介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品，分享給大家，吃得是福。以下是范文，來看看吧。
篇一：
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
篇二：
1.我最喜歡的一種食品——餃子
我國北方人有一種習(xí)俗，逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在一起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了，因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富。然后和面，先把面餳一餳，到不軟不硬的程度，再切成長條，分成一個(gè)個(gè)小面劑子，用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時(shí)不容易破，一切準(zhǔn)備就緒，下面就要包了。先用小勺盛餡放在面皮中間，再從中間一捏角，依次從兩邊捏嚴(yán)，一個(gè)挨一個(gè)放在板上，像一支整齊的隊(duì)伍。我也包了一個(gè)，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一樣。奶奶見了，急忙拿過餃子，做了一番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著就要煮了，先燒開水，然后把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在一起，水再開時(shí)點(diǎn)涼水，反復(fù)三次，這時(shí)，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛。最后一步就是撈了，把一個(gè)個(gè)美味的餃子撈在盤中，供全家一起享用，放些醋和香油等調(diào)料，聞起來就很香，咬上一大口，呵，真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子，因?yàn)樗扔腥獠擞钟忻�，營養(yǎng)而又美味，全家人一起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過最重要的是，它能讓我在實(shí)踐活動(dòng)中不斷成長。
2、俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃,最有名的可 莫過于海洲"容樹頭"魚餅了.
海洲魚餅色香味亮,好吃至極,味道可口,令人百吃不厭.那炸好的魚餅,個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的.一咬,那魚肉十分彈牙,那香噴噴的魚肉加上那香蔥,這個(gè)配合真的是天衣無縫啊,十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了,吃下去十分爽口.
海洲魚餅不僅色香味亮,好吃至極,而且形狀十分多.
海洲魚餅的形狀有圓的,用辣椒佳著的;有扁院形的;如果我們想做出更多各種各樣的形狀,那可以做成星星形,正方形,長方形,心形```````注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的,是我自己研制出來的形狀)
海洲魚餅的做法看似很簡單,其實(shí)也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎,在灑到那些魚肉里.再開鍋,放小小的花生油下去,等鍋熱了后,再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形,再放如鍋?zhàn)掷?火候也十分講究,如果太快了會(huì)太腥.如果太熟就不好吃,所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣,只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅?zāi)?就是用一個(gè)辣椒開口,再把他的崽挖出來,再把魚餅塞進(jìn)去,在煎.這樣,魚餅就做好了,而且色,香,味樣樣俱全.
吃辣椒魚餅的時(shí)候,許多人都喜歡幾口幾口的吃,而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開,先吃魚餅,再吃辣椒,因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣.有一次,我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅,因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了,我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開,所以我只好一口一口地吃,當(dāng)我吃第一口的時(shí)候,辣得我的舌頭幾乎沒有知覺,眼淚了冒了出來了.從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"
朋友,你們想吃魚餅嗎?如果想請到我家鄉(xiāng)做客,我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返
3...在我愛吃的水果當(dāng)中，草莓是我的愛，因?yàn)樗粌H成熟早，可以在所有瓜果中率先上市，而且新鮮味美，酸味不大，甜味清淡，酸甜可口，還不傷腸胃。
為了了解草莓是怎樣生長的，我還專門上網(wǎng)查看了很多草莓的資料呢，從中我知道了草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種。草莓喜歡溫暖的天氣，不耐寒冷。我國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的`種植。 草莓的果實(shí)是球形或橢圓球形。成熟的果實(shí)紅艷艷的，表面疙疙瘩瘩，附有許多小種子，小時(shí)候我還以為那是很多的芝麻粘在上面呢。草莓的果實(shí)鮮艷紅嫩，柔軟多汁，甜酸可口，含有豐富的維生素C，此外還含胡蘿卜素、多種維生素、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵鈣、磷等，所以有人管草莓又叫“美容果”，拿起一個(gè)放到口中輕輕的嚼動(dòng)，那粉紅色的汁液伴隨著鮮嫩的果肉在嘴里有一種甜滋滋、酸溜溜、涼爽爽的美妙感覺，唯一感到遺憾的就是那附在草莓表面上的小種子吃起來沒有什么味道。 每當(dāng)家長買回草莓的時(shí)候，只要我有時(shí)間，我都要親手把草莓下面的綠葉摘下來，如果葉子是水靈靈鮮綠色的，那么草莓一定是新鮮的，我真希望有機(jī)會(huì)去種植草莓的地方親眼看看草莓是怎樣生長的。
草莓是我最愛吃的水果，雖然它很小，但是里面有著好多的營養(yǎng)。
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