服務員的崗位職責
在當下社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的服務員的崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務員的崗位職責1
崗位職責：
1.負責包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作
2.負責按標準做好各項營業(yè)準備工作
3.了解近期店內各項推廣活動并予積極做好相關工作
4.了解掌握各項業(yè)務知識及服務技能積極完成各種服務培訓工作
5.做好翻臺服務工作有效拓展店面經營業(yè)績
6.負責做好各項服務設施的維護使用工作保證設施設備的正常運轉
7.注重團隊配合高效完成各項服務接待工作
8.負責收集賓客反饋意見及時反應給管理層以便改進提高
9.服從管理層各項安排完成領導交辦的其他工作事宜
10.負責做好店內人財物的`安全防范工作
服務員的崗位職責2
一、樓層員工負責所在樓層的接待工作，掌握房間的入住房態(tài)，隨時注意客人的來往信息和吧臺的傳遞溝通。
二、樓層員工要做到樓層及房間衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境安靜，隨時提高日常接待和服務工作，盡量滿足客人要求并做好值班記錄。
三、客房員工在工作中發(fā)生的.未處理完的問題及時記錄在交接班本上，發(fā)現(xiàn)房間的設施設備出現(xiàn)故障或損壞要及時保修。
四、交接班時一定仔細查看交接記錄并了解房態(tài)和上一班發(fā)生的重要問題，打掃值班室的區(qū)域衛(wèi)生，檢查存放的物品，及時了解凈房的數(shù)量。
五、所有客房員工都要熟悉各樓層的電器開關和用途，熟練掌握房間的電器使用，并牢記防火、防盜和應急措施。
六、客人外出或退房時，及時檢查房間的設施是否正常，物品是否有損壞，并關閉好電源和水源，如有問題及時通知總臺。
七、做好客房服務，要特別注意安全問題，如防盜、火災和打架、搶劫等行為，應及時通知總臺或經理。
八、夜班員工要負責好夜班的值班工作，負責所有房間的客人需求，在不忙的情況下及時巡查各樓層，要防止意外發(fā)生。
九、注意使用用具及物品的歸位工作，保持使用物品的清潔和擺放到位，不能亂放、亂丟。
十、在接到總臺客人入住通知時要做好迎接和服務工作，并做好記錄，在不是很忙的情況下，要引領客人到入住房間的門口并打開房間，注意記住重點客人和常住客人的姓氏和名字。
十一、在服務過程中要使用禮貌用語，做到熱情、耐心、周到的服務。在工作中，要嚴格做到三輕：走路輕、說話輕、操作輕，確保樓層環(huán)境安靜、衛(wèi)生清潔，做到對工作認真負責。
服務員的崗位職責3
1、服從領班領導，做好餐前準備工作。
2、嚴格執(zhí)行工作程序，服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量。
3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。
4、熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單。
5、做好餐廳餐具，布草雜項的.補充替換。
6、積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
7、牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑，多一些問候，多一些服務。
服務員的崗位職責4
1、按標準要求負責整理客房，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境;
2、隨時做好樓面的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;
3、做好設備報修工作。
4、做好樓層重要客人客需工作;
5、做好樓層布草和垃圾分類工作。
服務員的.崗位職責5
1、負責所在區(qū)域游樂設施、設備的運行操作
2、負責為游玩設施的游客提供優(yōu)質、高效的服務
3、接受園區(qū)安全、服務、效率方面的培訓并執(zhí)行落實到位
4、負責設施上游客抱怨投訴的及時處理并上報記錄事件
5、按照公司在安全、服務、清潔、高效的要求執(zhí)行SOP流程
6、服從并完成上級領導交辦的'其他工作任務
服務員的崗位職責6
1、清掃和整理客房及衛(wèi)生間，補齊棉織品和其它用品，確保自己負責的房間和責任區(qū)(工作間、樓道、電梯間等)的清潔、整齊。
2、服務員應首先打掃客人囑咐打掃的房間。并及時將打掃好的房間報告房務中心，以便及時出租。及時上繳客人的遺留物品.
3、及時向領班報告需要維修的'設備和項目。
4、保管每間客房內的物品，準確查點、報告和開帳，并及時補充。
5、保管好清潔工具和客房用具，認真做好每月一次的棉織品盤點工作。
服務員的崗位職責7
1、適時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實布置好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的`帶位和迎送接待工作。
4、儀容乾凈，不擅離崗位。
5、依據(jù)不同對象的客人，合理布置他們愛好的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關看法，并適時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱誠替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員的崗位職責8
門店店長，理貨員工作職責
崗位：店長直屬部門：營運部直屬上級：營運督導直屬下級：門店店員工作職責：
1、人員管理：指導員工作業(yè)，提升員工業(yè)務水平，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當天門店員工的出勤、配置、休假等，執(zhí)行員工獎懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負責開展為員工/顧客服務的各項活動，并進行總結、反饋及改善，指導、激勵、評估員工工作，協(xié)調矛盾及對員工進行培訓。
2、商品管理：掌握商品的進、銷、存狀況及贈品管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗；根據(jù)門店所屬商圈、客流趨向、消費習性等因素，對門店商品結構進行調整，并對門店銷售的商品進行美觀陳列，嚴格控管商品保質期及品質，嚴格執(zhí)行總部下達的商品價格變動。
3、財務管理：嚴格管理門店收入和營業(yè)款，嚴格核準進場商品的數(shù)量、價格及質量，嚴格控制門店各項費用支出和各項可控費，遵守公司的現(xiàn)金管理制度，財務單據(jù)管理制度，財產安全管理制度等。
4、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質服務、良好的購物環(huán)境、物有所值的商品等經營理念，掌握營業(yè)目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經營指標，分析商品月/周銷量，并制定計劃，領導全體員工完成目標；掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
5、賣場管理：負責賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地面、廚窗、設備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象，POP，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫存、異動等工作。
6、促銷管理：執(zhí)行總部下達的促銷計劃，安排促銷工作，制定本店具體實施方案，反饋促銷效果。
7、信息管理：傳達并落實總部的指令、規(guī)定、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行情況，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)。
8、資產管理：掌握門店各種設備的維護和保養(yǎng)知識，保證公司財產和設備的安全以及規(guī)范使用各類設備。
9、安全管理：指導和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全，保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。
10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項公益活動和團體活動，與店鋪周圍的單位、學校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關系。
11、其他：及時與公司相關部門、門店之間、員工之間進行有效的溝通，不斷提升門店服務品質，努力創(chuàng)新，及時了解競爭對手的`動態(tài)及相關信息，并有應對的方法及措施。
崗位：收銀員直屬部門：營運部直屬上級：門店店長工作職責：
1、為顧客做好結算工作，以主動、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準確、快速的進行掃描結算，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；
2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導購工作；
3、負責處理顧客退換貨及其他售后服務工作，及時妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對門店或對商品的意見及建議，為顧客提供各項便民服務項目；
4、接聽電話，使用禮貌用語，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細；
5、整理并清潔收銀區(qū)域內衛(wèi)生，包括煙、酒柜，功能臺，各類設備（如蒸包機、電飯煲、微波爐、開水機等）的清潔，及時清理營業(yè)垃圾；
6、負責香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負責所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內調單的保藏與管理工作；
7、負責所有自助食品的加工、銷售與品質管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品，同時控制自助食品的損耗工作。
8、正確使用POS機，及時查看公司下達的各類公告及指令，做好相關記錄工作，并按公告內容及時執(zhí)行；
9、負責做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營業(yè)款及其他收入）的安全，大額現(xiàn)金及時入柜；
10、保持良好的服務心態(tài)，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時間段的變化播放舒適的音樂，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境。
11、收集競爭對手的產品、價格、市場等方面信息，并將信息及時反饋給上級或公司，為公司的經營決決策提供參考；
12、其他：配合店長完成其他需完成的工作事項，積極完成門店的銷售指標。
崗位：理貨員直屬部門：營運部直屬上級：門店店長工作職責：
1、了解公司的經營理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質期等，掌握一定的銷售禮儀及技能；
2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護工作，及時整理商品排面；
3、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當?shù)倪x擇；
4、負責所有來貨的清點與驗收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗收)，并對來貨及時整理及補貨上架，嚴格把關來貨商品的質量、保質期、數(shù)量及品質；
5、負責賣場、倉庫內的衛(wèi)生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設備的清潔，店內銷售的所有商品及貨架均清潔，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境；
6、嚴格按照公司要求做好價格標識，保證所有商品一物一卡，變價及特價商品及時更換價格標識；
7、整理商品庫存，對殘次、破損、變質或過期的商品及時撤架，嚴格控制商品品質，倉庫或庫存區(qū)商品歸類擺放；
8、負責門店叫貨、補貨工作，根據(jù)門店庫存數(shù)及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》，保障所有商品特別是暢銷品有足夠的庫存數(shù)，并在貨架上豐滿陳列；
9、及時了解公司下發(fā)的公告及指令，對殘次、臨期、滯銷、清場的商品及時清退，填寫《退貨單》并跟蹤審核情況；
10、及時妥善解決顧客抱怨，收集顧客意見及建議，并反饋給公司，以幫助公司改善經營策略及服務水平；
11、了解競爭對手的狀況，對商品的價格、品項、服務、市場等進行市調及收集，并及時反饋；
12、提高安全防范意識，加強責任心，確保店內商品、財產和人身安全，嚴格履行商品防盜、防搶、防騙的職責；
13、遵守公司各項管理規(guī)定，切實履行公司的各項經營策略，出色完成上級或公司交付的任務。
服務員的崗位職責9
1、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質量
2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明
5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律
8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質量的.餐飲服務
9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存
10、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見
服務員的崗位職責10
1.熟悉各種休閑飲品調制流程;
2.為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心;
3.了解飲品的.操作，熟悉吧臺內各種工具和器具的操作;
4.保持飲品臺環(huán)境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運;
5.主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感;
服務員的崗位職責11
�。�1）迎賓崗位職責
①指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。
�、诿鎺θ荩瑸榭腿舜蜷_車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。
�、蹘椭腿搜b卸行李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。
④觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達與離開時的保衛(wèi)工作。
�。�2）接待員職責
①細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。
�、谧龊瞄_房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。
�、凼煜ぎ斕焐⒖图奥眯袌F的開房情況，掌握當天的房間狀況。
�、苻k理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。
⑤夜班當班員工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛(wèi)生。
�、迖栏褡袷馗黜椫贫群头⻊粘绦颉�
�。�3）預訂員職責
①根據(jù)客人的要求，為其提供與其需求相應的客房。
�、谌�24小時為客人提供預訂服務，及時處理客人的訂房要求。
③及時記錄和存儲預訂資料。
�、茏龊每腿说诌_前的準備工作。
�。�4）行李員職責
①按規(guī)定位置站立，站姿要端正，并密切注意客人動態(tài)，準備隨時為客人提供幫助。
②時刻注意分房員的召喚，熱情為客人帶路，敏捷地為客人運送行李，并主動為客人介紹酒店的'各項服務設施。
�、垡⒁獯_�？腿诵欣畹陌踩�，并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。
�。�5）行李寄存員職責
�、倩卮鹂腿岁P于寄存的問詢，向客人說明酒店有關寄存的規(guī)定。
�、诩拇骖I取手續(xù)要清楚，登記要準確，力爭不出差錯，萬一出錯則應立即向有關領導匯報。
�、圩龊媒唤影喙ぷ鳎黜検掷m(xù)要清楚。
�、車栏褡袷赜嘘P制度及各項服務操作程序。
�。�6）收銀員崗位職責
�、賴栏褡袷馗黜椮攧罩贫群筒僮鞒绦�。準確地收點客人的現(xiàn)金或是支票。準確地填寫發(fā)票。
�、谧龊媒唤影喙ぷ�，錢物一定要交割清楚。
③按規(guī)定及時結清客人或團體的各種費用。
（7）話務員崗位職責
�、儇撠熃勇犚磺型鈦黼娫挘B接酒店各部門及客人的一切電話。
�、谵D達客人的投訴，通知有關部門采取補救措施。
�、圬撠煘榭腿颂峁┙行逊⻊�。
�、茇撠煂⒖腿说囊磺幸笸ㄟ^電話轉達給有關部門或個人。
�、菝鞔_在接到緊急電話時應采取的措施和行動。
�。�8）問詢員崗位職責
�、僬莆毡揪频甑囊磺性O施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。
�、诠芾砗每头胯�匙，做好保管和收發(fā)工作。
�、凼煜る娔X查詢操作。
④幫助客人安排會客。將來訪者的姓名等情況傳達給客人，再根據(jù)客人的意見安排會面事宜。
�、葚撠熮k理客人委托的相關事宜。為客人辦理訂房、購買機票和車（船）票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。
（9）票務員職責
�、贊M足客人的需要，及時為其購買機票、車（船）票。并做好購票及發(fā)票的登記工作，確保無誤。
�、诎匆�(guī)定收取購票手段費，并及時結清賬目。
�、蹏栏褡袷赜嘘P制度和服務操作規(guī)定。
�。�10）前臺領班職責
�、賲f(xié)助前臺主管好日常工作。檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優(yōu)質服務。
�、诒M最大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
�、鄞_保入住登記符合有關規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。
�、苊刻於ㄆ跈z查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。
�、萃瓿缮霞壏峙傻钠渌ぷ�。
服務員的崗位職責12
1.參加各種會議及相關培訓。
2.負責餐前的準備工作。
3.負責為賓客提供中式宴會服務。
4.負責信息的收集與傳遞。
5.負責為賓客提供個性化服務。
6.做好餐中服務的補位工作。
7.負責本崗位設備設施的正確使用及維護。
8.負責班后的`收尾工作。
9.完成領班安排的其它工作。
服務員的崗位職責13
1、領取樓層萬能朝匙，準確填寫朗匙領用單。
2、服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。
3、按照消毒程序，對客人使用的用具進行及時、有效的消毒。
4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層電梯廳內，并通知送餐部收回。
5、確保房間內各項設施和物品的`完好，如有損壞立即向領班報告。
6、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開賬并及時補充；如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物，應立即報告領班。
7、報告住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關部門匯報。
8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告。
9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備和用具。
10、對所轄區(qū)域內的設備、設施應及時準確地報修，并陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量。
11、協(xié)助洗衣房定期清點布巾，收發(fā)、核對客人送洗衣物。
12、及時給住店客人補充客用品。
13、垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳。
14、及時核準房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查后報服務中心。
服務員的崗位職責14
1.執(zhí)行上級下達的各項工作指令。
2.在樓層巡視時發(fā)現(xiàn)客房門未關、有行蹤可疑人員、火災隱患及收洗衣時要及時向領班匯報處理。
3.當檢查離店房發(fā)現(xiàn)客房物品丟失時，要立刻通知前臺收銀并同時記錄時間及客人姓名等。
4.晚間有臟房間需清潔時，要嚴格按照酒店服務規(guī)范清掃客房，為客人提供衛(wèi)生、整潔、完好的居住環(huán)境。
5.保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，并保持其處于正常完好狀態(tài)。
6.在提供開床服務時要幫助客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。
7.下班前將工作車備齊，并清理好工作間。
8.在工作中如意外損壞酒店及賓客的財物，須及時上報。
9.發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及財物須上交做L/F(LOST&FOUND)處理。
10.如在所負責的房間發(fā)現(xiàn)有較多貴重物品或大量現(xiàn)金時，須及時通知辦公室及樓層領班并在房門外等候上級到達。
11.主動以真誠的服務態(tài)度向住店客人提供優(yōu)質服務，使客人感到愉快。
12.清潔并保持服務區(qū)域、樓道及客梯間的衛(wèi)生和整潔。
13.將房間內所有設備設施中存在的.問題及時上報
服務員的崗位職責15
1、協(xié)助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準備
2、將我們餐飲和零售產品有效的推薦給進來的顧客
3、關心顧客的.需要和要求
4、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級
5、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
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