春節(jié)手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)圖文字資料內(nèi)容
團(tuán)圓飯是中國人最看重的企盼家人團(tuán)聚過年、來年平安的盛宴。又叫“年夜飯”、“團(tuán)年飯”。
春節(jié)是中國民間歷史最悠久、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,也是漢族和大部分少數(shù)民族的共同節(jié)日。漢族過春節(jié),時間較長,一般從農(nóng)歷臘月初八開始,到正月十五元宵節(jié)為止。
從南北朝到宋代,長江流域年節(jié)有飲“屠蘇酒”、“柏葉酒”和“桃湯”的習(xí)俗。飲屠蘇酒據(jù)說可以避瘟疫。柏葉酒,由柏樹葉浸于酒中制成,柏為常青之樹,柏葉后凋而耐久,飲柏葉酒即取其壽命長久之意。
明清以來,除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取“更歲交子”的意思。為了討吉利,北方人往往把硬幣、 糖、花生加棗子和栗子等和肉餡一起包進(jìn)新年的餃子里。放糖的,用意是吃了新年日子甜美;放花生(或稱長生果)的,用意是吃了人可長壽;還有一只餃子中放一 枚硬幣,用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶,新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán) 子”、“圓子”,中間包糖為多,取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取“年年高”之意。直到今天,北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然 極為普遍。
春節(jié)習(xí)俗點(diǎn)天燈
古代漢族節(jié)日風(fēng)俗,流行于全國許多地區(qū),舊時元旦夜晚,每家每戶在屋樓上用長竿懸掛燈盞,通宵達(dá)旦,稱“天燈”。在四川一帶,農(nóng)歷正月初八、初九,人們多在屋子中堂掛一盞平安燈。民間認(rèn)為,可以驅(qū)除不祥,保佑清靜平安。
點(diǎn)天燈是中國古代的漢族節(jié)日風(fēng)俗,曾經(jīng)盛行于全國許多地區(qū).現(xiàn)在在石家莊仍很流行。在石家莊西部平山、獲鹿、井徑、贊皇等山區(qū)的村落還有一個專門負(fù)責(zé)點(diǎn)天燈的“天燈會”。
每逢臘月三十的下午,天燈會就開始選擇地點(diǎn)盜立天燈。地點(diǎn)一般選擇在山崗上。選好地點(diǎn)后,便將一根木桿樹起。人夜,會把預(yù)先制作好的花燈點(diǎn)亮. 然后通過滑輪將其徐徐升向頂端。此時,吃罷晚飯的村民就不約而同地紛紛帶著供品、酒菜來到燈下焚香祭祀。祭祀完畢一家老小或親朋好友才能聚在一起飲酒守歲。
春節(jié)習(xí)俗祭灶習(xí)俗:
臘月二十三日或二十四日 又稱為小年。民諺曰:“二十三,祭灶關(guān)。”舊俗農(nóng)歷臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
宋朝-祭灶
時屆臘月二十四,灶君朝天欲言事。
酒糟涂灶醉司命,男兒酌獻(xiàn)女兒避。
我國古代奉祀的灶神,即是火神祝融,《禮記·禮器疏》:『顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕,為祝融,祀以為灶神!徽J(rèn)為灶王上天向玉皇大帝打報(bào)告的事,在晉代早 已有之。晉葛洪《抱樸子·微旨》:『月晦之夜,灶神亦上天白人罪狀。』《東京夢華錄》:『都人至除夜,備酒果送神,以酒糟涂灶門上,謂之醉司命。』后來祭 灶移至臘月二十三或二十四日,又稱『小年』。范成大《祭灶詞》:『古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家中杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮,豆 沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢灶君喜!辉谠钔跸袂肮┨枪⑶逅、料豆和秣草,然后將舊像焚之,謂之送灶;除夕又買新灶王畫像供上,謂之迎灶。 民間還有『男不拜月,女不祭灶』之風(fēng)習(xí),故祭灶僅限男子。
由來
灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。
先秦時期,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、欣)。
祭灶的風(fēng)俗,由來甚久,在周代已成習(xí)俗。“祭灶”最早叫“紀(jì)灶”,即紀(jì)念教人吃熟食的“先灶者”。由于火的發(fā)現(xiàn),人們才由茹毛飲血開始過渡到吃熟食,喝開水。所以上自天子,下至庶民,對灶神的祭祀都是十分虔誠的。
河南民間講究“祭灶必祭在家”,有“祭灶不祭灶,全家都來到”的俗諺。祭灶時,凡在外的人都要趕回。豫東等地,選在祭灶節(jié)認(rèn)了干親的干兒、干女,也要攜帶灶糖、燒餅、鞭炮、香表和一只大公雞來參加干娘家的祭灶儀式,表示自己已是干娘家的正式成員。
祭灶在中國起源甚早。在《禮記》「禮器」篇中就有祭灶的記載。不過,祭灶的日子隨著寺、地而有不同。《后漢書》「陰興傳」記載南陽(河南境內(nèi)) 陰子方于臘日以黃羊祭灶,受了灶神的祝福,因而發(fā)跡,三世繁昌,周處(二四○—約二九九)的《風(fēng)土記》則說:「今吳以臘月廿四日夜記。其謂神翌日朝天日一 歲事,故前期禱之」。為恐灶神上天后,說了任何不利自宅的話,吳人祭灶時,會「以酒沃門、謂之醉司命」。宗懔(約四九八—五六五)的《荊楚歲時記》記荊楚 一帶的祭灶習(xí)俗則是在臘日(十二月八日)「并以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看來,人們對這位會打小報(bào)告的灶神,敬畏的程度一直在降低。早先還用黃羊、豚酒 等牲醴慎重的祭拜,到后來干脆就酒將他灌醉。宋朝以降,灶神根本就成了被開玩笑的對象。宋人祭灶使用一種稱為「膠牙餳」的灶糖,用意非是使灶神上天后說些 甜言蜜語。也有人說是要讓灶神的齒牙被糖黏住,說不出話來。北方常見的灶糖有所謂的「糖瓜」,就是麥牙糖沾芝麻做成葫蘆或瓜形。另一種「關(guān)東糖」,是以江 米磨粉加飴糖制成,又硬又脆,可以久存。
習(xí)慣上,商家到歲末,就要清算全年的帳務(wù)。所以送灶同時也是催債、討債者絡(luò)繹不絕于途的時候。不過,討債最多只到除夕。一等吃過年夜飯,就算沒 收到債款,主客見面時,也得拱起手來互道恭喜。所以北方有句俗話說:「要命的關(guān)東糖,救命的餃子」(除夕夜吃餃子),就是形容這種情形。
祭過灶,到年底之前,還要挑一個好日子來做大掃除,俗稱「掃年」。掃年的風(fēng)俗也有悠的歷史。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》中就提到了十二月 時「齋、饌、掃除」。舊式的家庭每年清掃之前,還要事先翻看黃歷,挑選一個黃道吉日來進(jìn)行。掃除積年的塵埃,不僅是為了迎接新年,對環(huán)境衛(wèi)生、維護(hù)健康也 有極大的益處。
俗傳灶神上天稟秦人間一年善惡后,廿五日就是上帝下降之日。他要稽查是非,以降禍福。所以在這一天大家特別要謹(jǐn)言慎行。尤其要告誡小孩不得口出穢言,以免招致不祥。
自廿五日至除夕這五天,由于家神俱已上天,百無禁忌,所以民間也多在這幾天內(nèi)舉行婚嫁。
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