家常牛肉丸子的做法

　　導語： 牛肉丸子指牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎做成的丸子。以下是小編整理家常牛肉丸子的做法，以供參考。

　　用料

　　主料

　　牛肉300g

　　洋蔥100g

　　蒜10g

　　調料

　　食鹽適量

　　醬油適量

　　料酒適量

　　調和油適量

　　沙拉醬適量

　　牛肉丸子的.做法

　　1.準備好食材

　　2.牛肉洗凈后剁成肉絨

　　3.洋蔥洗凈切小丁

　　4.蒜頭切成蒜蓉

　　5.切好的牛肉裝入一個稍大的碗里，加入適量鹽、醬油、料酒朝一個方向攪拌均勻，加入切好的洋蔥末跟蒜蓉，繼續(xù)朝一個方向攪拌，直到肉上勁為止

　　6.攪拌均勻的牛肉搓成一個個小丸子

　　7.鍋熱適量的油，待油溫熱后下做好的牛肉丸子下鍋炸至熟透

　　8.起鍋后瀝干油擠上沙拉醬即可食用

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