頂崗實(shí)習(xí)自我鑒定范文
自我鑒定是個(gè)人對(duì)一個(gè)時(shí)間段的自我總結(jié)，自我鑒定可以讓我們對(duì)自己有個(gè)正確的認(rèn)知，為此我們要做好總結(jié)，寫好自我鑒定。自我鑒定怎么寫才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編精心整理的頂崗實(shí)習(xí)自我鑒定范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
頂崗實(shí)習(xí)自我鑒定范文1
在實(shí)習(xí)中，我參與了整個(gè)4月全部的出納工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會(huì)計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了單位會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理方法，并掌握了公司財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用。實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會(huì)，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)科的前輩們請(qǐng)教，不論他們年齡大小，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí)，對(duì)實(shí)務(wù)會(huì)計(jì)有了一定的掌握和具體的了解，具體包括以下幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬�、認(rèn)識(shí)各種原始憑證
在校學(xué)習(xí)期間老師曾經(jīng)給我們看過(guò)一些原始憑證的仿真版，到了單位以后我才知道，我才知道我們?cè)趯W(xué)校里見的那些原始憑證只是鳳毛麟角，還有太多太多的原始憑證我們不曾見過(guò)，不曾聽過(guò)，不知道他們的用途。在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)期間我首先要做的事就是認(rèn)識(shí)原始憑證，這是所有會(huì)計(jì)工作的基礎(chǔ)，沒(méi)有這樣的經(jīng)驗(yàn)我們根本無(wú)法開展以后的工作，更別說(shuō)是在公司里的發(fā)展了。所以我認(rèn)真聽取前輩對(duì)我的教導(dǎo)，了解公司使用各種原始憑證的填制方法和其經(jīng)濟(jì)含義，以后再見的時(shí)候就知道該如何處理了。這是我開始以后工作的基礎(chǔ)，必須得打好，而且不能操之過(guò)急，慢慢學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，學(xué)習(xí)前輩的精華，以后為公司更好的服務(wù)。
�。ǘ�、 根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制和審核原始憑證和記賬憑證。
1、原始憑證：是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件，其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容（對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量?jī)蓚�(gè)方面給予說(shuō)明，如購(gòu)買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等），填制單位。在進(jìn)行簽章的時(shí)候要認(rèn)真審核原始憑證是否填制正確，保證原始憑證填寫的內(nèi)容與實(shí)際經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的情況相一致。這是會(huì)計(jì)憑證編制的基礎(chǔ)。
2、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù)，在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后，電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據(jù)無(wú)誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容：憑證類別、憑證編號(hào)、制單日期、科目?jī)?nèi)容等。
記賬憑證在財(cái)務(wù)軟件上填制好以后要打印出來(lái)，把原始憑證附到記賬憑證之后，保證原始憑證和記賬憑證相一致。
（三）、根據(jù)會(huì)計(jì)憑證登記日記帳。
日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳；他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中，日記帳由計(jì)算機(jī)自動(dòng)登記，日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對(duì)現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統(tǒng)初始化時(shí)，現(xiàn)金會(huì)計(jì)科目和銀行存款會(huì)計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記，即表明該科目要登記日記帳。
（四）、 根據(jù)記賬憑證及所附的.原始憑證登記明細(xì)帳。
明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳，它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁(yè)進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動(dòng)登記明細(xì)帳。
�。ㄎ澹⒏鶕�(jù)公司人員情況編制核對(duì)工資單
工資單的編制和核對(duì)是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，一點(diǎn)也不能馬虎，一定要保證工資單上記錄的內(nèi)容與公司的實(shí)際情況相對(duì)應(yīng)，在核對(duì)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)該向領(lǐng)導(dǎo)積極反映，核實(shí)情況，這樣才能保證會(huì)計(jì)信息的正確性。
�。�、 根據(jù)公司實(shí)際經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)情況向稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)稅。
依法納稅是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。
每月月初都得向稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)稅，這在四個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，公司的出納教我如何向稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)稅。首先得如實(shí)填寫公司的經(jīng)營(yíng)收入情況，然后根據(jù)稅法的規(guī)定計(jì)算出應(yīng)該繳納的稅款。說(shuō)是這么簡(jiǎn)單，其實(shí)，實(shí)際操作的時(shí)候并不簡(jiǎn)單，稅款的計(jì)算必須的正確，而且必須的按照稅法的規(guī)定進(jìn)行計(jì)算，不能隨意使用稅率，少計(jì)收入，多記支出，這些都是違法行為，都是要受到法律的制裁。所以每個(gè)月報(bào)稅交稅的時(shí)候都得仔細(xì)認(rèn)真，不能出任何的差錯(cuò)。
�。ㄆ撸�、 根據(jù)銀行對(duì)賬單編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表
每個(gè)月都要到銀行取回銀行對(duì)賬單與單位的銀行存款日記賬進(jìn)行核對(duì)，檢查是否有未達(dá)賬項(xiàng)，如果有，根據(jù)未達(dá)情況編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，檢查調(diào)整后的余額是否一致。如果調(diào)整后的余額不一致，應(yīng)盡快與銀行取得聯(lián)系，查明原因，并及時(shí)做出處理，以保證銀行存款的準(zhǔn)確無(wú)誤。
�。ò耍�、 對(duì)帳
對(duì)帳是對(duì)帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過(guò)核對(duì)總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來(lái)完成帳帳核對(duì)。試算平衡表就是將系統(tǒng)中設(shè)臵的所有科目的期末余額按會(huì)計(jì)平衡公式借方余額=貸方余額進(jìn)行平衡檢驗(yàn)，并輸出科目余額表及是否平衡信息。一般來(lái)說(shuō)計(jì)算機(jī)記帳后，只要記帳憑證錄入正確，計(jì)算機(jī)自動(dòng)記帳后各種帳薄應(yīng)該是正確的、平衡的，但由于非法操作，計(jì)算機(jī)病毒或其他原因有可能回造成某些數(shù)據(jù)被破壞，因此引起帳帳不符，為保證帳證相符，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行對(duì)帳，每月至少一次，一般在月末結(jié)帳前進(jìn)行。
在這個(gè)學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過(guò)程中。我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管我學(xué)過(guò)這門課，但是當(dāng)我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時(shí)，覺(jué)得又和書上有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。這次實(shí)習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識(shí)與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區(qū)別在哪里，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會(huì)計(jì)政策，新舊政策如何過(guò)渡，一些特殊的帳戶如何會(huì)計(jì)處理等等。帶著這些問(wèn)題，我在這一個(gè)月里用眼睛看，不懂的請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)同事，讓我對(duì)會(huì)計(jì)這些問(wèn)題有了一定的解答，達(dá)到了這次實(shí)習(xí)的目的。除了與我專業(yè)相關(guān)的知識(shí)外，我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運(yùn)做的，員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，處理業(yè)務(wù)的過(guò)程，規(guī)章制度執(zhí)行情況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內(nèi)部控制情況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行情況，公司在執(zhí)行國(guó)家政策規(guī)定方面也不容樂(lè)觀。然而在現(xiàn)實(shí)的大規(guī)模國(guó)營(yíng)企業(yè)這種情況可能普遍存在。 作為一名會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)人員，通過(guò)這次實(shí)習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實(shí)務(wù)能力，應(yīng)變能力，心理素質(zhì)，適應(yīng)能力等等。除此之外擁有一顆上進(jìn)心，進(jìn)取心也是非常重要的。
在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)教。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn)，會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進(jìn)入社會(huì)的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用，從而達(dá)到事半功倍的效果。 實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺(jué)得，要是沒(méi)有書本知識(shí)作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢？
�。ㄋ模┅p實(shí)習(xí)感言
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短�？晌覍W(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì)更高，人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè)趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，再過(guò)半個(gè)月，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大學(xué)三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢(mèng)經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝母校和山西四建集團(tuán)第四分公司提供了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
頂崗實(shí)習(xí)自我鑒定范文2
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)參觀和參與工廠的生產(chǎn)實(shí)際，將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高思考分析能力。在參觀過(guò)程中，通過(guò)向技術(shù)人員提問(wèn)學(xué)習(xí)，了解與初步掌握本專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)等方面的實(shí)際知識(shí)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)對(duì)鍋爐、汽輪機(jī)系統(tǒng)及輔助設(shè)備的組成及結(jié)構(gòu)的具體知識(shí)，為今后專業(yè)課程的學(xué)習(xí)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)打下良好的基礎(chǔ)。此外，經(jīng)過(guò)對(duì)電廠的實(shí)地了解，為今后步入社會(huì)作必要的心理準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
3月24號(hào)今天是到大港發(fā)電廠的第一天，從來(lái)的路上就對(duì)天津有了不錯(cuò)的印象。干凈的地面，干凈的天空，總之就是清新感覺(jué)。大港發(fā)電廠位于天津xx區(qū)，距渤海灣很近，裝機(jī)容量4臺(tái)30萬(wàn)。廠區(qū)干凈有序，到處洋溢著勤奮拼搏的新氣息。初來(lái)札到，最先要解決的是生活問(wèn)題，吃飯飲水無(wú)疑又是重中之重，最讓人無(wú)奈的是港電的食堂開飯?jiān)?點(diǎn)，而習(xí)慣了學(xué)校5點(diǎn)吃飯的我們，多少有點(diǎn)措手不及，只好忍著咕咕直叫的肚子，匆忙中尋求新的解決途徑。一頓酒飽飯足之后，又開始了做了四年的娛樂(lè)生活。大家的口中，多少有些報(bào)怨，最多的還是對(duì)實(shí)習(xí)的憧憬，以及各自心里的一些小九九，渴望美好的周末快快到來(lái)吧…熟悉地理環(huán)境，是我們每到一個(gè)新地方的首要任務(wù)。利用飯后的時(shí)間，叫上三兩同學(xué)，就開始了我們的港電之旅。港電的建筑很有特點(diǎn)，都是統(tǒng)一的黃墻紅瓦造型，也使生活區(qū)看起來(lái)井然有序，錯(cuò)落有致。塑膠大操場(chǎng)看起來(lái)特別誘人，要能在綠色的草坪上踢上一場(chǎng)足球就更好了。足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)…各種設(shè)施一應(yīng)俱全。更讓人興奮的是文體中心，在這兒，員工可以盡情地放松，臺(tái)球、乒乓球、ktv…外面有的，咱港電也有，我不禁向往著在港電工作了。文體中心的后面是職工醫(yī)院，充分體現(xiàn)了港電的人性化。不知不覺(jué)已經(jīng)在港電轉(zhuǎn)了近一個(gè)小時(shí)了，對(duì)港電也有初步的了解，相信這次港電之旅定會(huì)收獲不小。
3月25號(hào)今天是到大港發(fā)電廠的第二天，依照安排，早早就起床了，也如愿以償?shù)爻陨狭穗姀S食堂的早飯，感覺(jué)還不錯(cuò)，要比學(xué)校的好上很多。在帶隊(duì)李老師的領(lǐng)導(dǎo)下，我們來(lái)到了培訓(xùn)中心，開始了正式的培訓(xùn)日程。
首先，有電廠的楊工，給我介紹了一下電廠的安全規(guī)程。作為不止一次到過(guò)電廠的電力學(xué)生，對(duì)它是絕對(duì)的了解。不過(guò)楊工的介紹還是很有特色的，一個(gè)個(gè)鮮活的例子，讓我們記憶猶新，表情也不自覺(jué)的嚴(yán)肅了起來(lái)。在接下來(lái)的時(shí)間里，楊工又對(duì)大港發(fā)電廠了詳細(xì)的介紹。大港發(fā)電廠始于1978年，分兩期工程建設(shè)，一期引進(jìn)了意大利公司的2xx30萬(wàn)燃油機(jī)組，與1980年投產(chǎn)。在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)是非常先進(jìn)的，控制系統(tǒng)采用的是貝利的820系統(tǒng)。二期工程以服務(wù)亞運(yùn)會(huì)為目的'，與1990開工建設(shè)，機(jī)組為2xx30萬(wàn)燃煤機(jī)組，同為意大利進(jìn)口。在國(guó)內(nèi)，大港電廠可以從兩方面來(lái)說(shuō)。一是大，在當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的發(fā)電廠中，港電以130萬(wàn)的總裝機(jī)容量在全國(guó)搖搖領(lǐng)先，可以說(shuō)是全國(guó)發(fā)電行業(yè)的佼佼者，而且港電在設(shè)備水平和運(yùn)行管理水平上，都是電力行業(yè)的領(lǐng)軍者。二是老，港電從開工建設(shè)至今，已經(jīng)伴隨著新中國(guó)的成長(zhǎng)，經(jīng)歷了30年的風(fēng)雨，見證了新中國(guó)的輝煌發(fā)展，相對(duì)于新建設(shè)的電廠，港電可以說(shuō)是它們學(xué)習(xí)的榜樣和前輩。隨著國(guó)際油價(jià)的變化，兩臺(tái)燃煤機(jī)組已經(jīng)不能適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境，于停止運(yùn)行。在當(dāng)時(shí)華北局的批準(zhǔn)下，港電于起開始燃油改燃煤項(xiàng)目，將一期的兩臺(tái)燃油機(jī)組改造成燃煤機(jī)組。其中2號(hào)機(jī)組于改造完成，并投入發(fā)電，終1號(hào)機(jī)組也完成改造投入使用。在改造1號(hào)機(jī)組的同時(shí)，加裝了一期脫硫裝置。如今，二期工程的脫硫裝置也正在安裝中。相信不久的港電會(huì)建設(shè)的更加美好。
有了上午對(duì)港電的初步了解，我們也迫不及待的想去廠區(qū)看看了。下午，電廠的劉工介紹一下電廠的給媒系統(tǒng)。在我們看來(lái)，給媒是一件很簡(jiǎn)單的事，可對(duì)于電廠這個(gè)用煤大戶來(lái)說(shuō)，可真不是一件容易的事。先要把煤從火車上卸下，就要用到專門的設(shè)備--翻轉(zhuǎn)機(jī)，翻轉(zhuǎn)機(jī)的一般傾角是160度，不同的翻轉(zhuǎn)機(jī)的工作方式和工作能力也是不同的。卸下來(lái)的煤又要經(jīng)過(guò)皮帶才能被送到煤廠。港電的煤廠油a區(qū)和b區(qū)之分，兩煤廠的儲(chǔ)煤量都是12萬(wàn)噸，再加上兩個(gè)中間儲(chǔ)煤倉(cāng)，一共可以儲(chǔ)存15萬(wàn)噸的煤，大約可以供應(yīng)電廠20天的用煤量。煤從煤廠運(yùn)到磨煤機(jī)，又要經(jīng)過(guò)23條皮帶，40多道工序，用到的設(shè)備也是各式各樣。這么復(fù)雜的系統(tǒng)，要很好的控制起來(lái)也是非常困難的。它不僅要考慮設(shè)備工作的邏輯關(guān)系，還要考慮煤塊的大小、濕度、媒質(zhì)等因素。真是不簡(jiǎn)單��！.參觀中我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，港電的鍋爐等設(shè)備都用板材統(tǒng)一包了起來(lái)，與我們以往所見的電廠有所不同。在老師的講解下我們才明白了，與南方的電廠不同，北方的天氣比較冷，所以為了提高熱效率，就將鍋爐等熱的設(shè)備包在了保溫層內(nèi)。
3月26號(hào)是到大港發(fā)電廠的最后一天，上午安排的是鍋爐部分，由運(yùn)行的劉工介紹。鍋爐大家都很熟悉了，不過(guò)劉工的介紹卻使我大有所獲。
頂崗實(shí)習(xí)自我鑒定范文3
xx月，我在xx大酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí)，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)？
一、初步的收獲
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲！
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”！要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心！也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的！
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后！那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>
二、酒店中餐廳的全面學(xué)習(xí)
在xx酒店的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了xx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：
1、素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。
2、勤奮，有條理，頭腦清醒。
3、要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。
如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的`初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓�，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都�?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是xx主管，有一本書叫做《xx》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
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