服務(wù)員心得體會15篇
我們心里有一些收獲后,可用寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣有利于我們不斷提升自我。那么如何寫心得體會才能更有感染力呢?下面是小編整理的服務(wù)員心得體會,歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)員心得體會1
在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬飲食消費(fèi)者的健康與快樂,連接萬人心。以下是我這段時間的心得體會:
一、工作方面。
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的`資本!
二、學(xué)習(xí)心得。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所,國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。榮譽(yù)只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
做服務(wù)員雖然很苦,認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
服務(wù)員心得體會2
暑假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗(yàn)當(dāng)服務(wù)員的工作。
服務(wù)員就是一個細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)就是細(xì)心。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“就是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。
酒店就是一個小社會,就是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團(tuán)聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福。在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
要尊重,要自信,要堅(jiān)持自我,這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。尊重就是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就就是尊重自己”只就是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中就是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的'一句話“不論就是哪位客人,即使他只就是進(jìn)來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)。”
記得一天夜里,已經(jīng)就是晚上十點(diǎn)鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也就是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個餐館,就是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會熱淚盈眶吧。
每個人都就是值得我們?nèi)プ鹬氐,尊重別人就就是尊重自己,無論貧窮還就是富有,無論位高權(quán)重還就是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當(dāng)我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學(xué)會了包容。
要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我:”為什么總看見你笑著?”我說“微笑就是最美的語言!毕嘈艦踉瓶偩褪菚簳r的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。朋友也許就就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只就是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總就是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論就是苦就是累就是甜,我都只就是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當(dāng)做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗(yàn)。
生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風(fēng)景,就是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑。
服務(wù)員心得體會3
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生,為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試,我決定找一個工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里,服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè),一向沒有意向做這樣的工作。之后成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,可是能夠和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學(xué)生,能夠快速的鍛煉你多方面的潛力,于是決定去試試。
經(jīng)?匆妶(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不禮貌行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時候因不明白走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上頭能放幾盤菜就放幾盤菜,我以前試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自我的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因?yàn)閷Σ蛷d的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的?墒,因?yàn)槭巧喜说姆⻊?wù)員報(bào)菜名,我就看著菜樣貌記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
最終做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理個性來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學(xué)生樣!
然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺,開始學(xué)習(xí)上菜,感覺是,越做越學(xué)越簡單。
半個月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù),這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不明白我到底在問什么。越做越學(xué)越簡單,到最終我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準(zhǔn)備茶水,準(zhǔn)備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不一樣。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每一天都是提高。
餐廳是一個人際交往超多集中發(fā)生的'場所,每一個服務(wù)員每一天都會超多的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系(轉(zhuǎn)載自,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),我的體會是:做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上持續(xù)勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯就應(yīng)時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,即根據(jù)不一樣的場合和客人不一樣身份等具體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語言表達(dá)時,需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察潛力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實(shí)在服務(wù)。比如說,客人喝酒到結(jié)尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否思考面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察潛力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得就應(yīng)應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,能夠作適當(dāng)?shù)淖尣。個性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務(wù)員間簡單融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關(guān)旁邊不留意就把開關(guān)碰關(guān)了,我立刻說,不好意思,并微笑著說,沒關(guān)系,黑暗是暫時的,光明是永遠(yuǎn)的。一般狀況下,客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時,服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)思考的是錯誤是不是在自我一方,而是說對不起。
我認(rèn)為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人帶給服務(wù)的需要,善于抓住機(jī)會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的狀況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
做服務(wù)員雖然很苦,認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅僅是一份工薪,不僅僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是潛力的鍛煉,語言潛力、交際潛力、觀察潛力、應(yīng)變潛力和營銷潛力都在服務(wù)員這一主角中得到必須的鍛煉與提高的。
服務(wù)員心得體會4
漫長的生活是一組樂曲,而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章。由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何任何人無法奪取的財(cái)富,幸福不僅是已經(jīng)取得的成果,也是奮斗的過程,正如項(xiàng)鏈上的每一粒珍珠,每一顆都應(yīng)是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,象潔白的雪,美麗的雨離去后讓人久久不舍,其實(shí)他們并沒有離去,他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實(shí)習(xí),當(dāng)時看來無所謂的事情,返回酒店后講給同事們聽,不愉快的事情都發(fā)揮掉了,留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
xx酒店領(lǐng)導(dǎo)決定派我們第一批人員到xx實(shí)習(xí),當(dāng)時我們聽后都很愉悅,因?yàn)槲覀儗ν饨,對xx充滿著幻想和渴望,外面的世界很精彩,我們都想走出去看一看學(xué)一學(xué)xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達(dá)xx,然后分五個隊(duì)分別到了五個酒店。
我被分到了xx綠色度假村,我們隊(duì)中有11人。7個女的4個男的,到了以后第二天就上崗了,我們?nèi)w被分到了餐飲部,餐飲這段時間是繁忙季節(jié),這里有中餐廳,槐花苑,湘香苑,8個包間,以及議會,實(shí)習(xí)的目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務(wù)知識,提高餐飲的實(shí)踐能力,以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業(yè),為以后進(jìn)入這個行業(yè)做一個良好的開端,為以后的人生道路做好準(zhǔn)備工作,使自己的下一步走的更順利,也是為自己的生活增加色彩。
從xx坐上xx度假村的班車一個半小時后到達(dá)度假村,首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林,兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的.綠色氧吧,度假村就坐落在其中,一潭湖水在酒店的西側(cè),潮白河圍繞其身,放眼望去就是一塊世外桃源,環(huán)境非常之優(yōu)美,空氣特別新鮮,我驚嘆xx竟還有如此佳境。
實(shí)習(xí)感受:剛來到這里有些不適應(yīng)就感覺很有壓力,也經(jīng)常上火生病,但工作確實(shí)如前人所說辛苦,酒店沒有給員工培訓(xùn)就匆匆上崗了,沒有給員工制定崗位職責(zé)和工作描述,使我們一上崗根本莫不著頭緒,只知道這是一個xx年開業(yè)的四星級度假村,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班下達(dá)任務(wù),準(zhǔn)備隨時聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說分工并不是很明確,只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個餐廳的形象,這是餐廳很重要的一個方面,員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,餐廳的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,再勞累之余,同事們一個甜美的微笑,一句在普通不過的"辛苦了"都會讓人感動,看來員工自己還是最了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己的角度上看問題。
來xx實(shí)習(xí)的日子就這樣結(jié)束了,在這些日子里我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)到了餐廳中服務(wù)程序的技巧,還能夠鍛煉自己的耐心,但是服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同時也具有同樣的意識,這才是"服務(wù)意識"的真正含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),作為一個合格的服務(wù)員是應(yīng)該做到的。
以上是我實(shí)習(xí)的感受和想法,作為一種感受,他可能有很多主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此希望領(lǐng)導(dǎo)在做出決策前,除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮,只有這樣才能得到更多員工的支持,最后感謝xx度假村能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助希望度假村越來越好。
服務(wù)員心得體會5
從x月份離開校園,進(jìn)入了實(shí)習(xí),到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束,在這x個月里,在溫泉部的每一天過得都很充足,很有干勁。在這x個月的時間了,我們徘徊過、失落過、對一些事情不懂如何處理時的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進(jìn)入部門實(shí)習(xí),面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標(biāo)準(zhǔn)的要求,我們也有過動搖,但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵我們,幫助我們,很快我們也對工作和環(huán)境適應(yīng)了,克服了很多的困難,培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動和文明的舉止贏得了顧客的好評與認(rèn)可。
在實(shí)習(xí)中,我意識到“微笑是我們的服務(wù)形象,細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的,上司是需要尊敬的,工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外,我們經(jīng)理曾經(jīng)說過這樣的一段話:用人品去感動別人,用激情去燃燒別人,用實(shí)力去征服別人,用行動去帶動別人,用堅(jiān)持去贏得別人,用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時刻用這段話激勵自己,從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的'日常生活中,很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要一步一個腳印認(rèn)真的去做,才能把它完成得更好。同時在這一次的實(shí)習(xí)中,我也認(rèn)識到了自己身上有很多的不足,比如,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是,經(jīng)過這x月的實(shí)習(xí),我在這寫方面都有很大的提升,同時也為我今后踏入社會儲備了很多知識與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。
在實(shí)習(xí)的過程中,讓我覺得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時,覺得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來,我們領(lǐng)班找我聊天,講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來的一些經(jīng)歷給我聽,讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過來,同時,我的同事們也不斷的鼓勵著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們,是他們教會了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵,我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后,衷心感謝x有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會,讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識,也懂得了更多做人的道理。同時,感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺小R哺兄x各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué),大家在一起互相照顧。
服務(wù)員心得體會6
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,明白了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
我還認(rèn)識到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,相信自我是最優(yōu)秀的。我們的.職責(zé)是以公司利益為重,對自我的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是職責(zé)的表現(xiàn)。此外還應(yīng)該以平常心應(yīng)對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力,今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,十分需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每一天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員心得體會7
時光飛逝,兩個月眨眼間就過去了,短短的兩個月,經(jīng)歷了很多,也學(xué)到了很多。
剛一放假,我和姐姐穿梭在一條條大街上,尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后,一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季,所以主要以賣魚為主。
做為一個服務(wù)員,在這里必須學(xué)會點(diǎn)火、端鍋底,一開始,我就上夜班,每天到凌晨三點(diǎn)多才下班,甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛(wèi)生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,掃地,拖地,剛上班的時候,一天24小時,12個小時上班,8小時睡覺,然后2小時吃飯,2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我總回答她說,在家也無聊,出去可以鍛煉自己,她也就沒再說什么了。我總想,其他服務(wù)員和我也差不多大,別人可以做、可以堅(jiān)持,我也一樣可以,所以我堅(jiān)持下來了。
在那里,我每天都可以面對不同的人,有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時,有的人就會說:“小心點(diǎn)別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點(diǎn),別弄我身上!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。
在這里,個人簡歷因?yàn)槲易钚。习搴苷疹櫸,廚師總是做好吃的.給我們當(dāng)宵夜,案子師傅教我配菜,另一個服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時間后,每件事我都能應(yīng)付,第個小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個月的地方,舍不得第一個讓我踏入社會的地方,老板也很舍不得我走,要我留下來,以前老板從不收兼職的,這次卻叫我放寒假再去那里做兼職,但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇,我們都十六七歲了,不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活,遲早有一天,我們會踏入社會,所以現(xiàn)在我們可以體驗(yàn)一下社會,豐富經(jīng)驗(yàn),對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗(yàn)賺錢的辛苦,本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手后卻舍不得花,以后花錢都不大手大腳了。
在這兩個月里,雖然很累,但老板對我工作的肯定,說明我的努力我的堅(jiān)持不是徒勞;在這里,嘗到了酸甜苦辣,每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰;在這里,我更學(xué)會了堅(jiān)持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞,盡力了就是成功,我相信我的未來會一片光明!
服務(wù)員心得體會8
xx商場二樓是我市最大的商場之一,xx兒童公園是這個商場里最好的商店之一,幾乎覆蓋了兩層的一半。這個兒童公園是我所知道和看到的 最大的兒童公園,所以很榮幸在那里xx在兒童樂園剛剛開業(yè)的快樂節(jié)日里,我加入了這個大家庭。xx兒童樂園的開元大功臣,我可以和人吹一輩子。
我在學(xué)校的專業(yè)是幼兒園老師,F(xiàn)在在兒童樂園工作是一樣的,也實(shí)現(xiàn)了我從事與孩子相關(guān)工作的'夢想。
一、工作要作
我負(fù)責(zé)的區(qū)域是沙池公園。在整個兒童公園中,它是一個相對較大的項(xiàng)目區(qū)。它可以容納40個孩子。管理它確實(shí)需要一些精力和精力。他們不吵不吵,不打架。一旦他們制造麻煩,他們真的很傷腦筋。他們在兒童公園做的是與孩子打交道。他們是一群孩子在這里玩耍,他們的父母把孩子交給我們,他們的安全應(yīng)該全權(quán)交給我們,在沙池里玩很容易傷害眼睛,一旦沙子進(jìn)入眼睛很難處理,所以在工作中我必須專注于每個孩子的安全,注意他們的情緒,沒有沖動和想法傷害其他孩子。
二、思想立場要清晰
如果兩個孩子因?yàn)橥婢撸蛘哳~頭道具和不可避免的沖突,你必須站出來調(diào)解,你不能站在那邊,因?yàn)檎l先抱怨你的立場必須中立,主要任務(wù)是防止情況的發(fā)展,避免進(jìn)一步惡化,最終的結(jié)果或等待父母同時在場,讓他們調(diào)整,否則無論哪一方責(zé)怪你,把孩子受傷打鬧的責(zé)任甩在工作人員的不利管理上,你,領(lǐng)導(dǎo)只會責(zé)怪你處理事情的能力差。
三、通知注意事項(xiàng)
在兒童公園玩肯定會有很多安全風(fēng)險(xiǎn),這是無窮無盡的,只能在入口,張貼注意事項(xiàng),必須注意這不僅讓父母清楚,而且進(jìn)去玩孩子知道,玩什么不應(yīng)該做,幫助他們擦洗手液,測量體溫,這個過程省略可以節(jié)省很多事情,但也讓隱患無限放大。因此,可以減少安全隱患的過程并不少。
服務(wù)員心得體會9
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的.責(zé)任重大酒店服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會精選3篇酒店服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會精選3篇。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說 山旅,學(xué)酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實(shí)踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 經(jīng)過與她的這次交談,我頓感身上的擔(dān)子輕了許多,而且心里也舒坦多了
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處 ,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重 說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計(jì)劃 ,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè) 尊重 都很重要,都值得的推行。
服務(wù)員心得體會10
報(bào)告會是邀請某領(lǐng)導(dǎo)干部、專家學(xué)者或其他有關(guān)人員作專題報(bào)告的會議。常見的有形勢報(bào)告會、學(xué)術(shù)報(bào)告會、勞模報(bào)告會或英模報(bào)告會等。作專題發(fā)言的通常是一個人,有時也可以是幾個人。報(bào)告會的禮儀主要有如下幾點(diǎn):
。1)選好報(bào)告人。舉行報(bào)告會,應(yīng)根據(jù)會議主題,選擇造詣較高、體會較深、影響較大的人作報(bào)告人,這樣既不使報(bào)告人勉為其難,又能使聽眾頗受教育。選好報(bào)告人既是對報(bào)告會的效果負(fù)責(zé),也是對聽眾的尊重。
(2)向報(bào)告人介紹情況。為了使報(bào)告的內(nèi)容更具針對性、教育性,舉辦者應(yīng)事先將聽眾的情況向報(bào)告人作介紹,并針對具體情況提出要求,以便報(bào)告人有針對性地做好準(zhǔn)備工作,更好地把握講話的內(nèi)容、范圍和深淺程度。
。3)對報(bào)告人要以禮相待。報(bào)告開始前,主持人必須對報(bào)告人作熱情邀請,報(bào)告人作報(bào)告時,主持人應(yīng)在場作陪并仔細(xì)傾聽。如需要錄音像,必須事先征得報(bào)告人的同意。報(bào)告結(jié)束,主持人對報(bào)告內(nèi)容應(yīng)作出恰如其分的評價(jià),并應(yīng)代表組辦單位和聽眾向報(bào)告人表示感謝。此外,對報(bào)告人的迎送、接待都應(yīng)熱情周到。
。4)提問要禮貌有序。有的報(bào)告會有時也會留出時間讓聽眾提問題,與報(bào)告人進(jìn)行對話。聽眾提問題可以先舉手請求,待主持人允許后再提問,或?qū)栴}寫在紙條上,由主持人轉(zhuǎn)交給報(bào)告人,由報(bào)告人俟機(jī)回答。主持人應(yīng)注意維護(hù)會場秩序,切勿一哄而起和激烈爭論,應(yīng)使對話在平靜和相互尊重的氣氛中進(jìn)行。
座談會是邀請有關(guān)人員參加交談,討論某個或某些問題,以達(dá)到溝通信息,聯(lián)絡(luò)感情的會議。座談會的禮儀主要有如下幾點(diǎn):
。1)時通知,有備而來。通知要提前擬定,及時發(fā)送。通知上應(yīng)寫明會議的時間、地點(diǎn)、會議宗旨和會議內(nèi)容,并寫明舉辦單位或部門的名稱。通知一般用書面或電話方式,如用電話通知,最好能找到參加者本人,并說明詳細(xì)內(nèi)容。如托人轉(zhuǎn)告,應(yīng)將要點(diǎn)說清,并請其記錄,以便會議參加者做好充分準(zhǔn)備,有備而來。
(2)氣氛融洽,引導(dǎo)言路。座談會在座位安排上,主持人最好和與會者圍圈而坐。如主持人與參加會議者不很熟悉,主持人應(yīng)先作自我介紹;如參加會議者相互也不是很熟悉,也可以相互介紹或自我介紹,以融洽會議氣氛。開會時,主持者應(yīng)簡要說明會議的宗旨,引導(dǎo)座談討論,就重點(diǎn)、難點(diǎn)或不清楚的問題啟發(fā)思路,如開始有些冷場,應(yīng)注意引導(dǎo)言路,逐步接近座談主題。
。3)鼓勵發(fā)言,言自肺腑。為了活躍會議氣氛,應(yīng)鼓勵大家發(fā)言。座談發(fā)言不拘形式,可以采取插話和爭論,讓與會者暢所欲言,也只有這樣才能聽到與會者發(fā)自肺腑的真話和實(shí)話。
討論會就是為了溝通信息,互通情況,求同存異,加深認(rèn)識而就某一專門問題召集有關(guān)人員進(jìn)行探討的會議。討論會的禮儀有如下幾點(diǎn):
。1)規(guī)模適當(dāng)。討論會的規(guī)模應(yīng)視內(nèi)容和需要而定,但參加會議的都應(yīng)是與所討論問題有關(guān)的人士,具有一定的針對性,不可興師動眾。
。2)暢所欲言。不論是學(xué)術(shù)性的還是非學(xué)術(shù)性的討論會,都應(yīng)讓與會者暢所欲言,發(fā)表各自的意見。
學(xué)術(shù)研討會是為了交流學(xué)術(shù)思想,提高學(xué)術(shù)水平的會議,參加人員的范圍較大,有行業(yè)性的、區(qū)域性的、全國性的,也有國際性的,人數(shù)較多,是一種比較嚴(yán)肅的會議。學(xué)術(shù)研討會的禮儀一般有如下幾點(diǎn):
(1)做好會議的準(zhǔn)備工作;學(xué)術(shù)研討會應(yīng)根據(jù)確定的會議目的和研討的課題,成立籌備組,開任命組織能力強(qiáng)、有一定威望者擔(dān)任負(fù)責(zé)人。籌備組下設(shè)秘書組、舍務(wù)組和宣傳組,明確會務(wù)準(zhǔn)備工作的分工;擬定通知,通知中應(yīng)寫明會議目的、研討的主題、會議時間及會期、會議地點(diǎn)、出席會議人員(包括特邀人員)及提交論文的時間和要求(在大多數(shù)情況下,代表們的論文應(yīng)提前交會務(wù)組,以便選擇作為大會宣讀、會議交流或收入論文集);確定大會主席團(tuán)人選和執(zhí)行主席(對于小型會議,亦稱之為會議領(lǐng)導(dǎo)小組及會議主持人)。大會主席團(tuán)的人選,不僅要求業(yè)務(wù)水平高,而且要有一定的威望;執(zhí)行主席還必須有相當(dāng)?shù)慕M織能力和演講水平。
。2)出席會議人員的`基本禮儀要求。出席會議的人員必須衣著整潔,態(tài)度謙遜,尊重他人。應(yīng)集中精神聆聽別人發(fā)言,講究發(fā)問方法和語言藝術(shù)。當(dāng)自己的觀點(diǎn)與發(fā)言者不同時,不應(yīng)俟機(jī)反駁,而應(yīng)心平氣和地闡明自己的觀點(diǎn),可列舉實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或引證資料,但不可擺出“惟我正確”的架式,更不可以帶著藐視的態(tài)度,或用尖刻的語言向?qū)Ψ桨l(fā)問。
。3)安排好主席臺的座位。學(xué)術(shù)研討會正常進(jìn)行期間,大會主席臺上一般只有大會主持人和報(bào)告人,請來的主要來賓和大會主席團(tuán)的其他人員都沒有必要坐在主席臺上。但在舉行開幕式和閉幕式時,也應(yīng)將他們請到主席臺上就座。此時,主席臺上的座位安排,原則上仍是重要人物坐中間,其他人員向兩側(cè)依次排開,大會主持人—般坐在邊上。每個人的前面都應(yīng)擺放寫有姓名的座次牌。
。4)對重要來賓應(yīng)以禮相待。對于出席大型會議的重要來賓,一般安排在聽眾席的前兩排就座,并在座位前的桌子上擺放姓名座次牌,進(jìn)入會場應(yīng)由服務(wù)人員引領(lǐng)至座位就座。
我們的會議服務(wù)工作雖然取得了一些成績,但與形勢任務(wù)的需要、與領(lǐng)導(dǎo)要求,還有不少差距。對此,我們將在以后的工作中積極探索和研究,力爭為領(lǐng)導(dǎo)和基層提供更多優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),努力開創(chuàng)會議服務(wù)工作的新局面。
服務(wù)員心得體會11
為進(jìn)一步完善DJ隊(duì)伍管理制度,明確DJ人員的工作職能,責(zé)任到人。充分鼓勵DJ小姐的訂房主動性,根據(jù)現(xiàn)有DJ隊(duì)伍的實(shí)際情況特作以下規(guī)定:
一、自覺遵守公司的各項(xiàng)行政管理制度及國家法規(guī)。
二、上下班簽“到、退”,準(zhǔn)時參加班前例會。
三、主動參加和援救公司組織的各項(xiàng)活動。
四、上班時間內(nèi),不許東走西竄,或進(jìn)入服務(wù)員包廂內(nèi)聊天,影響服務(wù)員的正常工作。
五、例會完畢后所有DJ在指定休息處待命上班。
六、鉆研業(yè)務(wù)提高技能:
①繼續(xù)學(xué)習(xí)并掌握包廂內(nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng);做到隨叫隨到,及時觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動態(tài)及進(jìn)程。準(zhǔn)確無誤地向客人提供當(dāng)時的消費(fèi)情況讓客人明白消費(fèi)。
、谡J(rèn)真做好席間各種服務(wù),時刻保持茶幾、地面的清爽干凈。
、蹨(zhǔn)確無誤地給客人點(diǎn)歌、點(diǎn)物。對比一下夜場。系統(tǒng)掌握鍵盤點(diǎn)歌與搖控點(diǎn)歌的基本知識,并能夠熟練操作與實(shí)際應(yīng)用。
、芗皶r控制包廂內(nèi)音量的大小,讓客人感受到從輕到重,從低到高的音樂弦律。并能掌握一些基本調(diào)音方法。
、菰谂c客人勾通交流時,要做到文雅大方,語調(diào)親切,音量適度,對比一下dj。講普通話。能正確運(yùn)用接待六大語言:“您來了、明白了、請稍等、讓您久等了、真對不起、謝謝”同時配合上手式做到得體大方。
、拗鲃酉蚩腿司淳疲浞轴t(yī)治包廂的氣氛,滿足客人的合理要求。
、甙l(fā)現(xiàn)包廂有一些不正常的舉動及時向總臺匯報(bào)。對比一下夜場。
七、DJ之間要相互團(tuán)結(jié),管理。互相配合,不拉幫結(jié)派,不扇動事非,在工作中相互監(jiān)督?粗(guī)章制度。
八、DJ必須服從公司管理人員的領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行各項(xiàng)工作。做到先服從后上訴。
九、DJ必須嚴(yán)格維護(hù)公司的整體形象,以娛樂中心的利益為重,正確樹立以公司為家的思想。
十、DJ在服務(wù)過程中,必須對客人實(shí)行半跪式或全跪式服務(wù),正確運(yùn)用本公司的工作服務(wù)流程。
十一、在DJ輪房過程中,必須按序次輪排,做到公平、公正、公開。
十二、如果在工作過程中:出現(xiàn)大房轉(zhuǎn)小房,客人又不需要DJ,在DJ未得到小費(fèi)的情況下該DJ可補(bǔ)輪一次。
十三、在客人消費(fèi)半小時內(nèi)因自身原因自動離去。所工作的DJ在無小費(fèi)的情況下可補(bǔ)輪一次。
十四、任何DJ不允許有選擇客人的權(quán)力,一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定罰款。
十五、客人有選擇DJ的權(quán)力。被退出的DJ按原位站好,不許以任何方式竄房,或以變相方式索取小費(fèi),一經(jīng)查實(shí)按有關(guān)規(guī)定責(zé)罰。
十六、愛護(hù)公物,不侵吞公物、財(cái)物、不謀私利。
十七、所有DJ不允許與總臺值班人員、迎賓、領(lǐng)班等工作人員串通一氣。在輪房、點(diǎn)房、訂房上做手腳,做有損公司利益的任何舉動。一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定重罰。
十八、所有DJ必須明確點(diǎn)房規(guī)定:
、俦仨毷强腿嗽诘谝粫r間內(nèi)點(diǎn)某某DJ才能算點(diǎn)臺。在進(jìn)入包廂后叫某位DJ,需管理人員證實(shí)前方可進(jìn)入。
②嚴(yán)禁DJ以任何方式點(diǎn)公司的'某組領(lǐng)班。
③不允許DJ接納公關(guān)領(lǐng)班或小姐間接點(diǎn)臺。
十九、DJ在包廂內(nèi)服務(wù)過程中應(yīng)主動配合公關(guān)領(lǐng)班的工作,解決各種應(yīng)急問題,并監(jiān)督公關(guān)領(lǐng)班在包廂內(nèi)索取小費(fèi),如有知情不報(bào)者以串通違規(guī)重罰。
二十、DJ人員訂房規(guī)定說明:
、佟F(xiàn)任DJ每人每月規(guī)定5000元的業(yè)績并完成三個包廂;統(tǒng)計(jì)業(yè)績香煙服務(wù)等除外,以客人實(shí)買單為標(biāo)準(zhǔn),打七折以下無提成,但可計(jì)算業(yè)績。
、凇⒚咳嗣吭掠喎,獎勵基金為800元,月初交納,超額月業(yè)績的獎勵基金在下月初發(fā)放,未完成月績者的罰款部分次月初補(bǔ)上。
、、超過規(guī)定業(yè)績的部分按10%提成;未完成規(guī)定業(yè)績者按差額部分的40%罰款,并按每只包廂100元罰款。
二十一、DJ每月公休2天,遇病假以病歷卡和病假條為證,方可休假,特殊原因,需書面請假并批復(fù),違者責(zé)罰。
二十二、DJ在輪房時不許以公司老總或經(jīng)理請客,無小費(fèi)的名義拒進(jìn)包廂服務(wù),導(dǎo)致客人、老總、服務(wù)人員投訴,按規(guī)定條例責(zé)罰。
二十三、每日DJ站位時間為 :,規(guī)定 :先導(dǎo)輪班休息,下班時間定為每晚 :。
二十四、
、僭谳喎窟^程中,如不在崗位者,取消當(dāng)天輪房,從下一名輪起。
、谟喎緿J有權(quán)選擇輪房的權(quán)力,但必須在訂房進(jìn)客之前與輪班人員聯(lián)系;如輪房且保證好兩個包廂服務(wù)不出錯,如接客人投訴按有關(guān)規(guī)定責(zé)罰。
、坌》吭跔I業(yè)過程中轉(zhuǎn)大房,必須按規(guī)定輪DJ去大房,如小房內(nèi)原有DJ服務(wù)的該DJ可跟隨客人一起去大房包廂內(nèi)服務(wù)。
二十五、注重個人衛(wèi)生。(四勤)
二十六、DJ之間一律不允許幫訂包廂。
二十七、新招收的DJ,經(jīng)公司培訓(xùn)考試合格后,方可上崗。原則上三個月內(nèi)無權(quán)辭職,提前一個月向行政管理部門提交書面辭職書,批準(zhǔn)后允許去職,否則按違規(guī)處理
服務(wù)員心得體會12
實(shí)習(xí)目的:本次實(shí)習(xí)的目的在于更加深入的了解社會,了解酒店的服務(wù)行業(yè),另外也可以賺一些零花錢,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:本次實(shí)習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員,白班時間是早九到晚九,夜班工作時間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn),下午休息一個小時。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作。
實(shí)習(xí)結(jié)果:經(jīng)過將近40天的實(shí)習(xí),我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社會上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的!
實(shí)習(xí)體會:這次為期37天的實(shí)習(xí)雖然很累但卻很充實(shí)快樂,我明白了人應(yīng)該學(xué)會堅(jiān)強(qiáng),如何在堅(jiān)持不住時給自己找到一個堅(jiān)持下來的理由,給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛,所以我要加倍努力學(xué)習(xí),將來報(bào)答他們。
期盼中為其四十多天的假期開始了,一一的和室友同學(xué)們告別后,我乘上了通往家鄉(xiāng)的
火車,車很慢,兩個多小時我才到那令我魂?duì)繅衾@很久的家鄉(xiāng)——鞍山。到家的那種心情簡
直很難讓我用語言表達(dá),溫暖,激動,欣慰,感動,興奮······多種感情交融在一起,讓
我難以名狀。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯,我就開始設(shè)想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過,畢竟期盼了那么久,如今突然來到面前卻有點(diǎn)激動。想想上學(xué)時有點(diǎn)累,所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生,于是接下來的幾天我整天呆在家里,但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實(shí)很無聊,因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐,身體感覺很吃不消,所以我做了一個決定,到酒店打工,讓生活從事起來,另外賺點(diǎn)零花錢。
其實(shí)我剛開始并不是十分想去酒店打工,因?yàn)樯蟼假期我曾經(jīng)去過,到酒店里做傳菜員,但感覺很累,所以先找一些比較輕松的工作做。
可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn),想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,我想做促銷員,可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿,還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門,或許這就是給我最大希望的一家了吧,經(jīng)理說這家店暫時不缺人,但他家的一個分店好像缺人,所以叫我留下了電話,說回家去等通知吧,我興奮的離開了,到家后成天握著手機(jī)等著電話,等待著那唯一給我希望的一家的訊息,可是,時間就這樣一天天的過去了,什么也沒有等來,終于我等不及了,覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上,我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累,但是那個工作確實(shí)我現(xiàn)在唯一的選擇了,這時我想到了當(dāng)時高中老師的一句話,說的是做人不能眼高手低,無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此,我現(xiàn)在是什么工作都找不到,因?yàn)槲腋刹婚L,只干一個假期,人家說還不夠培訓(xùn)的呢,況且假期短暫,不可能讓我去等,所以當(dāng)時決定還是先去那家酒店干吧,有當(dāng)時老板的那句隨時到隨時歡迎,我的心里充滿了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路……
找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作的'想法后,老板娘很高興,我說我不想做傳菜員了,想做服務(wù)員,老板娘同意了還要為我漲工資,上個假期一天三十而這個假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!
第二天,我起了個大早,換上工作制服,上班啦!我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,但其實(shí)不是的,前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員,我上個假期干的就是傳菜員,主要是負(fù)責(zé)上菜,后出做好的菜上面都會有一個臺號單,傳菜員就是根據(jù)這個單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的,所以上個假期我干的工作雖然有點(diǎn)累,但是相對來說不需要太多的思考?蛇@個假期我做的是服務(wù)員,主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,當(dāng)客人到來后,先要接一壺茶水,因?yàn)槲覀兙频晔且患翼n式燒烤店,所以茶水就是大麥茶,接過茶水后還要說一聲:“你好,歡迎光臨!”客人開始點(diǎn)菜,傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單,用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品,再將單送至后廚,但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦,像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”,就是一個大本,每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼,還有一只能識別條形碼的光筆,當(dāng)客人點(diǎn)菜時.劃好臺號,客人所點(diǎn)菜品,還有胸卡,按發(fā)射,后廚和吧臺就會收到菜單,后廚按單做菜,點(diǎn)菜工作就算完成了?腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤。
聽起來好像很輕松,但做起來根本就不是那么回事,去年師傅教過我怎么去用那只光筆,所以用起來還行,可是那個大本卻難住了我,條碼實(shí)在是太多了,不算酒水碼,光是菜品嗎就好幾百種,客人點(diǎn)第一頁的燒烤類還好說,可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了,好比大海撈針一樣難,有時一道菜就會使我滿頭大汗。
還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個羊腰子,我卻給劃成了兩盤,等到客人買單看菜單時就問我….幸好后廚看出是我劃錯了,如果真上來那個盤的話,我將花六十多去買單。
這件事過后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了,先下手寫單,再用點(diǎn)菜寶,接下來我都是這樣。
服務(wù)員心得體會13
一、會前準(zhǔn)備
1、對會議室進(jìn)行檢查,保潔。
(1)確認(rèn)會議室音響、燈具等設(shè)備的完好,發(fā)現(xiàn)故障及時向相關(guān)部門報(bào)修,保證會議使用。
。2)做好會議室的保潔、整理,達(dá)到《會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
2、按會議要求,準(zhǔn)備合格的會議用品,在開會半小時前準(zhǔn)備好開水、茶葉、小方巾和會議桌上的.紙、筆。(具體視情況而定)
3、根據(jù)會議要求進(jìn)行擺臺,對會議室進(jìn)行通風(fēng)和氣味處置。
4、準(zhǔn)備工作結(jié)束后,進(jìn)行會前的全面保潔和安全檢查情會議主辦單位確認(rèn)。
5、封閉會議空調(diào)。
二、會中服務(wù)與會后清場
。ㄒ唬└鶕(jù)《會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)》,進(jìn)行會中服務(wù)和會后清場,并對以下會議服務(wù)情況進(jìn)行檢查
1、人員儀表:保持個人衛(wèi)生,常修指甲,頭發(fā)梳洗干凈,整齊,不染發(fā);化淡妝,不濃妝艷抹,手上飾物只限帶手表。
2、準(zhǔn)備工作:會前一小時再次進(jìn)行核對,并將前一天中無法準(zhǔn)備的物品補(bǔ)齊(如開水等),打開會議廳(室)→調(diào)整小環(huán)
境(空調(diào)、燈光、氣味等)→檢查擺臺、物品準(zhǔn)備保潔→準(zhǔn)備開水、茶包、毛巾等。
3、人員到崗:會場管理員應(yīng)在會議前一小時到崗,對服務(wù)工作及程序向會議服務(wù)員作出明確的分工,講明注意事項(xiàng),然后對會議要求事項(xiàng)做最后檢查(包括會場布置、主席臺布置、簽到桌、鮮花、指示牌、進(jìn)出路線、環(huán)境衛(wèi)生等情況)。
4、迎送服務(wù):會議服務(wù)員應(yīng)在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場入口顯要位置,臉帶微笑,指引客人進(jìn)入會場。
。ǘ┈F(xiàn)場服務(wù)
1、會場管理員應(yīng)在會議主辦方負(fù)責(zé)人到來時,主動上前與其進(jìn)行聯(lián)系,問清會議是否有其他要求,并加以落實(shí)。
2、如無特殊情況,服務(wù)員應(yīng)在客人落座后倒水。大型會議中,服務(wù)員也可在會前10分鐘將主場茶水倒?jié)M,會議開始后每隔15—30分鐘對主場進(jìn)行續(xù)水,并做好續(xù)水時間記錄,會議時間超過2小時更換一次小毛巾。
3、會議服務(wù)員在會議開始后將會場門關(guān)上,站在會場一角觀察會議進(jìn)展,對突發(fā)事件進(jìn)行及時處理,必要時先匯報(bào)會場管理員,在進(jìn)行處理。
4、會議結(jié)束,服務(wù)員應(yīng)立即打開會場大門,在門外站立,微笑送客。
。ㄈ⿻笄鍒
根據(jù)《會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行會后清場
。1)檢查會議廳(室)是否有客人遺失的物品,如有遺失應(yīng)立即還送給客人,如未能及時送還,應(yīng)上繳給會場辦公室妥善管理,做好記錄,同時立即通知會議主辦單位。
。2)檢查會議室及相關(guān)的物品是否有缺失或損壞,及時報(bào)告會場管理員,協(xié)助追補(bǔ)損失,做好記錄。
(3)物品歸還,清理租借、調(diào)用的物品,檢查有無缺失或損壞,清潔后歸還,做好相應(yīng)記錄。
。4)清場保潔:回收可重復(fù)使用的會議用品,清點(diǎn)數(shù)量并記錄,清潔桌椅、地面等,將座牌、桌椅等歸位。
(5)關(guān)閉會議廳(室):包括音響、空調(diào)、燈光、門。(協(xié)助電工)
三、對上述各項(xiàng)工作實(shí)行檢查制度
。1)一般小型會議由會議服務(wù)人員自查,對照會議要求,落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié),會場管理員全面檢查,協(xié)調(diào)服務(wù)環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務(wù)要求,落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié),后保中心領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對會場布置,設(shè)備情況,服務(wù)程序包括人員進(jìn)行抽查。
。2)重要會議和大中型會議由會場服務(wù)人員自查,對照會議要求,落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié),會場管理員,后保中心領(lǐng)導(dǎo)要先后進(jìn)行全面檢查,協(xié)調(diào)服務(wù)環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務(wù)需求,落實(shí)服務(wù)細(xì)節(jié),局領(lǐng)導(dǎo)對會場布置、設(shè)備情況、服務(wù)程序包括服務(wù)人員進(jìn)行抽查。
(3)對各項(xiàng)檢查做好記錄,時時傳遞,以便相關(guān)部門及時改進(jìn),提供高效、快速的會議服務(wù)。
四、會后總結(jié)
。1)會議服務(wù)人員主動聽取會場管理員等相關(guān)人員的意見和建議并記錄。
(2)會議管理員負(fù)責(zé)進(jìn)行總結(jié),對重大問題提出整改措施和處理報(bào)告。
服務(wù)員心得體會14
為了落實(shí)省委省政府關(guān)于開展“兩訪兩創(chuàng)”的活動安排,根據(jù)省教育廳和學(xué)院“兩訪兩創(chuàng)”工作部署,這次活動我們緊緊圍繞教師學(xué)生轉(zhuǎn)變作風(fēng),教職工履職盡責(zé)入手,著力增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和班干部工作的能力,進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和綜合素質(zhì),加強(qiáng)師生之間的情感交流,達(dá)到了尊師重教、促進(jìn)和諧、培養(yǎng)學(xué)生成人成才的目的。具體情況總結(jié)如下:
一、開展活動迅速,訪談細(xì)致嚴(yán)密:
院通知下達(dá)后,我系馬上召開“兩訪兩創(chuàng)”全體人員大會,搞好宣傳動員,積極收集意見和建議,在廣泛爭取群眾意見的基礎(chǔ)上制定出了合理性、可操作性、可應(yīng)用性的具體方案,在這次與學(xué)生訪談的過程中,我們首先分組以茶話會的形式把學(xué)生召集在一起,進(jìn)行調(diào)查摸底,再根據(jù)結(jié)對幫扶對象,逐個訪談。通過談學(xué)習(xí)、談思想、談生活,充分了解學(xué)生的心聲和愿望,進(jìn)一步了解他們的思想動態(tài),了解對學(xué)院的教學(xué)意見和建議,本著在解決實(shí)際工作的同時,也能解決思想問題的目的,我和學(xué)生相互之間通過多次交流,達(dá)到了坦誠相見,真心對待,增進(jìn)友誼,共同進(jìn)步的目的,收效明顯。
二、解決現(xiàn)實(shí)問題與解決思想同步:
這次訪談我們通過與學(xué)生的誠心交流,都觸動了思想、心靈,所有學(xué)生都能講出自己的真情實(shí)感,談到了學(xué)院好的方面,也指出了存在的問題,這次訪談是一次心與心的交流,靈魂與靈魂的融合,讓我們看到了學(xué)院的發(fā)展與希望。有些同學(xué)提出的具體問題,能馬上解決的我們馬上解決,通過這次訪談活動,我們深刻的感受到,只要真心交流就會了解真情,只要真心做事就能干好實(shí)事,所有一切美好的事物和好的思想都是通過實(shí)事干出來的。
三、下步打算:
一、加強(qiáng)專業(yè)理論學(xué)習(xí),提高理論水平,關(guān)心國家大事,關(guān)心學(xué)院發(fā)展大事,留心身邊的小事,發(fā)揮參政黨黨員的模范作用。教學(xué)中要多聽課學(xué)習(xí)交流,多讀一些教育教學(xué)理論,增強(qiáng)業(yè)務(wù)水平。著名教育家蘇霍姆林斯基也說過:“讀書,讀書,再讀書,教師要把讀書當(dāng)成第一精神需要,當(dāng)作饑餓者的食物。認(rèn)真聽取同事同學(xué)們的意見,在工作中開展批評與自我批評,在互助與反思,完善自我中共同提高。
二、主動積極開展工作,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、任勞任怨、盡力完成任務(wù)。注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、摸索出更好的工作方法進(jìn)而提高工作效率。虛心學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)工作經(jīng)驗(yàn)。特別市今年還兼帶11級建筑學(xué)班班主任工作,在面對學(xué)生學(xué)習(xí)生活上有困難的時候,就應(yīng)該把他們當(dāng)做自己的親人一樣去關(guān)心解決問題,哪怕是自己一個不經(jīng)意間的舉動,要是做得好可能在學(xué)生的心目中就會感覺到老師的呵護(hù)學(xué)校的'溫暖,要是做得不好的話哪怕是在班上說錯一句話誤會一個學(xué)生一次,可能就會影響這個學(xué)生的學(xué)習(xí)生活,嚴(yán)重的可能還會影響他自身的人生觀和價(jià)值觀。所以在學(xué)習(xí)生活中要多去接近他們,先和他們建立友誼,一身作則,各方面嚴(yán)格要求自己,提高自己的內(nèi)在修養(yǎng)和人格魅力,這樣才能去更好的影響他們、教育他們、關(guān)心他們。
三、要關(guān)心學(xué)院發(fā)展大計(jì),學(xué)習(xí)學(xué)院辦學(xué)理念,多領(lǐng)悟?qū)W院精神。在訪談學(xué)生的過程中,學(xué)生就學(xué)校的專業(yè)建設(shè)及辦學(xué)硬件條件、社團(tuán)文化、后勤服務(wù)上等都提出了具體的問題。教師要做的主要工作是教書育人,但是作為校園的“主人” 之一,應(yīng)該明白要想把書教好讓學(xué)生學(xué)到東西,不是僅僅限于講臺上的那點(diǎn)事兒,它要求我們每一位教師要對學(xué)院文化了解、對辦學(xué)理念專業(yè)建設(shè)熟知、對領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)院的建設(shè)規(guī)劃理解,這樣才能夠結(jié)合學(xué)院的教學(xué)特色從更本上朝著正確的方向去更好地教書育人、傳道授業(yè)。
“兩訪兩創(chuàng)”活動已經(jīng)開展了近一個月的時間,使我感受到學(xué)院在活動中真正做到了:
交流思想。訪談活動覆蓋到每一位教師、每一位學(xué)生,“全覆蓋”不留死角,不遺漏任何一個人,做到真正“100%全覆蓋”,全校中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部訪談教師,教師要訪談每一個學(xué)生。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)聽取教師對學(xué)院改革發(fā)展的意見建議,對學(xué)校的相關(guān)實(shí)際情況給被訪談的老師做詳細(xì)的講解,鼓勵我們努力工作踏實(shí)工作;教師深入到教室、食堂、寢室和社團(tuán),與學(xué)生交心談心,認(rèn)真傾聽學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的想法和對學(xué)院改革發(fā)展、人才培養(yǎng)、社團(tuán)活動等方面的意見建議。訪談中領(lǐng)導(dǎo)和教師、教師和學(xué)生之間互相交流思想增進(jìn)感情,使我們每位被訪者教師學(xué)生敢于說出心里話。進(jìn)一步暢通師生反映呼聲、表達(dá)意愿、建言獻(xiàn)策的渠道,增加交流機(jī)會,融通思想感情,凝聚發(fā)展共識。
立德樹人!皟稍L兩創(chuàng)”活動中領(lǐng)導(dǎo)訪談我們,教師訪談班上的學(xué)生,這就像一根無形的鞭子在暗地時刻鞭策著我們要提高上課水平,要關(guān)心學(xué)生、愛護(hù)學(xué)生、親近學(xué)生,堅(jiān)持以學(xué)生為本。
促進(jìn)和諧。通過開展“兩訪兩創(chuàng)”,有利進(jìn)一步促進(jìn)和諧校園建設(shè)。訪談加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)教師學(xué)生間的溝通協(xié)調(diào),領(lǐng)導(dǎo)借此活動能關(guān)心了解教師在工作生活上的困難,為師生解決實(shí)際問題;教師也能夠更深入的融入到學(xué)生中去聽取學(xué)生對課堂對學(xué)校的真實(shí)意見想法。更好的營造校園安全祥和、上下心通氣順、師生教學(xué)相長的和諧育人環(huán)境。
兩訪兩創(chuàng)是手段;真正的把訪談中的問題解決落到實(shí)處才是目的;我們每個人通過訪談深刻的認(rèn)識到自身存在的問題,并力爭在以后的工作中朝著正確的方向去努力完善才是解決方法。那種“學(xué)院是我家,建設(shè)‘靠大家’”的想法是錯誤的,要想把學(xué)院建設(shè)的更壯大作為學(xué)院的每一份子都負(fù)有不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。這不僅是一個學(xué)院教師應(yīng)該努力做到的,作為年輕的教師更應(yīng)該努力做到?傊,我要以這次“兩創(chuàng)兩創(chuàng)”活動為起點(diǎn),不斷創(chuàng)新教學(xué),多反思,多提高,在培育學(xué)生的同時,也要在職業(yè)生涯中不斷充實(shí)和謀求自我發(fā)展,在今后的工作中取得更大的成績。
服務(wù)員心得體會15
我利用一段假期進(jìn)行了實(shí)習(xí),這次實(shí)習(xí)是在一家酒店做服務(wù)員。雖然實(shí)習(xí)的時間不是很長,但這段經(jīng)歷足夠讓人印象深刻。在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中我也總結(jié)出了一句話,如果你想去體驗(yàn)一遍不一樣的人生,那么就請你去做一次服務(wù)員。這是我有感而發(fā)的一句話,而這次實(shí)習(xí)也是我最深刻的一次體驗(yàn)。
假期不長,所以我實(shí)習(xí)的時間很有限,通過和人事溝通,她答應(yīng)給我一個月的實(shí)習(xí)機(jī)會,所以我也非常的珍惜這次機(jī)會,一是可以賺一點(diǎn)生活費(fèi),二是能夠歷練歷練自己。但是我的工資只能算正式員工的百分之九十,這一點(diǎn)原本我是不同意的,但是想著自己工作的時間并不長,給酒店也帶來了一些麻煩,所以我也接受了。但是當(dāng)我真正的進(jìn)入工作的時候,我才認(rèn)識到這是一份有難度的工作。
第一天實(shí)習(xí)的時候我們首先進(jìn)行了一次長達(dá)兩小時的培訓(xùn),培訓(xùn)完之后我們也沒有立馬進(jìn)入實(shí)踐,而是跟著老員工們學(xué)習(xí),這一段學(xué)習(xí)的時間讓我也對這份工作有了更深的理解。作為一名服務(wù)員,每天都是忙碌的,有時候也會忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),頭腦都有些混亂了。這是一名老員工和我說的,希望我可以做好準(zhǔn)備去應(yīng)對這份工作。
后來步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”,酒店那段時間生意很好,各種酒席都有做,有一次做壽宴,我從早忙到晚,身體都好像抽離了一般,非常辛苦。那時候的我非常沮喪,工資不高,而且工作很累,我都有一些想放棄的`沖動了。但是當(dāng)我冷靜下來之后我發(fā)現(xiàn)這份工作給了我很多,不僅告訴我堅(jiān)持是什么,還告訴該如何去應(yīng)對各種突發(fā)情況,這都是我在學(xué)習(xí)過程中沒有遇到的。
人的精力往往都是有限的,人的熱情也是有限的。在這次實(shí)習(xí)中我就感受到,一個人如果想做好一件事情是一定要付出精力的。有一次因?yàn)樘哿,差點(diǎn)不小心把盤子給打了,還好一個阿姨為我接到了,這嚇了我一大跳,我也才意識到做事千萬不能馬虎,當(dāng)眾摔盤子會給我們酒店帶來非常大不良影響,這一點(diǎn)怎么都是不應(yīng)該去犯的。所以這段實(shí)習(xí)生活給我?guī)砹撕艽蟮母淖儭N抑饾u變得沉穩(wěn)了,也變得更加的從容了,雖然平時累了一點(diǎn),但是我也非常的充實(shí),也很滿足。
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