探析高職特色英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)本土化職場化策略
引言
隨著中國對外影響的日益增加,中國的旅游業(yè)發(fā)展越來越強(qiáng)勁。據(jù)世界旅游組織秘書長弗朗吉亞估計,到2020 年,世界將有 1.37 億人到中國來參觀、訪問和游覽。屆時,中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大旅游客源國。因此,隨著我國入出境旅游市場的不斷發(fā)展和壯大,需要大量高素質(zhì)的國際化的涉外旅游人才來支撐旅游業(yè)持續(xù)、健康、快速地發(fā)展。毋庸置疑,其中工作在一線的涉外導(dǎo)游人才需求急劇增加。然而作為人才培養(yǎng)主要陣地的高職旅游院校,由于教學(xué)與實(shí)踐的脫節(jié)及就業(yè)觀念的滯后,現(xiàn)有的涉外導(dǎo)游培養(yǎng)模式整體效率都不高,培養(yǎng)出來的人才與現(xiàn)實(shí)旅游事業(yè)的實(shí)際需求仍有較大差距,致使畢業(yè)生不能適應(yīng)和滿足旅游業(yè)的發(fā)展需要,自己本身也產(chǎn)生就業(yè)方向的迷茫。
1 行業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求和我們的反思
本文細(xì)化的切入點(diǎn)將主要探討的是涉外導(dǎo)游中的中堅力量即英語導(dǎo)游,為此,我們對英語導(dǎo)游就業(yè)市場進(jìn)行了調(diào)研。從我們對25家國際旅行社的用人標(biāo)準(zhǔn)的200份問卷調(diào)查和座談?wù){(diào)研中可以明顯看出,旅行社企業(yè)比較看重英語導(dǎo)游兩方面的能力。其一是外語水平;其二是帶團(tuán)技能。特別受歡迎的是那些能熟練地運(yùn)用英語給游客進(jìn)行講解,與游客的語言交流溝通非常順暢,對客源地概況、民風(fēng)民俗非常了解,帶團(tuán)技巧靈活豐富的英語導(dǎo)游人才。企業(yè)、市場對人才技能的知識、能力、素質(zhì)等要求,讓我們清醒地認(rèn)識到,我們應(yīng)結(jié)合旅游行業(yè)現(xiàn)實(shí)發(fā)展特點(diǎn)和需求,綜合考慮學(xué)校的辦學(xué)特色和定位,選擇和運(yùn)用恰當(dāng)?shù)、多種方式相結(jié)合的教學(xué)策略,以增強(qiáng)學(xué)生的崗位適應(yīng)性為目的,以此促進(jìn)英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)。
2 本土化職場化的教學(xué)設(shè)計理念的提出
職業(yè)教育很大程度上是在進(jìn)行就業(yè)教育,學(xué)生的就業(yè)能力取決其職業(yè)能力技能水平。從實(shí)質(zhì)上提升課程的教學(xué)效果,使教學(xué)目標(biāo)服從現(xiàn)實(shí)職場需求,使教學(xué)方法體現(xiàn)現(xiàn)實(shí)職業(yè)流程,幫助學(xué)生“學(xué)以致用”、順利就業(yè)、優(yōu)質(zhì)就業(yè)是目前旅游高職院,F(xiàn)實(shí)而艱巨的任務(wù)。
因此,對專業(yè)教學(xué)內(nèi)容體系應(yīng)進(jìn)行一些有益、大膽的改革嘗試,我們提出的人才培養(yǎng)的本土化職場化策略,是在充分利用地方旅游資源作為英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)實(shí)際教學(xué)的補(bǔ)充,幫助和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步熟悉本土化旅游相關(guān)知識和特色內(nèi)涵的同時,以現(xiàn)實(shí)英語導(dǎo)游崗位中真實(shí)的工作任務(wù)、工作內(nèi)容為導(dǎo)向,將崗位職業(yè)活動所需的技能要求滲透到教學(xué)全過程,達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生英語導(dǎo)游交際、講解、處理問題等核心職業(yè)能力和素養(yǎng)目的,從而培養(yǎng)出能“零距離上崗”的英語導(dǎo)游人才。
下面以桂林旅游高等?茖W(xué)校涉外旅游專業(yè)的導(dǎo)游英語課程為例,對英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的本土化職場化策略進(jìn)行詳細(xì)分析和探討,并希望借此拋磚引玉,能給予高職高素質(zhì)英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式更多的啟示和借鑒作用。
3 本土化職場化的理念內(nèi)涵
3.1 教學(xué)本土化策略的主要內(nèi)容
。1)以英語語言為重要的主要載體,充分利用本地特色旅游資源,滲透地方特色文化,將旅游六要素“吃、住、行、游、購、娛”的知識及實(shí)踐性與本地實(shí)際操作緊密結(jié)合。如學(xué)生不僅能從課本中學(xué)習(xí)“Chinese Cuisine”,還應(yīng)了解和熟悉“Guilin Local Dishes”。這種緊密聯(lián)系、拓展和導(dǎo)入本土化、地域化的旅游相關(guān)知識,極大豐富了高職導(dǎo)游英語教學(xué)的內(nèi)涵。
(2)并充分利用本地旅游行業(yè)優(yōu)勢,為真刀實(shí)槍操練創(chuàng)造優(yōu)勢條件,使他們更能適應(yīng)實(shí)際的導(dǎo)游工作。我們依托桂林中國國際旅行社、桂林市海外旅游總公司等25家長期合作的當(dāng)?shù)刂糜纹髽I(yè),通過主動融入、主動接軌、主動服務(wù),提供大型國際旅游會議接待工作、漓江游船英文講解員及國際游客散客游覽接待等相關(guān)涉外旅游服務(wù)達(dá)500多人次。
3.2 教學(xué)職場化策略的主要內(nèi)容
(1)打破傳統(tǒng)偏重理論知識傳授的教學(xué)模式,以滿足職場需求為目的,既把中國歷史文化、風(fēng)俗等知識性基本內(nèi)容呈現(xiàn)到教學(xué)中,也將英語導(dǎo)游帶團(tuán)程序,導(dǎo)游講解技巧及接待過程中一些主要問題和事故的預(yù)防與應(yīng)急處理方式滲透到教學(xué)全過程,構(gòu)建模擬和真實(shí)相結(jié)合、相匹配的教學(xué)環(huán)境。注重其職業(yè)能力的培養(yǎng),把英語導(dǎo)游專業(yè)技能與知識的教學(xué)有效地結(jié)合起來。職場化策略其關(guān)鍵在于組織和設(shè)計并實(shí)施和開展若干課堂內(nèi)外“仿真”或 “全真”富有效率和意義的英語導(dǎo)游職場化訓(xùn)練的實(shí)踐項(xiàng)目和任務(wù),如校內(nèi)可以舉行“英語導(dǎo)游詞講解大賽”、“現(xiàn)場導(dǎo)游大賽”、“導(dǎo)游口語大賽”、“導(dǎo)游知識大賽”、等各種各樣的'專業(yè)競賽,達(dá)到“以賽促學(xué)”的目標(biāo)。同時課堂上情景模擬或演示英語導(dǎo)游典型工作情景“迎、導(dǎo)、送”,以及用餐、購物、訂票、行李托運(yùn)、處理投訴等,達(dá)到職場化訓(xùn)練的效果。雙休日、節(jié)假日及寒暑假時安排學(xué)生實(shí)地景點(diǎn)訓(xùn)練、跟團(tuán)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí),以著重培養(yǎng)學(xué)生在涉外旅游接待任務(wù)中的帶領(lǐng)團(tuán)隊、掌控團(tuán)隊、處理突發(fā)事件及講解等實(shí)際能力。
。2)注意強(qiáng)化跨文化交際意識培養(yǎng)。在職場化要求和訓(xùn)練中,要側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生在語言應(yīng)用中和實(shí)際操作過程深入了解并恰當(dāng)處理中西方文化差異引起的語言交際差異,促進(jìn)學(xué)生尊重、寬容、平等的跨文化交往、傳播的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。這是在英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)過程中容易忽視的一個問題,卻應(yīng)是職場化訓(xùn)練中一個關(guān)注點(diǎn)。只有處理好學(xué)生在學(xué)習(xí)和訓(xùn)練過程出現(xiàn)的跨文化障礙和失誤,才能有效地幫助他們樹立恰當(dāng)?shù)貫槿刖秤慰头⻊?wù)時的思維方式和服務(wù)理念。
顯而易見,本土化職場化策略是立足于地方豐富的旅游資源開展課堂內(nèi)外、校內(nèi)校外實(shí)踐性、實(shí)用性強(qiáng)的教學(xué)和實(shí)踐活動。既實(shí)實(shí)在在為地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才,同時也促進(jìn)了畢業(yè)生有效地就近就業(yè)。
4 結(jié)語
英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的本土化職場化策略,不是特指某一種方法,而是一種教學(xué)設(shè)計的理念,也是一種“以學(xué)生為本”、“能力本位”、“就業(yè)導(dǎo)向”的教學(xué)理念的實(shí)踐應(yīng)用。這種人才培養(yǎng)的本土化職場化策略在桂林旅游高等學(xué)校涉外旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中已取得較明顯的效果,業(yè)界對我專業(yè)畢業(yè)生均做出“好用、上手快、能力強(qiáng)”的高度評價。
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