工商管理專業(yè)大學(xué)生實習(xí)報告
實習(xí)時間： 07.04.01--07.05.25
實習(xí)目的：用理論加深對實踐的感性認識，用實踐來驗證理論知識的準確性，將理論知識與實際工作相結(jié)合，使自己更好的掌握管理的技巧，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
實習(xí)單位：石家莊三鹿乳品有限公司
自3月1日起，我在石家莊三鹿集團開始了我的實習(xí)生活。為期2個月的實習(xí)結(jié)束了，我在這2個月的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上所就學(xué)不到的知識，受益非淺。為我從一個學(xué)生成長為一個合格的社會人打下了堅實的基礎(chǔ)。現(xiàn)在我就對這一個月的實習(xí)做一個工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實習(xí)單位：石家莊三鹿乳品有限公司是三鹿集團的核心企業(yè)之一，專業(yè)從事酸奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，現(xiàn)已成為華北地區(qū)最大的發(fā)酵乳生產(chǎn)基地。石家莊三鹿乳品有限公司成立于2000年4月，由三鹿集團股份公司、石家莊市君樂寶乳品有限公司、石家莊紅旗乳品廠共同投資組建，是石家莊三鹿集團股份公司所屬企業(yè)之一，目前擁有石家莊三鹿乳品有限公司、石家莊三鹿樂時乳品有限公司、石家莊天緣乳業(yè)有限公司、徐州三鹿乳業(yè)有限公司等多家加工廠。三鹿乳品公司是集乳品產(chǎn)銷、科研開發(fā)、奶源建設(shè)、品牌經(jīng)營為一體的成長型乳品公司。三鹿乳品公司榮獲“國家飲品企業(yè)環(huán)境合格單位”、“河北省食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“石家莊市利稅大戶”、“文明單位”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等稱號，是全國同行業(yè)十大液態(tài)奶生產(chǎn)銷售企業(yè)之一。
石家莊三鹿乳品有限公司其產(chǎn)品以質(zhì)量穩(wěn)定、口感獨特、價格合理、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢，贏得了廣大消費者的厚愛。三鹿乳品公司主要產(chǎn)品有三鹿“君樂寶”袋裝系列酸牛奶、活性乳、三鹿“聯(lián)杯”酸牛奶、三鹿新鮮壺酸牛奶、三鹿“樂時”活性乳酸菌飲料等系列乳品，目前已銷往全國20多個省(市、自治區(qū))，在消費者心中樹立了牢固的品牌形象。其中三鹿君樂寶系列酸牛奶、活性乳連續(xù)4年把持全國袋裝酸奶產(chǎn)銷量領(lǐng)先地位。2004年，向市場推出愛克林新鮮壺裝原味、高鈣兩個口味酸牛奶，經(jīng)過一年多的推廣，三鹿新鮮壺酸奶產(chǎn)銷規(guī)模在該包裝領(lǐng)域居國內(nèi)第一，全球領(lǐng)先地位。
石家莊三鹿乳品有限公司有著專業(yè)的技術(shù)、管理、銷售人才隊伍，現(xiàn)有員工近兩千人，其中專業(yè)技術(shù)人員占20%，大學(xué)專科以上學(xué)歷人員占30%以上，三鹿乳品公司不斷加強人才隊伍建設(shè)，成立了“企業(yè)商學(xué)院”通過專業(yè)技術(shù)與思想文化的培訓(xùn)，提升員工的綜合能力，為員工的成長提供了便利的條件。
石家莊三鹿乳品公司不斷加強科學(xué)管理，樹立高標準的理念意識，現(xiàn)已通過了IS09001質(zhì)量管理體系和IS014001環(huán)境管理體系認證。面對日趨激烈的市場競爭，順應(yīng)國際乳品工業(yè)發(fā)展趨勢，公司全體干部員工在魏立華總經(jīng)理及公司領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下，堅持以人為本、依靠科技、積極探索、創(chuàng)造特色、走自我發(fā)展的道路，顧客的需求就是我們的追求。
我所在的實習(xí)地點是華中營業(yè)部的豫南市場，實習(xí)過程可以分為兩個階段。第一階段是熟悉市場情況、了解公司的產(chǎn)品以及競品情況;第二階段是接管市場，建立基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)，維護市場秩序。
第一階段：我主要是跟隨有經(jīng)驗的主管，協(xié)助他的工作并從他那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗，這一階段的工作可以說是很輕松的，為期10天。
第二階段：我被獨自派往一個市場，作為代理主管我的工作就是開拓市場。開始時我天天跑，可始終不得要領(lǐng)，沒有做出絲毫的業(yè)績，后來在經(jīng)理的知道下終于了解了工作要領(lǐng)，找到了其中的技巧。一周后我終于拿下了一個新的客戶，這使我興奮不已，隨著業(yè)務(wù)知識的熟練，在接下來的日子里我又開了五個新戶。在我工作的'第一個月末，領(lǐng)導(dǎo)又劃分了一個地區(qū)給我管理。這為我的業(yè)務(wù)知識成長提供了更為廣闊的平臺。
在這段時間里，我對公司營銷的思路有了很深的了解，尤其是公司制訂的鋪銷作業(yè)模式，這是一套在教科書上所找不到但卻十分有效的營銷模式。該模式的目的在于降低代理商的運營成本，增大其利潤空間，帶動其積極性。具體的操作分為：(1)單車單人：即每輛配貨車只有一人掌控，司機兼職業(yè)務(wù)和財務(wù)。
(2)路線規(guī)劃：配送的路線一定要實現(xiàn)規(guī)劃，少走無效的路線，節(jié)約時間，提高效率。
(3)貨物新鮮度的管理：及時調(diào)換老號產(chǎn)品，保證市場上不存在過期或即期產(chǎn)品。
(4)陳列問題：陳列的位置、面積要生動、醒目，在于吸引消費者的注意力。
(5)客情關(guān)系的建立和維護。
該模式極大的提高了公司產(chǎn)品的競爭力，使廣大的零售商能夠感受到公司對市場的支持，使其對公司產(chǎn)品有足夠的經(jīng)營信心，這對公司業(yè)務(wù)的擴大打下了堅實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)期間，我感覺自己已經(jīng)不再是一個學(xué)生。實習(xí)過程中遵守該營銷團隊的各項制度，虛心向有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，使我懂得了很多以前不知道的東西，對三鹿集團也有了更深的了解，通過了解也發(fā)現(xiàn)了該公司存在一些問題：
(1)由于受市場競品影響的客觀因素和主觀努力不夠，產(chǎn)品市場不夠穩(wěn)定，使銷售工作陷入被動，直接影響品牌形象;
(2)公司的產(chǎn)品本身成為競品，長時間的競爭導(dǎo)致三鹿品牌的形象降低;
(3)公司對市場信息反饋不狗重視，對發(fā)展新市場影響很大;
(4)公司的宣傳力度不夠，導(dǎo)致品牌形象不明顯。
在實習(xí)期即將告一段落的時候，回顧這幾個月的實習(xí)生活，在實習(xí)的過程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對企業(yè)日常經(jīng)營、管理工作的某些認識還僅僅停留在表面層次，因此未能領(lǐng)會企業(yè)經(jīng)營、管理實踐的精髓，還需要以后進一步的學(xué)習(xí)。但是，通過實習(xí)，加深了我對所學(xué)工商管理專業(yè)基本知識的本質(zhì)理解，豐富了我的實際管理經(jīng)驗，使我對日常經(jīng)營管理工作有了深層次的感性認識和理性認識，認識到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
最后衷心感謝石家莊三鹿乳品有限公司給我提供的實習(xí)機會!感謝在實習(xí)過程中給過我?guī)椭椭С值念I(lǐng)導(dǎo)、老師和同事。
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