日式照燒版烤牡蠣的做法
我們對(duì)于牡蠣一點(diǎn)也不陌生，它是一種海洋生物，營養(yǎng)非常豐富。成人一天吃2-3個(gè)牡蠣，可以滿足身體一天對(duì)鋅的需求量。以下是“日式照燒版烤牡蠣的做法”，希望給大家?guī)韼椭?/p>
日式照燒版烤牡蠣
主料
牡蠣適量。
輔料
COOK100日式照燒醬適量，胡椒粉適量，油適量，蔥花適量。
步驟
1. 首先將牡蠣的外殼和里面的肉分開來，我們可以用小刷子將外殼的`泥沙刷干凈。
2. 將牡蠣輕柔的抓洗干凈后用料酒、胡椒粉腌制10分鐘。
3. 烤盤包好錫紙，將牡蠣連同殼一起放上;烤箱200預(yù)熱5分鐘后放入烤箱下層上下火烤5分鐘。
4. 將COOK100醬料汁內(nèi)倒入植物油攪拌均勻。
5. 牡蠣烤至5分鐘后，蠔汁逐漸滲出，將烤盤取出，淋上調(diào)好的COOK100醬料汁，繼續(xù)烤制7分鐘。
6. 取出后撒上蔥花即可。
牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值
牡蠣含有豐富的核酸，而核酸能夠參與蛋白質(zhì)合成，而且在過程中能夠起到非常重要的作用，所以牡蠣可以延緩皮膚衰老，減少產(chǎn)生皺紋。因?yàn)楹怂釙?huì)隨著年齡的增加，體內(nèi)的合成能力也會(huì)降低，所以我們需要從食物中攝取，而這一點(diǎn)，牡蠣就是一種很好的核酸提供源。
牡蠣的食用功效
重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
1、益陰潛陽。牡蠣能夠?qū)┰昶鸬椒浅Ｓ行У木徑庾饔�，特別是由于陰虛陽亢引起來的煩躁。它還能用于緩解失眠、頭痛、耳鳴和盜汗等病癥。
2、收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精;
3、軟堅(jiān)散結(jié)。可治療結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬。
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