2016新年手抄報資料
傳統(tǒng)元旦吃什么
先介紹一下元旦的壓軸菜: 魚。年年有余。豆花魚片 酸菜魚 清蒸鱸魚 冷鍋魚 烤鰻魚 豆瓣鯽魚 干燒鯧魚酸辣小黃花魚 糖醋帶魚 秋刀魚 泡菜魚 diy香煎龍利魚 ……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財源廣進,糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。
對于北方人來說,餃子可以說大節(jié)的寵物,但如今生活好了,想吃就吃,但節(jié)日里和平時吃起來那感覺還是不一樣的。冬至過年吃餃子,為什么元旦要吃餃子呢?餃子舊稱角子,又稱扁食,遠在XX年前三國時代就已經(jīng)誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新歷年吃頓餃子,也算是辭舊迎新吧,來年學(xué)業(yè)有成,生意興隆,團團圓圓保平安。
對于南方人來說,糍粑、年糕炸等小吃?菊ǔ鰜淼聂亵问亲铒栄鄹5模伾瘘S,然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會好吃些。我不推薦炸糍粑,因為經(jīng)過高溫油炸的東西里面的營養(yǎng)等成分都會大打折扣;蛘咧笾浴T囅胍幌,冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發(fā)生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的。烤著吃也別有一番風(fēng)味。有時候在電腦前坐久了,手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上,烤上一個糍粑,看著糍粑由生到熟,原來一個扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來,慢慢的變黃,也是一種享受。而且,一個糍粑熟了的時候,手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃,也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。
馬來西亞元旦習(xí)俗
馬來西亞是一個多民族國家,所以節(jié)日也多。馬來西亞光新年就有5個。每年10月到第二年4月是5個新年的集中期:最早的是馬來人的新年開齋節(jié);之后是印度人的新年屠妖節(jié),屠妖節(jié)很熱鬧,會有很多表演,他們起得很早,去廟里備好鮮花供奉;然后就是圣誕節(jié)和元旦;最后就是華人的春節(jié)。這些新年除了圣誕節(jié)之外,其他都放3~5天的假。
馬來西亞算得上是東南亞的美食中心。多元的民族文化和飲食傳統(tǒng)讓各種各樣的食物在那里薈萃。馬來人最有特色的美食是椰漿飯,把飯、花生米、雞腿、半個雞蛋、小鳳尾魚干等搭配在一起,浸泡在濃椰漿里,然后再上鍋蒸。
馬來西亞華人最愛的是肉骨茶,里面有豬肉、豬肚和油條。肉骨茶的湯汁是由各種食材的料包做成的,有一點中藥的味道。此外,馬來西亞的沙嗲燒烤也很有特色,他們的沙嗲是甜的,我吃過幾次后才能適應(yīng)。
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