紅燒海參的家常做法
海參的營養(yǎng)價值比較高,能提高記憶力,增強免疫能力等。下面是小編收集整理的紅燒海參的家常做法,希望對您有所幫助!
簡易紅燒海參的.做法
食材準備
水發(fā)海參,紅綠尖椒各一個,蔥白,面醬,水淀粉少許。
方法步驟
1、鍋中油燒熱,下入尖椒條爆炒;
2、然后將切好的還剩倒入鍋中翻炒;
3、長運后加入面醬,放入蔥絲,炒勻用水淀粉勾芡;
4、最后加入少許鹽和味精收汁即可出鍋。
家常紅燒海參的做法
食材準備
泡發(fā)海參半斤,肉末150克,花菇3個,油鹽適量,蒜片,生抽,蔥,香菜,生粉,蠔油適量。
方法步驟
1、將花菇,蔥姜蒜,香菜切好,泡好的海參也切薄片;
2、小碗中放入蠔油,生粉,加水勾兌成芡汁待用;
3、炒鍋少許油下入蒜片,蔥頭爆香,然后下入花菇翻炒入味;
4、接著倒入肉末翻炒至變色,然后下入海參片,炒勻;
5、接著加入少許鹽,放入生抽,倒入芡汁,翻勻后加蔥和香菜即可。
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