黃豆芽的營養(yǎng)價值
黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜哦，黃豆芽口感清淡爽脆，如果沒胃口話，還能做成涼拌黃豆芽，下面小編為大家介紹黃豆芽的營養(yǎng)價值，希望能幫到大家！
黃豆芽的營養(yǎng)價值
1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃，而且里面的維生素C含量還十分豐富，對于治療壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經(jīng)常吃可以預防降低罹患消化道癌癥的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
5、黃豆芽的營養(yǎng)豐富，但黃豆芽的熱量比很低。同時，黃豆芽富含水分和纖維素，因此，黃豆芽也成為了不少媽媽產(chǎn)后減肥的食品之一，經(jīng)常吃黃豆芽可以起到瘦身減肥 的效果呢！
黃豆芽的功效與作用
黃豆芽的營養(yǎng)價值既然那么豐富，那么黃豆芽的功效與作用一定也很多，黃豆芽里面含有較多的蛋白質、纖維素，同時還有豐富的水分和膳食纖維，人們食用黃豆芽不僅可以補充維生素C，還能因為膳食纖維而防止便秘，疏通腸胃，效果很不錯哦！
黃豆芽的功效與作用NO.1：清熱利濕。黃豆芽屬于性涼的蔬菜，對人體有清熱解毒、消腫利濕以及潤膚的功效。尤其適合大便秘結、脾胃濕熱、尋常疣以及高血壓的人群食用。
黃豆芽的'功效與作用NO.2：補血養(yǎng)氣。黃豆芽有著養(yǎng)血補氣、清熱明目、防止牙齦出血以及心血管硬化的功效，同時吃黃豆芽還能降低膽固醇。
黃豆芽的功效與作用NO.3：預防高血壓。黃豆芽中不僅VC豐富，而且維生素E也非常豐富，而維生素E可以滋潤肌膚和毛細血管，從而能夠起到預防高血壓，防止動脈硬化。
黃豆芽的功效與作用NO.4：美容+護發(fā)。為什么黃豆芽還有護發(fā)的效果呢？這可讓不少小伙伴都驚呆了。因為黃豆芽中的VE可以促進毛發(fā)變得光澤烏黑，不僅對頭發(fā)，還對臉部的雀斑有較好的淡斑作用。
黃豆芽的功效與作用NO.5：促進發(fā)育。青少年多吃黃豆芽，有助于促進身體的生長發(fā)育，另外，還能有效地預防貧血。經(jīng)常吃黃豆芽對大腦有益處，可以抗疲勞，有抗癌作用。
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