清明節(jié)手抄報(bào)資料詩

　　清明，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。下面我們來看看清明節(jié)手抄報(bào)資料詩，歡迎閱讀借鑒。

　　清明節(jié)手抄報(bào)資料詩

　　清明節(jié)的詩句

　　1、清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。____杜牧《清明》

　　2、素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。____陸游《臨安春雨初霽》

　　3、燕子來時(shí)新社，梨花落后清明。____晏殊《破陣子·春景》

　　4、佳節(jié)清明桃李笑，野田荒冢只生愁。____黃庭堅(jiān)《清明》

　　5、風(fēng)雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來？____高啟《送陳秀才還沙上省墓》

　　6、南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。____高翥《清明日對酒》

　　7、借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。____杜牧《清明》

　　8、無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。____王禹偁《清明》

　　9、滿眼游絲兼落絮，紅杏開時(shí)，一霎清明雨。____馮延巳《鵲踏枝·清明》

　　10、庭軒寂寞近清明，殘花中酒，又是去年病。____張先《青門引·春思》

　　11、聽風(fēng)聽雨過清明。愁草瘞花銘。____吳文英《風(fēng)入松·聽風(fēng)聽雨過清明》

　　12、清明又近也，卻天涯為客。____曹組《憶少年·年時(shí)酒伴》

　　13、好風(fēng)朧月清明夜，碧砌紅軒刺史家。____白居易《清明夜》

　　14、拆桐花爛漫，乍疏雨、洗清明。____柳永《木蘭花慢·拆桐花爛漫》

　　15、幾多情，無處說，落花飛絮清明節(jié)。____魏承班《漁歌子·柳如眉》

　　16、清明過了，不堪回首，云鎖朱樓。____朱淑真《眼兒媚·風(fēng)日遲遲弄輕柔》

　　17、梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城。____吳惟信《蘇堤清明即事》

　　18、烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。____白居易《寒食野望吟》

　　19、清明時(shí)節(jié)出郊原，寂寂山城柳映門。____楊徽之《寒食寄鄭起侍郎》

　　20、殘杏枝頭花幾許。啼紅正恨清明雨。____趙令畤《蝶戀花·欲減羅衣寒未去》

　　21、萬條千縷綠相迎。舞煙眠雨過清明。____晏幾道《浣溪沙·二月和風(fēng)到碧城》

　　22、況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸。____程顥《郊行即事》

　　23、野棠花落，又匆匆過了，清明時(shí)節(jié)。____辛棄疾《念奴嬌·書東流村壁》

　　24、一郡官閑唯副使，一年冷節(jié)是清明。____王禹偁《清明日獨(dú)酌》

　　25、中庭月色正清明，無數(shù)楊花過無影。____張先《木蘭花·乙卯吳興寒食》

　　26、才過清明，漸覺傷春暮。____李冠《蝶戀花·春暮》

　　27、白下有山皆繞郭，清明無客不思家。____高啟《清明呈館中諸公》

　　28、帝里重清明，人心自愁思。____孟浩然《清明即事》

　　29、清明節(jié)，雨晴天，得意正當(dāng)年。____薛昭蘊(yùn)《喜遷鶯·清明節(jié)》

　　30、清明天氣。永日愁如醉。____杜安世《鶴沖天·清明天氣》

　　31、清明時(shí)節(jié)雨聲嘩。潮擁渡頭沙。____張炎《朝中措·清明時(shí)節(jié)》

　　32、試上吳門窺郡郭，清明幾處有新煙。____張繼《閭門即事》

　　33、拆桐花爛熳，乍疏雨、洗清明。____柳永《木蘭花慢·拆桐花爛熳》

　　34、燕歸花謝，早因循、又過清明。____納蘭性德《紅窗月·燕歸花謝》

　　35、時(shí)霎清明，載花不過西園路。____吳文英《點(diǎn)絳唇·時(shí)霎清明》

　　36、待把酒送君，恰又清明后。____何夢桂《摸魚兒·記年時(shí)人人何處》

　　37、算韶華，又因循過了，清明時(shí)候。____王雱《倦尋芳慢·露晞向晚》

　　38、內(nèi)官初賜清明火，上相閑分白打錢。____韋莊《長安清明》

　　39、今日清明節(jié)，園林勝事偏。____賈島《清明日園林寄友人》

　　40、清明上巳西湖好，滿目繁華。____歐陽修《采桑子·清明上巳西湖好》

　　41、東風(fēng)惆悵欲清明，公子橋邊沉醉。____張泌《滿宮花·花正芳》

　　【清明節(jié)18種傳統(tǒng)食物】

　　1、青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，接著開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。

　　2、艾粄（bǎn）

　　客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。接著將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。接著將準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15—20分鐘后即可出爐。

　　3、暖菇包

　　暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子；北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。

　　4、馓子（sǎn）

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但是與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的'喜愛。如今流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。

　　5、雞蛋

　　民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃；而“雕蛋”則僅供玩賞。

　　6、子推饃

　　“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花�！按罄匣ⅰ睂＝o男孩子吃，也最受他們喜歡。

　　7、薄餅

　　廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長久（韭），家業(yè)更興旺。

　　8、大蔥和蛋餅

　　清明節(jié)，青島很多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外，舊時(shí)青島地區(qū)有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，許多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。

　　9、樸籽粿（guǒ）

　　制作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實(shí)（核）搗爛，與大米舂成粉末，接著發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開嘴大笑，總是給人春天非常美好的感覺。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。

　　10、芥菜飯

　　清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。

　　11、棗糕

　　棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚(yáng)。

　　12、清明飯

　　每逢清明節(jié)前夕，家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛。常用的草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預(yù)先浸透濾干的糯米（加適量大米）中，用碓皿番成飯團(tuán)，添進(jìn)紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。

　　13、子福

　　晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。許多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)非常大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。

　　14、菠菠粿

　　清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做菠菠粿，如今，街上“米時(shí)”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生長于南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色）壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。

　　15、歡喜團(tuán)

　　四川成都一帶有以炒米作團(tuán)，用線穿之，或大或小，各色點(diǎn)染，名曰“歡喜團(tuán)”。舊時(shí)，在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云：“‘歡喜庵’前歡喜團(tuán)，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。”

　　16、烏稔（rěn）飯

　　另外，關(guān)于清明食俗，不能夠不提到畬家的“烏稔飯”，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。

　　17、潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的風(fēng)俗。據(jù)說，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。

　　18、粽子

　　最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到現(xiàn)在，塘棲、長興、吳江一帶仍盛行清明吃粽子的風(fēng)俗。如今粽子更是千品百種，璀燦紛呈。現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但是內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

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