家庭文明禮儀教育知識(shí)

　　禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會(huì)生活的各個(gè)方面。下面為大家?guī)��?lái)的是家庭文明禮儀教育知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。

　　餐桌上家庭教育禮儀

　　吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人作嘔：一人趴在桌上，目中無(wú)人，用筷子把盆里的食物“翻江倒海”，一邊嚼著“美味佳肴”，一邊“高談闊論”，唾沫橫飛。使周?chē)�與他一起用餐的人食欲大減;有的孩子見(jiàn)到自己喜歡吃的，不顧他人，獨(dú)霸、獨(dú)吞、獨(dú)占、獨(dú)享……父母見(jiàn)怪不怪，習(xí)以為常。

　　一、餐桌上，培養(yǎng)孩子的感恩之心

　　在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。每個(gè)學(xué)生都讀過(guò)這樣的詩(shī)句：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?其實(shí)，餐桌是最好的課堂。

　　重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌上這一家庭教育的平臺(tái)，生活是一本最好的教科書(shū)。學(xué)習(xí)生活化，生活學(xué)習(xí)化。常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的'孩子，會(huì)知足常樂(lè)，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。

　　二、餐桌上，培養(yǎng)孩子的文明“吃相”

　　在家中，與父母共同進(jìn)餐;在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個(gè)文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財(cái)，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。

　　三、孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢?

　　1.用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷;

　　2.學(xué)習(xí)筷子的正確拿法，并養(yǎng)成習(xí)慣;

　　3.用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔;

　　4.用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說(shuō)話;吃東西，喝湯不出聲;

　　5.不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷、母匙;筷子上沾有食物時(shí)不夾菜;

　　6.用餐過(guò)程中交談要輕聲;

　　7.單手不可同時(shí)拿兩種餐具;

　　8.不可揮動(dòng)餐具指人;

　　9.三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi);

　　10.退席時(shí)要將殘?jiān)�收拾在自己的碗�?nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“慢用”。

　　四、餐桌上，讓孩子學(xué)會(huì)分享承擔(dān)責(zé)任

　　有一位中學(xué)生曾經(jīng)寫(xiě)了一篇作文，她的題目是：“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”。在他們家，只要餐桌上有魚(yú)，媽媽吃魚(yú)頭，爸爸吃尾巴，中段理所當(dāng)然屬于孩子的。在這樣的家庭里，由于過(guò)分凸現(xiàn)了獨(dú)生子女的“獨(dú)”字，助長(zhǎng)了孩子的獨(dú)食，獨(dú)霸、獨(dú)享的家風(fēng)，長(zhǎng)此以往，家庭中會(huì)形成一種父母與孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實(shí)現(xiàn)家人之間的共同分享，在精神上便無(wú)法獲得共同分享的快樂(lè)。

　　餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應(yīng)倡導(dǎo)餐桌上的精神的分享，文化的分享，學(xué)習(xí)成果的分享，具體表現(xiàn)在：晚餐時(shí)，家人團(tuán)聚，互相關(guān)懷一天的生活;談?wù)摻涣魃�活中的趣事，營(yíng)造餐桌上和諧寬松的氛圍;交流一日來(lái)的各自獲得的各種信息，所見(jiàn)所聞，所感所悟。

　　有很多家庭把每天一小時(shí)的晚餐時(shí)間稱(chēng)之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學(xué)習(xí)，共同分享的平臺(tái)。但也有個(gè)別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著飯菜，手把著飯碗，便開(kāi)始對(duì)孩子“三堂會(huì)審”：“今天語(yǔ)文考幾分了?”“數(shù)學(xué)為啥考這么差?”“班主任老師又來(lái)電話告狀了!”隨著父母對(duì)孩子步步“逼供訊”，孩子極力反抗自衛(wèi)，餐桌上空頓時(shí)雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對(duì)孩子的“身”與“心”有百弊而無(wú)一利。

　　作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂(lè)，又應(yīng)承擔(dān)家庭中的責(zé)任和義務(wù)。吃完飯，讓子女承擔(dān)一點(diǎn)洗碗掃地的任務(wù)，可能不是無(wú)關(guān)緊要的小事，而是從小培養(yǎng)孩子家庭責(zé)任心的重要途經(jīng)。

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