兒保個人工作總結

時間：2023-01-20 10:34:43 個人總結我要投稿

兒保個人工作總結(6篇)

　　總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，讓我們一起來學習寫總結吧。我們該怎么寫總結呢？下面是小編精心整理的兒保個人工作總結，歡迎大家分享。

兒保個人工作總結(6篇)

兒保個人工作總結1

　　新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。

　　一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜

　　合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

　　科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

　　二、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

　　科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，具體做法如下：

　　1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

　　2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

　　3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。

　　4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

　　5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

　　6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的`蛋白質(zhì)凝結過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結而影響湯汁的濃度。

　　可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結構、原材料質(zhì)量有關，而且與烹調(diào)過程及技巧有關。不科學的烹調(diào)技術和方法會導致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。

　　三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪

　　3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

　　四、創(chuàng)設合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習慣

　　優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。

　　五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核

　　在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交�？己税幢砀褚螅鶕�(jù)當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。

兒保個人工作總結2

　　在縣衛(wèi)生局、婦幼保健院的領導及院長的帶領下，圓滿的完成咯20xx年1月1日至20xx年12月31日的兒童保健工作�，F(xiàn)將工作總結如下：

　　1.截止20xx年12月31日掌握轄區(qū)內(nèi)兒童情況：0-6歲兒童748人、0-3歲兒童人數(shù)401人、新生兒90人。

　　2.按要求對轄區(qū)內(nèi)應體檢兒童進行體檢和系統(tǒng)管理，同時給予發(fā)育、心理、營養(yǎng)等方面的指導，并對體檢有問題的兒童，及時進行轉診處理。

　　3.本年度共有90個新生兒，并對其中90名進行了家庭訪視，訪視率達到100%。對新生兒進行體格檢查，在喂養(yǎng)、母乳喂養(yǎng)、護理、疾病預防等幾個方面進行指導，并作針對性指導。

　　4.為轄區(qū)內(nèi)兒童提供健康知識咨詢，隨時進行電話咨詢并對高危兒童進行電話隨訪。

　　5.開展兒童保健針對性健康宣傳，如嬰兒撫觸、疫苗接種。

　　6.對轄區(qū)內(nèi)兒童貧血、佝僂病、早產(chǎn)兒等常見多發(fā)病及體弱兒專案管理。

　　7.按時規(guī)范填寫“兒童保健體檢工作登記本”及相關登記表、冊、認真做好兒童健康體檢資料的`信息收集、統(tǒng)計。每月按時做好報表上報工作，每月按時參加例會。

　　總上所述，6歲以下兒童保健覆蓋率及0—3歲兒童系統(tǒng)管理均基本達到市縣所要求的指標。在來年的工作中，將繼續(xù)在縣衛(wèi)生局、婦幼保健院及院長的領導下再接再厲，彌補在工作中的不足之處，像其它兄弟醫(yī)院學習，借鑒好的工作經(jīng)驗。

兒保個人工作總結3

　　20xx年，我院嚴格按照游仙區(qū)兒童保健考核評分標準開展工作，在醫(yī)院領導的高度重視關心下，兒保工作較往年有所進步。

　　一、工作態(tài)度積極認真，準時參加兒保例會，及時完成各項兒保工作，不弄虛作假;

　　二、兒保門診定時開設，認真做好門診同志的登記，耐心接待每位兒童及家長，并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導，每次兒保門診結束后，都及時填寫兒童保健冊，并錄入計算機，20__年兒童的42天建冊率達100%，1歲組標準系管率達到85%以上;

　　三、對流動人口兒童也開始系統(tǒng)管理。并給予個性化指導，使本轄區(qū)內(nèi)的流動人口兒童也能得到科學的育兒指導，但是由于這類兒童的流動性較大，所以對流動兒童42天建冊率及系管率均較低;

　　四、在平時兒保工作中能及時發(fā)現(xiàn)體弱兒童，并按常規(guī)隨診管理，較去年有所進步，對貧血的監(jiān)測率也能達到85%以上，尤其是幼兒園兒童的血色素檢驗率達到100%;

　　五、在我院婦產(chǎn)科的`配合下，我院的新生兒疾病篩查和聽力篩查也達到游仙區(qū)兒保要求;

　　六、認真督促好托幼機構工作人員上崗前健康檢查及定期體檢，兒童入托體檢率達100%，能協(xié)助指導幼兒園保健老師進行集居兒童的管理。能每季下幼兒園進行衛(wèi)生保健指導及檢查。

　　由于剛剛開始參加兒保工作，經(jīng)驗不足，兒保保健知識缺乏，對開展此項工作帶來許多不利，今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的同行學習求教，多學習專業(yè)知識，使我在今后的兒保工作中取得更好的成績。

兒保個人工作總結4

　　自20xx年12月10日至20xx年6月10日，響應省衛(wèi)生廳發(fā)起的“全省婦幼骨干醫(yī)師培訓”活動，到醫(yī)院兒童保健科進行為期6個月進修培訓，現(xiàn)將進修學習過鑒定如下：

　　我在兒童保健科輪轉二個月，先后經(jīng)過保健門診、骨密度室、小兒膳食營養(yǎng)分析指導、小兒運動神經(jīng)發(fā)育干預治療、小兒智力測定等多個相關保健科室。日常工作包括：跟隨各主任醫(yī)師門診值班，普通兒科門診查體，協(xié)助帶教老師對患者進行體檢，獨立做幼兒運動功能鍛煉，協(xié)助帶教老師行幼兒膳食營養(yǎng)分析，協(xié)助帶教老師行幼兒骨密度檢查，對就診患兒進行保健指導等。

　　了解的新技術有：嬰幼兒智力發(fā)育測評、嬰幼兒膳食營養(yǎng)分析、嬰幼兒氣質(zhì)類型分析、兒童心理健康咨詢、腦電圖在兒童癲癇的早期診斷中的應用，嬰幼兒眼科檢查及眼保健在兒童保健中的應用，嬰幼兒口腔保健在兒童保健中的應運。可能應運于我院兒童保健工作的技術有：廣泛推廣骨密度在兒童體檢中的應運，大力提倡微量元素在兒童保健中的應運，加強早期新生兒保健管理，加強嬰幼兒各階段發(fā)育評價，實現(xiàn)從患兒出生到各年齡階段保健一條龍服務，充分發(fā)揮兒童保健手冊在嬰幼兒生長發(fā)育中的應運。

　　進修學習結束后，我認為自己感受到了醫(yī)學這個行業(yè)的重要性。進入科室后發(fā)現(xiàn)科室內(nèi)部濃厚的學習氛圍，感覺又回到了學生時代，每天在處理完醫(yī)囑后，針對疑難病例或特殊病例科室內(nèi)部都會展開集體討論，在討論過程中發(fā)現(xiàn)的疑點，甚至主任會親自帶領大家到患者病床前反復詳細查體。每周都會在科室內(nèi)部展開教學，由各組帶頭人組織發(fā)言，講解一些個人診療中的心得體會及一些國內(nèi)外最新的治療方案及研究成果�？剖覂�(nèi)部有自己的圖書室，所有書籍對外開放，可以隨時調(diào)閱。上到科室主任，下到實習學生，任何人有疑問，都可以隨時提問，都可以得到滿意答復。感受最深的還是老師們對于知識的渴求，相比較對于學習的態(tài)度，我們的學習僅僅知識被動的接受知識，在需要的`時候才想到學習，上級醫(yī)院的老師們他們的學習經(jīng)常年累月的積累，已經(jīng)形成一種可在骨子里、血液里的習慣，就跟我們每天必須得吃飯喝水一樣。在這樣的學習氛圍中，整個科室工作人員會形成一種良性競爭模式，在相互督促、相互鞭策中業(yè)務水平得到整體提升。

　　同時在醫(yī)院進修的這段日子里，真正切實的感受到了作為一名醫(yī)生肩負的那種責任感，這種責任感尤其在新生兒科被體現(xiàn)的淋漓精致。在新生兒重癥監(jiān)護室，由于其崗位的特殊性，一線臨床大夫基本沒有休息時間，值班往往一上就是三十幾個小時，幾乎是一刻不停的轉病房，查孩子。新生兒科的石主任曾經(jīng)說：不是我們不想休息，責任所系、性命相托，家屬吧孩子交到我們手中，我們就必須竭盡全力，保孩子周全。在這樣高強度工作壓力之下，新生兒科的每一個大夫都有著高度的責任感，一旦病房孩子出現(xiàn)險情，總能在第一時間趕到病房搶救，在我到重癥監(jiān)護室的兩個月里，每天在院的重癥新生兒平均90例以上，但是沒有遇到一例因為救治不利而導致死亡的，正是由于作為一名醫(yī)師的那種責任感，才使得以收住危重新生兒為主的新生兒重癥監(jiān)護室患兒有著極高的存活率，才使得每天疲于奔命，高度緊張，身心勞累的醫(yī)生們繼續(xù)默默的堅守在崗位上。古代圣賢曾說過：武官不怕死、文官不貪財則天下大定，我們醫(yī)生也是一樣的，我想一個醫(yī)院真正得以發(fā)展壯大，不是因為他的硬件設施有多好、也不是因為他的醫(yī)療器械有多先進，而是因為有這樣一批心存信仰的醫(yī)生們。

　　再者，充分理解了緊抓細節(jié)的重要性。在醫(yī)院隨處可以遇到許多的規(guī)矩，大到處方、醫(yī)囑，診療規(guī)范，小到穿著打扮、行為舉止，進修開始后我經(jīng)歷了處處不懂規(guī)矩、處處碰壁、到開始理解規(guī)矩、遵守規(guī)矩，到后來高度認同這些規(guī)矩的過程，在這個過程中，我明白了細節(jié)的重要性。在新生兒科有個不成文的規(guī)矩，不管哪一級的大夫，只要犯了規(guī)矩，任何人都可以批評指正，所以久而久之好多細小環(huán)節(jié)的規(guī)矩都變成了一種習慣。比如洗手，在進修之前，我從來沒想過，一個簡單的不能再簡單的日常動作，竟然有這么多說法，除了嚴格按照規(guī)定的“七步洗手法”之外，還要知道干什么的時候該洗手，該用哪種洗手液，該用哪種消毒液消手，就這么一個簡單的動作，在我入科一周內(nèi)竟然考了三次。在日常生活中，什么時候該穿哪種工作服，衣服、鞋子拜訪的位置，醫(yī)療垃圾與生活垃圾的分類，以及在與患者家屬交流溝通時的坐姿，保持的距離，一些習慣性問候語的場合，都有明確的規(guī)定。這些種種規(guī)定措施，從根本上杜絕了一些不良行為習慣的滋生，也為科室的良性發(fā)展奠定了基礎。由此，我聯(lián)想到了我們基層的實際情況，如果我們都能像省婦幼的科室那樣，充分發(fā)揮相互監(jiān)督、權責分明的作用，嚴格制定和執(zhí)行規(guī)章制度，又怎么能有差錯事故的發(fā)生呢。

　　短短的半年進修時間結束了，在這半年里，經(jīng)歷過痛苦、失落，也經(jīng)歷了快樂、充實。在經(jīng)過了繁重工作的磨練之后，自己感覺整個身心都有了巨大的蛻變，在見識了外面的世界后，才知道天有多高，地有多寬，在經(jīng)歷了許多之后，才發(fā)現(xiàn)，不要說做一名優(yōu)秀的醫(yī)師，就是做一名合格的醫(yī)師都有差距，所以我會更加努力。

兒保個人工作總結5

　　在這一個學期里，我園的各項工作又取得了優(yōu)異的成績，衛(wèi)生保健也做了很多工作，各位老師都能嚴格、認真、規(guī)范地做好了各項衛(wèi)生保健工作，使各項工作都得到順利完成。下面將本學期衛(wèi)生保健工作進行簡單的小結：

　　一、嚴格執(zhí)行《衛(wèi)生保健合格標準》，認真細致做好日常保健工作。

　　(一)認真做好晨檢和全日觀察工作。

　　1、認真做好每天的晨檢工作。晨檢時老師用最親切的話語，最熱情的態(tài)度，仔細檢查每一位幼兒，發(fā)現(xiàn)有異常情況及時處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，我們都能取得家長配合，帶幼兒到醫(yī)院檢查治療，等病情確診了再進班級。

　　2、認真做好患病幼兒的觀察護理工作。每天都進班仔細觀察幼兒，督促保育老師按時給每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，能及時與家長聯(lián)系，并作好適當?shù)淖o理工作，幫助測量體溫、服藥等，并及時做好相關的情況記錄。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時做好處理。

　　3、及時做好各項登記統(tǒng)計工作。認真仔細地填寫好每一份表格。

　　(二)按要求做好飲食管理工作。

　　1、每周按時制訂食譜，食譜每次都能及時公布。

　　2、每學期做好營養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)分析結果及時補充調(diào)整食譜。為了滿足維生素的需要，增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素C的需求，本學期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達標。

　　(三)嚴格做好體檢及評價工作

　　1、按時進行體檢，測量體重、身高、視力，并及時做好各項評價統(tǒng)計分析工作，本學期平均身高均值以上46%，體重均值以上45%，符合幼兒生長發(fā)育的標準。

　　2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為34。8%，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。

　　3、執(zhí)行“雙回執(zhí)”制度，每月做好通知工作，收好回執(zhí)，作好登記和統(tǒng)計工作。在領導的重視和教師認真負責的努力下，我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率達到98。9%。

　　(四)培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣。

　　堅持每天到班內(nèi)巡視，了解幼兒的進食情況、進餐習慣以衛(wèi)生習慣，發(fā)現(xiàn)問題及時配合教師做好教育指導工作。如：隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進餐速度，注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。

　　(五)做好健康教育工作。

　　1、認真貫徹執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健合格標準》，制定幼兒園健康教育制度，并認真落實。

　　2、開展了多種形式的健康教育宣傳活動，利用宣傳板報進行宣傳教育。利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛(wèi)生防疫知識，利用衛(wèi)生宣傳專欄對家長及園內(nèi)工作人員進行疾病及衛(wèi)生保健知識宣教，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進行。

　　3、根據(jù)幼兒生長發(fā)育的特點，加強健康教育，增加幼兒的健康活動內(nèi)容，從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的`行為衛(wèi)生習慣和健康的生理心理。每個月，我們要求教師按照幼兒年齡特點，設計本班的健康教育活動。

　　4、進一步加強教師和家長的健康知識培訓，利用家長會、外請專家的機會，分別對教師和家長進行健康知識宣教，介紹一些幼兒衛(wèi)生、營養(yǎng)、預防疾病方面的知識，傳授一些常見疾病的處理方法，以提高教師、家長的衛(wèi)生保健知識水平和育兒能力。

　　(六)加強體弱兒、肥胖兒的管理。

　　1、根據(jù)每年度幼兒身高、體重分析評價情況，進行體弱兒篩選。發(fā)現(xiàn)一個建檔一個，并向家長發(fā)放個案調(diào)查表，了解幼兒的飲食、運動、生活習慣等情況，本學期納入體弱兒管理的幼兒有12人：肥胖幼兒10人，輕度貧血4人，生長遲緩營養(yǎng)不良共20人。

　　2、做好家長工作，隨時進行衛(wèi)生知識營養(yǎng)知識的宣傳。與幼兒家長加強信息溝通，通過交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習慣的建議。

　　3、加強幼兒在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當減少米飯攝入量。

　　4、加強幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生知識教育，培養(yǎng)他們不挑食的習慣，告訴他們進餐的速度要適中，吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。

　　5、每月為肥胖兒、營養(yǎng)不良幼兒測量身高體重，發(fā)現(xiàn)異常及時和家長溝通，進行進一步的檢查和治療。

　　二、按照《衛(wèi)生保健合格標準》要求，確保保育員工作的質(zhì)量。

　　1、組織保育員的業(yè)務理論學習和技能操作訓練，學期末，還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結并進行交流，使大家從理論上得到了學習鍛煉的機會，寫作水平也得到較大的提高。

　　2、保健醫(yī)能堅持每天巡視、檢查各班的衛(wèi)生消毒工作，督促保育員按要求做好衛(wèi)生消毒工作，并及時進行登記，每周組織衛(wèi)生檢查評比，及時反饋檢查情況，每月進行考核。

　　3、本學期，繼續(xù)做好傳染病的防治工作，我們能根據(jù)傳染病流行季節(jié)的要求，制訂了詳細的消毒要求，嚴格督促保育員加大消毒工作的力度，并及時作好記錄。本學期發(fā)生手足口病4例，腮腺炎1例，由于隔離措施處理及時得當，未造成流行。

　　4、提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據(jù)氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。

　　5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況，提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作，每月統(tǒng)計入睡率并進行考核。

　　三、按標準嚴格管理食堂，保證師生伙食質(zhì)量。

　　1、組織食堂人員學習食堂工作的相關制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細學習了食堂工作的量化評分表，學習了學校食品衛(wèi)生安全管理要求。組織了食堂人員業(yè)務知識考核。

　　2、加強食堂人員管理，制訂了詳細的崗位職責，使食堂人員明確職責，分工合作，將每天的工作按時高效地完成。

　　3、要求食堂人員和總務人員嚴格按照食譜采購，保證食品的數(shù)量、質(zhì)量，并及時做好進貨單位的索證工作。

　　4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進一步提高烹飪水平，本學期師生普遍反應對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進食量也得到了保證。

　　5、隨時提醒食堂人員做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和保管區(qū)的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時改進，使食堂內(nèi)外經(jīng)常保持衛(wèi)生整潔，比如輪胎區(qū)和知音坊都能經(jīng)常性地保持整潔，在各級領導的檢查中，食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認可。

　　6、每月做好了食堂人員的考核工作，獎優(yōu)罰劣，提高了大家的工作積極性。

　　四、順利完成各項創(chuàng)建工作。

　　本學期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級復評順利進行，小板橋幼兒園的A級食堂驗收圓滿完成。衛(wèi)生保健作為幼兒園工作的重要部分，在各項檢查評比中都要得到體現(xiàn)，我們能積極配合幼兒園各部門，收集資料，做好臺帳，贏得了檢查組領導的好評。