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春節(jié)手抄報：過年吃餃子的寓意
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫(yī)。”
春節(jié)手抄報：過年吃餃子的寓意
東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。 冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷，在民間流傳著一個有趣的故事：
太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
【關(guān)于年的傳說之一】
相傳在很久以前，有個叫“萬年”的青年，以打柴為生。他十分聰穎，看到當時節(jié)令很亂，決心把節(jié)令定準，可是又不知從何著手。
一天，他上山砍柴，休息時又想起節(jié)令的事來，他苦思苦想著，兩眼望著那樹影直發(fā)呆。忽然，他從那移動的樹影中受到啟發(fā)�；氐郊依�，他設計了一個專門測日影計天時長短的“日晷儀”�？墒�，當天氣出現(xiàn)云陰霧雨時，怎么辦呢?后來在山上打柴時，他到泉邊喝水，看見那崖上的泉水很有節(jié)奏地往下滴，引起他的興趣。他望著那滴噠滴噠的泉水出神�；丶液螅蛣邮肿隽宋鍖勇〾�。用漏水的方法來記時。就這樣，他通過測日影、用漏水記時的方法，慢慢地發(fā)現(xiàn)，每隔三百六十多天，天時的長短就會重復一次。最短的一天在冬至。
由于節(jié)令的失常，影響到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，老百姓叫苦不迭。天子祖乙也很憂慮，他召集百官尋找節(jié)令失常的原因。節(jié)令官阿衡說是人們得罪了神造成的。要想節(jié)令正常，就得祭拜天神，請求寬恕。天子信以為真，帶領百官去天壇祭祀天神，并詔渝全國，設臺祭天。
萬年認為，祭祀是徒勞的。他帶著自制的日晷儀和漏水器去見天子，講明由于節(jié)令沒有定準而使節(jié)令失常的道理。并根據(jù)自己多年測定的結(jié)果，說明了冬至點，講清日月運行的周期。天子聽后，感到萬年說得有道理，于是就把萬年留下，并在天壇前筑起日晷臺、漏壺亭，又派十二個童子給萬年服侍聽用。
過了一些時候，天子派阿衡去向萬年了解制歷情況。
萬年拿出自己制作的草歷說：“日出日落三百六，周而復始從頭來。草木榮枯分四時，一歲月有十二圓。”嫉妒心的阿衡聽后，感到忐忑不安，心想：如讓萬年把節(jié)令定準重，就會得到天子的重用，那時我將會怎么樣……。他橫下一條心，要把萬年干掉。
于是，他以重金收買了一個刺客去暗殺萬年�？墒�，萬年從早到晚都在辛勤地工作，從不離開日月閣。而日月閣周圍又守備森嚴，刺客找不到下手的機會。時間一天天過去了，刺客心里很著急，最后決定用箭來射萬年。
一天中午，當萬年到日晷臺觀日影時，刺客躲在一個墻角時，拉弓搭箭向萬年射去。只聽“嗖”的一聲，飛箭落在萬年的胳膊上。萬年應聲倒下，童子大叫捉拿刺客。
衛(wèi)士聞訊趕來，捉住刺客，扭送去見天子。
天子從刺客那里獲悉這次暗殺萬年一事原來是阿衡策劃的，便將阿衡處以刑法，并親自登上日月閣看望萬年。
萬年指著申星道：“現(xiàn)在申星追上了蠶百星，星象復原，子時夜交，舊歲已完，時又始春，希望天子定個節(jié)吧。”
“春為歲首，就叫春節(jié)吧。”天子說，“你到這里已三年多了，嘔心瀝血，制出太陽歷，勞苦功高。今天反而遭暗算，負了重傷，現(xiàn)就隨我到宮中療養(yǎng)好了，跟我共度春節(jié)。”
萬年答道：“承蒙天子厚愛，只是太陽歷還是草歷，尚不準確，還要把歲末尾時潤進去，否則，久而久之，又會造成節(jié)令失常。為了不負眾望，我必須留在這里，繼續(xù)把太陽歷定準。”
寒來暑往，春去冬來。萬年經(jīng)過長期觀察，精心推算，終于把太陽歷定準了。當他把太陽歷獻給天子時，天子見他滿頭白發(fā)，深為感動，就把太陽歷命名為“萬年歷”，封萬年為日月壽星。今天，人們把春節(jié)稱為“年”，過年掛上壽星圖，據(jù)傳說就是為了紀念功高德重的萬年。
【關(guān)于年的`傳說之二】
相傳，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。
因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。
鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關(guān)照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把”年“獸攆走。
老婆婆驚目細看，見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡�？伤匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。
半夜時分，“年”獸闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)獨火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。
“年”朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。
原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。
鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響，屋內(nèi)幾根紅臘燭還發(fā)著余光……
欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀右祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。
從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。
這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
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