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舌尖上的家作文
有一個地方，一個美食聚集的地方，那便是家，接下來CN人才網(wǎng)小編為大家?guī)淼氖巧嗉馍系募易魑�，歡迎大家閱讀借鑒。
【舌尖上的家作文一】
盈盈月光，我掬一杯最清的;落落余暉，我擁一縷最暖的;灼灼紅葉，我拾一片最熱的;芳草萋萋，我摘一束最燦的;漫漫人生，我要彩擷世間最重的——親情。
“今天完不成作業(yè)就別再想著玩游戲!”母親憤怒地直視著我，伴著響亮的轟鳴聲。
“且，我今天還就不寫了。”隨著我的聲音的消失我拍門而去……
我，獨自一人，走在那寒冷孤僻的小道，眼前時不時地回想著剛剛的畫面。我，當(dāng)時被憤怒沖上了頭，心中不時地充滿著自責(zé)與無奈。
我，依然毫無目的、漫不經(jīng)心地在樓下轉(zhuǎn)著圈。望著前方依偎在母親懷抱中的小貓，心中不時地充滿著自責(zé)。饑寒交迫的我望著樓上時不時閃爍的燈光，我打算向母親道歉。
“咚咚咚”敲門聲不禁使我有些退縮，門開了……
“媽媽，我……”“餓了吧，先吃碗面條吧!”母親打斷了我想說的話，立刻拿出了我愛吃的米飯，并讓我盡快吃完。
我細細品味著那金黃飽滿的米飯。
我，端著碗的底部，拿著兩根筷子，慢慢地翻動著充滿親情的米飯。米粒顆顆飽滿，在碗中依偎著筷子飛動、舞蹈。我，用筷子挑起幾簇金黃的米飯，慢慢地遞入那張著大得驚人的嘴中。米飯，在嘴中絲絲順滑，流暢。咬一口，滿嘴的香味溢入神經(jīng)，親情，在此刻綻放。
我一口一口地品味著美味的米飯，母愛也一縷一縷地進入我的心中，時刻充滿著我瘦弱的心靈。幾十分鐘后，一碗大米飯被我吃了個精光，幾粒在碗中逃逸著，但最終也逃入我的嘴中。母親看著我滿足的臉龐，我看到母親消瘦的面龐……
“媽媽，對不起，我錯了!”我自責(zé)地向母親道歉。
“沒事，回來就好……”
一碗米飯，觸動了親情的味蕾;一碗米飯，傾訴了親情的美好;一碗米飯，教育了人生的美好。
舌尖上的家!舌尖上的親情!
【舌尖上的家作文二】
如果你看我的朋友圈，吃喝占了絕大部分，因為從我們出生到現(xiàn)在，嘴一直沒消停下來。但最和我心意的，還是奶奶那道兒“拿手菜”。雖然總是吃，但怎么也吃不夠。
酸酸臭臭的豆汁
作為身份證是“1101”開頭的北京人，艾窩窩、驢打滾等經(jīng)典美食已經(jīng)讓我吃了個遍，但是豆汁配焦圈還是我的最愛。
今天中午奶奶又做了豆汁，我早早的成了奶奶的“跟屁蟲”。她手法熟練的把昨天剛做好的豆汁倒進鍋里，輕輕地，就像平緩的小溪在流淌。剩下的殘渣自然被分離出來，留著做麻豆腐。再把鍋坐進燒了5分鐘的開水鍋里，不蓋鍋蓋，分幾次倒入生豆汁，慢慢攪拌均勻，直到顏色呈淡淡的米黃色，由臭變酸，又由酸變香，久久讓人回味。
一勺一勺，將豆汁裝在潔白如雪的藍邊碗中，使豆汁看著更加可口，我看的垂涎欲滴。就喝上這一勺，足以讓人回味百年。它酸中帶香，少許的的豆渣在口中回蕩，增加了它的粘稠，有一種接地氣的樸素，這味道真是“才進口中卻上心頭。”
肥而不膩，五花三層
我喜歡吃肉。雞肉，牛肉，羊肉，還有……但是我還是喜歡奶奶做的紅燒肉。
在我的印象中，我吃的第一口肉就是奶奶做的紅燒肉，小時候管它叫“帶皮的肉”不僅僅是因為還不會說紅燒肉，還是因為它真的一層一層，底層的瘦肉不像其他肉那么的硬，它纖維素較高;中間一小部分肥肉正是動物油所在，可以少放其他植物油;上面光滑的皮是我所愛，雖然它沒有入口即化的感覺，但是它可以在嘴里自由的“游蕩”，外面的一層皮十分軟爛，具有光澤，里面中心部分很有嚼勁，就像牛筋一樣，彈彈的。
每次奶奶做紅燒肉，我又成了“跟屁蟲”，只見奶奶很嫻熟的將五花肉規(guī)規(guī)矩矩的切成小正方塊，貌似它的長、寬都是很有講究的。待砂鍋的水燒開后，奶奶就像指導(dǎo)跳水一樣，有序的讓肉塊，大料，花椒，陳皮，石斛等調(diào)料跳進水中，讓他們享受這溫泉。等肉完全斷生后，撈出控水;用蜂蜜在鐵鍋里炒糖色，再將控過水肉倒入鍋中，它們在鍋中打幾個滾兒，搖身一變就成了紅色，大火收湯，出鍋。這一盤香氣四溢的紅燒肉就上桌了。
風(fēng)味十足的“八百里”
“八百里分麾下炙”想必辛棄疾的《破陣子》大家都聽過，宋朝打仗的時候，士兵都在旗子下分八百里(一頭牛的名字)肉吃，現(xiàn)在還在吃，可見它真的有歷史的一道菜。
最開始，奶奶不會做牛肉，她就和爺爺多次輾轉(zhuǎn)到牛街，買回不同的牛肉我們四人(媽媽不吃牛羊肉)品嘗享用。用牙簽扎起一塊送進嘴里，真是一咬就爆汁，滿嘴都是香香糯糯的湯汁，嚼起來勁道而不柴，讓人久久回味無窮啊。
奶奶經(jīng)�？措娨暪�(jié)目，知道牛肉有較高的'膠原蛋白，蛋白質(zhì)。卵磷脂等，對人體好處。她就經(jīng)常去牛街買回生牛肉自己做。
做牛肉地工序很繁瑣復(fù)雜，雖然我還知道怎么做，但是奶奶燒出的牛肉吃在嘴里的味道那叫一個香;肥而不膩，爽而不滑，鮮而不膻，嫩而不干，瘦而不柴……，比牛街聚寶源的牛肉香的翻倍，都能甩出幾條街了。
奶奶拿手菜的味道就是家的味道，即使我只身一人在遠方，聞到那熟悉的味道，就會想起它——家。
【舌尖上的家作文三】
舌尖上的家，顧名思義，這必須跟吃的掛上鉤。而有一個地方，一個美食聚集的地方，便是姥姥的家。
身為一個吃貨，一到老家，我最想見到的就是姥姥。為什么呢?因為姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。準(zhǔn)確地說，姥姥就是我們一家人的大救星，姥姥就是個美食制造者。每逢到了吃飯的點，我的小妹便會左右手各拿一根筷子立在桌子上，一雙水汪汪的大眼睛充滿期待地望著姥姥忙碌的身影，直到姥姥將香噴噴的菜肴端上餐桌。
當(dāng)然啦，姥姥也有自己拿手的好菜，我最喜歡的要數(shù)小籠包子了。姥姥捏出來的包子皮兒不厚也不薄，餡兒不多也不少，小籠包子一個個靜靜地躺在蒸籠里，像一個個胖娃娃，正沖我們微笑呢.
剛剛蒸好的小籠包子一上桌，會發(fā)出淡淡的香氣。我坐在椅子上，一聞到這氣息，就迫不及待地想要去吃它。不過，吃小籠包子的方法還是很有講究的喲!最好先蘸一點醋，然后輕輕咬一小口。因為小籠包子里面有很多湯汁，這樣就可以先吸出湯汁，再吃肉，吃皮。所有的美味精華就在這湯汁里。湯汁很鮮，皮很薄，肉很嫩，真是美味極了!
每次吃到姥姥做的飯，很香，很溫暖，但是我們卻忽視了姥姥的良苦用心。她為了我們，不惜讓自己受累，這傳遞出一種對我們的關(guān)懷，對我們的愛。而這種愛，將我們緊密相連起來，讓我們更加珍惜彼此。
日復(fù)一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味里出生。在這種飯菜里，愛與味道碰撞，擦出家的火花.家的味道，不僅在舌尖，更在心里。我們可以從電視上看到《舌尖上的中國》，可，又有多少人能回憶起自己家的味道?那種親切，那種甜蜜只屬于家，舌尖上的家。
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