噴香豬肉脯的做法
豬肉脯是用豬肉做的一種食物，很多人都愛吃。你知道怎樣做豬肉脯嗎？下面是小編為大家?guī)淼膰娤阖i肉脯的做法，歡迎閱讀。
主料
肥瘦豬肉500g
料酒1勺
生抽1勺
胡椒粉半茶勺
白糖1勺
鹽適量
蜂蜜適量
熟白芝麻適量
豬肉脯的做法步驟
1. 將豬肉剁成肉末；（里脊肉最佳！閱寶喜歡吃肥一點的）
2. 將剁好的肉末放入不銹鋼盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽，用筷子朝著一個方向順時針攪打3-5分鐘左右，讓肉上漿，有筋道；
3. 在案板上鋪上錫紙，倒上肉末，先用勺子粗略的'抹勻，再蓋上一張保鮮膜用搟面杖搟成2毫米厚度的肉片；
4. 撕掉保鮮膜，再將搟好的肉片連同錫紙一起移到烤盤中；
5. 烤箱180度預熱5分鐘，然后將鋪有肉片的烤盤送人烤箱，180度上下火烤15分鐘，取出；（具體溫度、時間還是要根據自己烤箱溫度適當調整�。�
6. 將烤盤側過來，倒掉水分，然后刷上一層蜂蜜；
7. 再撒上熟白芝麻；
8. 再送入烤箱180度烤10分鐘后，取出烤盤，將肉片翻個面，刷一層蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分鐘左右，取出；（具體溫度、時間還是要根據自己烤箱溫度適當調整�。�
9. 再翻個面，烤至水分全無，體積嚴重縮小，肉片變結實，即可�。ㄗ⒁猓鹤詈每局恋臅r候，人要站在烤箱旁看護，以免烤糊�。�
10. 烤好后，放涼，根據個人喜好切成塊狀、條狀，就可以食用啦！
11. 烤好的豬肉脯，不錯吧!
12. 噴香豬肉脯，好吃停不下來��！
小貼士
1、最好選擇豬肉全精部分，這樣油脂比較少，也比較適合烤制。（主要我家閱寶喜歡吃肥一點的，我就把肥肉一起放進去了�。�
2、具體溫度還是根據自家的烤箱溫度適當調整！
3、肉片一定要搟的厚薄均勻，這樣烤的時候受熱才會均勻！
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