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同學(xué)們:
大家好!
很榮幸在這里和大家探討營養(yǎng)與飲食方面的話題。我想大家會有自己的見解,我愿意把大家感興趣的熱點(diǎn)問題挑出來,所謂的熱點(diǎn)問題是我根據(jù)反饋的信息收集到的大家感興趣的話題。也許沒有包括您希望聽到的內(nèi)容,沒有關(guān)系,在講的過程中或講完以后,各位有任何想法、建議、問題都可以提出來。希望大家積極參與。
和諧社會需要和諧的市民去建設(shè),營養(yǎng)學(xué)就是以和諧為基礎(chǔ)的,我們過去講的“平衡膳食”就是和諧膳食的過程。我相信在座的朋友都有個共識,就是飲食是非常重要的。不過也有一些朋友覺得吃飯沒有什么學(xué)問,認(rèn)為一日三餐是很隨意的事情,其實(shí)不是這樣的。我們今天講座的內(nèi)容,要大家首要了解的一個概念就是,飲食和我們的健康息息相關(guān),所以我用了“營養(yǎng)飲食與健康”這樣一個大題目。
我看了一篇報道,說春節(jié)期間身體哪個部分最忙、最累?是嘴最忙牙最累,實(shí)際上講的就是吃飯?jiān)诠?jié)假日期間扮演角色的重要性。過節(jié)期間,牙和嘴最忙最累是外在的表現(xiàn),真正忙、累的是食道、胃、腸、膽囊、胰腺、肝臟。其實(shí)我們應(yīng)當(dāng)將講課放在春節(jié)前,當(dāng)然春節(jié)后也有好處,因?yàn)橛行┡笥岩惨庾R到了節(jié)假日期間的飲食問題。前段時間有個記者找我,問我過完節(jié)了能否寫篇文章叫《怎么樣刮刮腸道里的油》有些朋友覺得到了初七就該開始不吃魚和肉,吃素了。到了初七就應(yīng)當(dāng)吃清淡的、素的食物,而初一到初六就應(yīng)當(dāng)大魚大肉嗎?不是這樣的。這樣一些認(rèn)識上的問題不解決,健康恐怕是一句空話。
健康是怎么來的?有人說健康是爹媽給的,這句話完全正確,健康有相當(dāng)一部分來自于遺傳。有的家族全都胖,有的家族全是高血壓,父母中有一方或雙方是糖尿病,他們的孩子患糖尿病的風(fēng)險要大很多,這是遺傳決定的。所以有的朋友非常悲觀,覺得父母健康狀況不好――冠心病、糖尿病、肥胖癥什么的,自己也沒什么希望了,后天無論怎么控制,可能結(jié)果都好不了。但也有的人很樂觀,父母都長壽,自己隨便吃喝都無所謂。健康與否是否全是由父母遺傳決定呢?遺傳在健康中扮演著很重要的角色,但不是惟一角色。給大家舉一個例子,關(guān)于肥胖的問題,全世界美國胖人最多,美國的肥胖人群在最近50年內(nèi)翻了一倍。50年的時間不太容易改造一個民族的基因――把原來沒有的肥胖基因變異成肥胖基因,但是這個國家肥胖的人數(shù)翻了一倍,那么多出來的一倍胖子是哪兒來的呢?是飲食方式、運(yùn)動情況和生活方式造成的。再舉一個例子,很多人擔(dān)心自己得癌癥。癌癥有一部分是遺傳因素造成的,但有相當(dāng)一部分是后天得的。以世界上兩個發(fā)達(dá)國家為例――日本和美國。日本患胃癌的人比較多,美國患結(jié)腸癌、乳腺癌的人比較多,這是不一樣的兩種情況。日本人長大后移民到美國,在美國結(jié)婚生子。二十多年后發(fā)現(xiàn)流行病學(xué)上一個很有意思的現(xiàn)象,從小在美國長大的日本人胃癌發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本本土的發(fā)病率,乳腺癌的發(fā)病率與美國當(dāng)?shù)鼐用窕境制。日本人的血統(tǒng)并沒有變,那么這是什么原因造成的?可以肯定地說,這不是遺傳造成的,而是外在生活條件、生活方式的改變造成的,吃的飯、喝的水、呼吸的`空氣不一樣,是環(huán)境因素造成的。
如果非要說健康中哪部分是內(nèi)因決定的,哪部分是外因決定的,沒有人能分得清楚。但有的科學(xué)家提出,至少百分之六七十的因素是外部條件決定的,也是掌握在自己手中的。您每天每刻能控制的因素,其中有很重要的“兩條腿”,一條腿是吃飯,一條腿是配合飲食的運(yùn)動。我們沒有辦法決定基因,沒有辦法決定父母,但可以決定出生后的飲食與運(yùn)動,以保證自己健康的方向?上У氖沁@些個自己可以掌控的因素往往就在人們?nèi)粘2蛔⒁獾倪^程中慢慢喪失了。疾病的產(chǎn)生、出現(xiàn)、發(fā)展是個漫長的過程,有的需要20xx年、20xx年,在座的人誰敢保證自己沒有存在于慢性病的潛伏期里?大家都可能處在慢性病的潛伏期里,希望大家通過行動將發(fā)生慢性病的風(fēng)險盡可能降低,甚至不讓它發(fā)生。現(xiàn)在真正危害健康的不是急性病,而是慢性、非傳染性疾病。
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尊敬的老師們,親愛的同學(xué)們:
大家早上好!我是5班的xx,今天,我國旗下演講的主題是《交通安全記心中》。
交通安全,我們常常接觸到得一個詞語。但是,聽老師說了,聽家長講了,又有多少同學(xué)真正的做到了呢?上學(xué)路上,我們經(jīng)常會看到有那么幾個闖紅燈的同學(xué),他們可曾想過,一秒的車禍,帶來的是自己一輩子的痛苦!一秒的車禍,帶來的是家人的一輩子流不完的淚。
“高高興興上學(xué),平平安安回家!笔敲總老師和家長對我們的一個共同心愿。青少年在學(xué)好科學(xué)文化知識的同時,更應(yīng)該學(xué)習(xí)如何保護(hù)自己。在交通繁忙,生活節(jié)奏加快的今天,遵守交通規(guī)則更是刻不容緩。青少年階段是人生最燦爛的時光,珍愛生命,才能保證有生命來享受這段燦爛的時光,擁有健康的生命是擁有一切的前提。生命是你自己的,在盡情享受青春的歡樂時,也不要忘了自身的安全,我們共同努力,讓交通更通暢,讓生活更安全。
有人說:“我也違反過交通規(guī)則,但沒什么事。 蹦侵皇沁\(yùn)氣好,這么做,是在和自己的生命開玩笑。人們一般會以時間緊或不了解交通規(guī)則為理由違反交通。這樣雖然情有可原,但付出的代價也大了些,這是在拿生命作賭注!
有時候,我們也會急著上學(xué)。有時候,我們也趕時間。大家心里都想著:“我闖一次紅燈有什么關(guān)系呢?我就一次車騎得飛快又有什么關(guān)系呢?”但是,有了一次就有第二次,我們并不能保證我們不會在這么多的“一次”當(dāng)中發(fā)生事故,發(fā)生不可挽救的錯誤。
遵守交通法規(guī)、安全文明出行,就是尊重生命,尊重自我。當(dāng)我們能做到這一切的.時候,我們的社會便向文明的彼岸又靠近了一步。重視交通安全,是我們每個人的義務(wù),更是我們每個人的責(zé)任。讓我們攜起手來呵護(hù)這文明之花,讓我們遠(yuǎn)離傷痛,珍愛彼此的生命吧。
我們希望,能夠再次喚醒同學(xué)們對交通安全的重視。我們要把平安的種子撒播進(jìn)自己的心田。當(dāng)它發(fā)芽開花、長成參天大樹,我們必將收獲更多的幸福、更多的快樂。
我的演講完畢,謝謝大家!
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