大蔥爆炒羊肉片做法
怎么做爆炒肉片好吃？學(xué)做爆炒肉片需要哪些食材？刺泡魚老師為您提供爆炒肉片的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的爆炒肉片。接下來，小編為你帶來大蔥爆炒羊肉片做法，希望你喜歡。
炒的肉盡量挑前腿的肉，像扇子一樣那骨頭下面的肉，帶點(diǎn)肥的上面，炒起來也嫩，爽滑好吃
大蔥爆炒肉片的'主料： 瘦肉(250克) 蔥(4條) 醬油(1勺) 淀粉(1茶匙) 鹽巴(1茶匙) 糖(1茶匙) 蒜頭(4塊) 爆炒肉片的調(diào)料： 無 做爆炒肉片所需廚具：
炒鍋
爆炒肉片的做法圖解步驟
1.備好所需材料，清洗干凈
2.肉切成薄片，或者正方形小塊，放入醬油，淀粉，鹽巴腌制一小會(huì)
3.鍋內(nèi)放少許油爆香蒜末
4.倒入切好的肉翻炒出油，選的肉盡量帶點(diǎn)肥的上面，那樣炒起來才好吃
5.炒到這樣子出油，聞著好香，如果油多的話，可以拿碗盛出點(diǎn)，看個(gè)人口味
6.放入蔥段，快速翻炒
7.撒點(diǎn)糖出鍋即可
8.成品
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