西區(qū)超市的實(shí)習(xí)總結(jié)
在西區(qū)超市實(shí)習(xí)了將近一個(gè)月，現(xiàn)在回想起來，有最開始的新奇早變成了習(xí)慣，還夾雜著一絲的依戀�；叵胫粋�(gè)多月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感覺自己學(xué)到了很多，也改變了很多。以下是我的所得和感悟。
西區(qū)超市占地面積200平方米左右，介于西區(qū)小食堂和大食堂之間。超市正門面向小食堂，側(cè)門面向大食堂。小食堂營業(yè)時(shí)間為早上6:00至晚9:30，大食堂營業(yè)時(shí)間則為早6:30-9:30，中11:00--13:00，晚5:00-7:00,西區(qū)超市營業(yè)時(shí)間為7:00--22:30。西區(qū)教學(xué)樓和學(xué)生公寓則位于超市西北部。
超市共有工作人員7名，其中主管1名，員工6名。7名工作人員中有收銀員5名，理貨員2名，平常每班次3人，每天兩個(gè)班次輪流值班，早班7:00--14:00，中班14:00--22:30。每班次安排收銀員一名，理貨員兩名。工作時(shí)間收銀員不得離開收銀臺，理貨員不得離開賣場。每班次安排值班店長一名，負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件，如回復(fù)業(yè)務(wù)員訂單，收貨等。超市所有收銀員單獨(dú)管理財(cái)務(wù)，定期向后勤財(cái)務(wù)處核對賬目。
超市共有冰柜9個(gè)，提供冰柜的廠商分別是匯源，光明，蒙牛，百事，惠爾康，康師傅，統(tǒng)一，可口可樂和脈動(dòng)（樂百氏公司）。其中雙門冰柜2個(gè)，單門冰柜7個(gè)。除此之外，另有冰箱4個(gè)，兩個(gè)用來冷藏雪糕，兩個(gè)在天熱的時(shí)候用來冰水。冰柜和冰箱均由廠家免費(fèi)提供，且每個(gè)廠家的冰柜和冰箱只能冷藏自己公司的產(chǎn)品。
超市經(jīng)營的商品主要分為副食，休閑食品，文具，煙酒，飲料，餅干糕點(diǎn)，速食食品，熟食，冷飲，調(diào)料，米油，百貨，日化，衛(wèi)生紙品，生活用品，塑料制品，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金和其他類別，超市鋪貨總額100萬元左右，除少量商品如文具類，文化用品，體育用品，五金，小電器，小五金等系超市自采商品外，其他均有代理商供應(yīng)，代理商的商品進(jìn)入超市有等同的入場費(fèi)，是否另外繳納上架費(fèi)由供貨商自己選擇，上架費(fèi)的多少直接影響代理商產(chǎn)品的陳列位置和排面大小。后勤財(cái)務(wù)處每月月底以實(shí)際銷量給代理商代理的產(chǎn)品結(jié)賬，學(xué)期末所有代理商代理的產(chǎn)品均經(jīng)超市盤點(diǎn)后退還商家。
超市商品的銷量受天氣情況影響較大，一般而言，在天氣晴朗，溫度比較高的情況下水，飲料，冷飲等銷量較大，在溫度較低時(shí)，餅干，面包等副食銷量較大。此外，超市日常銷售時(shí)，客流量受學(xué)生課時(shí)影響較大，在下課、上課前后十分鐘顧客較多。
此外，對于促銷。在學(xué)期初和學(xué)期末時(shí)超市都曾做過除煙酒外全場打折的活動(dòng)，這些活動(dòng)則是由后勤總部統(tǒng)一規(guī)劃。二日常超市運(yùn)營過程中的其他促銷活動(dòng)則是由商家業(yè)務(wù)員組織。而每次促銷的原因大多都是因?yàn)樯唐芳磳⑦^期。除此之外，廠家可借超市的名義，安排人員在校園內(nèi)擺攤位做促銷。
在超市實(shí)習(xí)以來，商家在超市做的促銷活動(dòng)主要有：
方便面類：統(tǒng)一，康師傅零售價(jià)為2元每袋的`方便面每五包一裝，并附一飯盒。此類活動(dòng)超市經(jīng)常做，旨在推廣產(chǎn)品。
此外，500ml的冰露純凈水。由于銷量不好，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓。庫存產(chǎn)品的生產(chǎn)日期都是2009年9月。為了盡快銷出去，業(yè)務(wù)員將它與綠茶錢夾紙綁定銷售，然而卻發(fā)生了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：相對于綁定紙巾的純凈水，顧客更樂于接受沒有綁定的。同樣作為一個(gè)消費(fèi)者，我的看法則是：首先，冰露銷的不好，主要是因?yàn)槠放朴绊懥Σ粔�，盡管是可口可樂公司的產(chǎn)品，但卻鮮為人知。此外，把紙巾綁在水的包裝上，而紙巾質(zhì)量并不好，不能吸引顧客，顧客喝完了水，撕下紙巾也不方便，所以顧客并不看好。
同冰露純凈水一樣，午后茶系列也因滯銷導(dǎo)致產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，廠家業(yè)務(wù)員將零售價(jià)為3.5元的午后茶系列每兩瓶綁在一起做特價(jià)3.5元。在我們實(shí)習(xí)的四個(gè)星期里一共銷出去了30組。同樣，還有王老吉，每購買八盒王老吉可獲贈磨砂玻璃杯一個(gè)。結(jié)果也一樣，并不受歡迎。
與這些形成鮮明對比的則是匯源的350ml檸檬me。在短短的四周里競銷出去了將近40件！而這些產(chǎn)品也都將是在四月底過期。能夠銷的如此之快的原因則是價(jià)格--0.5元/瓶。
【西區(qū)超市的實(shí)習(xí)總結(jié)】相關(guān)文章：
實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)02-09
超市實(shí)習(xí)總結(jié)(15篇)11-02
超市實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告01-15
超市實(shí)習(xí)日記(2篇)04-22
超市實(shí)習(xí)日記2篇03-08
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集6篇03-26
超市的實(shí)習(xí)報(bào)告范文集合7篇04-20
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集六篇04-15