鵪鶉蛋紅燒的做法
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，今天我們就一起來(lái)看看鵪鶉蛋紅燒的做法吧！
鵪鶉蛋紅燒的做法
主料：鵪鶉蛋1碗
調(diào)料：色拉油適量，冰糖1把，蔥1段，姜半塊，干辣椒5個(gè)，老抽適量，白芝麻少許
做法：
1、將鵪鶉蛋洗凈后煮熟，然后去皮備用。
2、姜切片，蔥切末備用。
3、準(zhǔn)備炒鍋，燒熱后下油，燒熱后放入冰糖，加熱到融化。
4、放入鵪鶉蛋快速翻炒，接著可以放入切好的蔥末、姜片還有干辣椒。
5、加入老抽和清水，用大火煮開(kāi)，調(diào)成小火慢慢燉10分鐘。
6、在準(zhǔn)備出鍋前的5分鐘，開(kāi)大火收汁，看到汁液收得差不多了，就可以撒入白芝麻，拌均勻就可以了。
小貼士：每次煮鵪鶉蛋，要去殼的時(shí)候是不是都特別煩惱，燙手到不行還得面對(duì)？可以準(zhǔn)備一個(gè)有蓋子的`飯盒，放入全部鵪鶉蛋，蓋好蓋子，用力上下左右搖晃，不出一會(huì)，你就能看到鵪鶉蛋的殼都基本脫落了，此時(shí)剝就非�？炝伺�！
紅燒鵪鶉蛋的宜忌人群
鵪鶉蛋的適用人群：
一般人群均可食用。
1、適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用。
2、肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。
3、胃氣不足的胃病患者宜食。
4、尤為適合心血管病患者。
哪些人不能吃鵪鶉蛋：
腦血管病人不宜多食。
【鵪鶉蛋紅燒的做法】相關(guān)文章：
紅燒鵪鶉蛋的做法11-24
關(guān)于紅燒鵪鶉蛋的做法11-20
美味鵪鶉蛋紅燒肉的做法04-08
關(guān)于鵪鶉蛋紅燒肉的做法04-08
紅燒鰱魚(yú)的做法11-26
紅燒黃鱔的做法11-25
紅燒蘿卜的做法11-24
紅燒蘑菇的做法11-23
紅燒帶魚(yú)的做法11-22
紅燒芋頭的做法11-20