飲食管理與服務(wù)協(xié)議書
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，人們運(yùn)用到協(xié)議的場合不斷增多，簽訂協(xié)議是提高經(jīng)濟(jì)效益的手段。想寫協(xié)議卻不知道該請教誰？下面是小編整理的飲食管理與服務(wù)協(xié)議書，僅供參考，大家一起來看看吧。
飲食管理與服務(wù)協(xié)議書1
甲方：_______________
乙方：_______________
協(xié)議期限：
_______________委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務(wù)范圍 1．負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐；
2．負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理，飲食管理與服務(wù)協(xié)議書。
二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
（一）供餐標(biāo)準(zhǔn)
1．早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2．午餐：主食不少于_____種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。
菜品：（1）低檔菜（_____元/份）：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
�。�2）中檔菜（_____5元，～_____元/份）：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
�。�3）高檔菜：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
3．晚餐：主食不少于_____種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。
菜品：（1）低檔菜（_____元/份）：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
�。�2）中檔菜（_____元～2元/份）：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
�。�3）高檔菜：_____個(gè)以上（占菜品的_____%）
（二）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
l．嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒，協(xié)議書《飲食管理與服務(wù)協(xié)議書》。
2．嚴(yán)格執(zhí)行集中采購制度，嚴(yán)把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”；
3．協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對(duì)餐飲的監(jiān)督檢查；
4．辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
（三）、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
1．租賃食堂按市場價(jià)；
2．校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費(fèi)_____炊具設(shè)備（大型設(shè)備除外）、維修費(fèi)_____%
煤氣費(fèi)_____%衛(wèi)生、防疫費(fèi)_____%
水電費(fèi)_____%勞保辦公費(fèi)_____%
人頭費(fèi)_____%管理費(fèi)_____%
三、經(jīng)費(fèi)：自收自養(yǎng)。
四、違約責(zé)任
1．未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款_____元；
2．未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；
3．價(jià)格檢查一般按月檢查，未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，除沒收超標(biāo)所得外罰款5_____元。
甲方：______________
甲方代表：__________
乙方：______________
乙方代表：__________
飲食管理與服務(wù)協(xié)議書2
委托方（以下簡稱甲方）：
聯(lián)系方式：
地址：
受托方（以下簡稱乙方）：
聯(lián)系方式：
地址：
為了進(jìn)一步加強(qiáng)飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據(jù)我校后勤社會(huì)化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務(wù)范圍
1、師生的膳食服務(wù)。
2、師生的開水供應(yīng)服務(wù)。
二、甲方的管理職責(zé)與權(quán)限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對(duì)乙方的膳食管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
2、將飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設(shè)施、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對(duì)師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋．并對(duì)反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4、負(fù)責(zé)對(duì)外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5、督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項(xiàng)目外，嚴(yán)禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(diǎn)。
6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實(shí)際人數(shù)及物價(jià)（指燃煤、柴油、用電量）等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調(diào)整對(duì)乙方的燃煤補(bǔ)貼款額和用電指標(biāo)。
7、根據(jù)學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運(yùn)行狀況。負(fù)責(zé)對(duì)飲食服務(wù)中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備的添置、立項(xiàng)和報(bào)批。
三、乙方的管理職責(zé)與權(quán)限
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實(shí)際情況制訂相應(yīng)的.配套制度和管理細(xì)則。
2、無償使用（由學(xué)校投資建設(shè)的）飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及各種附屬設(shè)施。
3、由學(xué)校投資建設(shè)的學(xué)生餐廳和輔助設(shè)備設(shè)施，所有權(quán)歸學(xué)校，乙方無償使用。到了報(bào)廢年限的，按正常程序報(bào)廢。由后勤集團(tuán)自行投資建設(shè)的餐廳及購買的各種設(shè)備，使用權(quán)歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強(qiáng)管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。
5、在飯菜的供應(yīng)上，做到早點(diǎn)的品種每餐不少于_______個(gè)，中晚餐菜肴的品種不少于_______個(gè)。在制作上體現(xiàn)“粗菜細(xì)做，細(xì)菜精做”，高、中、低相互搭配。
6、在餐飲價(jià)位上，米飯的價(jià)格比照城市高校的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，菜肴的價(jià)格應(yīng)做到確保每餐都有一定數(shù)量和質(zhì)量的_______元／份、_______元／份的低價(jià)位的菜肴出售。
7、采取可行措施，建立責(zé)任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
8、自覺接受上級(jí)職能部門對(duì)食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。
9、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度，充分發(fā)揮飲食服務(wù)質(zhì)量檢查組的作用，定期召開學(xué)生“生活委員會(huì)議”，征求對(duì)飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。
10、加強(qiáng)鍋爐房的管理，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài)，做到開水房按時(shí)開放。
11、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢，持證上崗。
12、對(duì)食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應(yīng)在合法經(jīng)銷商處實(shí)行定點(diǎn)采購。采購食品及其原料時(shí)，應(yīng)按規(guī)定采購，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、合同期限
有效期自______年______月______日至______年______月______止。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方可向______________人民法院提起訴訟。
六、本協(xié)議一式_______份，雙方各執(zhí)_______份。
甲方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
乙方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
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