競聘工作總結(jié)演講稿

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

　　大家好！

　　我叫任梅，競聘的崗位是南山國際會議中心餐飲主管職位，首先感謝董事長及各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競爭、展示自我的機(jī)會，竟聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的，競聘工作總結(jié)。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

　　從2007年開始我一直從事餐飲工作，在擔(dān)任主管期間，我盡心盡力為酒店的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。眾所周知，酒店經(jīng)歷了多次變革，但我始終一如既往地尊重、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信，愿當(dāng)配角、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處、揚(yáng)長避短，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位而不越位，補(bǔ)臺而不拆臺。在保證自己所管轄的工作符合要求外，還不斷提升自己，端正自己的工作態(tài)度、隨時(shí)做到熱情、主動、微笑，競聘上餐廳主管后我更加努力地工作，并在平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)，多與員工溝通，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高團(tuán)隊(duì)意識，使餐飲部員工能夠更好的.對客服務(wù)。由于本人忠于企業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。所以有幸地得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和表揚(yáng)，并提升為酒店副總經(jīng)理一職。

　　副總經(jīng)理主要協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的整體經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展方向，制定價(jià)格政策，提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮落實(shí)；組織制定和完善中心各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立建全內(nèi)部組織系統(tǒng)和合理、有效的運(yùn)行機(jī)制；建立、保持并發(fā)展與社會各界的廣泛聯(lián)系，負(fù)責(zé)接待重要客人，塑造良好的企業(yè)形象；負(fù)責(zé)選拔培養(yǎng)、使用和考核中層以上管理人員；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件和福利待遇，發(fā)揮員工的積極性。

　　我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和未來。從我擔(dān)任副總經(jīng)理職位這三個(gè)月以來，我發(fā)現(xiàn)自己有許多優(yōu)勢適合于這個(gè)崗位，主要基于以下幾個(gè)方面的考慮：

　　一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。在酒店的每一個(gè)崗位工作上踏踏實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，充分體現(xiàn)出“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的愛崗敬業(yè)的良好品質(zhì)，工作總結(jié)《競聘工作總結(jié)》。

　　二是我有虛心好學(xué)、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識。09年參加南山學(xué)院旅游管理的自學(xué)考試，隨著酒店的發(fā)展需求；當(dāng)我當(dāng)上副總經(jīng)理后，我又自學(xué)了管理學(xué)，懂得了怎樣才能調(diào)動員工的積極性，怎樣才能節(jié)省酒店的成本等等。

　　三是我學(xué)以致用、從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的務(wù)實(shí)精神。一直來我不唯書、只唯用，不唯虛、只唯實(shí)。我基本做到了文理貫通。能夠?qū)⑽宜鶎W(xué)到的專業(yè)知識和管理知識運(yùn)用到位，并能夠?yàn)榫频曦暙I(xiàn)出我最大的力量。

　　四是我有勇于實(shí)踐、敢于挑戰(zhàn)的求是精神。經(jīng)過在餐廳的實(shí)踐鍛煉，培養(yǎng)了自己多方面的能力，能說，能干事，干成事。這三個(gè)月的副總職務(wù)也讓我思想活躍，勇于實(shí)踐；同時(shí)我朝氣蓬勃，精力旺盛，工作熱情高、工作干勁足，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評。

　　五、我有嚴(yán)于律己、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)。我信奉誠實(shí)待人、嚴(yán)于律己的處世之道。我擔(dān)任副總期間，既維護(hù)了領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，又和服務(wù)員們打成一片，正因?yàn)榫哂辛己玫娜烁聍攘�和做人宗旨，才和同事們建立了親如姐妹的深厚感情，我在日常生活和工作中，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，以“老老實(shí)實(shí)做人、勤勤懇懇做事”為信條，嚴(yán)格要求自己，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同

　　我非常有信心自己能夠做好這個(gè)職務(wù)，在任職的這三個(gè)月及以后的工作中，我在做以下方面的努力：

　　一，加強(qiáng)創(chuàng)新意識，真正把創(chuàng)新落到實(shí)處

　　我生活中最忌諱的是辦事推諉、拖拉，大酒店的全面運(yùn)行靠的是組織協(xié)調(diào)和效率，有了效率才有效益；結(jié)合酒店實(shí)際，結(jié)合原有的崗位職責(zé)，創(chuàng)新服務(wù)，創(chuàng)新管理。創(chuàng)新管理方面，要積極組織下屬員工熟悉技能服務(wù)，在對客服務(wù)中靈活運(yùn)用理論知識，在對客服務(wù)中善于真納故我和了解客人的心態(tài)及消費(fèi)需求，各部門經(jīng)理密切配合，全面抓酒店的經(jīng)營管理，創(chuàng)新出針對個(gè)人的管理方式，向管理要效益，為企業(yè)形象升級做貢獻(xiàn)。

　　二、從控制成本抓起， 以最低的資金量保證營業(yè)的正常進(jìn)行，節(jié)支很重要，飯店的挖潛節(jié)支要對員工起到積極地激勵作用

　　如水、電、能源的節(jié)約等，完善定期將盤存制度，通過盤存，明確重點(diǎn)控制那些品種，從而減少庫存資金占用，加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)省成本開支。對人員進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實(shí)行末尾淘汰制，每月對員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動，二是為了搞好競爭環(huán)境。經(jīng)常推陳出新，由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，豐富自家品種。

　　三、抓培訓(xùn)并做好選人、育人、用人、留人工作。員工所提供的有形的和無形的服務(wù)是酒店對外宣傳的窗口，因此我們一定要下大力度抓好員工的培訓(xùn)工作，從禮節(jié)、禮貌、服務(wù)技能等方面入手，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象。繼推行“將微笑服務(wù)傳遍酒店”的活動，每月進(jìn)行明星服務(wù)員的評比、獎勵工作，樹立楷模，從服務(wù)理念和服務(wù)方式上入手，尤其要在總臺及客房、餐廳服務(wù)員開展“微笑服務(wù)”，通過活動真正把微笑服務(wù)做到最好。酒店內(nèi)部員工的流動性強(qiáng)也給企業(yè)發(fā)展帶來很多不利，因此我們要在育人和留人上下功夫，想問題多從職工角度出發(fā)，調(diào)動員工積極性，營造能吸引人的企業(yè)文化，降低人員流動而帶來的二次培訓(xùn)成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

　　回顧過去，我們的成績令人歡欣鼓舞，展望未來，我們的工作機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，今年工作中要解決的主要問題和努力的方向：即做好禮貌服務(wù)、完善查房程序、規(guī)范收銀管理、加強(qiáng)物品考核、嚴(yán)肅員工紀(jì)律、完善獎懲制度、加強(qiáng)營銷力度等七大工作任務(wù)，，使酒店的經(jīng)濟(jì)效益有一個(gè)新的突破.我深知自己在工作中還存在著許多不足，需要領(lǐng)導(dǎo)和員工同志們的幫助，請大家支持我、鼓勵我，讓我們每一個(gè)人都以一個(gè)主人翁的身份加入到酒店的每一個(gè)決策中來，加入到我們集團(tuán)公司的建設(shè)中來，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共謀發(fā)展大業(yè)；我們有決心、有能力，壯大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展的宏偉目標(biāo)。

　　南山國際會議中心

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