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認(rèn)識(shí)見(jiàn)習(xí)報(bào)告

  2013級(jí)餐飲管理與服務(wù)一班前往四川望江賓館認(rèn)識(shí)如下。

  通過(guò)對(duì)望江賓館近兩個(gè)小時(shí)的餐館,我主要從望江賓館的“外”和“內(nèi)”兩方面發(fā)表自己的看法。

  “外”主要指的是望江賓館的周圍環(huán)境、交通和市場(chǎng)三個(gè)方面。

  第一, 望江賓館的周圍環(huán)境。望江賓館位于成都市東隅,近鄰二環(huán)路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥(niǎo)繽紛;亭臺(tái)水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。

  第二, 望江賓館的交通。距市中心天府廣場(chǎng)5公里,火車站9公里,飛機(jī)場(chǎng)15公里,交通便捷。

  第三, 望江賓館的市場(chǎng)。望江賓館時(shí)成都市區(qū)唯一一家園林式五星級(jí)賓館,同時(shí)成都市人口排全國(guó)各城市人口第四,成都市旅游業(yè)也非常發(fā)達(dá),因此外來(lái)旅游的人口很多,這對(duì)望江賓館而言是一個(gè)很好的商機(jī)。

  “內(nèi)”主要指望江賓館的內(nèi)部設(shè)施,比如客房設(shè)施、餐飲設(shè)施、會(huì)義設(shè)施和會(huì)所娛樂(lè)等

  望江賓館的會(huì)議設(shè)施:望江賓館的回憶都將以全程跟進(jìn)的方式,喂顧客提供現(xiàn)代化會(huì)議設(shè)施以及專業(yè)規(guī)范的會(huì)議服務(wù),在滿足顧客的個(gè)性化需求的同時(shí),靈活高效地幫顧客大力各類高級(jí)會(huì)議,讓顧客的會(huì)議活動(dòng)變得輕松愜意。設(shè)備齊全、功能完善的商務(wù)中心為顧客提供各類現(xiàn)代商務(wù)服務(wù)。

  望江賓館的客房設(shè)施:薈萃現(xiàn)代高科技和親情服務(wù)營(yíng)造出家的溫馨。賓館擁有總統(tǒng)樓、行政套房、三人套房、商務(wù)房間和標(biāo)準(zhǔn)間450套,可同時(shí)入住700余人。室內(nèi)設(shè)施高檔配套,有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)絡(luò)、程控電話、衛(wèi)星電視、冰箱、電子密碼柜、網(wǎng)絡(luò)門鎖、新風(fēng)設(shè)備、自動(dòng)煙感報(bào)警系統(tǒng)和水噴淋等先進(jìn)設(shè)備及齊全的配套服務(wù),伴您渡過(guò)愉悅舒心的美好時(shí)光。

  望江賓館的餐飲設(shè)施:望江賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風(fēng)味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國(guó)內(nèi)頂級(jí)廚師,根據(jù)您的口味,打造人性化與個(gè)性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚(yáng)菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向?qū)徝赖臉O致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。

  望江賓館的娛樂(lè)會(huì)所:望江會(huì)所由國(guó)際一流設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),飽含東南亞風(fēng)情的頂級(jí)商務(wù)休閑場(chǎng)所。會(huì)所金碧輝煌,華麗高貴,格調(diào)大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂(lè)水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設(shè)施齊備,是您休閑娛樂(lè)、商務(wù)洽談的理想場(chǎng)所。

  此次認(rèn)知實(shí)習(xí)的最后,該企業(yè)的主管熱情接待我們并為我們做了關(guān)于企業(yè)的發(fā)展前景、員工要求等進(jìn)行了講解,其中主要講解了作為該企業(yè)的員工必須擁有優(yōu)秀的專業(yè)知識(shí)和優(yōu)秀的文化素質(zhì),對(duì)心態(tài)的合理調(diào)整,要有積極向上的心理品質(zhì),敢于競(jìng)爭(zhēng)、拼搏。

  通過(guò)此次的認(rèn)知實(shí)習(xí),我也認(rèn)識(shí)到想要做好一位低層的服務(wù)員,必須要有豐富的文化內(nèi)涵,豐富的專業(yè)知識(shí),同時(shí)要有很高的氣質(zhì)。在學(xué)習(xí)期間要努力鍛煉自己,積累各種經(jīng)驗(yàn)。只有日積月累,最后才有自己閃光的時(shí)候。

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