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餐廳收銀員崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-05-28 10:46:08 職場(chǎng)百態(tài) 我要投稿
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餐廳收銀員崗位職責(zé)()

  在快速變化和不斷變革的今天,崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任,及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)交付的任務(wù)。那么崗位職責(zé)的格式,你掌握了嗎?下面是小編幫大家整理的餐廳收銀員崗位職責(zé)(),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()

餐廳收銀員崗位職責(zé)()1

  一、接受和處理酒店客人的消費(fèi)憑證、單據(jù),準(zhǔn)確的將各類單據(jù)、編號(hào)輸入收銀機(jī)。

  二、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確快捷的打印收費(fèi)賬單,及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

  三、妥善處理現(xiàn)金、信用卡及客賬,并與報(bào)表、賬單保持一致。

  四、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)報(bào)表、賬務(wù)報(bào)表以及更正表。

  五、保管好賬單、發(fā)票,并按規(guī)定使用登記。

  六、按規(guī)定程序操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

  七、開始前、收市后必須做好收銀處規(guī)定的衛(wèi)生工作。

  八、認(rèn)真解答客人提出關(guān)于結(jié)賬方面的問題,如自己不能給人滿意的'回答,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

  九、收銀員無(wú)權(quán)私自免單、加單、贈(zèng)單;營(yíng)銷人員的顧客有加單、免單、贈(zèng)單的在總經(jīng)理簽字或是電話通知時(shí),收銀員可進(jìn)行相應(yīng)操作。免單需由經(jīng)辦人簽署原因,由總經(jīng)理簽字;打折需由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按權(quán)限范圍簽字,收銀員按規(guī)定見既定領(lǐng)導(dǎo)簽字后再進(jìn)行免單或打折出處理。

  十、對(duì)于掛賬客戶單據(jù)須經(jīng)總經(jīng)理或擔(dān)保人簽字,收銀員方可掛賬,否則一律現(xiàn)金或信用卡結(jié)賬。財(cái)務(wù)將拒收未簽字的賬單,一切后果由吧臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)。掛賬單據(jù)收銀員必須詳細(xì)清楚的注明單位、名稱、電話號(hào)碼等信息,讓顧客簽字確認(rèn)。對(duì)于酒店內(nèi)部招待收銀員必須注明是否屬于內(nèi)部招待還是個(gè)人消費(fèi)。

  十一、客人帳單打折和抹零的須有有相應(yīng)折扣權(quán)限的人當(dāng)場(chǎng)親筆簽字,如當(dāng)事人不在現(xiàn)場(chǎng),可電話委托值班經(jīng)理代簽。如果是收銀員接到折扣權(quán)限人電話指示的,收銀員必須在帳單上注明“××電話指示×折”字樣,并事后補(bǔ)簽。發(fā)生委托代簽行為的折扣權(quán)限人,第二天早上11:00之前必須到財(cái)務(wù)部親筆簽字,否則,對(duì)折扣權(quán)限人做出相應(yīng)處罰。收銀員只有在5元以下范圍內(nèi)抹零讓利。

  十二、每班工作結(jié)束后,必須將本班的相關(guān)工作,各類表單營(yíng)業(yè)狀況及時(shí)與下一班交接,并簽字。晚班工作結(jié)束后,將當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表、單據(jù)及現(xiàn)金交前臺(tái)存放,并做好交接簽字工作,次日早上取回交于財(cái)務(wù)部。如遇包席或收到大額現(xiàn)金時(shí),必須及時(shí)聯(lián)系財(cái)務(wù)人員來(lái)收取。

  十三、除財(cái)務(wù)人員外,任何人不得直接從收銀處挪用現(xiàn)金,收銀員必須將現(xiàn)金交于財(cái)務(wù)人員,由財(cái)務(wù)人員安排現(xiàn)金支取。

  十四、及時(shí)與迎賓保持溝通,確保預(yù)訂有效流暢。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()2

  正確迅速結(jié)賬

  1.熟練收銀機(jī)的操作,價(jià)格的輸入;

  2.熟悉促銷商品的`價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

  親切待客

  1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

  2.適宜的儀容儀表。

  迅速服務(wù)

  1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

  2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

  3.不犯收銀員服務(wù)禁忌,如:儀容儀表不整,出言不遜等。

  4.如違反以上條例者,視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

  熟練收銀員的基本作業(yè)

  1.站立工作,堅(jiān)持唱收、唱付、唱找,準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

  2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款,確保貨款安全。

  3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

  4.配合禮賓部安全管理工作。

  5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()3

  1、淡妝上崗,佩戴銘牌,著工作服,衣著整齊,面帶微笑,保持良好的精神面貌,熱情待客;

  2、保持工作區(qū)域的干凈整潔,確保各種收銀工具的正常運(yùn)作,如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等的正常運(yùn)作,并做好日常的維護(hù)工作;

  3、及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作,做到客離賬清,對(duì)收銀工作要誠(chéng)實(shí)以對(duì),不長(zhǎng)短款,不攜帶私款上班,不私自挪用公款,套匯等;

  4、會(huì)辨認(rèn)真假幣及真假信用卡,熟悉人民幣特征和各種國(guó)內(nèi)、國(guó)際信用卡的特征,防止出現(xiàn)假幣、假卡;

  5、對(duì)各種 發(fā)票、收據(jù)的'開具要填寫規(guī)范,據(jù)實(shí)開具,不虛開金額。

  6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全,備用金金額是否正確,并做好保管工作;

  7、與同事做好交接班工作,對(duì)重要信息要及時(shí)反饋或通知給相關(guān)人員,做好對(duì)重要信息的傳遞、整理及備案的工作;

  8、向樓面人員及時(shí)了解餐廳的每日預(yù)定,提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作;

  9、上班時(shí)間不串崗聊天,不接私人電話,不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留,服從上級(jí)工作安排,遇到問題及時(shí)向上級(jí)反映;

  10、做好收銀扎賬工作,核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符,當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()4

  1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2、做好班前準(zhǔn)備工作;

  3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,及時(shí)準(zhǔn)確的為客人結(jié)帳;

  4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的`簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;

  5、做好班次交接工作,跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員崗位職責(zé)()5

  餐廳收銀員崗位職責(zé)

  1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表,言談舉止,并提前做好崗前準(zhǔn)備,確保設(shè)備正常運(yùn)作,班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。

  2.熟悉餐飲各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、消費(fèi)價(jià)格、優(yōu)惠政策,為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對(duì)簽單結(jié)賬客戶,必須核對(duì)預(yù)留簽名模式;轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺(tái)收銀的溝通銜接。

  3.負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制,認(rèn)真核對(duì)當(dāng)天結(jié)算款項(xiàng)與營(yíng)業(yè)報(bào)表是否一致。發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款,如實(shí)匯報(bào),并切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,備用金必須班班核對(duì),做好上下班的交接工作。

  4.積極與客人溝通,了解、收集客人意見,并及時(shí)匯報(bào),提出建議。

  5.負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的安全、衛(wèi)生清潔,愛護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備,確保物品擺放整齊有序。

  6.積極參與酒店或財(cái)務(wù)部組織的培訓(xùn),執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策,財(cái)務(wù)規(guī)章制度和操作流程,抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。

  7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性任務(wù)。

  8.及時(shí)向上級(jí)反映工作中遇到的問題及完成上級(jí)交辦的其他工作。

  餐廳收銀員崗位職責(zé)

  1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的`消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。

  2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單,及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

  3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

  4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

  5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號(hào)使用。

  6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí),應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

  7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處,并做好書面的交接。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()6

  餐廳收銀員的工作職責(zé):

  1.遵守餐廳的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;

  3.負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;

  4.核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單,并蓋章,根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;

  5.嚴(yán)格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣;

  6.與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合,保證各帳款及時(shí)、完整地收回;

  7.及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜,并做好“投幣記錄”。

  餐廳收銀員的任職要求:

  1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);

  2.認(rèn)同金源理念,堅(jiān)持原則、廉潔奉公;

  3.有較強(qiáng)的.語(yǔ)言能力,對(duì)客服務(wù)普通話標(biāo)準(zhǔn)流利;

  4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程,掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí);

  5.具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力;

  6.身體健康,能勝任本職工作。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()7

  1、按時(shí)到崗

  2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作

  3、做好開餐前的`各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品

  4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺(tái)

  5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作

  6、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

  7、積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)

  8、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

餐廳收銀員崗位職責(zé)()8

  一、層級(jí)關(guān)系

  1、直接上級(jí):餐廳收銀領(lǐng)班

  2、直接下級(jí):無(wú)

  二、任職條件:

  1、認(rèn)同金源理念,堅(jiān)持原則、廉潔奉公;

  2、高中以上文化程度,年齡在18——28之間;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;

  3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力,能用一種以上外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)、國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)流利。

  4、熟練掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程,掌握酒店管理的`有關(guān)知識(shí);

  5、具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力。

  6、身體健康,能勝任本職工作。

  三、崗位職責(zé):

  1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳;

  3、做好班前準(zhǔn)備工作;

  4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;

  5、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單,并蓋章,根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;

  6、嚴(yán)格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣;

  7、跟辦上一班未盡事宜;

  8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合,保證各帳款及時(shí)、完整地收回;

  9、做好班次交接工作,每班結(jié)束,編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表;經(jīng)審計(jì)復(fù)核,及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜,并做好“投幣記錄”;

  10、承辦上級(jí)交辦的其它工作。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()9

  1。負(fù)責(zé)前臺(tái)電話的接聽,對(duì)所有到訪客戶的登記;

  2。處理客戶交辦事宜并接受會(huì)員咨詢;

  3。賬款的收銀,對(duì)所有款項(xiàng)的`收款和登記備份;

  4。門店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表的統(tǒng)計(jì)和制作;

  5。負(fù)責(zé)使用物品和庫(kù)存物品的的盤點(diǎn)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()10

  1.所有要收費(fèi)的.帳單或憑證送達(dá)前廳收銀處時(shí), 核對(duì)賓客資料,進(jìn)行入帳工作;

  2.把所有的帳單和憑證分類及用計(jì)算器打印帶紙帶訂在帳單上,總數(shù)和電腦上的金額相同;

  3.根據(jù)酒店規(guī)定,上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁(yè)交收銀主管保存,由她們轉(zhuǎn)交夜審;

  4.為賓客提供簡(jiǎn)便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()11

  一、招待顧客

  1.熟練收銀機(jī)的操作,價(jià)格的輸入;

  2.為就餐者辦理餐卡,充值。

  二、親切待客

  1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

  2.適宜的`儀容儀表。

  三、迅速服務(wù)

  1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

  2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

  3.不犯收銀員服務(wù)禁忌,如:儀容儀表不整,出言不遜等。

  四、熟練收銀員的基本作業(yè)

  1.站立工作,堅(jiān)持唱收、唱付、唱找,準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

  2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款,確保貨款安全。

  3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

  4.配合禮賓部安全管理工作。

  5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()12

  1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。

  2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單,及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

  3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

  4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

  5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號(hào)使用。

  6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的`問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí),應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

  7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作.

  8.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處,并做好書面的交接。

  餐廳收銀員上崗前準(zhǔn)備工作:

  1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。

  2、早班收銀員到前臺(tái)領(lǐng)取備用金箱,打開清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

  3、認(rèn)真做好換班交接工作。

  4、查看交班表及各資料夾,了解各項(xiàng)通知內(nèi)容、需跟進(jìn)工作和注意事項(xiàng)。

  5、查看是否需要領(lǐng)取賬單,零鈔、發(fā)票、文具是否足夠,發(fā)現(xiàn)不足時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

  6、檢查電腦、POS機(jī)、計(jì)算器等是否運(yùn)作正常,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即申請(qǐng)維修并更換備用設(shè)備。

  7、清理工作臺(tái)及周圍環(huán)境。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()13

  1、負(fù)責(zé)日常的收銀工作。

  2、負(fù)責(zé)銷售合同及交款憑證單據(jù)的整理及交接。

  3、負(fù)責(zé)銀臺(tái)備用金及代收貨款的安全。

  4、負(fù)責(zé)為顧客提供咨詢服務(wù)。

  5、負(fù)責(zé)收銀臺(tái)內(nèi)有關(guān)用品的管理,及銀臺(tái)周邊環(huán)境狀況的.維護(hù)。

  6、負(fù)責(zé)為顧客辦理退換貨手續(xù),退還顧客應(yīng)退款項(xiàng)。

  7、負(fù)責(zé)活動(dòng)前期卡券的發(fā)放和簡(jiǎn)道云的錄入。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()14

  1、負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對(duì)賬工作,日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線的接聽;負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔,保持環(huán)境優(yōu)雅整潔;

  2、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序,按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作;

  3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí),做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快;

  4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo);傾聽收集顧客投訴意見,協(xié)調(diào)解決顧客問題;定期進(jìn)行電話回訪,了解顧客意見及需求;

  5、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的.臺(tái)賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;

  6、催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報(bào)告給門店店長(zhǎng);

  7、處理好退款,付款、開票等現(xiàn)金收支工作,直接對(duì)財(cái)務(wù)部和門店店長(zhǎng)負(fù)責(zé);

  8、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);

  9、保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。

餐廳收銀員崗位職責(zé)()15

  1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo),行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

  2.按照服務(wù)員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦,及時(shí)核對(duì)。對(duì)照結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款,打印發(fā)票,并加蓋印章。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

  3.工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書面記錄,并在班前班后在出納處準(zhǔn)備足夠零鈔。對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款,拒收假幣,否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。

  4.不得將公款挪作私用,任何人不得借用收銀處的備用金,如有發(fā)生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營(yíng)業(yè)中收入百元大鈔及時(shí)入柜,確保資金安全。

  5.接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理,對(duì)于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式(如:有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時(shí),要求留客人的地址、身份證號(hào)及電話。

  6.每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)酒店?duì)I業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù),不得隨意給顧客多開發(fā)票。

  7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單,與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交

  財(cái)務(wù)室審核。認(rèn)真填寫上繳財(cái)務(wù)的交款清單,電腦賬、錢款與清單必須一致。

  8.愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9.做好開市前、收市后的`收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持收銀臺(tái)面的整齊、干凈。

  10.以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度,積極參加培訓(xùn),嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀容儀表的整潔大方。

  11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作。

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