2016大學(xué)生會計(jì)專業(yè)暑期社會實(shí)踐報告
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摘要： 存貨作為企業(yè)的一項(xiàng)流動資產(chǎn)，占據(jù)了大量的流動資金，管理的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平、資產(chǎn)運(yùn)作效率、生存與發(fā)展能力。本文從企業(yè)財務(wù)管理的角度闡述了存貨應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理的重要性，分析了XX食品有限公司存貨管理中存在的問題，并提出了相應(yīng)的對策。
關(guān)鍵詞： 存貨管理 對策 物資
前言
存貨在企業(yè)流動資產(chǎn)總額中占有較大的比重，占用企業(yè)相當(dāng)多的流動資金，是財務(wù)管理的重要內(nèi)容。存貨的增加、減少、結(jié)余的確認(rèn)、計(jì)量、記錄和報告是否準(zhǔn)確，都將關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)營狀況和財務(wù)成果是否正確。此外還會影響企業(yè)的所得稅、利潤分配和對企業(yè)經(jīng)營者的業(yè)績評價等諸多方面。通過強(qiáng)化存貨管理，最大限度地降低企業(yè)的資金占用額度，提高存貨的周轉(zhuǎn)速度和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)效率，才能最終提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。因此，加強(qiáng)存貨管理，對每個企業(yè)都具有十分重要的意義。
一、XX食品有限公司的基本情況
XX食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的大型食品生產(chǎn)企業(yè)(主要生產(chǎn)亞林牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品)，公司成立于2001年，注冊資金1000萬，總產(chǎn)值超3個億。公司已通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系、QS食品安全認(rèn)證，亞林商標(biāo)被評為“中國馳名商標(biāo)”，公司多年被評為優(yōu)秀企業(yè)，2011年被列為“國家級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、誠信企業(yè)單位、銀行資信等級為AAA。
二、XX食品有限公司存貨管理中存在的問題分析
當(dāng)前，XX食品有限公司對存貨管理的重要意義認(rèn)識不到位，管理不精細(xì)，只局限于常規(guī)管理，輕視存貨庫存限額、結(jié)構(gòu)、數(shù)量等管理。這不僅影響企業(yè)資產(chǎn)的流動性、資產(chǎn)營運(yùn)效率和盈利水平，且從長遠(yuǎn)看，也很大程度上制約著公司的健康、穩(wěn)定發(fā)展。
(一)入庫物資沒有在賬上準(zhǔn)確完整的記錄
XX食品有限公司在購買瓜子、花生、青豆、玉米等原料后，在這些原料需要入庫時，可能會由于倉庫會計(jì)清點(diǎn)錯誤或看錯品種名稱，規(guī)格等的疏忽，對于入庫的這些材料記錄的數(shù)量，品種和采購合同不相符。比如采購合同上是110包，而會計(jì)入庫的數(shù)量卻是 112包，就出現(xiàn)入庫的物資沒有在賬上準(zhǔn)確記錄的情況。
(二)出庫物資沒有在賬上準(zhǔn)確完整的記錄
由于XX食品有限公司需要的原材料比較多，業(yè)務(wù)比較繁忙，一個工作日下來，需要領(lǐng)用的原料也會有很多。比如一天有10個人需要領(lǐng)取原料，而且領(lǐng)取的原料種類又有 5種，而倉庫會計(jì)為了提高工作的效率，對于領(lǐng)取存貨沒有按照相關(guān)的程序執(zhí)行，沒有領(lǐng)料單也同意領(lǐng)取原料。這樣做的話，就有可能會在最后登賬的時候遺漏某一筆會計(jì)業(yè)務(wù)，那么就會出現(xiàn)倉庫保管人員對于出庫的物資沒有入賬的情況，最后在清點(diǎn)物資的時候就會有物資已經(jīng)出庫，但在賬面上沒有記錄的可能。
(三)入庫物資沒有在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄
XX食品有限公司經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況：瓜子、花生、青豆、玉米等原材料是在月底買回來的，但是由于倉庫會計(jì)月底要處理的會計(jì)業(yè)務(wù)有10多筆，就沒有及時對買回來的原料在賬面上登記入庫，或者是因?yàn)椴牧衔镔Y已經(jīng)收到但是發(fā)票還未到，所以倉庫會計(jì)就把這筆會計(jì)業(yè)務(wù)放到下個月月初清點(diǎn)后才入賬，這樣一來，入庫物資就沒有在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄。
(四)出庫物資沒有在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄
同一時間有5個以上的人來倉庫領(lǐng)取 3種不同原料時，倉庫會計(jì)為加快領(lǐng)料的速度，就會先讓他們把原材料領(lǐng)出倉庫，隨后開出庫單，或是由于主管親自來領(lǐng)單，倉庫會計(jì)就沒有嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料的程序。若是倉庫會計(jì)的工作出現(xiàn)疏忽，忘了填寫領(lǐng)料單的某一筆會計(jì)業(yè)務(wù)，在月末進(jìn)行盤點(diǎn)時，就會發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，賬面上某某材料還有 100包但是實(shí)物就還有96包了。并且在實(shí)際操作過程中，XX食品有限公司的倉庫盤點(diǎn)并不是每月進(jìn)行的，所以這個月出現(xiàn)的問題在本月不一定會被發(fā)現(xiàn)，如果留到下個月解決的話，就會出現(xiàn)出庫物資沒有在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄的情況。
(五)物資在倉庫中擺放不夠合理
XX食品有限公司是一個食品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)所需的原材料都是大包裝，就會需要很大的存貨擺放空間，而且原材料的種類有五六種。事先又無法預(yù)知每種原料需要多大的擺放空間，就會出現(xiàn)要么在不同的地方擺放著相同品種的原料，要么就把最近要用的原材料包擺在別的原材料后面的情況，對于領(lǐng)用立即需要的一些原材料就會變得非常繁瑣。
(六)存貨內(nèi)控薄弱
存貨內(nèi)控是企業(yè)內(nèi)部控制的重要內(nèi)容，科學(xué)高效的內(nèi)控制度可防止?fàn)I私舞弊，及時發(fā)現(xiàn)差錯。企業(yè)沒有良好的內(nèi)部控制制度，即便有但由于種種原因沒有真正發(fā)揮作用，不能營造良好的內(nèi)部控制環(huán)境。具體表現(xiàn)在南通狼夢臥室用品有限公司雖制定了存貨管理制度，但實(shí)際操作中卻沒有執(zhí)行。如：產(chǎn)品的入庫單及出庫單不能及時送交財務(wù)部門，不能及時核對相關(guān)憑證，不能提供真實(shí)的會計(jì)信息。
除此之外，XX食品有限公司部分購入的材料雖已經(jīng)領(lǐng)用，但因購貨發(fā)票未到，期末又沒有按規(guī)定暫估入賬，造成資產(chǎn)負(fù)債表期末存貨記錄減少甚至出現(xiàn)紅字余額，賬、物、卡不相符的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。
(七)存貨積壓過度
雖然存貨本身就是企業(yè)的資產(chǎn)，但是企業(yè)存貨的大量囤積，就會導(dǎo)致企業(yè)的大量流動資金被凍結(jié)，這樣就容易變成負(fù)債。一部分企業(yè)固執(zhí)地認(rèn)為存貨是企業(yè)的資產(chǎn),是財富的標(biāo)志。這種觀念直接導(dǎo)致了企業(yè)存貨的大量積壓，存貨成本過大。其實(shí),這種觀念早已過時。從性質(zhì)上說，存貨確實(shí)是資產(chǎn)而不是負(fù)債，但是擁有過多的存貨，必須為之支付大量的儲存成本。而且當(dāng)企業(yè)的資金大量被存貨占用且不能及時變現(xiàn)時，企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險加大，從這個意義上來說，存貨就像是一種負(fù)債。
(八)存貨管理的制度不健全
在存貨的采購階段，原材料購入是存貨管理的第一步，企業(yè)持有適量的存貨，不僅有利于生產(chǎn)的正常進(jìn)行，節(jié)約采購費(fèi)用，而且能夠迅速地滿足訂單生產(chǎn)的需要，從而為企業(yè)的生產(chǎn)與銷售提供一定的機(jī)動性，避免因存貨不足給公司造成損失。XX食品有限公司在材料的購入、成品銷售等環(huán)節(jié)往往由同一個人完成整個過程，缺少規(guī)范的材料購入及定價機(jī)制，從而導(dǎo)致違規(guī)交易的發(fā)生。
在存貨的儲存階段，XX食品有限公司不注意倉庫環(huán)境的改善，在潮濕的天氣不注意室內(nèi)除濕，或不經(jīng)常清理倉庫，致使一些長期堆放的貴重原材料變質(zhì)和損壞。
在存貨的發(fā)出階段，XX食品有限公司存在隨意領(lǐng)取，難以核實(shí)存貨數(shù)量的現(xiàn)象。因此，出現(xiàn)賬實(shí)不符的情況。此外，員工可以經(jīng)常隨意進(jìn)出倉庫，導(dǎo)致原材料經(jīng)常丟失，卻無法追究責(zé)任，給企業(yè)造成不必要的損失，期末盤點(diǎn)與賬面數(shù)字相差較大。
三.加強(qiáng)通順船舶修造有限公司存貨管理的對策研究
(一)入庫物資在賬上準(zhǔn)確完整記錄的對策
XX食品有限公司采購的等物資入庫登記時，首先，應(yīng)由物流部門及時通知倉庫部門，倉庫部門在得知消息后應(yīng)立即派會計(jì)去清點(diǎn)物資;其次，在清點(diǎn)等物資的時候倉庫會計(jì)要注意原料的品種，對于原料的數(shù)量應(yīng)該要多點(diǎn)幾遍，也可以讓別人幫忙一起點(diǎn)。在經(jīng)過仔細(xì)檢查以后就可以防止入庫數(shù)量和采購數(shù)量不符;最后，對于清點(diǎn)正確的物資應(yīng)及時入庫，并在賬上準(zhǔn)確完整的記錄。
(二)出庫物資在賬上準(zhǔn)確完整記錄的對策
對于XX食品有限公司的等物資的出庫，應(yīng)由領(lǐng)料人持已經(jīng)簽批的物資領(lǐng)用申請單交給倉庫，然后由倉庫會計(jì)根據(jù)申請單開出連續(xù)編號的領(lǐng)料單，由領(lǐng)貨人在領(lǐng)料單上確認(rèn)簽字后，才發(fā)給領(lǐng)料人原料，這樣不管要領(lǐng) 100包還是1000包物資都不會亂了。領(lǐng)貨人員在領(lǐng)取貨物的時候也要做好驗(yàn)貨的`工作，仔細(xì)檢查領(lǐng)取的原料批號和數(shù)量是否和領(lǐng)料申請單上一致，原料有沒有變質(zhì)等情況。不管領(lǐng)料人有多急，不管倉庫會計(jì)有多忙，都應(yīng)該按程序進(jìn)行。
(三)入庫物資在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確記錄的對策
在XX食品有限公司對于月末購買回來的等物資，在采購人員對采購物資的數(shù)量，品種，質(zhì)量等與采購合同進(jìn)行核對無誤后，由倉庫人員及時對等物資進(jìn)行入庫。對于先收到等物資但發(fā)票還未收到的情況，在月末時要進(jìn)行暫估入庫的處理。倉庫保管部門應(yīng)根據(jù)一系列的原始憑證 (如驗(yàn)收入庫單、付款通知單、付款憑證)編制記賬憑證，登記存貨分類賬及總賬并對暫估入庫的物資進(jìn)行適當(dāng)?shù)呢攧?wù)處理，這樣就可以在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間完成這些會計(jì)記錄了。
(四)出庫物資在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確記錄的對策
在XX食品有限公司，對于等物資的出庫，要由倉庫會計(jì)填制出庫單，而不能因?yàn)闀?jì)忙的原因或怕上級而不履行領(lǐng)料的程序。在領(lǐng)取棉料，染料等原料時，領(lǐng)料人要帶上已經(jīng)由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字的領(lǐng)料單，有了這個領(lǐng)料單，倉庫會計(jì)才能讓其領(lǐng)取原料。對于在庫的原料，要在每個月末時對其進(jìn)行盤點(diǎn)，這樣的話可以及時發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的問題。然后就可以及時調(diào)整賬面記錄，而不至于把本月問題留到下月才解決，這樣就可以使出庫物資在恰當(dāng)?shù)臅?jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確記錄。
(五)對物資擺放的對策
倉庫保管部門要時刻與使用部門保持聯(lián)系，及時了解需要用的原料的情況。對于經(jīng)常用到的原材料，在倉庫里的，要盡量把它擺放到方便取用的地方，對于從外面買進(jìn)來的，在入庫的時候要把它放在最外面。為方便區(qū)分倉庫中的物資，應(yīng)該在原材料的外包裝上貼上標(biāo)簽，雖然包裝上有原材料名稱，但是由于有的原材料是進(jìn)口的，外包裝上有可能就是英文，為了使自己更好的理解，自己再貼一個標(biāo)簽是很好的選擇。
(六)加強(qiáng)存貨的內(nèi)部控制制度
第一，建立職務(wù)分離制度。適當(dāng)?shù)穆殑?wù)分離是現(xiàn)代企業(yè)內(nèi)部控制的重要方式之一。職務(wù)分離的核心是“內(nèi)部牽制”。
第二，嚴(yán)格采購和申領(lǐng)制度。對存貨的日常申領(lǐng)填寫臨時用料申請單，申請部門負(fù)責(zé)人簽字后，經(jīng)物資部門計(jì)劃員審核、負(fù)責(zé)人簽字后交采購人員詢價，組織采購。
第三，強(qiáng)化保管與倉儲控制。公司應(yīng)根據(jù)銷售計(jì)劃、生產(chǎn)經(jīng)營活動特點(diǎn)等制定倉儲計(jì)劃，合理確定存貨的庫存結(jié)構(gòu)和庫存數(shù)量。
第四，嚴(yán)格按照統(tǒng)一的會計(jì)制度規(guī)定進(jìn)行核算，對存貨的核算應(yīng)及時、準(zhǔn)確和完整。
(七)定期對存貨進(jìn)行盤點(diǎn)
建立嚴(yán)格的存貨清查制度倉庫保管員應(yīng)定期盤點(diǎn)存貨，編制存貨盤點(diǎn)表，對賬實(shí)不符的存貨應(yīng)及時提出處理意見。會計(jì)人員年末應(yīng)抽查存貨盤點(diǎn)表，對于已無轉(zhuǎn)讓價值的存貨及已無實(shí)用價值的存貨，根據(jù)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)意見，同存貨保管人員共同調(diào)整賬務(wù)處理，以保證賬實(shí)相符。要嚴(yán)格按照財務(wù)制度管理存貨，對貨已到而發(fā)票未到的材料，月末應(yīng)及時進(jìn)行賬務(wù)處理，暫估入賬，確保賬、物、卡三者相符。
(八)建立適合自身發(fā)展需要的存貨進(jìn)銷存管理系統(tǒng)
XX食品有限公司要根據(jù)本公司的實(shí)際需要，按照現(xiàn)代化企業(yè)管理的要求建立適用的存貨管理系統(tǒng)，以便即時、動態(tài)掌握企業(yè)的存貨信息，為高層管理者提供依據(jù)。此外，XX食品有限公司還應(yīng)根據(jù)本公司存貨管理的現(xiàn)狀，建立 ERP 先進(jìn)的管理模式以及存貨進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，使人、財、物、產(chǎn)、供、銷全方位科學(xué)高效集中管理。
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