戒目食美文
袁枚是清朝的大家。其中之一有美食家之稱。他的《隨園食單》中,有一條目叫“戒目食”。目食是什么玩意。目食就是貪多的意思。每開席饗客,必壘盤碟碗。這哪里是為真正的吃,為的只是排場(chǎng)、好看。這就是所謂的面子工程。
袁枚先生曾去一商家赴宴,肴菜三撤席,點(diǎn)心十六道,盤碗三十六,主人猶以數(shù)量之巨而欣欣有得意之色。而袁枚席散歸家,還得熬粥充饑。席雖豐而菜不潔。無幾可食,苦也。袁枚的遭遇不知道大家遇到過沒有。有時(shí)明明很豐盛的'宴席,卻總是感覺沒有吃飽似的。就是這個(gè)道理。
放眼當(dāng)下,不管哪個(gè)圈都有“目食”這個(gè)怪病。比如:書必卷帙浩繁,畫必“清明上河圖”,也是好大貪多,荒疏雜亂,令人生厭,哪里談得上悅目。
再看身邊的養(yǎng)鴿這個(gè)圈子,更是好大貪多。養(yǎng)鴿子,我們都仰慕名家。每個(gè)賽季一過,就會(huì)互相交流誰誰家有個(gè)超級(jí)小鳥?墒悄阒肋@個(gè)大家的棚里有多少種鴿嗎,這些種鴿又是多少錢買來的嗎?你知道他這一年有多少鴿子參賽嗎?又有幾只超級(jí)小鳥?你知道那些名家用的是什么鴿藥和鴿糧甚至請(qǐng)的什么級(jí)別的教練嗎?
不過話說回來,人家貪多,貪大,有那個(gè)實(shí)力。我說的是我自己,像我這樣的,鴿棚屬于三幾平米的陽臺(tái)鴿舍,經(jīng)濟(jì)實(shí)力就是喂喂大玉米粒,喂幾片甲硝唑的級(jí)別的,如果想過過比賽心跳的癮,那最好記住“戒目食”這三個(gè)字。
養(yǎng)鴿子,首先養(yǎng)的是健康。沒有健康,什么超級(jí)小鳥也會(huì)變成超級(jí)病鳥,也會(huì)流落他鄉(xiāng)。因此養(yǎng)鴿子切記貪多,因?yàn)闆]有那個(gè)實(shí)力。就像一句網(wǎng)絡(luò)語“實(shí)力不允許呀!”
自己提醒自己的幾句話,如果不小心讓污染了您的尊眼,望見諒!勿噴!
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