蝦仁水晶包子的做法
蝦仁包子,是一道常見面食。小編整理了蝦仁包子的具體做法,大家一起來看看!
豬肉加香菇
加入生抽
加入鹽
五香粉
攪拌均勻
生粉加淀粉
倒入300克生粉
加入40克玉米淀粉
加入白開水
攪拌成塊
然后柔成團(tuán)
醒半小時(shí)后,面板上入10克玉米淀粉柔成團(tuán),然后在搓成長條
切成小塊搟面杖搟成皮
包上餡
捏緊
放上蝦 仁
上鍋蒸10分鐘
蒸好的
烹飪技巧
柔面加的水是熱開水,一邊加水一邊攪拌
柔好后加點(diǎn)干淀粉在柔一下
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