豬肉青菜丸子湯的做法

時間：2021-02-05 11:51:32 飲食文化我要投稿

豬肉青菜丸子湯的做法

　　丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調(diào)調(diào)味即可。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的`豬肉青菜丸子湯的做法，歡迎參考！

　　豬肉青菜丸子湯的做法一

　　材料：豬肉150g，香菇2朵

　　配料和調(diào)味料：鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量

　　做法：

　　1、香菇洗凈切成末。

　　2、豬肉洗凈切成肉末，然后放入姜末繼續(xù)切肉泥。

　　3、切好的肉放入碗內(nèi)，放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。

　　4、用手攪拌均勻后，朝一個方向攪上勁。

　　5、燒一鍋開水，用虎口擠成小丸子，用小勺放入開水內(nèi)。

　　6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調(diào)調(diào)味即可。

　　1、香菇洗凈切成末。

　　2、豬肉洗凈切成肉末,然后放入姜末繼續(xù)切肉泥。

　　3、切好的肉放入碗內(nèi)。

　　4、放入蔥末。

　　5、放入十三香。

　　6、放入鹽。

　　7、放入醬油。

　　8、放入雞精,少量。

　　9、在放入香菇和半個雞蛋清。

　　10、用手攪拌均勻后,朝一個方向攪上勁。

　　11、燒一鍋開水。

　　12、用虎口擠成小丸子。

　　13、用小勺放入開水內(nèi)。

　　14、丸子煮熟后,放入青菜煮熟。

　　15、加入適量的鹽和雞精香油調(diào)調(diào)味即可。

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