吃海底撈服務(wù)心得體會

　　當(dāng)我們經(jīng)過反思，對生活有了新的看法時，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣可以記錄我們的思想活動。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編為大家收集的吃海底撈服務(wù)心得體會，歡迎閱讀與收藏。

吃海底撈服務(wù)心得體會1

　　之前都沒有聽說過海底撈，在公司的讀書會上，學(xué)習(xí)了《海底撈你學(xué)不會》這本書，知道了海底撈是一家很有名的火鍋店，下面將我在一個月的讀書會上了解的海底撈向大家一一道來。

　　1.這本書名字起得很好，海底撈我們確實學(xué)不會，因為企業(yè)管理就是一種藝術(shù)，而一個企業(yè)的核心競爭也正是優(yōu)秀管理藝術(shù)的精華，其他企業(yè)是不可能完全復(fù)制，再說其實我們也不用學(xué)會，也許海底撈的管理方法可能只適合餐飲行業(yè)，具有很大的局限性。我認(rèn)為我們讀海底撈的目的不是要成為第二個海底撈，只是為了吸取其管理的精華，變成我們自身的營養(yǎng)，以便之后可以取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過它的成就。

　　2．一個人到一個地方工作，有兩點感覺很重要。一是感覺自己得到和自己的'工作價值相當(dāng)?shù)膭趧訄蟪辏�而是感覺自己每天工作的愉快、很有成就感。很多時候員工對后者的渴望要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前者。人都是希望自己能被信任，被信任了才會有成就感，才有干勁。其實在每個的心中都有一片芳草地，絕大多數(shù)人都是知恩圖報的，不愿意辜負(fù)別人的信任。俗話說得好：“疑人不用，用人不疑”，最關(guān)鍵的是尊重和信任都必須是發(fā)自內(nèi)心深處的而不是裝出來的。簡單說就四個字：以誠待人！俗話說，“精誠所至，金石為開”，員工的心都是肉長的總不會比金石更難開吧？善待員工：領(lǐng)導(dǎo)者把員工當(dāng)家人讓員工感到為企業(yè)工作和生活很快樂、幸福，才會讓客戶快樂、公平、公正的對待員工，盡可能提供好的福利和待遇，給員工公平晉升的機會，這會讓員工感到幸福指數(shù)在提高。

　　3.書中的海底撈的評價體系讓人嘆服，這也折射出其育人、選人、用人的不拘一格理念。海底撈的管理業(yè)績更多是用你培養(yǎng)了多少優(yōu)秀員工、優(yōu)秀店長、使多少客戶達(dá)到滿意程度來衡量。同時其評價全部采用優(yōu)秀管理人員（全從一線成長，且經(jīng)驗豐富）來測評。這些方面的確與當(dāng)前的企業(yè)有很大不同。其評價體系很好的兼顧了客戶滿意和員工滿意兩大企業(yè)成功的關(guān)鍵，其不成功都難。從這點來看，雖然海底撈與我公司當(dāng)前的體制存在很多差異，但就這點而言，如何更有效的進(jìn)行評價、如何對評價激發(fā)一線的活力、如何讓一線的活力轉(zhuǎn)化發(fā)自員工內(nèi)心的創(chuàng)新、服務(wù)、銷售，從而真正實現(xiàn)客戶的滿意，勢必要求我們進(jìn)行不斷的改進(jìn)和思考。

　　本書的閱讀感受，可以用開篇3章序中兩次標(biāo)題都提及的詞語-“幸�！眮砜偨Y(jié)：企業(yè)幸福、員工幸福、客戶幸福。

吃海底撈服務(wù)心得體會2

　　9月25日,董總在微信群上發(fā)了一遍銀行職員學(xué)習(xí)海底撈的文章,又在網(wǎng)上找了海底撈你學(xué)不會這本書,大概翻了一遍,雖然真正的好書不是短時間就能領(lǐng)悟到其中的精髓,但自己也初步有了一點體會。一、用心做事。二、把同事當(dāng)成家人。

　　一個勤懇、誠實的人，只要用心，他就能做好事。俗話說的好，世上無難事只怕有心人。用心做事，不僅僅是要努力去做事、更是要用自己的真心，誠心去做事、良心去做事、是用自己的思想和靈魂去做事。如果只是努力的去做事，而不用“心”去做事，那么不可能達(dá)到預(yù)想的結(jié)果而偏離了方向。

　　每個人工作以后，都會有這樣一個問題，“和你在一起時間最長的人是誰呢？”當(dāng)然是“家人�！薄斑�有呢？”“是我們的同事。”的確，現(xiàn)在人們在辦公室的時間，甚至多過待在家里的時間；與同事面對的時間，比與家人相處的時間還久。同事是什么，同事是和我們一起奮斗事業(yè)的.人，同事是和我們一起拼打生活的人，同事是和我們一起度過人生三分之一時間的人。雖然我們會在工作中競爭，但沒有競爭就沒有提高，沒有競爭就沒有壓力帶來的個人成長與進(jìn)步！我們應(yīng)該感謝同事們相處中帶來的一切感受，無論感動、無論競爭、無論疏遠(yuǎn)和親密，都是我最寶貴的人生經(jīng)歷和精神財富！

吃海底撈服務(wù)心得體會3

　　海底撈公司的企業(yè)文化和企業(yè)管理、充滿激情的員工團(tuán)隊與出色的行業(yè)業(yè)績，使其在餐飲服務(wù)業(yè)名聲鵲起。海底撈就是憑借細(xì)化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等一系列措施，將服務(wù)不僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，顧客整體滿意度在餐飲業(yè)獨占鰲頭。

　　海底撈的服務(wù)員們個個精神飽滿，全無服務(wù)了一桌又一桌的客人而顯出的疲態(tài)；而且有求必應(yīng)。面對所有問題和要求，都會第一時間給予解決，比如拿個煙缸，倒杯水，拿冰塊……真正體現(xiàn)了“顧客是上帝”的宗旨，讓服務(wù)生能做到這些，是需要些本事的，其實海底撈的絕活不在于菜品上，而在于服務(wù)員身上。

　　與其他火鍋店相比，海底撈在味道獨特方面不如小肥羊，海底撈的價格與同類火鍋店相比還要更高一籌，但在服務(wù)水平普遍不高的國內(nèi)餐飲業(yè)，海底撈的服務(wù)的確很不錯，服務(wù)員笑容可掬，點多了提示用戶不必再點或者可以點半份，如果實在想點，吃不完也可以退，還沒等你叫他來添水，早就忙不迭的問你還要不要加點。服務(wù)員贈送免費的小吃、打折或免單的權(quán)利讓他們獲取了顧客下次再來的理由，有效地鞏固了老用戶群體。用戶等候用餐的時間享受免費美甲擦鞋也消除了用戶等待時的焦慮情緒，避免了客戶流失。海底撈就是憑借“服務(wù)”這張牌立足于競爭異常激烈的餐飲業(yè)，提供種種差異化的服務(wù)正是他們的王牌! 與“海底撈”這樣的明星服務(wù)企業(yè)相比，我認(rèn)為我行在某些服務(wù)細(xì)節(jié)上，處理的還不夠完美。我們應(yīng)該向海底撈學(xué)習(xí)，樹立我行在行業(yè)中的良好口碑和良好文化形象。

　　對比海底撈，差異化服務(wù)是需要我們好好地學(xué)習(xí)和借鑒。我們完全可以學(xué)習(xí)海底撈，形成衡水分行自己的特色，形成不可復(fù)制的核心競爭力。我行要想在激烈的市場競爭中占有一席之地，就要把打造讓顧客滿意的服務(wù)做為工作重點。在始終遵循“顧客就是上帝”的服務(wù)理念基礎(chǔ)上，不斷規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提升服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新服務(wù)手段、樹立像“海底撈”那樣強烈的服務(wù)意識，將服務(wù)思想深化到每名員工日常的一言一行、一舉一動，做到差異化服務(wù)，給客戶差異化的體驗。

　　怎樣才能使顧客體會到差異？就是要超出客人的期望，讓每一位顧客在海底撈享受在其他火鍋店里享受不到的服務(wù)。要做到這一點，不能僅靠標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，更要根據(jù)每個客人的喜好提供創(chuàng)造性的個性服務(wù)。目前我行產(chǎn)品逐步增加，但與其他行相比還是存在劣勢。我認(rèn)為我行學(xué)習(xí)海底撈的落腳點就是實施差異化的服務(wù)戰(zhàn)略。

　　一是加強對員工的培訓(xùn)，提高員工尤其是前臺員工的服務(wù)能力；

　　二是開展員工關(guān)懷活動，穩(wěn)定員工隊伍，促進(jìn)員工樂崗敬業(yè)，以行為家；

　　三是針對不同產(chǎn)品、不同地區(qū)制定差異化的服務(wù)政策，為售客戶提供各項便捷服務(wù)，用服務(wù)感動客戶，把客戶轉(zhuǎn)化為銷售人員，通過老客戶的示范、宣傳，擴大我行品牌影響力，提高新客戶對我行產(chǎn)品的認(rèn)可度。

　　海底撈的案例告訴我們，營銷工作不是簡單的打價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)，營銷措施也不是簡單的設(shè)法比競爭對手價格更低、打折更低、贈品更多、廣告更多。任何企業(yè)都不可能像金庸筆下的江湖大俠一樣，得到一本《葵花寶典》之類的武功秘籍，便能“一招先，吃遍天”。我們確實需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，解放思想、創(chuàng)先營銷。營銷思維必須從多營銷幾萬元存款，轉(zhuǎn)向幫助我行客戶科學(xué)理財；要由單純的營銷產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚩蛻籼峁┚C合服務(wù)、超值服務(wù)。銀行與客戶之間的關(guān)系，要由簡單的業(yè)務(wù)辦理關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)檎麠l價值鏈上兩個相互依賴的環(huán)節(jié)，形成共生、共存、共贏的伙伴關(guān)系。

　　但是，客戶的需求五花八門，單是靠流程培訓(xùn)出來的員工最多能達(dá)到及格水平。所以，不能忽略員工最有價值的部位——大腦。這個最有創(chuàng)造力的機器，才是最值錢的。服務(wù)的目的就是讓客戶滿意。可是，客人的要求不盡相同，如果碰到流程和制度沒有規(guī)定的問題，就要靠一線的員工自己大腦的創(chuàng)造力——臨時根據(jù)自己的判斷力來完成。心理學(xué)證明：當(dāng)人用心的時候，它的創(chuàng)造力是最強的。所以，要塑造“以行為家”的企業(yè)文化。 人的欲望都是無限的，沒有公司能給足員工今天想要的一切，因此員工在拿到今天的工資時，眼睛一定要看到未來。如果他們對未來有信心，今天干的活兒就會多過今天的工資；反之今天做的工作就會等于或者少于今天的.工資。海底撈董事長張勇說過：要在海底撈塑造一個公正公平的環(huán)境，有能力把勤奮、誠實、善良、肯干的人提拔到領(lǐng)導(dǎo)崗位，讓他們?nèi)ビ秒p手改變命運。海底撈有一萬名員工，流動率一直保持在10%左右，遠(yuǎn)低于中國餐飲業(yè)28.6%的平均流動率。人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好。只要想辦法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會把心放在顧客上。

　　這與董事長提出的“誰把工作放在心上，就把誰舉在頭上”的用人理念不謀而合。我行也要打造這樣一個“家”，在這里有關(guān)心互相關(guān)心的兄弟姐妹—同事們；有教導(dǎo)我們成長的長輩—領(lǐng)導(dǎo)層。在這樣的企業(yè)文化氛圍下，我們的工作十分踏實，單位給肯干吃苦的人提供了改變命運的舞臺，給了員工們希望，員工又怎會讓他們的家失望？又怎會不守護(hù)和建造他們的家園？

　　懷著對“家”的期望，員工們不再是一個個呆滯死板的機器，變成了身手敏捷的飛虎隊。有人說：“海底撈的服務(wù)是變態(tài)的”，員工并不這樣認(rèn)為，他們只是想盡自己的努力來建造自己的家園，在傳菜的過程中，小伙子們總能找到縫隙可以更快地將菜送到顧客的手中，他們是為了家園奮斗，所以他們愿意開動腦力，尋找空隙來為家園做出更多的貢獻(xiàn)。我們也要這樣，懷揣對邢銀大家庭的熱愛，積極工作，熱情服務(wù)，樹立責(zé)任感和集體榮譽感，為邢銀大家庭的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　另外，還要堅持團(tuán)隊協(xié)作的工作方法。團(tuán)隊合作包含兩部分很重要的概念，一個是“團(tuán)隊”，即隊員之間要自發(fā)自愿性地展開工作；另一個是“合作”，即隊員之間要協(xié)同工作，互補互助。站在團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者的立場上看待這個問題。沒有十全十美的事物，也沒有十全十美的人和團(tuán)隊。團(tuán)隊隊員之間時常會有意想不到的沖突，產(chǎn)生的原因大多是由于工作意見不一致；團(tuán)隊隊員之間也會出現(xiàn)1+1＜2的情況，產(chǎn)生的原因是由于隊員之間能力不能充分發(fā)揮，有些施展不開；團(tuán)隊隊員也都有自己的個性，只是有的人個性太過張揚等等。這些都是團(tuán)隊所有人員將會面臨的考驗，一個合格的團(tuán)隊型人才應(yīng)該敢于面對這些考驗，積極地把不良沖突轉(zhuǎn)化成有利企業(yè)發(fā)展的良性沖突，積極地調(diào)配隊員的各項能力以建立相輔相成的高效機制，積極地發(fā)掘并鼓勵隊員身上有益企業(yè)發(fā)展的才華和創(chuàng)新能力。在必要的時候一定要挺身而出，幫助團(tuán)隊做出睿智的決策。

　　我們現(xiàn)在都是我行團(tuán)結(jié)和諧大家庭中的一員，我們要學(xué)會感激自己的同事，感謝同事無私的幫助，加強與同事間的合作，做一名能夠擔(dān)當(dāng)責(zé)任的好搭檔。懂得知恩圖報、懂得感恩的人，才可能得到別人源源不斷的關(guān)心和幫助。我們都應(yīng)該互相關(guān)心幫助，共同進(jìn)步。這樣我們在工作中遇到困難，大家都努力想辦法解決，這不僅會很快的解決方法，更會在今后的工作中更注重這些方面。其實朝夕相處的同事之間，也有一份親情和友誼。正因為我們大家風(fēng)雨同舟，才能使我們激發(fā)出更多的智慧和更大的力量為我行的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，為我們集團(tuán)美好的明天積極奮斗著。

吃海底撈服務(wù)心得體會4

　　海底撈做為餐飲行業(yè)一個普通的火鍋店，通過二十年的努力，從四川一家普通的火鍋店發(fā)展到目前在全國擁有91家直營連鎖餐廳，將這個行業(yè)的優(yōu)勢與差異化發(fā)揮得淋漓盡致。通過學(xué)習(xí)海底撈與親身體驗，分享如下幾點心得：

　　一、提倡個性化的特色服務(wù)

　　海底撈致力于為顧客提供愉悅的用餐服務(wù)。永遠(yuǎn)的微笑，永遠(yuǎn)的小跑，服務(wù)員們展現(xiàn)在我們面前的是一副充滿熱情與激情的面容。細(xì)心、耐心、周到、熱情，客人的每件小事當(dāng)成大事去做。在企業(yè)也應(yīng)如此，我們面對客戶千變?nèi)f化的需求，如何將客戶滿意度與企業(yè)的效益、發(fā)展掛鉤來實現(xiàn)價值最大化是我們奮斗的目標(biāo)。

　　二、雙手改變命運的價值觀

　　任何事情不光要靠腦袋去想，同時還是要靠雙手做出來的，只要我們遵循勤奮、敬業(yè)、誠信的信條，我們的'雙手是可以改變命運的。人的欲望是無限的，沒有公司能夠給足員工今天想要的一切，因此員工在拿今天的工資時，眼睛一定要看著未來�？繅�，墻會倒；靠人，人會跑；靠父母，父母會老；靠自己才最好。我們不能選擇出身，但我們能選擇不斷學(xué)習(xí)，改變命運�！�

　　三、公平公正的工作環(huán)境

　　在海底撈，晉升的途徑是獨特的，一共有三條：一是管理晉升途徑，二是技術(shù)晉升途徑，三是后勤晉升途徑，學(xué)歷在晉升階梯上不是必要條件，工齡也不是必要條件，這種不拘一格選人才的晉升政策，給海底撈的員工們提供了公平公正的工作環(huán)境，給他們打開一扇亮堂堂的窗戶：只要努力，人生就有希望。

　　四、凡事要用心

　　海底撈的事例告訴我們：世上無難事，只怕有心人。一個人勤懇、誠實的人，只要用心他就能做好事。對于目前各方面處于不理想狀態(tài)的人員而言，要想改變現(xiàn)狀，不能怨天尤人，而應(yīng)該踏踏實實地靜下來，從基本的東西做起來，用心去做，用心=創(chuàng)新。

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