2016年有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景如何
國(guó)內(nèi)發(fā)展前景
我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開始進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的研究和開發(fā)，1988年國(guó)家環(huán)保局南京環(huán)科所開始進(jìn)行有機(jī)食品的科研工作，并成為國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的會(huì)員。
在中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景。
首先我國(guó)有著歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新、農(nóng)牧結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。有機(jī)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上依靠現(xiàn)代的科學(xué)知識(shí)，在生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)科學(xué)原理指導(dǎo)下對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反思后的新的運(yùn)用。
其次中國(guó)有其地域優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，多集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，這也為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。
第三，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，這有利于有機(jī)食品發(fā)展.同時(shí)也可以解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。
第四，隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織腳步的臨近，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口會(huì)受到綠色非貿(mào)易壁壘的限制，有機(jī)食品的發(fā)展能與國(guó)際接軌，可以開拓國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)隨著我國(guó)人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。
國(guó)外發(fā)展概況
從世界范圍看，目前有機(jī)食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發(fā)展速度相當(dāng)快，而且銷售潛力相當(dāng)可觀，有人預(yù)測(cè)在21世紀(jì)初，全球有機(jī)食品銷售量占全部食品銷售量的5%。但不同地區(qū)有所差別，在發(fā)展中國(guó)家由于多數(shù)人還在解決溫飽問題，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對(duì)較慢;而在眾多發(fā)達(dá)國(guó)家由于人們對(duì)這個(gè)問題認(rèn)識(shí)較早、投入力度大，再加上國(guó)家給于相關(guān)政策來支持和鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此在歐美及日本等國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快。如法國(guó)大約有5%的農(nóng)場(chǎng)專門從事有機(jī)食品原料的'生產(chǎn)。有機(jī)食品市場(chǎng)占整個(gè)食品市場(chǎng)的5%，嬰幼兒食品基本上都是有機(jī)食品;歐洲其他國(guó)家從事有機(jī)食品生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)在2%-3%之間，90年代初已注冊(cè)登記專門從事有機(jī)食品中加工的工廠有 1716家。美國(guó)幾乎在所有的連鎖店都銷售有機(jī)食品，有1/3的美國(guó)人會(huì)購(gòu)買有機(jī)食品，1980年有機(jī)食品銷售額為7800萬美元，估計(jì)2000年為60 億美元，以每年20%左右的速度增長(zhǎng)，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民以每年12%的速度遞增。目前日本有8000多個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，有機(jī)食品的市場(chǎng)規(guī)模將由1990 年的300億日元發(fā)展到2000年的3500億日元左右，年增長(zhǎng)率為30%左右。
發(fā)展中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)的辦法
一、要加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的宣傳力度，通過各種媒體如報(bào)紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環(huán)境意識(shí)。
二、國(guó)家要進(jìn)行合理的政策引導(dǎo)和調(diào)控，針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展勢(shì)頭，制定一系列發(fā)展規(guī)劃并對(duì)其發(fā)展進(jìn)行調(diào)控，在常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化期給予農(nóng)民一定的經(jīng)濟(jì)支持。
三、加強(qiáng)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究示范與推廣。由于有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中禁用化學(xué)合成物質(zhì)，因而勢(shì)必要求較高的生產(chǎn)技術(shù)與之配套，只有通過先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來解決好這些技術(shù)問題，才能使有機(jī)農(nóng)業(yè)更快更好地發(fā)展下去。
四、大力推廣、應(yīng)用云南省生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)那中元利用中醫(yī)原理發(fā)明的GPIT技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)以抗冷耐凍、高抗光氧化、提高光合作用效率(凈光合作用強(qiáng)度可提高50-400%)為中心，以信息系統(tǒng)激活敏感迅速反饋的強(qiáng)生理代謝為基礎(chǔ)，綜合抗逆并能雙向自調(diào)控為特征的作物潛能優(yōu)良性狀連鎖表達(dá)。是集“抗逆、早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、無污染”為一體的世界首創(chuàng)的無轉(zhuǎn)基因污染高科技生物基因工程新途徑技術(shù)。
中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植面積已經(jīng)是世界第二位，但為何國(guó)人談及有機(jī)食品和有機(jī)認(rèn)證都眉頭緊鎖，在誠(chéng)信環(huán)境比較惡劣的情況下，要單單依靠第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)簽很難取得消費(fèi)者的信任，現(xiàn)實(shí)是有機(jī)食品行業(yè)處在一個(gè)劣幣驅(qū)逐良幣的檸檬市場(chǎng)。如何建立一個(gè)透明的更利于激勵(lì)和監(jiān)管的品控體系，已經(jīng)成為中糧和鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親等國(guó)內(nèi)品牌最大的挑戰(zhàn)和際遇。
一、我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
至2013年底，我國(guó)有機(jī)植物類產(chǎn)品生產(chǎn)面積約200萬公頃(有機(jī)種植面積128萬公頃，占耕地面積的0.95%)，在世界排名第四。目前我國(guó)共有7000多家有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，認(rèn)證產(chǎn)品價(jià)值816億元，經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品銷售額約300億元，產(chǎn)品以糧食、蔬菜、茶葉為主
二、有機(jī)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益
(一)有機(jī)農(nóng)業(yè)的環(huán)境效益。有機(jī)農(nóng)業(yè)能增加農(nóng)村中野生生物的數(shù)量和種類，提高生物多樣性，維持土壤健康，降低水污染的風(fēng)險(xiǎn)，降低二氧化碳的排放量。
2013年，通過認(rèn)證的有機(jī)作物面積約200萬公頃，由此推算每年可減少化肥用量約72萬噸，減少農(nóng)藥用量約4.6萬噸。
(二)有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比常規(guī)食品高50%-100%，有些產(chǎn)品如蔬菜、大米等可高出2-3倍甚至更多，從事有機(jī)生產(chǎn)可獲得相對(duì)較高的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，不少基地以有機(jī)農(nóng)業(yè)為依托帶動(dòng)發(fā)展旅游，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。通過有機(jī)食品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)相關(guān)的第二第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體水平。
(三)有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)效益。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能夠容納大量的農(nóng)民就業(yè)，解決農(nóng)民的就業(yè)問題。同時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)鼓勵(lì)生物多樣性和傳統(tǒng)耕作技術(shù)，保障公平的工作標(biāo)準(zhǔn)。
三、我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的建議
(一)重視有機(jī)生產(chǎn)的公益性，加強(qiáng)針對(duì)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的政府支持國(guó)家應(yīng)加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣應(yīng)用的投入力度。在有條件的、適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的地區(qū)，在生態(tài)縣、環(huán)境敏感區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、飲用水源保護(hù)地等重要的生態(tài)功能區(qū)周邊區(qū)域，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。國(guó)家還應(yīng)制訂統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和國(guó)家行動(dòng)方案，確立中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)和方向，制訂一些重大建設(shè)項(xiàng)目和發(fā)展策略。
(二)將推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入地方政府相關(guān)部門的職能范圍
將推動(dòng)、支持有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入地方政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的職責(zé)范圍，以便地方各部門在推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有據(jù)可依。
(三)加強(qiáng)創(chuàng)新研究的頂層設(shè)計(jì)，為有機(jī)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
有機(jī)產(chǎn)業(yè)的科研中要注意密切科技與生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)的結(jié)合，與有機(jī)生產(chǎn)一線的科研和實(shí)際操作人員一起提高自主創(chuàng)新能力。
(四)加強(qiáng)立法和制度建設(shè)，保障有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
要加強(qiáng)財(cái)政制度建設(shè)，充分發(fā)揮財(cái)政資金在資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)中的引導(dǎo)作用。
(五)加強(qiáng)有機(jī)生產(chǎn)基地創(chuàng)建，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展
環(huán)境保護(hù)部自2003年以來，大力推行“國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地”創(chuàng)建工作，目前共有五批次176個(gè)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地通過審核，成為當(dāng)?shù)赜袡C(jī)產(chǎn)品基地建設(shè)的示范與榜樣。
(六)強(qiáng)化監(jiān)管，保障有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展
目前，我國(guó)已基本建立了覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的全過程的食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可體系，逐步形成了“統(tǒng)一管理、共同實(shí)施”的工作格局。
(七)加大宣傳力度，積極引導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)
今后需要進(jìn)行更加貼近消費(fèi)者的宣傳活動(dòng)，組織消費(fèi)者參與有機(jī)生產(chǎn)過程，消除誠(chéng)信危機(jī)，從而積極消費(fèi)有機(jī)產(chǎn)品。
【有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景如何】相關(guān)文章：
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景如何？03-03
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景06-24
有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)如何？好不好？02-25
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景怎么樣02-25
我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景分析02-26
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展前景如何？02-23
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景如何02-27