學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會

　　當(dāng)我們積累了新的體會時，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣我們就可以提高對思維的訓(xùn)練。應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　自開展學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計劃工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)午餐管理工作。我校結(jié)合上級頒發(fā)的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計劃的意見》、《營養(yǎng)午餐操作規(guī)程》、《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求認真工作，細心組織，努力完成任務(wù)。我校組織學(xué)習(xí)上級關(guān)于營養(yǎng)午餐的各種通知、實施方案，現(xiàn)心得體會如下：

　　一、“計劃”的基本內(nèi)容

　�。ㄒ唬�、實施范圍，按照“政府主導(dǎo)、試點先行、因地制宜、突出重點”的原則，穩(wěn)步推進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

　　（二）、補助標(biāo)準(zhǔn)，按每生每天3元，全年學(xué)生在校200天計算，每生每年補助600元。補助資金全部用于學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費的支出。

　�。ㄈ�）、供餐方式。通過農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)攻堅工程的實施。我省村級以上學(xué)校已全部建有食堂，村級以上學(xué)校原則上由學(xué)校食堂供餐，不具備食堂供餐條件的教學(xué)點，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實行個人或家庭托餐。供餐可包括完整的午餐或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等。

　　二、加強食品安全監(jiān)督

　　新建學(xué)生食堂一律不得對外承包，已承包的在20xx年春季開學(xué)前收回。嚴(yán)把食堂飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān)。完善食品安全管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行食堂原材料進貨查驗索證登記，食品留樣、安全檢查、餐具消毒、校領(lǐng)導(dǎo)付費陪餐制度，校長是第一負責(zé)人，且發(fā)生食品安全事件，校長及本級教育局長必須第一時間到場妥善處置，防止事態(tài)擴大。

　　三、加強應(yīng)急處理能力建設(shè)

　　各級政府根據(jù)國家和省有關(guān)規(guī)定，檢查“預(yù)防為主，積極處置”的原則，制度學(xué)校食品安全是個的應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故的危害，建立學(xué)校食品安全事故的救助體系和運行機制，保障學(xué)生身體健康與生命安全，維護正常的學(xué)校秩序。

　　關(guān)于學(xué)習(xí)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督管理辦法，我了解到了資金的管理，食品安全管理，食堂建設(shè)和管理等相關(guān)條列。在資金管理上：

　　（一）完善補助家庭經(jīng)濟困難寄宿制學(xué)生生活費政策，在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上每天提高1元，達到小學(xué)生每天4元，初中生每天5元。所需資金由中央財政和省級財政按5：5分擔(dān)。各地要做好“計劃”專項資金與補助專項，資金的統(tǒng)籌與銜接工作。按照各自的資金管理要求，統(tǒng)一管理，分賬核算，嚴(yán)禁產(chǎn)生擠出效應(yīng)，充分發(fā)揮資金使用效應(yīng)。

　　在食品安全管理方面：“計劃”實施堅持安全第一、穩(wěn)步推進。各縣要將“安全、衛(wèi)生”作為學(xué)校實施“計劃”的首要條件，按照國家食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，組織有關(guān)職能部門，對所轄學(xué)校供餐條件進行食品衛(wèi)生安全風(fēng)險評估，按照評估情況，安排所轄學(xué)校分期、分批實施“計劃”。不符合條件的學(xué)校，不得納入“計劃”實施范圍。

　　（二）地方各級人民政府要把食品安全工作擺在首要位置，確保采購、儲存、加工、配送、分餐等環(huán)節(jié)的食品安全。

　　（三）食品采購管理上，學(xué)校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料一般要通過公開招標(biāo)確定供貨商，蔬菜、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品可實行定點、集中采購，并與供貨商簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，不得購買“三無”產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變的食輔原料。

　　在食品建設(shè)和管理上，學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。取得健康證明和學(xué)校飲管人員專業(yè)知識崗前培訓(xùn)合格證后方可從事食堂工作，學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人習(xí)慣。食堂炊事員不得兼管理員，管理員不得兼采購員。

　　學(xué)校積極營造“計劃”實施的良好氛圍，切實提高群眾知曉和滿意度，引導(dǎo)和促進全社會參與和支持“計劃”實施，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校要嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終生受益。

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