給自己畫一扇窗美文
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“和你同齡的軍子,每個(gè)月都往家里寄錢呢,”父親坐在灶頭抽旱煙,一直皺著眉頭,半天才說(shuō),“你還是不要復(fù)讀了!甭犃烁赣H的話,他沒言語(yǔ),點(diǎn)點(diǎn)頭,淚水不爭(zhēng)氣地掉落。
進(jìn)城打工,什么手藝也不會(huì)。看到一個(gè)小吃店招洗碗工,他就去了。每天干到半夜,那些油膩膩的碗盤好像永遠(yuǎn)都洗不完似的。當(dāng)回到那間只有7平方米的地下室時(shí),他累得趴在床上就起不來(lái)了。
干了一個(gè)月,他領(lǐng)到第一份工錢,就跳槽了。他想,碗洗得再好,又能如何?他想做廚師。結(jié)果跑了好幾個(gè)小餐館,都沒人要他。到第6家時(shí),人家問(wèn)他會(huì)燒什么菜,他老實(shí)地回答,會(huì)燒家常菜。老板答應(yīng)留下他,試用一天。
晚上還是碰到了難題?腿它c(diǎn)的很多菜,他連菜名都沒聽說(shuō)過(guò)。他站在爐灶旁束手無(wú)策,老板也看在了眼里。于是他就偷看人家怎么燒,紅燒胖頭魚、水鴨綠豆面、寧式鱔絲?赐耆齻(gè)菜,老板說(shuō):“請(qǐng)你另謀高就!彼缓么虬鲩T。
剛學(xué)會(huì)的這三道“拿手菜”,讓第7家酒店的老板點(diǎn)了頭。那兩天,他最早上班,打掃廚房,準(zhǔn)備菜料,自己買了一包煙,給大廚遞煙。大廚教給他很多烹飪基礎(chǔ)知識(shí),他也學(xué)到了烹飪海鮮的幾種常用手法?蓭滋旌,因?yàn)榭窘沽艘恢圾喿,老板炒了他?/p>
他吸取了教訓(xùn)。一道外黃里嫩、噴香撲鼻的烤鴨,讓第8家酒店的老板喜笑顏開。在那里,他為了學(xué)到蒜蓉汁、蔥油汁、剁椒汁是怎么熬制的,晚上請(qǐng)大廚去吃夜宵,點(diǎn)了幾個(gè)要用汁的菜。大廚一邊品嘗,一邊點(diǎn)評(píng),調(diào)味如何、火候怎樣、用料合不合理。他在心里一一記下。
第15家店,是他炒老板的魷魚——他覺得在那家店里做,沒有什么技術(shù)可學(xué)。在每一家店,他都學(xué)到了自己缺少的東西。上一家失敗的經(jīng)歷,成為他赴下一家的經(jīng)驗(yàn)。他的“招牌菜”也越來(lái)越多。
兩年后,他成為一家酒店的大廚。三年后,他是另一家酒店的首席廚師。四年后,他承包了當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模最大的酒店,請(qǐng)了4個(gè)廚師,總共18個(gè)員工。在這家酒店廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,他自己就到全國(guó)各地拜訪師傅,四處學(xué)藝。到杭州,向杭幫菜大師取經(jīng);到四川,學(xué)習(xí)川菜;下廣東,學(xué)煲湯的奧妙……
在他的廚房承包生意蒸蒸日上,每月營(yíng)業(yè)額達(dá)100萬(wàn)元時(shí),他又做出一個(gè)讓人不解的決定:在一家四星級(jí)大酒店的廚房打雜,一個(gè)月500元。端盤子、洗廚灶,最臟最累的活都?xì)w他。從原來(lái)的“總廚”到一個(gè)“打雜的”,他一點(diǎn)抱怨都沒有。廚房的水、油、灶和各種電器的衛(wèi)生,他都做得井井有條。半個(gè)月后,飯店的香港廚師長(zhǎng)要炸魚丸,沒想到他已把要用的調(diào)料全部配好,令廚師長(zhǎng)對(duì)他刮目相看。了解到他的情況后,當(dāng)即升他為副廚,月薪1800元……后來(lái),他放下副廚的職位,申請(qǐng)去做傳菜員,他對(duì)飯店的前廳和后廚管理提出的建議也被管理層采納了。
現(xiàn)在,他是北京一家餐飲集團(tuán)的老板,他的公司承擔(dān)著北京、上海、石家莊、烏魯木齊等地30多家酒店的廚房事務(wù),他的目標(biāo)是,在20xx年實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額1。8億元。
一天,他開著車,把我?guī)У揭婚g陰暗、潮濕的地下室出租房,那是他最初的落腳之地。讓我驚訝的是,在那樣陰暗的一面墻上,居然畫著一扇窗戶。窗戶里貼著一幅充滿燦爛陽(yáng)光的畫。
“那就是我成功的秘訣。”他說(shuō)。即使是住在地下室,我們都應(yīng)該給自己畫出一扇窗戶,讓心靈照射到夢(mèng)想的陽(yáng)光。
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窗戶,是通向光明的渠道,是展現(xiàn)未來(lái)的通道,是感受陽(yáng)光的境地,是觀賞世界的橋梁——人也如此,如果一個(gè)人的心里總是壓抑著,不打開窗戶來(lái)通通風(fēng),那么那個(gè)人的心底是黑暗的,是孤獨(dú)的,因?yàn)樗趧e人眼里是冷若冰霜,讓人不敢靠近,因?yàn)閴阂,因(yàn)楣陋?dú),或許就會(huì)產(chǎn)生那一種可怕的心理疾病——“抑郁癥”。
畫一扇窗給自己!打開白紙,在上面畫上一扇簡(jiǎn)潔而又美麗的窗戶,閉上眼睛,感受陽(yáng)光從窗戶射進(jìn),照耀在自己的'皮膚上的溫柔感;感受花草樹木從窗戶里拂來(lái)的清香,深呼吸,貪婪地吸允著這大自然的清香,感受大自然的氣息;豎起耳朵,聆聽從窗戶里傳來(lái)的鶯鶯燕燕的歌剩,想象這是大自然給予你的音樂,讓心靈放松。這一切的一切可以讓你忘記煩惱,如果你剛好因前事而生氣,當(dāng)你感受到窗戶帶給你的感覺后,也許你就會(huì)放寬心,仔細(xì)的想著事情的經(jīng)過(guò),或許這并不令你生氣;如果當(dāng)時(shí)你的心情很棒,你也可以由此聯(lián)想到如何讓快樂延續(xù),
畫一扇窗給自己,目的是讓你打開心靈的窗戶,不要把一切煩惱向同學(xué),老師,父母傾訴,讓他們幫助你,給你的煩惱提點(diǎn)意見,千萬(wàn)不要與世隔絕,這樣讓你顯得孤傲,更加讓你的心靈受到束縛,一些國(guó)家的明星因?yàn)槭懿涣素?fù)面新聞,而又無(wú)法袒露自己,去和別人交流而患上抑郁癥,而最終走向死亡。
或許有人會(huì)害怕自己袒露的人是個(gè)“大喇叭”,這就是畫一扇窗給自己的原因,讓你去相信別人,這樣在別人眼里你也值得信任。
畫一扇窗給自己,讓心靈不在黑暗,讓你得到光明,溫暖,清新,敞開心胸接納別人,也讓別人也接納你,不要讓窗戶白白開啟,學(xué)會(huì)運(yùn)用吧!
畫一扇窗給自己
很多人,在面對(duì)生活中的挫折時(shí),總是把自己封閉在內(nèi)心的黑暗中,不敢面對(duì)。其實(shí),為何不在那個(gè)時(shí)候,為心靈畫一扇窗戶,讓封閉在外的陽(yáng)光,驅(qū)散心中的陰霾。
在這里引用一個(gè)故事:在一家醫(yī)院的一間病房里,住著兩個(gè)病情很重的人。一位男士,和一位老畫家。那個(gè)那時(shí)天天長(zhǎng)吁短嘆,覺得自己的病情太重,根本沒有治愈的希望,與其花錢治療,還不如安安靜靜地等待著死神的降臨;而老畫家則天天都笑呵呵的,平時(shí)經(jīng)常和那個(gè)男士嘮嗑,還不時(shí)用語(yǔ)言安慰他的臨床?墒悄莻(gè)男士的心情沒有一點(diǎn)好轉(zhuǎn)。終于到了有一天,老畫家圖突然指著窗外的一棵大樹,說(shuō):“你看,那棵樹長(zhǎng)得多好啊,有這么多葉子!”“是啊,但它們落盡的時(shí)候,我的生命也將結(jié)束!蹦惺坑煤苄〉穆曇粽f(shuō)!澳俏覀兙痛騻(gè)賭,我說(shuō)當(dāng)葉子落盡的時(shí)候,你非但不會(huì)死,而且還能康復(fù)!薄袄先思,您就別再安慰我了,那不可能。”男士擠出一個(gè)笑容。就這樣,日復(fù)一日,年復(fù)一年,樹上的葉子只剩下了兩片,他已經(jīng)安排好了后事,等待著進(jìn)入死神的懷抱?墒牵惶爝^(guò)去了,兩天過(guò)去了,直到第三天,那兩片葉子仍然不掉。老人得意地說(shuō):“瞧,我說(shuō)什么來(lái)著?葉片不掉說(shuō)明你,年輕人,有希望!”“真的嗎?”他的心中響起一個(gè)聲音,又望一望窗外的樹葉,是的,它們還在樹上,和樹結(jié)合的近乎完美,向他展示著它們自己頑強(qiáng)的生命力。自己真的有希望了!他的內(nèi)心仿佛被照進(jìn)了一縷陽(yáng)光,不再黑暗。在這之后,他積極配合治療,病情也一天天好轉(zhuǎn)。老人看到他這樣,也露出了笑臉。但讓他奇怪的是,窗外的那兩片葉子,始終沒有凋落。終于有一天,奇跡出現(xiàn)了,他的病竟然好了!可老人的身體卻越來(lái)也虛弱。在他康復(fù)出院的那一天,站在也不能下地的老人床前,說(shuō):“老人家,我祝您也像我一樣,早日康復(fù)!”老人笑了笑,沒有回答,眼睛仍盯著那兩片樹葉。一周后,當(dāng)他帶著鮮花來(lái)看望老人的時(shí)候,老人的病床空了。護(hù)士走過(guò)來(lái),說(shuō):“這位老人在兩天前去世了,臨走前,他讓我把這個(gè)交給你,還說(shuō)這是他一生中最滿意的作品!睆堥_手,里面是樹枝上的兩片樹葉。
其實(shí),生活中的我們,不正像那病房中的男士一樣嗎?在遭遇挫折時(shí),總要把自己封閉在黑暗的內(nèi)心中,這時(shí),就需要一個(gè)機(jī)會(huì),為心靈畫上一扇窗戶,使我們內(nèi)心充滿陽(yáng)光。
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