西葫蘆餡包子的做法
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西葫蘆餡包子的用料
雞蛋 3-4個
西葫蘆 兩個
胡蘿卜 半根
蔥姜蒜 適量
面粉 適量
西葫蘆餡包子的'做法
揉面，揉成光滑面團放一邊蓋上保鮮膜發(fā)酵
西葫蘆擦絲放鹽沙一下水分備用，胡蘿卜也擦絲備用（我沒有放一起）我放了幾朵黑木耳，切絲備用
蔥姜蒜切末備用
雞蛋打散在鍋中炒熟炒碎，放涼備用
西葫蘆攥干水分后加入所有準備好的材料
倒入適量醬油，香油，鹽少量，十三香（可以不放，我就沒放）攪拌均勻（還放了蝦皮提鮮）
發(fā)好的面分成小劑子搟皮（中間要厚些），就可以包包子了（忘記照照片了）包好就可以上鍋蒸了（水燒開）
開吃啦，超級好吃
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