豌豆尖炒肉的做法

　　豌豆尖炒肉的做法有哪些呢?大家是否清楚呢?今天我們就一起來看看相關(guān)內(nèi)容吧!

　　食材明細(xì)

　　豬肉1塊

　　豌豆尖1把

　　泡姜1塊

　　泡野山椒5個(gè)

　　油適量

　　蒜適量

　　鹽適量

　　雞精適量

　　生抽適量

　　蔥適量

　　1、豌豆尖洗凈，掐短截。豬肉洗凈切絲，加淀粉、生抽、料酒攪拌均勻。蔥、姜、蒜、泡野山椒切好。

　　2、鍋里油8分熱加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至變色。

　　3、加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。

　　4、加豌豆尖翻炒1分鐘。

　　5、加適量鹽翻炒均勻，加雞精、蔥翻炒均勻即可。

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