韓國螃蟹辣湯的做法
韓國螃蟹辣湯用高湯調(diào)制的醬料特別加入韓式經(jīng)典泡菜，配上各色蔬菜煮制，配以米飯，足不出戶即可享用純正韓國風(fēng)味的螃蟹料理。以下是小編整理的韓國螃蟹辣湯的`做法，歡迎參考閱讀！
食材
花蟹4只（每只300克左右）
魷魚半只
杏鮑菇2個
洋蔥1個
意大利青瓜1個
白蘿卜半個
牛肉湯2500毫升
韓式泡菜200克
豆芽100克
茼蒿30克
醬料：
韓式辣醬100克
蒜蓉20克
白胡椒粉5克
鹽適量
做法
花蟹洗凈，去殼去腮切成四塊。
魷魚洗凈，切塊，魷魚須切斷。
豆芽洗凈，瀝干，杏鮑菇洗凈，切片，茼蒿洗凈，瀝干，洋蔥切塊。
蘿卜切塊，意大利青瓜洗凈，切滾刀，泡菜切塊。
取一個碗，將韓式辣醬，胡椒粉，鹽，蒜蓉拌勻。
取一個鍋，加入花蟹，魷魚，豆芽，倒入牛肉湯，大火燒開，倒入拌好的醬料，煮15分鐘。
放入所有的蔬菜，大火燒開，改小火，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
放入韓式泡菜，再煮5分鐘，即成。
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