淺析商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中與茶元素的關(guān)聯(lián)的論文
摘要：茶的發(fā)現(xiàn)至今已有四五千年的歷史了, 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng), 中華民族對(duì)于茶的喜愛(ài)勝于其他民族。在歷史的進(jìn)程中, 茶文化不僅得到了中華民族的傳承, 在其他國(guó)家和地區(qū)同樣也有發(fā)展。茶葉自被引入西方國(guó)家以后, 也頗所西方人喜愛(ài), 在長(zhǎng)期的發(fā)展中, 西方國(guó)家也已然形成自己獨(dú)具鮮明特色的“西方茶文化”。這種與中國(guó)的茶文化有顯著不同文化, 給西方人的生活習(xí)慣和本土文化帶來(lái)了很大的影響, 尤其是對(duì)于在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的發(fā)展影響尤為重大。本文將以商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言為切入點(diǎn), 來(lái)簡(jiǎn)要分析茶元素在英語(yǔ)中的發(fā)展與體現(xiàn)。
關(guān)鍵詞：茶元素; 西方茶文化; 商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言;
中華民族是世界上最古老的茶文化民族, 各國(guó)的茶葉以及茶的發(fā)展都起源于中國(guó), 雖然西方國(guó)家引入茶葉的歷史沒(méi)么那么久遠(yuǎn), 但是茶對(duì)于西方人民的影響確實(shí)是非常重大的。在長(zhǎng)期的文化交流與發(fā)展中, 這些西方國(guó)家經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和拓展, 已經(jīng)形成了獨(dú)具鮮明特色的綜合性的文化。這種文化在后來(lái)的演變中, 逐漸形成了一種完善的茶文化體系, 也就是我們今天通常說(shuō)的“西方文化”。但是, 不管是從形式上還是內(nèi)容上看, 西方的茶文化與東方的茶文化有著很大的區(qū)別, 中國(guó)的茶文化集各家之所長(zhǎng), 融合了儒家、道家、法家的思想精髓, 喝茶的內(nèi)涵也極為豐富。而西方人經(jīng)常把喝茶作為一種下午便餐的活動(dòng), 因而在西方非常流行“下午茶”, 他們喝茶風(fēng)度是講究效率和娛樂(lè)。俗話說(shuō), 語(yǔ)言是文化的載體, 分析一種文化首先就要分析與之相關(guān)的語(yǔ)言, 英語(yǔ)作為西方通用語(yǔ)言, 其發(fā)展與茶元素有著怎樣的聯(lián)系呢?以下將對(duì)茶元素在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的發(fā)展與體現(xiàn)做簡(jiǎn)要分析。
1 西方茶文化的形成與發(fā)展
茶自古以來(lái)就極具吸引力, 茶葉在世界各國(guó)都有分布, 只是在中國(guó)得到了最早的發(fā)展與傳承。西方茶文化的發(fā)展要追溯到葡萄牙人第一次航海之后占領(lǐng)非洲、南美等地說(shuō)起了, 在歐洲人發(fā)現(xiàn)東方新大陸后, 茶葉就作為最重要的貿(mào)易物資了。在后來(lái)的流通中, 茶葉慢慢地在西方各國(guó)都有售賣, 西方茶文化開(kāi)始形成。但西方人對(duì)于茶葉的發(fā)現(xiàn)其實(shí)是在自己的本土地區(qū), 在上世紀(jì)60年代已經(jīng)有一些愛(ài)喝茶的人士開(kāi)始在本國(guó)大力推廣茶葉了, 工業(yè)革命之后, 人們從中國(guó)引進(jìn)了不同的茶葉品種, 受中國(guó)茶文化以及中國(guó)茶生活的影響, 喝茶之風(fēng)也開(kāi)始在西方的各個(gè)國(guó)家之間盛行了。在最初的的時(shí)候, 由于茶葉的短缺和稀有, 飲茶被作為貴族生活的象征。在上層人士活動(dòng)中, 與茶有關(guān)的元素經(jīng)常拿來(lái)討論, 因而茶元素在無(wú)形中也在慢慢地影響著商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的發(fā)展了。
在西方茶文化中, 英國(guó)、美國(guó)的茶文化占據(jù)著重要的地位, 而我們商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的發(fā)展也在這兩個(gè)國(guó)家中得到的體現(xiàn)最多。西方茶文化的發(fā)展經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段。第一階段中, 茶文化從藥品、飲品發(fā)展成為全民的喝茶文化, 在此基礎(chǔ)上, 喝茶在英國(guó)、美國(guó)等地逐形成了一種喝茶的生活方式, 人們喜歡在下午加餐的`時(shí)候喝一杯茶, 也就是西方國(guó)家的“下午茶”文化。第二階段是茶文化通過(guò)與傳統(tǒng)貴族文化的融合, 得到了精神內(nèi)涵上的豐富。在后來(lái)的發(fā)展中, 茶融入了貴族和貧民等各階層人士的價(jià)值觀念和審美的思想, 標(biāo)志著西方茶文化的內(nèi)涵正式形成。在后來(lái)的第三階段中, 茶文化的精神和內(nèi)涵與西方國(guó)家的各種文化不斷的碰撞和融合, 對(duì)人們生活產(chǎn)生一定的影響, 也慢慢地成為人們生活的一部分。西方的茶話、茶事中都體現(xiàn)著西方人的價(jià)值取向和人生追求[1]。
2 商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中與茶元素的相關(guān)性
2.1 英語(yǔ)中與茶有關(guān)的表達(dá)
語(yǔ)言是文化的載體, 一種語(yǔ)言的發(fā)展必定與某種文化的發(fā)展有著非常相關(guān)的聯(lián)系。茶葉被引入西方之后, 與商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言文化也有一定的碰撞。在后來(lái)的英語(yǔ)表達(dá)中, 有很多原型都是來(lái)源于茶文化中的元素。我們知道, 英語(yǔ)中的一個(gè)單詞往往可以表達(dá)很多個(gè)意思, 有字面義、引申義、場(chǎng)景義等。研究歷史會(huì)發(fā)現(xiàn), 與茶的發(fā)展最具有同步性的是美國(guó), 美國(guó)的發(fā)展史與美國(guó)茶文化的發(fā)展史有很大的相關(guān)性, 可以說(shuō), 美國(guó)的誕生伴隨著美國(guó)茶文化的發(fā)展。而語(yǔ)言就是兩者之間的見(jiàn)證者, 英語(yǔ)在這之中也受茶文化不少的影響。
在中國(guó), “茶”字可以有兩方面的理解, 一是茶樹(shù), 二是茶類飲料。在英語(yǔ)中, 茶也是專有名詞, TEA就是在這兩層含義中延伸出來(lái)的。我們中國(guó)制作茶葉的各道工藝中都有茶字, 比如說(shuō):“摘茶、曬茶、炒茶、煮茶”, 喝茶的器具也是以茶字來(lái)組詞, 比如說(shuō):“茶杯、茶具、茶壺等”。但是在英語(yǔ)的表達(dá)中, 很難找到與茶有關(guān)的事物是用TEA來(lái)合成詞語(yǔ)的, 雖然有一些詞語(yǔ)的組成上使用tea作為前綴或者后綴, 但是其意思跟茶本身沒(méi)有很大的關(guān)系, 比如說(shuō)teacher, tear等詞語(yǔ)。在英文的常見(jiàn)表達(dá)中, 會(huì)有很多常見(jiàn)的詞語(yǔ)是以tea為詞根的, 說(shuō)明了西方人對(duì)于“茶”這個(gè)單詞的喜愛(ài), 也暗示著茶對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)的影響之深遠(yuǎn)[2]。
2.2 茶元素在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的演變
茶是中國(guó)的產(chǎn)物, 因而可以毫不夸張地說(shuō), 世界各國(guó)中關(guān)于“茶”一詞的發(fā)音都是由漢語(yǔ)中茶的發(fā)音延伸而來(lái)的。對(duì)于茶有著最詳細(xì)的記錄是英國(guó), 茶從中國(guó)傳到英國(guó)時(shí), 那時(shí)英國(guó)人對(duì)于茶的叫法是引用中國(guó)福建、廣東一帶的方言“tea”。后來(lái)在各國(guó)的貿(mào)易往來(lái)中, 各國(guó)也都有了對(duì)于“茶”一字不同的記錄經(jīng)驗(yàn), 慢慢地本國(guó)中茶有了固定的叫法, 但是都不統(tǒng)一。根據(jù)相關(guān)記載, 葡萄牙大約在1559年左右就有對(duì)于茶的記載, 并且這一記載要早于英國(guó)最少40年。所以, 我們目前所熟知的英文“tea”的發(fā)音其實(shí)經(jīng)歷過(guò)了很多次的變革。
茶第一次出現(xiàn)在牛津詞典中是1601年左右, 經(jīng)過(guò)幾次修改, 當(dāng)時(shí)茶的拼寫(xiě)與中文拼音中的cha沒(méi)有很大的關(guān)聯(lián)度, 但是其讀音卻是與中國(guó)廈門(mén)方言中茶的讀音如出一轍。在后來(lái)的研究中, 專家學(xué)者也證實(shí)了英文中最初茶的讀音是引入廈門(mén)的方言。廈門(mén)在當(dāng)時(shí)作為中國(guó)的茶葉出口地, 對(duì)于西方茶文化的發(fā)展有著很大的促進(jìn)作用。在16世紀(jì)到18世紀(jì), 廈門(mén)與當(dāng)時(shí)的歐洲強(qiáng)國(guó)荷蘭有著非常頻繁的貿(mào)易茶往來(lái), 不僅為西方國(guó)家輸送了大量的茶葉, 同時(shí)也將中國(guó)的種茶制茶技術(shù)傳播到了英國(guó)等地。到了19世紀(jì), 英國(guó)成為引領(lǐng)西方經(jīng)濟(jì)政治的大國(guó), 英國(guó)人開(kāi)始把茶叫作“tea”。在后來(lái)的發(fā)展與演變中, “tea”這種拼寫(xiě)和讀音開(kāi)始慢慢的被世界各地所接受, 成為了一種通用的用法, 正式寫(xiě)入了第三版牛津字典。
2.3 茶元素與商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的交融發(fā)展
在社會(huì)的發(fā)展過(guò)程中, 任何語(yǔ)言的表達(dá)最終都會(huì)與文化相互融合, 茶文化同樣作為西方的一種優(yōu)秀文化, 其發(fā)展離不開(kāi)語(yǔ)言文化的發(fā)展。茶引入西方國(guó)家不久, 就成為了西方人生活的一部分, 隨著西方文明的進(jìn)步, 茶在語(yǔ)言和文學(xué)中也發(fā)展成為了極具思想內(nèi)涵的代表事物。在1947年, 美國(guó)著名作家?jiàn)W威爾發(fā)表了一篇名為“A Nice Cup of a tea”的散文, 這篇散文在中國(guó)被翻譯成“泡一杯好茶”。通過(guò)這篇文章, 我們可以很全面地了解到西方人對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)。奧威爾在文章贊美茶是上帝賜予人類最好的禮物, 文章中也有寫(xiě)到茶的功效以及作者喝茶的新的體會(huì)等�？梢钥吹�, 西方人對(duì)于茶的喜愛(ài)一點(diǎn)也不亞于我們東方人。茶在中國(guó)文學(xué)上的表現(xiàn)有茶詩(shī)、茶話等, 這是茶在語(yǔ)言和藝術(shù)上的表達(dá)。
茶元素與商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的交融發(fā)展在很多地方都有著體現(xiàn), 最明顯的是“飯后茶”和“下午茶”, 中國(guó)人喜歡“以茶會(huì)友、品茶交友”, 西方人同樣也是如此。雖然西方的喝茶文化沒(méi)有東方的講究, 但是西方也會(huì)有一些茶活動(dòng), 人們?cè)谶@樣的活動(dòng)中進(jìn)行語(yǔ)言交流和思想交流。我們知道, 英國(guó)人聊天喜歡談?wù)撎鞖? 這種習(xí)慣就像是中國(guó)人見(jiàn)面打招呼說(shuō)“吃飯了沒(méi)”�，F(xiàn)在, 除了談?wù)撎鞖庖酝? 茶葉成為了人們談?wù)摰牡诙掝}。在某些場(chǎng)合, 這是緩解尷尬或者表示友善最好的表達(dá)。所以說(shuō), 在長(zhǎng)期的發(fā)展中, 茶元素與商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言有了非常和諧的交融發(fā)展。茶已然成為了西方人日常交流中的一部分, 是商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的重要構(gòu)成。在這個(gè)過(guò)程的回味當(dāng)中, 我們對(duì)于茶元素在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的表達(dá)與發(fā)展可以有非常直觀的感受, 茶的語(yǔ)言魅力表現(xiàn)在世界各地。
3 結(jié)語(yǔ)
葡萄牙人將茶葉帶到西方國(guó)家, 英國(guó)人使茶葉在西方國(guó)家盛行和普及, 而如今茶的精神與內(nèi)涵也在不斷的被豐富。語(yǔ)言是文化的重要載體, 也是文化傳播的重要媒介。西方茶文化的發(fā)展就是通過(guò)這一載體完成的。對(duì)比東西方不同的茶語(yǔ)言文化, 我們可以看到茶元素在世界各地不同的魅力表現(xiàn)。西方茶文化的發(fā)展伴隨著商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的進(jìn)步。在歷史的進(jìn)程中, 茶元素在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的表達(dá)中已經(jīng)有著很深思想內(nèi)涵了, 研究茶元素在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的發(fā)展與體現(xiàn)具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。通過(guò)分析西方茶文化的發(fā)展以及茶在商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言中的演變, 可以很直接了解到茶元素與商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言的融合發(fā)展過(guò)程。
參考文獻(xiàn)
[1]吳紅梅.淺析英語(yǔ)表達(dá)中傳出的西方茶文化歷史, [J].福建茶葉, 2016 (5) :7-9.
[2]竇明, 徐莉.茶文化的內(nèi)涵與外延, [J].外國(guó)問(wèn)題研究, 2016 (38) :65-69.
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