【精選】工作述職報告集合七篇
隨著人們自身素質(zhì)提升，大家逐漸認識到報告的重要性，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的工作述職報告8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
工作述職報告 篇1
上半年，縣旅游局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣綜治委的具體指導(dǎo)下，結(jié)合旅游行業(yè)實際，把社會綜合治理和旅游安全工作作為一項重要工作，常抓不懈。
一、堅持把綜治工作作為一項重要工作來抓
縣旅游局高度重視社會治安綜合治理工作，堅持把綜治工作納入全年工作計劃，擺上重要位置，緊抓不放。年初，根據(jù)縣綜治委要求，成立了以胡冰彬局長為組長的綜治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了綜合治理責任制，目標管理責任制，建立健全了綜治工作的資料臺帳。
二、切實抓好全縣旅游行業(yè)綜治工作
在日常工作中，縣旅游局認真落實了景區(qū)景點、賓館酒店、旅行社等旅游經(jīng)營單位的社會治安防范措施，將安全生產(chǎn)、安全防范提示做到常抓不懈。特別是節(jié)假日、五一小長假到來之前，縣旅游局都要集中部署各旅游經(jīng)營單位治安防范安全工作，重申“安全責任重于泰山”，要求各旅游經(jīng)營單位不得有絲毫的麻痹和松懈，思想上要認識到位，措施上要落實到位。加強旅游治安防范和安全質(zhì)量檢查，并嚴格執(zhí)行事故責任追究制。為實現(xiàn)“健康、安全、秩序、質(zhì)量四統(tǒng)一”的目標，我局要求各相關(guān)單位出臺有效措施，確保旅游安全生產(chǎn)：1、要切實做好應(yīng)對各類公共性突發(fā)事件的準備工作，要制定緊急救援工作預(yù)案，發(fā)生重大旅游安全事故后，要及時妥善處理，并按報告制度及時上報。2、要認真抓好交通安全工作，租用車輛時，必須選擇信譽好的車隊、技術(shù)性能合格的車輛和責任心強、技術(shù)過硬的駕駛員，簽訂有關(guān)合同，明確事故責任追究制度和賠償處理辦法。要強化對駕駛員和旅行社陪同人員的安全防范教育，采取有效措施，杜絕司機違章駕駛、疲勞駕駛等行為，確保旅游行車安全。
3、對容易發(fā)生火災(zāi)、食物中毒以及群死群傷事故的人員聚集地(星級飯店、景區(qū)景點等場所)要進行檢查，切實排除各種安全隱患。
4、組織人員對旅游區(qū)(點)的步道、接待設(shè)施、娛樂設(shè)施等進行檢查并及時維修，排除各種安全隱患。
三、加強基層聯(lián)系點的指導(dǎo)和督查工作
湖村鄉(xiāng)大坂村是縣旅游局新農(nóng)村工作的聯(lián)系點。局里相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次到該村調(diào)研指導(dǎo)綜治工作，認真分析并及時建立準確的治安形勢分析評估機制。同時，指導(dǎo)該村創(chuàng)新農(nóng)村治安防范工作體系，大力推進治安防控建設(shè)，構(gòu)筑社會治安防控體系。
四、全力做好“創(chuàng)建和諧平安縣”的相關(guān)工作
為落實縣委、縣政府建設(shè)“和諧平安××縣”的工作部署，營造穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境，加快我縣旅游業(yè)的快速發(fā)展，縣旅游局結(jié)合行業(yè)實際制定了工作目標，并認真實施。同時，注重做好綜治和平安建設(shè)的宣傳工作，努力營造人人關(guān)心、人人支持、人人參與“上饒縣”的深厚氛圍。
工作述職報告 篇2
本人任現(xiàn)職一年來，我覺得自己在思想、工作、學習以及個人素質(zhì)能力等各方面都有進一步提高�，F(xiàn)對自己一年的工作如下：
一、正確的思想指導(dǎo)，先進的理念導(dǎo)航。
本人遵紀守法，認真貫徹執(zhí)行黨的教育路線、方針、政策，認真貫徹落實科學，按照科學的要求，積極轉(zhuǎn)變教學觀念，深化教學改革，堅持走在教改的最前沿，引領(lǐng)教師走符合現(xiàn)代要求的教改之路，努力提高現(xiàn)代化教育教學水平。
二、加強理論學習，提高業(yè)務(wù)水平。
輔導(dǎo)員是老師的老師，主要任務(wù)是帶領(lǐng)教師進行教育教學研究，優(yōu)教育教學。作為教師的領(lǐng)頭人，首先應(yīng)該在教研第一線上充分發(fā)揮先鋒模范作用。因此我積極參加上級組織的教育教學培訓(xùn)，堅持自學。我們每周一開會布置一周工作，周二至周五早上下村聽課指導(dǎo)教學工作，周二至周四下午業(yè)務(wù)學習和處理站內(nèi)其他工作，周五下村指導(dǎo)校本培訓(xùn)工作。在工作繁忙，業(yè)務(wù)學習時間少的情況下，我堅持讀書看報，上網(wǎng)查閱業(yè)務(wù)資料，及時掌握最新教改信息，并摘錄有用經(jīng)驗做法。勤于學習必有收獲，根據(jù)自己的已有經(jīng)驗和學到的一些理論，我
先后撰寫了《如何讓課堂有效》、《新課改要求我們做些什么》、《啟蒙教育的幾點淺見》讓本鎮(zhèn)教師參考學習，得到了老師和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞和鼓勵。
三、以“教研為先導(dǎo)，教學為主線”指導(dǎo)教育教學工作。
作為教改前沿的工作者，教研教改是己任，教育教學發(fā)展是目的。為了做個合格的輔導(dǎo)員，我積極下村，認真指導(dǎo)。每聽完一節(jié)課，我都給教者指出優(yōu)點和缺點，與教者共同商討更好的教法。我還認真指導(dǎo)他們?nèi)绾蝹浜谜n、上好課，如何開展教研活動，如何進行校本培訓(xùn)等，鼓勵教師做好、反思、撰寫教學論文。為提高一些較邊遠村教師的教研能力和教育教學水平，我們兩位輔導(dǎo)員還特地挑選了一些教學精英送課下村。學校常規(guī)是學校教育的主戰(zhàn)線，在這常規(guī)建設(shè)年，對于學校常規(guī)工作的指導(dǎo)，我更加不敢放松。我仔細閱讀管理細則，認真督查指導(dǎo)學校常規(guī)工作，特別是教育教學管理工作。
四、積極完成站內(nèi)的其他工作。
原輔導(dǎo)站工作繁多，人員少，我除了輔導(dǎo)員工作外，還負責收發(fā)復(fù)印文件和課本、教育教學用品的征訂發(fā)放等工作。我樂于接受領(lǐng)導(dǎo)分配的工作，毫無怨言，認真負責，做到領(lǐng)導(dǎo)放心，校長滿意。
回首一年來的工作，忙碌中感覺塌實，辛苦中留下回味，勤勉間播種了收獲。今后的工作還等待著我去思考、去探索、去實踐。我會以嶄新的精神面貌、創(chuàng)新的工作思路、塌實的教研作風去迎接全新的挑戰(zhàn)。
工作述職報告 篇3
本年度我分管學校德育的管理工作。畢業(yè)生實習就業(yè)安置工作，寄宿生舍務(wù)管理工作。工作頭緒很多，任務(wù)重，責任大。哪一環(huán)節(jié)出問題都是大事。在這一年的工作中，我敬業(yè)、奉獻、愛校。全身心地投入到各項管理中作中，認真履行自己的職責，有計劃、有步驟、有重點地抓好分管的各部門工作，協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，使學校的德育管理工作，舍務(wù)管理，畢業(yè)生的實習及就業(yè)安置工作平穩(wěn)地向前發(fā)展，教學質(zhì)量等均有所提高，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、克服困難，勇挑重擔，目標管理，責任到人。
本年度我分管“五愛”“南市”兩個校區(qū)的德育管理工作，舍務(wù)管理工作和畢業(yè)生的實習就業(yè)安置工作。這種跨校區(qū)、跨部門，位置分散，調(diào)研市場校企合作，給我很大壓力，感覺擔子很重，責任很大。高一、高二在學校生2400余人，分散在“五愛”“南市”兩個校區(qū)，高三1100余人，分布在沈陽市內(nèi)及全國各地，住宿生900余人，分散在“五愛”“南市”省地質(zhì)局三個地方住宿，挑這個擔子挺重，為把部門工作落實到實處，我實行目標管理、責任到人，制定科學的工作細則，督導(dǎo)檢查。
例如：德育管理工作，抓校風、校紀、校容、校貌、心理健康、道德修養(yǎng)為重點。為使兩個校區(qū)的德育管理即統(tǒng)一、又有各自特色，我實行責任分割，層層落實，各部分校區(qū)的德育主任抓各校區(qū)的學生管理，各部分校區(qū)的干事劃責任區(qū)域，環(huán)境上分塊，班級上分工，既有分工責任各自側(cè)重，又全體合作，我統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)，這種目標管理使責任層層落實下去，使管理工作能有計劃，有步驟地實施下去。
二、抓好常規(guī)，突出重點、規(guī)范管理、注重創(chuàng)新。
德育、舍務(wù)、畢業(yè)生實習就業(yè)這三項工作都是學校管理工作的中心，其管理水平高低，關(guān)涉到學校的現(xiàn)狀、生存、發(fā)展、前途。在對這三個部門的管理中，我始終堅持嚴抓常規(guī)，突出重點，尋求創(chuàng)新。
(一)德育管理方面
1、暑期組織學生處，落實新生班主任老師隊伍，布置新生教室，籌備好接待新生報到。
2、制定軍訓(xùn)計劃，組織落實，扎住軍營組織好新生軍訓(xùn)。
3、抓班主任老師隊伍建設(shè)，制定班主任老師工作條例，規(guī)范班主任老師工作手則。制定班主任老師例會、交流、研討制度。
4、督導(dǎo)各部德育處落實德育工作計劃。
5、接待解決處理家長、學生、班主任老師各項矛盾問題。
6、組織運動會，各項集體競技活動、社會活動。
7、與轄區(qū)派出所建立校園警務(wù)室，聘法制校長，確保校園安寧。
8、協(xié)同做好全校全方位安全工作。
(二)舍務(wù)管理方面：
1、暑期做好迎新生舍務(wù)準備工作，消毒、保潔、每位學員落到床鋪。
2、制定舍務(wù)管理的規(guī)章制度，組織舍務(wù)工作人員培訓(xùn)業(yè)務(wù)，建立各項舍務(wù)檢查、評估與學生處反饋制度，舍務(wù)學生處聯(lián)席例會制度。
3、重視舍務(wù)安全工作，組織消防演練，確保各項設(shè)備設(shè)施安全，無隱患，晚間增設(shè)男舍務(wù)保衛(wèi)。
(三)畢業(yè)生實習就業(yè)安置工作
1、穩(wěn)定已有的實習基地，密切與用人單位的溝通與合作。
2、建立每生一本的全年實習考核檔案。
3、加強學校、社會、家庭三位一體的教育管理工作，建立家長委員會。
4、成立實習處“市場調(diào)研部”。拓展就業(yè)渠道，獲取市場用工信息，指導(dǎo)調(diào)整專業(yè)為教學服務(wù)。
5、規(guī)范實習班主任老師工作條例，考核制度。
6、強化實習班主任老師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，例會研討經(jīng)驗交流，注重實習班主任老師隊伍整體素質(zhì)提升。
7、協(xié)調(diào)處理實習管理就業(yè)安置過程當中出現(xiàn)的各種矛盾問題。
德育、舍務(wù)、畢業(yè)實習就業(yè)安置這三項管理對學校生存與發(fā)展極為重要，是生命線。在抓嚴、抓狠強化規(guī)范，平穩(wěn)發(fā)展同時，在管理手段措施上尋求創(chuàng)新。
例如：走讀生，住校生的�？▍^(qū)別，中層以上干部及學生處干事編班次校內(nèi)值班;實習處設(shè)立市場調(diào)研部，每位實習生一冊全年實習考核檔案等等。
三、注重學習，提高素質(zhì)，廉潔從政，嚴格自律。
總之通過自己的努力工作以及在各部門的支持和同力合作下，我主管的德育、舍務(wù)、畢業(yè)生實習就業(yè)安置工作都能按部就班有條不紊地進行，學校的教育教學秩序井然，校風、校紀、校容、校貌良好，學生實習就業(yè)平穩(wěn)順暢，前景寬廣。當然在工作取得成績的同時，還存在不足：
1、管理方面依然是傳統(tǒng)模式占主要，更新更科學的管理需探究。
2、要加強理論學習，獲取最前沿的信息，提高充實自己。
3、要追尋實效性，小平講“發(fā)展才是硬道理”再此還要下很大功夫，差距甚大。
4、適應(yīng)市場經(jīng)濟要求，拓展思維，使學校的辦學與市場緊密結(jié)合，拓寬學生就業(yè)渠道。
在今后工作中，更加努力辛勤工作，克服不足，提高管理水平，增強創(chuàng)新，為學校發(fā)展及整個職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展貢獻力量。使自已越來越好。
工作述職報告 篇4
XX年我公司各部門都取得了可喜的成就,作為公司出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責,在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作：
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作，公司出納年度述職報告。
2、清理客戶欠費名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
4、做好XX年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評估，準備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。
2、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3按照公司部署,做好了社會公益活動及困難職工救濟工作.
在本年度工作中
1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理，述職報告《公司出納年度述職報告》。
2、及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費。
4、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
三、隨著不斷的學習和深入，我對本職工作有了更深刻的認識。我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬，全公司的分類賬全部由我來逐筆登記匯總。龐大的工作量、準確無誤的帳務(wù)要求，使我必須細心、耐心的操作。經(jīng)常是一天下來眼花繚亂的。其次是收付貨款。針對個別客戶賬期較長、押的賬較多的情況，我專門進行整理記錄。以便隨時掌握應(yīng)收賬款情況，既可以保證客戶潔款時準確無誤、又可以使應(yīng)收、應(yīng)付賬款及時購銷。再有隨著社會經(jīng)濟文化的發(fā)展，以及各種弊端現(xiàn)象的層出不窮。在支付給我們公司貨款的時候，出于各種考慮，個別客戶常常會少付貨款。經(jīng)常是催促很多次都不見回音。于是，我不得不頻繁提醒業(yè)務(wù)員盡快收回欠款，以便清賬。但業(yè)務(wù)人員也會在結(jié)款時候遇到各種各樣的困難，使得款項不能順利結(jié)清。一方面是來自我的催促另一方面是來自客戶的壓力，使業(yè)務(wù)人員很是為難。
隨著社會經(jīng)濟創(chuàng)新以及知識經(jīng)濟時代的逐步來臨，學習新的知識早已經(jīng)顯得十分重要。知識是浩瀚的海洋，我們一生所能學到的知識相以于這片海洋來說，是及其的渺小。隨著對財務(wù)信息處理要求的日益提高，對財務(wù)工作者的要求也越來越高。一方面需要借助計算機完成財務(wù)核算工作；另一方面是不斷推陳出新的財經(jīng)法規(guī)。于是對于我們來講，熟練掌握計算機操作、不斷學習新的財經(jīng)法規(guī)條例都是必需的�；蛟S任何一種產(chǎn)業(yè)，一個行業(yè)都有各自的背景和發(fā)展。要想使自己不被時代拋棄，只得緊緊的跟上時代的步伐。學習，也是唯一的途徑。
綜上所述。在過去的一年中，付出過努力，也得到過回報。人到中年，跟著感覺走抓住夢的手已經(jīng)不再現(xiàn)實。用嚴肅認真的態(tài)度對待工作，在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度，是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的二oox年，我會揚長避短，更好的完成本職工作。
工作述職報告 篇5
20xx年4月我加入了公司的這個大家庭，我充分感受到公司的氣氛融洽和溫暖，深深的被同事們努力工作的敬業(yè)精神所鼓舞，能成為其中的一員我倍感榮幸�；仡欉@一年的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的大力幫助下，現(xiàn)對一年的工作總結(jié)做如下匯報：
在采購部的這段時間里主要的工作就是材料的考察、詢價、進場等。通過考察，我逐步把握了各種材料的'市場行情，對諸如鋼材、石材、苗木等材料的產(chǎn)地，衡量了規(guī)格等，做到了心中有數(shù)。我在趙經(jīng)理的帶領(lǐng)下，不斷的加深對苗木的學習了解，結(jié)識了很多的新老供應(yīng)商，為以后的采購工作奠定了良好基礎(chǔ)。
一、配合部門經(jīng)理參與編寫采購員工作職責與采購部制度
并且參與編寫了采購部《材料采購流程管理與控制》和《常用園林綠化樹種圖例講解》。在編寫過程中，深感自己對材料的知識欠缺，在通過大量的查閱資料，請教材料商，進行反復(fù)修改，并且在同事們協(xié)商幫助下，勉強完成。
二、參與三星項目材料采購工作
在材料采購過程中，深入市場，尤其苗木、草皮的采購、進場、栽植，各個環(huán)節(jié)跟蹤到底。不僅考慮價格因素
更重要的最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家，了解供應(yīng)商的供貨渠道的操作流程，明確材料在采購中的各個環(huán)節(jié)中不同特點、作用及意義。降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，都要認真對待，商討切實可行的辦法。
三、配合預(yù)算部做了慶陽東湖公園二期、漢中洋縣、紫禁長安、空港商務(wù)中心等項目材料投標報價以及材料封樣。
多次深入市場，反復(fù)詢價、比價、議價、再詢價，為公司投標報價把好第一關(guān)。
四、公司組織的商務(wù)禮儀培訓(xùn)以及后期的參觀學習
通過學習認識到團隊協(xié)作與執(zhí)行力在工作中的重要性、必要性。后期公司領(lǐng)導(dǎo)安排去實地考察學習，經(jīng)過這短暫而又充實的考察學習，我的感受頗多，只有一句話———出發(fā)時輕輕松松，是愉悅的心情；歸來時沉甸甸的，是收獲與責任。
考察學習后，我多了一份思考，就如考察的目的而言，此次考察學習的目的在于觀摩創(chuàng)新，尋找差距，彌補不足。使我在考察學習中進一步認識自己不足，認識自己對新材料不知，更認識了到了在材料異形加工方面不懂，之所以這種收獲不僅讓我感受到壓力，更讓我感受到這是一種動力，這種動力是一種使命，是一種責任，值得反思。
今后工作計劃與重點：
為了提高工作效率和工作質(zhì)量，就我在以后的工作中著中從以下幾個方面：
一、材料成本控制
以源頭采購為原則，盡量減少中間環(huán)節(jié)。材料采購的性價比以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品等方面開展工作，加強采購工作透明度，使采購
工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料還是零星的材料采購，接受公司監(jiān)督。
二、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
建立供應(yīng)商管理體系，信息共享，資源互助，利益共享的原則。對每一位來訪的供應(yīng)商認真負責的態(tài)度，并要制定《采購供應(yīng)商信息表》，對供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)材料充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。既能保證采購材料供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購成本。
三、加強學習，提高工作質(zhì)量，提高自身素質(zhì)。積極開發(fā)新的供應(yīng)商資源，以保障明年各項目材料的順利進場。
四、要創(chuàng)造性的開展工作，多動腦想辦法，改進工作方法，提高工作效率。提前做好工作準備，不打無準備之仗。
五、加強與公司其他部門之間的溝通與協(xié)作能力，使工作開展更為順利些。
通過一年的不懈努力和奮斗，認識到離領(lǐng)導(dǎo)及同事對工作的要求還存在一定的距離。對材料的成本儀式不夠強，考慮不夠到位，從而造成了本不該避免的錯誤和不必要的麻煩，譬如我對材料的認質(zhì)認價上還不能完全達到公司采購的要求，尤其苗木方面；
對市場變化的應(yīng)變能力較低。在專業(yè)知識方面夠不全面，一定程度上影響了工作。并且有時處理同事間的問題時方法過于直接，對那些不是很了解自己性格的同事來說，這樣不僅是傷害到同事之間的感情，還給自己在他人心中造成負面影響。面對以上不足，我一定要深入市場，認真學習，加強與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通交流，自覺把自己置于同事監(jiān)督之下，勤奮工作，認真分析、總結(jié)自己的各項不足，在今后的工作中以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項采購任務(wù)。并且提高自己一個好的采購職業(yè)習慣，即有成本概念，有利潤思維，有風險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通的好習慣，虛心的向同事學習，專心的聽取領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，吸取過去的工作經(jīng)驗，創(chuàng)新更好的工作方法，來提高現(xiàn)有的工作效率。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購員靠近，努力做一名合格的采購員。
總之，20xx年是有意義的、有價值的、有收獲的一年。在工作上勤勤懇懇、廉潔奉公、務(wù)真求實的原則。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實公司采購工作要點和項目材料采購工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為中海園林的繁榮做出貢獻。
工作述職報告 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，20××年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利！回首20××年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下，
一、食品安全方面
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次，加強食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。
二、經(jīng)營方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，推出一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。
三、管理方面
我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展�，F(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
五、成本方面
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價，或同采購和庫管溝通，可以第一時間掌握價格，以便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。
六、得與失
在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們?nèi)齻�廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù)，在大家堅持不懈的努力下，綠都商務(wù)會館的這個品牌得到了大多數(shù)顧客的認可，尤其是婚宴的接待，為來年婚宴的預(yù)定起到了一定的積極作用。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為會館增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20××年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20××年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20××！
工作述職報告 篇7
1．發(fā)酵面食部工作
建立規(guī)范化的廟會、集會等宣傳服務(wù)活動并使其成為一個標準化的模板是我在發(fā)酵面食部前期的主要任務(wù)，雞精推廣工作是在后期的主要挑戰(zhàn)，其間積極協(xié)助各個辦事處進行市場開發(fā)與產(chǎn)品推廣工作。
1．1饅鄉(xiāng)活動（20xx.1.10～20xx.2.23）
通過年前與浙江嵊州下隸各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的溝通與產(chǎn)品宣傳活動的開展，饅鄉(xiāng)活動在年后順利的按照預(yù)訂的會議營銷的模式從源頭做好安琪品牌的植入工作。
尋找并在允許條件下盡量滿足當?shù)卣男枨�，是獲得政府與經(jīng)銷商支持的有效方式之一，政府與經(jīng)銷商參與活動的積極性對于活動的順利開展和取得預(yù)期效果有重要作用。
對于新開發(fā)的饅鄉(xiāng)地區(qū)，我們通過與政府相關(guān)人員的溝通與調(diào)查，發(fā)現(xiàn)除了如何把我們活動的主旨與當?shù)貙嶋H情況、國家政策進行有機地結(jié)合，更為重要的是如何贏得他們的信任與支持。
可以通過對表現(xiàn)優(yōu)秀的饅鄉(xiāng)活動進行總結(jié)，制作向各“面點之鄉(xiāng)”的宣傳手冊，在其中包括闡述活動舉辦模式、活動策劃方案、傳統(tǒng)的方式、突發(fā)事件的應(yīng)急方案、宣傳物質(zhì)的分配、宣傳效果、各地政府的相關(guān)支持等相關(guān)信息，可以極大的調(diào)動了當?shù)卣畢⑴c的積極性，為饅鄉(xiāng)活動的順利開展與潛力市場的開發(fā)奠定基礎(chǔ)。
同時，通過這次活動，累積了我們開展特色活動的經(jīng)驗，也是對之前相似活動的總結(jié)和發(fā)展。
1．2發(fā)酵面食部日常工作（20xx.2.23～20xx.4.20）
通過對面食部已有單品的推廣，加深對于產(chǎn)品的認知度，不同的市場重復(fù)實踐，建立起全國市場宏觀視角。
在各個辦事處的支持下，跟隨本部門的詹中華經(jīng)理到河南南陽推廣100g；劉建華經(jīng)理到膠東半島學習推廣饅頭改良劑；在范經(jīng)理的指導(dǎo)下獨自到山東萊蕪、肥城、寧陽、濱州等地推廣饅頭改良劑、鮮酵母并做好市場調(diào)查工作，述職報告《市場部工作述職報告》。
在不同市場對終端進行推廣時，才明白自己雖然還在面食部，但與實習期是有很大區(qū)別，更多的是通過個人的實踐、與辦事處人員積極的溝通來幫助辦事處實現(xiàn)當?shù)氐哪繕�，幫助�?jīng)銷商實現(xiàn)銷售，增強信心。
在這段時間里，逐漸建立起對于公司產(chǎn)品的大局觀，從公司同仁們身上汲取了更多的經(jīng)驗與知識，如何與經(jīng)銷商溝通，從不同的角度去看待一個市場，這是在實習期時不能相比的一種思想狀態(tài)！
1．3雞精推廣工作（20xx.4.20～20xx.6.15）
通過兩輪雞精市場推廣工作，成功實現(xiàn)了新產(chǎn)品的渠道動銷，阻止太太樂在當?shù)馗烧{(diào)市場的擴張，為公司提供一線的產(chǎn)品反饋與推廣應(yīng)用報告。
在與陳部長、濟辦范經(jīng)理、涂經(jīng)理進行入市前的溝通時，初步從他們身上學到如何去根據(jù)市場競品情況，再結(jié)合我們產(chǎn)品的特點，對產(chǎn)品設(shè)立促銷力度、價格體系等策劃能力；
在推廣過程中，從濟南辦當?shù)貥I(yè)務(wù)員劉英新身上學到了很多面對面的實戰(zhàn)技巧，進一步鍛煉了自己的終端鋪貨能力�，F(xiàn)在讓我去推廣任何產(chǎn)品，都是充滿了自信與激情，這得益于這次雞精推廣的工作。
2．長春辦工作（20xx.6.15～至今）
與區(qū)域內(nèi)各個經(jīng)銷商迅速地建立起良好的客情關(guān)系，了解辦事處對于經(jīng)銷商的政策、走到一線了解當?shù)厥袌龅默F(xiàn)狀與歷史、有效地處理客戶問題、對延吉市場進行梳理是調(diào)入長春辦的主要任務(wù)。
在領(lǐng)導(dǎo)及韓經(jīng)理的諄諄教誨下，讓我從中學習從另一個角度來看待一個市場；從一個旁觀者進入一個主人翁的角色；從以往宏觀看待市場轉(zhuǎn)入微觀；學習更為實際的如何去管理經(jīng)銷商，如何把自己的思想與領(lǐng)導(dǎo)進行溝通后運用到市場中，這是一筆無形的財富。
2．1終端走訪工作
確良關(guān)系的建立，俗就是喜歡與人交流。通過對長春、吉林、延吉、四平等地區(qū)的鋪市工作，幫助我盡快的融入辦事處的做事風格，從終端可以了解一線的信息，為自己更快的了解當?shù)厥袌鎏峁┟恳皇值馁Y料；及時地與同事溝通，了解當?shù)厥袌龅臍v史，迅速地與各個經(jīng)銷商建立起基本的客情關(guān)系，從而為管理與協(xié)調(diào)經(jīng)銷商奠定了基礎(chǔ)。
2．2客戶溝通工作
由于初入辦事處，對于如何在辦事處開展業(yè)務(wù)工作還很生疏，對于與經(jīng)銷商的溝通工作還顯得有點稚嫩及被動，韓經(jīng)理對于這點給予我很多的幫助，細心給我講解如何在辦事處的框架內(nèi)與經(jīng)銷商溝通，保持不卑不亢、有理有據(jù)的工作作風，保持多聯(lián)絡(luò)、勤溝通的方式建立良好的客情關(guān)系。
2．3延吉開發(fā)工作
在韓經(jīng)理的指導(dǎo)下，獨立對延吉市場進行操作，梳理了干調(diào)市場，成功阻擊馬利在干調(diào)渠道的發(fā)展，建立起經(jīng)銷商的信心，實現(xiàn)銷量的回升。
對于尋找新的經(jīng)銷商的指導(dǎo)方針依然來源于我們實習期間學到的“自上而下，自上而下”的兩種尋找經(jīng)銷商的方法。通過兩種方法相結(jié)合最后確定有三個候選，與韓經(jīng)理商量，再根據(jù)市場情況最后選擇了代理紅梅味精的經(jīng)銷商，這是因為代理王守義的只要求我們的促銷力度、代理加加的則因為沒有銷售酵母的經(jīng)驗、而代理紅梅一則在市場上有一定的影響力，二是有銷售酵母經(jīng)驗。
這時，我深刻明白韓經(jīng)理時常說在我們還有優(yōu)勢的時候，我們要進行必要的優(yōu)化工作（馬云一直強調(diào)改革應(yīng)該在最好的時候），在競品占有優(yōu)勢的市場，我們談判的實力大為減弱，相對選擇的余地也不多，這就堅定要把優(yōu)勢市場進行強化、劣勢市場進行梳理優(yōu)化的決心！
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