霜降食療 補(bǔ)土生金
霜降節(jié)氣即將到來(lái)，標(biāo)志著時(shí)令進(jìn)入深秋。
秋，五行為金，在五臟中屬肺。中醫(yī)養(yǎng)生，重四季進(jìn)補(bǔ)，就是以五行循環(huán)相生相克為理論基礎(chǔ)，以清調(diào)補(bǔ)養(yǎng)為原則，在飲食性味、歸經(jīng)上加以區(qū)別。
深秋時(shí)節(jié)多發(fā)胃病和咳嗽，慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重，五行理論中以“土不涵金”和“強(qiáng)金辱土”指代。
針對(duì)此節(jié)氣特點(diǎn)，應(yīng)強(qiáng)化胃土之力，使之有力生肺金，最主要的方式是飲食多樣化，且要粗細(xì)搭配，油脂、食鹽、甜食限量，三餐要合理，節(jié)制酒水飲料。
宜多食富含抗氧化及清除機(jī)體自由基和清理胃腸道的'食品，如甘薯、土豆、柿子、豆制品、海帶、大棗、白菜、奶制品等健脾胃的食物;蘋(píng)果、梨、葡萄、橘子等具防脂肪積聚和補(bǔ)心益氣、生津止渴功效的食物;冬瓜、黑豆、核桃、蘿卜、小米、栗子等具防血管硬化及美容功效的食物。
霜降養(yǎng)生粥品 白果蘿卜粥
功效：生津潤(rùn)燥、清熱化痰、固腎補(bǔ)肺。
配料：白果10粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖30克。
做法：蘿卜洗凈切絲，熱水焯熟，與白果、糯米同熬煮，出鍋加入白糖即可。
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