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麥當(dāng)勞實習(xí)心得
當(dāng)我們有一些感想時,馬上將其記錄下來,這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。那么問題來了,應(yīng)該如何寫心得體會呢?以下是小編整理的麥當(dāng)勞實習(xí)心得,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
麥當(dāng)勞實習(xí)心得1
忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強,受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲,F(xiàn)在我強烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團隊協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的.提高。
積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易;ㄥX容易賺錢難。今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
麥當(dāng)勞實習(xí)心得2
20xx年暑假,我和幾個好朋友來到侯家塘麥當(dāng)勞參加“體驗日”的活動。漢堡、雞翅、薯條吃過無數(shù)次,今天終于有機會走進麥當(dāng)勞,參觀麥當(dāng)勞的制作過程,了解薯條、冰淇淋、可樂、咖啡、漢堡包是何如做出來的了!這想想就讓人激動無比!
麥當(dāng)勞粉紅姐姐先給我們講解此次活動的流程和注意事項,分發(fā)衣服、口罩、工作帽,待們穿戴整齊,活動開始。第一環(huán)節(jié)是職業(yè)體驗,我們被分成四組,有的在大門口負責(zé)迎賓,有的在店內(nèi)負責(zé)清潔桌面、收拾餐盤,有的負責(zé)給顧客做問卷調(diào)查。我們絲毫不敢馬虎,認真完成交給我們的每一項工作,從最開始靦腆害羞到后來的'泰然自若、得心應(yīng)手。
第二環(huán)節(jié)是參觀神奇又好作文玩的麥當(dāng)勞廚房,可愛的粉紅姐姐為我們介紹洗碗池,炸肉鍋,做薯條機器,冰激凌機器,第一次走進后廚的我們無不洋溢著激動和幸福的笑容。
第三環(huán)節(jié)動手DIY制作漢堡包,工作人員給我們分發(fā)了一次性手套以及做漢堡的食物,并指導(dǎo)我們做漢堡:松軟的漢堡胚+麥當(dāng)勞秘制沙拉醬+鮮嫩的肉餅+脆爽的蔬菜……體驗過才知道,看似簡單的漢堡,想做得精致漂亮卻也不易,一陣歡樂的手忙腳亂中,漢堡做好了!我們迫不及待拿起手中漢堡大口大口的吃起來。自己親手制作的就是格外美味!哈哈……
一日體驗活動,我們收獲了滿滿的禮物和歡樂,更體會到“一粥一飯當(dāng)思來之不易,一絲一縷恒念物力維艱”的道理。
麥當(dāng)勞實習(xí)心得3
11月的某一天,作為一名大學(xué)生的我踏出了人生的新一步,那就是去麥當(dāng)勞實習(xí),這次的實習(xí)讓我受益匪淺。
通過20xx年11月在麥當(dāng)勞的實習(xí),讓我明白了實習(xí)對于當(dāng)代大學(xué)生來說是很重要的,實習(xí)能引導(dǎo)大學(xué)生更好的走向社會,培養(yǎng)工作能力和完善思想道德。我所實習(xí)的麥當(dāng)勞屬于世界五百強企業(yè),屬于全球企業(yè),擁有一萬多家餐廳,為人們的餐飲提供了方便快捷,麥當(dāng)勞的發(fā)展在全球都提供了很多的就業(yè)崗位和發(fā)展平臺。
作為大學(xué)生,我為自己能在麥當(dāng)勞實習(xí)而感到驕傲,因為在實習(xí)中我學(xué)到了很多的東西,而我學(xué)到的這些能讓我受益終身。
我在麥當(dāng)勞實習(xí)期間,主要負責(zé)收銀和點餐工作。偶爾還在甜品站收銀。在柜臺的點餐和收銀是整個餐廳運營的主要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求相對比較高。所以在實習(xí)前我受到了三天的培訓(xùn),在培訓(xùn)期間,我了解了整個柜臺收銀的流程,當(dāng)然這還是要感謝同事們的幫助,我才能學(xué)的那么快,三天培訓(xùn)結(jié)束后,我就能上崗實習(xí)了。
在麥當(dāng)勞正式實習(xí)的第一天,我整個人都累趴了,一大早就有顧客來,看到顧客走到柜臺前我要熱情微笑的說歡迎光臨,需要點些什么,接下來就向顧客推薦熱門套餐,按顧客所點在二十秒內(nèi)要幫顧客下單,然后要在十秒內(nèi)完成收銀工作,這個是最難的.步驟了,因為在十秒內(nèi)還要辨別錢的真?zhèn),最后一步就是把配好的餐和紙巾遞給顧客,總之整個過程要非常的迅速,尤其是在用餐高峰期的時候,要方便下一位顧客,所以速度要快,給顧客留下好印象。
在甜品站實習(xí)的時候工作相對就要簡單些了,甜品站主要就是負責(zé)銷售飲料和冰淇淋,因為甜品站是獨立的,所以對速度沒有特別的要求。但是,我們也要在最短的時間內(nèi)給顧客提供他們需要的,特別在雙休日的時候,買甜品的人比較多,經(jīng)理就會給我們施加壓力,要我們提高工作速度,方便顧客不需長時間等待。還有一點也是很重要的,餐飲業(yè)對衛(wèi)生要求特別高,我實習(xí)的麥當(dāng)勞要求更是高,特別注重衛(wèi)生安全這一塊,要求我們隨時洗手,保持柜臺的干凈,以免給顧客帶來不好的印象,所以在閑下來的時候要時刻打掃柜臺的衛(wèi)生,每個員工都是很積極主動的做好打掃衛(wèi)生,這讓我看到了一個大企業(yè)的員工文化素質(zhì)。
時間過的很快,一轉(zhuǎn)眼,20xx年的11月就結(jié)束了,我在麥當(dāng)勞的實習(xí)也結(jié)束,實習(xí)時間雖然短暫,但是我學(xué)到的東西卻很多很多。
麥當(dāng)勞實習(xí)心得4
麥當(dāng)勞,一個全球都聞名的企業(yè),麥當(dāng)勞社會實習(xí)心得。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領(lǐng)剛剛進來的員工在工作中訓(xùn)練中,并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化,我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標準化的操作,在這里每一個人都有自己的工作范圍,但是這個工作范圍并不是一成不變的?赡苣憬裉熘荒茉诖髲d里服務(wù),但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當(dāng)班的安排,至于標準化,我連擦一張桌子都有它的程序,而這些都是與快餐文化分不開的,快餐需要這些工作程序。
很適用的獎勵制度-方面在工作中,經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作另一方面:也可以激勵其他的員工,不過,這也會產(chǎn)生一些問題:如果表現(xiàn)的很好,但是經(jīng)理卻沒看到,得不到表揚,這就會打擊員工的`積極性。
強調(diào)溝通--在這里,每一個員工都應(yīng)該學(xué)會與別人溝通,這里的溝通包括很多方面,工作中的摩擦都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通,那么,對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的。
麥當(dāng)勞實習(xí)心得5
一、實習(xí)目的和意義:
鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責(zé)任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實習(xí)時間:
自20xx年1月21日至20xx年2月3日
三、實習(xí)內(nèi)容:
開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用手機版,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真實臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上?此坪唵,可是實際操作中我卻碰到了大的麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
如何提高千次以達到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的'收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話,在不同的時機說出來,甚至只是語氣上稍有不同,結(jié)果也會大相徑庭。
四、實習(xí)心得體會
在實習(xí)中,我在單位指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,積極參與單位日常管理相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學(xué)的工商管理理論,探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習(xí),使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
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