酒店管理專業(yè)：留學(xué)生新寵
近年來，酒店管理專業(yè)迅速成為炙手可熱的留學(xué)專業(yè)之一，強(qiáng)有力的證明了這個(gè)專業(yè)的實(shí)用性。
在美國的申請(qǐng)方面，酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下，也有的設(shè)在獨(dú)立的酒店管理的學(xué)院下。名稱上有的標(biāo)注HotelManagement，有的標(biāo)注HospitalityManagement。兩個(gè)名稱的專業(yè)有一定的差別，前者顧名思義，就是酒店方面的管理，而后者的概念會(huì)比較廣泛，會(huì)有很多不同的研究方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場等方面的管理，都能算在hospitalitymanagement的名稱下。
英國是酒店管理的大國，開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校也較多，而且都是根據(jù)學(xué)校的規(guī)模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開設(shè)的專業(yè)，每個(gè)開設(shè)了專業(yè)的學(xué)校，都會(huì)有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。
但是，按照英國泰晤士報(bào)的排名，酒店管理相關(guān)專業(yè)都是集中在排名靠后的學(xué)校，考慮學(xué)習(xí)知識(shí)、能力還是排名、聲譽(yù)，申請(qǐng)的時(shí)候也要考慮清楚。
一個(gè)專業(yè)的好壞和是否實(shí)用性會(huì)有一定的滯后性，往往要經(jīng)歷一段時(shí)間才能體現(xiàn)出來，近年來，酒店管理專業(yè)應(yīng)用范圍越來越廣，相關(guān)的行業(yè)越來越火熱，進(jìn)而導(dǎo)致越來越多的學(xué)生開始關(guān)注這個(gè)專業(yè)、中國學(xué)生到美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，競爭也隨之增加。
大部分國內(nèi)的學(xué)生還是對(duì)學(xué)校的排名比較看重，但是，如果真的要考慮專業(yè)內(nèi)容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。另外，地理位置和學(xué)校環(huán)境也是需要考慮的因素，如果地處大都市，面對(duì)較多的酒店，肯定是便于吸收最新的動(dòng)態(tài)和尋找實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。同樣道理，毗鄰較先進(jìn)的商業(yè)區(qū)域，旅游、休閑、娛樂等等方面，以及新興的生活側(cè)面也同樣會(huì)及時(shí)接觸到。
從專業(yè)學(xué)習(xí)來說，酒店管理的課程相對(duì)于金融，會(huì)計(jì)等其他商科專業(yè)來說，簡單易懂，容易深入學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生本科的專業(yè)要求不是十分強(qiáng)硬，雖然有些會(huì)涉及financemanagement和accountingmanagement的課程，但是，內(nèi)容深度適中，便于理解，也便于在專業(yè)中的應(yīng)用。
酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)，也要求學(xué)生能有細(xì)心周到的性格，對(duì)中國學(xué)生來說，普遍比較滿足這點(diǎn)要求，如果對(duì)這個(gè)專業(yè)比較有興趣，旅游與酒店管理專業(yè)可以稱得上的中國學(xué)生的一個(gè)不錯(cuò)選擇，從近些年的申請(qǐng)，以及畢業(yè)后學(xué)生的就業(yè)，還有行業(yè)的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業(yè)。
英國、美國，中國酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無論哪個(gè)國家，在國際化的當(dāng)今，這個(gè)行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以，到英美學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國度的學(xué)生，了解經(jīng)濟(jì)前沿的動(dòng)向，對(duì)于學(xué)生自身的提升也是無盡的。
而對(duì)于日后的'就業(yè)，酒店管理專業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來越廣，除了星級(jí)酒店，旅游度假酒店，高級(jí)餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個(gè)專業(yè)可以應(yīng)該的行業(yè)范圍;另外，旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場所經(jīng)營業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè)，也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺(tái)。
隨著全世界各地國際化性進(jìn)程的發(fā)展，城市與城市之間，國家于國家之間的溝通日益緊密，這類服務(wù)行業(yè)的發(fā)展勢頭也越來越兇猛。有了平臺(tái)就需要有大刀闊斧的人才，而實(shí)踐也說明，任何領(lǐng)域都需要高級(jí)人才，行業(yè)與人才互相約束，互相提升。目前，行業(yè)也對(duì)專業(yè)人才的基本素質(zhì)、專業(yè)理論、工作技能等方面的要求不斷提高，要求專業(yè)人才既要掌握必要的服務(wù)技能，又具備一定的文化素養(yǎng)，另外，在應(yīng)變能力，判斷力，心里承受力，抗壓能力等等也有了一定的要求。在中國國內(nèi)，相關(guān)行業(yè)依需求大范圍興起，酒店管理方面從業(yè)人員機(jī)遇較多，而且目前管理層的薪水也頗為可觀。
酒店管理行業(yè)發(fā)展前景理想
隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與快速發(fā)展，旅游與酒店行業(yè)在全球的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。全球很多著名大學(xué)均開設(shè)旅游與酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。而且旅游與酒店行業(yè)薪金與社會(huì)福利遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，并隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。
中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增長的源動(dòng)力，政府與社會(huì)投資不斷增加，將會(huì)是中國最具活力的行業(yè)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家�，F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才十分搶手。目前，中國的酒店管理行業(yè)的重要發(fā)展趨勢之一是從經(jīng)驗(yàn)型顧問向知識(shí)型顧問發(fā)展，這就迫切需要有大批具有國際性酒店管理知識(shí)的人才。
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