餐廳經理個人工作總結通用15篇

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，不如靜下心來好好寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳經理個人工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳經理個人工作總結1

　　轉眼間一個學期結束了，這一學期來在校領導和老師的關心重視下、在宿管部全體成員的共同努力下、在廣大同學的大力支持下，工作開展的井然有序，完成了學校交予宿管部的各項任務，承擔起了我們這個部門應盡的職責。

　　回顧本學期的工作，既有成功也有不足。

　　日常工作方面本著協(xié)助學校和老師、服務于同學的理念有條不紊的開展各項日常工作。

　　內務衛(wèi)生方面：每天上午下第二節(jié)課進行內務抽查、周四下午放學后進行內務大檢查，抽查結果與檢查完后貼到宣傳欄里，本學期加以改進是在檢查結果后面標明了如有疑問找誰去了解情況，以便老師和同學及時了解自己班里宿舍的情況。避免了出現(xiàn)問題不知道第一時間找誰了解情況的弊端。并加強對同學們把垃圾放到走廊和廁所的管理，提升了宿舍整體精神風貌。

　　晚間紀律方面：本學期我們加強對非住校人員入住宿舍、吸煙喝酒打牌的檢查力度，并每天晚上熄燈后安排部內成員檢查紀律情況出現(xiàn)問題及時反映，及時解決，讓同學有一個更加安全舒適的住宿環(huán)境。

　　工作中存在著優(yōu)點的同時也難免存在著缺點：

　　查房時部內成員還有因為不細心出現(xiàn)一些我們沒有發(fā)現(xiàn)的問題，下學期將加強部內的獎懲力度，使我們更好的服務于同學。

　　時因為檢查人員不夠現(xiàn)象，所以會出現(xiàn)一定的困難，下學期將制定具體方案，盡量減少解決個人私事時間，顧全大局。

　　周末請假回家存在許多同學請假不回家現(xiàn)象，下學期我們將改進假條的方式，制定具體方案。

　　平常工作缺少和每個班每個宿舍之間的交流，導致一些問題出現(xiàn)，下學期加強部內成員與各班的聯(lián)系，及時了解情況有助于我們更好的開展工作在下個學期，我們將繼往開來，為同學們創(chuàng)造一個舒適、良好的`住宿環(huán)境，使之成為我校校園文化新的增長點。在工作中繼續(xù)認真總結和吸收好的建議和意見，本著“從同學中來，到同學中去，全心全意服務于同學。”的宗旨。使我們的工作能更加卓有成效的開展。

餐廳經理個人工作總結2

　　20xx年藥劑科在院領導的正確領導和支持下，緊緊圍繞醫(yī)院的工作重點和要求，科室成員以團結協(xié)作、求真務實、認真負責的精神狀態(tài)開展工作，全年藥品收入360萬元，其中中藥飲片收入121萬元，占全年藥品收入的33.9%，中成藥收入100.1萬元，占全年藥品收入的28.04%，中藥使用率為61.94%，化學藥品和生物制品收入135.9萬，元占全年藥品收入的38.06%。西大分院藥房業(yè)務收入150萬元，比上年增長25%。處方調配差錯率控制在萬分之一以下，順利完成了全年的各項工作任務和目標。現(xiàn)將工作情況總結如下：

　　一、積極動員搞好雙創(chuàng)，深入開展醫(yī)院質量管理年工作

　　今年是我院創(chuàng)等級醫(yī)院驗收及深入醫(yī)院質量管理一年，全科人員按照醫(yī)院總體要求，多次召開科室會議，對科室成員廣泛宣傳和思想動員，使大家能清醒認識到創(chuàng)等的重要性，提高了參與創(chuàng)等的積極性。組織成員認真學習相關法律、法規(guī)和文件，開展職業(yè)道德教育，明確崗位職責，加強業(yè)務知識培訓考核，搞好制度建設，同時完善相關資料，為順利通過雙創(chuàng)驗收工作打下了堅實的基礎。

　　二、規(guī)范科室管理

　　我科以雙創(chuàng)達標和醫(yī)院質量管理為契機，認真搞好科室的管理工作。一是對科室的制度、規(guī)范、程序進行了一次梳理，查漏補缺，該完善的完善，制定了一套完整的科室管理文件，使大家有章可循，用制度管人。二是配合醫(yī)院搞好績效工資發(fā)放，此項工作是醫(yī)院順應事業(yè)單位改革以及醫(yī)院科學發(fā)展總體要求而進行的一次打破大鍋飯、按勞分配、重質量和效益的`改革，我科積極響應，廣泛宣傳，使每一個成員認識此次改革的重要性，對本科室的績效工資發(fā)放采取公平合理、質量效益優(yōu)先、逐步改革到位，充分調動大家積極性。三是主動查找問題，排查矛盾隱患。對科室的成員多做思想工作，先后對成員談心、思想交流。積極創(chuàng)造一個輕松快樂的工作氛圍，減少差錯事故的發(fā)生。四是加強思想政治學習，認真學習黨的各項方針政策，組織科室成員學習黨的科學發(fā)展觀，寫好心得體會。五是組織成員學習醫(yī)院下發(fā)的文件，傳達院務會議精神，認真貫徹執(zhí)行。六是搞好與其他科室聯(lián)系，相互協(xié)作，服務好臨床科室。七是做好處方點評工作，按照《處方管理辦法》嚴格審核處方，對大處方、有安全隱患的處方打回修改，并建立了登記本。每月按時對處方進行點評，從而提高了我院的處方質量，強化了醫(yī)療安全。九是做好廉潔行醫(yī)、反商業(yè)賄賂工作。宣傳教育我科人員樹立“全心全意”為人民服務思想，不計付出，不計報酬，樹立高尚的醫(yī)德醫(yī)風形象，嚴于律己，杜絕歪風邪氣，凈化醫(yī)療領域空氣。

　　三、藥品質量管理工作

　　藥品質量不僅關系到患者的生命安全，也關系到醫(yī)院的醫(yī)療安全與信譽。我科嚴把藥品購進質量關，一是對供貨商的管理，建立供貨商信息檔案，索要三證，簽訂供貨質量保證協(xié)議書;二是藥品購進管理，制定了一套從計劃、審核、采購到驗收的完整相關程序，對購進藥品名稱、批準文號、生產日期、失效期等基本信息認真審核、記錄，有質量問題的一律不予入庫，從而保證了購進藥品的質量。對藥品效期實行動態(tài)管理，以先進先出為原則，近效期藥品及時報告并通知臨床科室，從而保證臨床用藥安全，減少醫(yī)院損失;三是積極搜集藥品相關信息，時刻關注藥品不良反應，做好藥品不良反應記錄、本年度上報藥品不良反應六份。

　　四、做好藥品招標采購工作

　　藥品掛網采購率達95%以上，達到了省藥招標采購要求。積極做好藥品采購工作，探索適合我院的藥品儲量，科學儲存，合理減少庫存，少積壓，滿足臨床需求。

　　五、加強業(yè)務培訓

　　加強業(yè)務培訓，提高從藥人員業(yè)務素質不僅是提升醫(yī)療質量減少差錯事故的需要，也是個人發(fā)展的一項措施。我科積極搞好“三基”培訓測試工作，狠抓從藥人員業(yè)務素質，督催從藥人員參加各種院內外培訓，鼓勵參加職稱、執(zhí)業(yè)資格考試，今年我科有三人已通過工人等級考試。四人通過培訓取得藥品從業(yè)合格證。

　　六、規(guī)范一次性耗材管理

　　我科按照衛(wèi)生部要求加強醫(yī)療一次性耗材管理，嚴格審核供貨商資質，索要“三證”，建立檔案，按規(guī)定辦理入庫驗收、出庫等記錄，按要求上報醫(yī)療器械不良反應事件，使我院一次性耗材方面逐步達到規(guī)范管理。

　　七、搞好甲流防治工作

　　為了搞好我院甲流防治工作，按照醫(yī)院要求儲備好相關物資、藥品，組織科室成員學習醫(yī)院的防治預案，積極做好防治工作。

　　今年我科工作雖然取得了一些成績，但還存在以下幾點不足：

　　1.是雖然建立了一套完整的工作制度，但是還存在一些不足，需要進一步完善。

　　2.是從藥人員業(yè)務素質有待進一步加強。

　　3.是培養(yǎng)臨床藥師有一定的困難，需要醫(yī)院領導給予重視與支持。

　　4.是庫房面積嚴重不足，儲存條件有待進一步提高。

　　以上幾點不足有待我們在新的一年里繼續(xù)加強管理，完善制度，使我們的工作健康有序的發(fā)展。

　　關于20xx年工作，我們提出以下設想：

　　一、是繼續(xù)加強從藥人員業(yè)務素質，采取自學與爭取醫(yī)院領導安排到上級醫(yī)院短訓，全面提升從藥人員業(yè)務素質，注重人才培養(yǎng)。

　　二、是做好中藥房建設的后續(xù)工作

　　三、是對績效工資實行合理分配，注重質量與效益，獎罰分明，充分調動大家積極性，以此搞好科室管理。

　　四、是抓好“三統(tǒng)一”工作。

　　總之，我們還需要加強管理，提升自身素質，期待來年工作有進一步提升，力爭使各項工作做到盡善盡美，為醫(yī)院發(fā)展貢獻自己的力量。

餐廳經理個人工作總結3

　　在院領導的悉心關懷下，在其他兄弟部門的配合下，在廣大同學的支持下，在以創(chuàng)建“安全，健康，衛(wèi)生，舒適，文明”的宿舍環(huán)境的目標下，我部門以實事求是切切實實的精神做好本分日常工作的同時積極開展了消防安全和用電安全宣傳，文明寢室和文明寢室長的評選等活動。

　　由于本學期我們宿管門人員都是重新組建的，因此總的說這個學期的宿管工作并不完美出現(xiàn)了不少問題。但是，其中也不乏涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的干部和事跡讓我們這個部門得以穩(wěn)定而不紊的完成任務進一步得到更多的支持發(fā)展。因此特在這學期的尾聲，我做如下總結：

　　一、常規(guī)工作

　　1、例會是部門上傳下達最好的平臺，定期召開周二例會，及時總結工作及布置任務。堅持例會制度，查漏補缺，揚長避短，及時作出調整及明確今后工作重點，提升宿管干事工作水平。另外，宿管部還要求各干事深入了解寢室環(huán)境，將寢室問題(如：池水浪費)及時反饋給學院。

　　2、每周二定期檢查宿舍衛(wèi)生，查處大功率用電器，其他時間不定期進行抽查，督促同學們保持宿舍衛(wèi)生。同時每晚進行晚自習階段宿舍值班，定時進行晚就寢抽查，來確保同學們的安全，營造良好宿舍生活氛圍。

　　3、每月衛(wèi)生大檢及到每月末結合宿管員“日日檢”評出文明寢室，予以表彰，并對其差寢室統(tǒng)計出名單分發(fā)各分院，配合分院對其班級考核。

　　二、活動事項

　　3月末，為了豐富了部門成員的`業(yè)余文化生活，使部門內成員感受到工作之余的輕松，為了增進了宿管部與學院其他部門之間的交流學習與和諧友誼，為了宣傳及打響我部的知名度，特與勤工委、膳食委、聯(lián)誼活動，舉行“凝聚杯”活力賽(籃球、國球、羽毛球)。

　　4月末，為了鍛煉干事口才，提升宿管各成員的綜合能力，培養(yǎng)下一屆干部，特舉行內部活動“我選擇，我愿意”演講比賽。

　　5月中旬，為促進宿舍文化的發(fā)展，增進校園文化建設，培養(yǎng)和挖掘同學們的創(chuàng)新能力，特舉行全院性活動“我愛我家”寢室文化設計大賽。

　　6月，開展招聘大會，發(fā)掘人才，選好接班人，為下屆宿管部工作有條不紊地運行和發(fā)展奠定一個良好的基礎。

　　三、總結不足

　　第一，在消防演習活動中，我部門在組織上考慮不周全，雖然材料準備得當。在第一場演習的火場人數(shù)少而且秩序混亂，同時學習部管理和宣傳部的拍攝都通知得倉促。

　　第二，平時工作也是老師說得多，自己自主工作的情況太少。

　　第三，有些工作明細或急或緩分不清，工作要求重復得多！

　　即將結束這一學期工作了，宿管部各干部將團結合作確保工作順利完成，同時將會把這一份對于工作的熱情延續(xù)到下一期工作中。在此也衷心祝愿各位老師一直工作順心，身體健康，祝其他部門能團結一致，共同為芙蓉學院的學生工作貢獻一份力量。

餐廳經理個人工作總結4

　　一、編寫操作規(guī)程，提升服務質量

　　根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

　　二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

　　現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　三、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

　　宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

　　四、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

　　良好的服務品質是餐飲競爭力的`核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

　　五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

餐廳經理個人工作總結5

　　一、政治思想方面：

　　認真學習新的教育理論，及時更新教育理念，教師述職報告。積極參加校本培訓，并做了大量的政治筆記與理論筆記。新的教育形式不允許我們在課堂上重復講書，我們必須具有先進的教育觀念，才能適應教育的發(fā)展。所以我不但注重集體的政治理論學習，還注意從書本中汲取營養(yǎng)，認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。

　　二、教育教學方面：

　　要提高教學質量，關鍵是上好課。為了上好課，我做了下面的工作：

　　1、課前準備：備好課。

　　2、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。

　　3、了解學生原有的知識技能的質量，他們的興趣、需要、方法、習慣，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。

　　4、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。

　　5、課堂上的情況。

　　組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服了以前重復的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發(fā)學生學語文的興趣，課堂上講練結合，布置好家庭作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學生的負擔。

　　6、積極參與聽課、評課，虛心向同行學習教學方法，博采眾長，提高教學水平。

　　7、熱愛學生，平等的對待每一個學生，讓他們都感受到老師的關心，良好的師生關系促進了學生的學習。

　　三、工作考勤方面：

　　我熱愛自己的事業(yè)，從不因為個人的私事耽誤工作的時間。并積極運用有效的工作時間做好自己分內的工作。

　　在本學年的工作中，我取得了一定的成績：陳智慧獲片聯(lián)賽語文第三名，連夢婷的文章多次在《七彩校園》上發(fā)表等等。但金無足赤，人無完人，在教學工作中難免有缺陷，例如，課堂語言平緩，普通話不夠準，語言不夠生動，考試成績不穩(wěn)定等。

　　走進21世紀，社會對教師的素質要求更高，在今后的教育教學工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，開拓前進，為美好的明天奉獻自己的力量。

　　一年多來，我政治立場堅定，熱愛教育事業(yè)，不斷提高自己的思想覺悟，時刻銘記自己是一位光榮的人民教師。

　　作為一名班主任，我的班務工作主旨是：讓每一位學生都快樂的地度過在學校的每一天，既教書又育人！

　　（1）關愛每一個孩子，使他們因為有我這樣的班主任，每天能快樂充實；同時他們在獲取書本知識的同時還學會了做人。這是我做教師一天就是一天的.重點，也是我做班主任一生的重點。我常教育孩子們回家要為父母做力所能及的家務活。注意規(guī)范學生的行為，不斷地掀起學習的熱潮，完美自我形象；學習中互相幫助，做好一幫一活動。對于后進生，我采取多鼓勵少批評的方法，以寬容的心態(tài)去對待他們的每一次過失；用期待的心態(tài)去等待他們的每一點進步；用欣賞的目光去關注他們的每一個閃光點；用喜悅的心情去贊許他們的每一份成功。

　�。�2）我時刻注重言傳身教，為人師表。平時，凡是要求學生做到的，我首先做到。為了養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣和學習習慣，我每天堅持中午12點40到班里監(jiān)督學生做值日的情況并讓學生堅持上午自習。

　　在教學上，我貫徹“以學生為主體，以教師為指導”的教學原則，積極參加教育教學改革實踐，不斷更新教育教學觀念，認真?zhèn)湔n、上課、聽課、及時批改作業(yè)、講評作業(yè)，做好課后輔導工作，廣泛涉獵各種知識，形成比較完整的知識結構，嚴格要求學生，尊重學生，發(fā)揚教學民主，使學生學有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學水平和思想覺悟，并順利完成教育教學任務。一年來，我訂閱了大量有關教育教學的書籍資料，取其精華，付之實踐；積極參加各類各級教學觀摩活動課，課改示范課等，取別人之長，補自己之短。

　　一年來，我遵守校紀，做到有事請假、服從安排，埋頭苦干，任勞任怨，取得了可喜的成績。20cc年論文《淺談教學中的數(shù)學生活化》榮獲河北中小學教育教學優(yōu)秀論文評比省級三等獎；20xx年3月被學校評為教學先進個人；我所帶的班級數(shù)學成績一直在全年級名列前茅。

　　"金無足赤，人無完人"，在教育教學工作中難免有缺陷，新課改的今天，社會對教師的素質要求更高，在今后的教育教學工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，開拓前進，為美好的明天奉獻自己的力量。

餐廳經理個人工作總結6

　　本學期即將結束，回顧這一年的工作，有疲勞，有困惑但更有收獲。下面我從以下幾點總結自己的這一年的工作情況：

　　一、政治思想方面：

　　認真學習新的教育理論，及時更新教育理念。積極參加校本培訓，并做了大量的政治筆記與理論筆記。新的教育形式不允許我們在課堂上重復講書，我們必須具有先進的教育觀念，才能適應教育的發(fā)展。所以我不但注重集體的政治理論學習，還注意從書本中汲取營養(yǎng)，認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。

　　二、教育教學方面：

　　要提高教學質量，關鍵是上好課。為了上好課，我做了下面的工作：

　　1、課前準備：備好課。

　　2、認真鉆研教材，掌握知識點，確定教材的重點與難點，并且能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。

　　3、了解學生原有的知識技能的質量，他們的興趣、需要、方法、習慣，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。

　　4、使用適合學生的教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。

　　5、組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學生的情感，使他們產生愉悅的`心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服了以前重復的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發(fā)學生學習的興趣，課堂上講練結合，布置好家庭作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學生的負擔。

　　6、要提高教學質量，還要做好課后輔導工作，小學生愛動、好玩，缺乏自控能力，常在學習上不能按時完成作業(yè)，有的學生抄襲作業(yè)，針對這種問題，就要抓好學生的思想教育，并使這一工作慣徹到對學生的學習指導中去，還要做好對學生學習的輔導和幫助工作，尤其在后進生的轉化上，對后進生努力做到從友善開始，比如，握握他的手，摸摸他的頭，或幫助整理衣服。從贊美著手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和差生交談時，對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評學生之前，先談談自己工作的不足。

　　7、積極參與聽課、評課，虛心向同行學習教學方法，博采眾長，提高教學水平。

　　8、熱愛學生，平等的對待每一個學生，讓他們都感受到老師的關心，良好的師生關系促進了學生的學習。

　　三、工作考勤方面：

　　熱愛自己的事業(yè)，并積極運用有效的工作時間做好自己分內的工作。在工作上，我嚴格要求自己，工作實干，并能完成學校給予的各項任務，為提高自身的素質，我不但積極參加各項培訓，認真聽課學習，在平時，經常查閱有關教學資料。同時經常在課外與學生聯(lián)系，時時關心他們，當然在教學工作中存在著一些不足的地方，須在以后進一步的努力。

　　四、科研方面：

　　通過結合自己在實際的教學工作中需要突破的地方，進行制定了自己的小課題。并通過課題的結論指導自己的教學工作并取得了一定的教學效果。自己也在忙碌的教學工作中積極參加區(qū)組織的各項活動，論文獲得了區(qū)一等獎。

　　這一年的工作雖然辛苦，但也從中得到了收獲。自己還有很多不足之處，爭取在今后的工作中，不斷改進，使自己的業(yè)務能力得到更大的提高！

餐廳經理個人工作總結7

　　又到一年期末時，在即將過去的一年中，我作為xx學院宿舍管理組的小組長，這一學年來在后勤部領導關心重視下、在宿管小組全體成員的共同努力下、在廣大同學的大力支持下，工作開展的井然有序，完成了后勤部交予宿管小組的各項任務，承擔起了我們宿管小組應盡的職責。

　　回顧本學期的工作，既有成功也有不足。日常工作方面本著協(xié)助學校輔導員服務于同學的理念有條不紊的開展各項日常工作。

　　內務衛(wèi)生方面：宿管小組每天早晚都按時對宿舍樓進行打掃清理，及時清理垃圾，拖干凈地面，保證宿舍樓環(huán)境的干凈整潔。積極引導同學們把垃圾放到走廊的垃圾桶，不亂丟亂扔，注意保持寢室的衛(wèi)生，提升了宿舍整體精神風貌。

　　后勤整理方面：宿管小組及時登記學生宿舍的損壞情況，積極協(xié)助學校物業(yè)維修學生寢室，保證學生良好的寢室環(huán)境，讓每個學生都可以把寢室當做自己的家。據(jù)統(tǒng)計，全年協(xié)助維修2號樓宿舍11次，3號樓宿舍28次，4號樓宿舍58次，5號樓宿舍11次。

　　消防安全方面：消防安全大于天，宿管小組每位成員都牢記這句話。從9月1號開始，宿管小組協(xié)助學校保衛(wèi)科每周檢查宿舍樓的消防栓。協(xié)助學校學生會全年不定期地對宿舍進行安全檢查，嚴查酒精爐、大功率電器以及其他違禁物品，嚴肅處理和耐心教育違紀學生，保證了宿舍的消防安全。一年來，我校宿舍樓未發(fā)生一起安全事故。

　　管理紀律方面：宿管小組嚴格登記進入宿舍的外來人員，堅決禁止任何非本棟樓的人員在無正當理由下進入宿舍樓，保證學生的安全。在假期也嚴格遵守宿舍管理的各項規(guī)章制度，做好防盜措施。每天早上5點30準時開門，晚上11點宿舍大樓都準時鎖門。但是因為部分學生紀律性不強，無視校紀校規(guī)，經常在宿舍鎖門之后才回來。又因擔心學生晚上回不了寢室而在外面惹是生非，既斷送了自己大好前程，也給毀壞了學校的聲譽，宿管小組幾乎每次值班都犧牲自己的`睡眠時間，給晚歸的學生打開了宿舍樓大門。據(jù)不完全統(tǒng)計，3號樓全年給晚歸的學生開門220余次，4號樓開門280余次，5號樓開門80余次，2號樓因為沒有宿管員，記錄只給開門了3次。

　　晚歸的學生不僅影響了自己第二天的學習，也影響了其他學生的正常休息，長此以往，將會對其他學生產生不良的示范作用，帶壞了學校風氣。希望學校繼續(xù)加強對學生的安全意識教育，加強學生對校紀校規(guī)的遵守意識，對長期無視學校紀律的學生予以嚴重處罰，為學生的學習成長創(chuàng)造一個良好的空間。

　　工作中存在著優(yōu)點的同時也難免存在著缺點，宿舍管理小組人員較少，在某些方面不能面面俱到，不能照顧到宿舍區(qū)存在的所有問題。

　　總的來說，本學期宿管小組取得了較好的成績，同時也得到學校和同學們的肯定。但在成績背后也暴露了一些我們存在不足之處，所以我們平時更要以高標準嚴格要求自己，工作學習積極進取，不要因為個別學生的問題就影響就對工作的積極性，做好個人思想問題，以更大的熱情來對待工作，以更嚴謹?shù)膽B(tài)度來完成學校交待的任務，使我們的工作能更加卓有成效的開展。

餐廳經理個人工作總結8

　　我于20xx年10月24日正式入職XX，先是供職部，后任總經理助理，最后正式出任董事長助理，雖幾多轉折，但最后終能找準定位，萬分感謝各位領導給予的信任和支持以及這個開闊的平臺，讓我有無限提升和學習的空間。1個半月的工作時間，幾次工作任務的完成，獲得了很多教訓，也認識到了存在的諸多不足。回顧這段時間，現(xiàn)將工作總結如下：

　　自從來到公司先后完成了以下幾項工作：

　　1、根據(jù)鮑總完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享根據(jù)鮑總指示完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享首先感謝鮑總的信任，交付此任務，現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫已經按照各部門提出的各項要求推出，放在商務部服務器上，如數(shù)據(jù)如實填寫，可自動計算出服裝最低報價，可為公司提供數(shù)據(jù)備份，如運用恰當亦可實現(xiàn)工作效率的提高，而且該數(shù)據(jù)庫現(xiàn)在是商務部、采購供應部、生產技術部、倉儲物流部四個部門共享審閱，每個部門有制定人才可憑密碼訪問修改。數(shù)據(jù)庫用得運算有些是以前從未接觸過的，但整個數(shù)據(jù)庫制作下來，對函數(shù)運用熟練了很多，學到了很多東西現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫還有不完善處，會不斷的修改完善，以期達到最好的功效。

　　2、公司名片的設計制作與印刷設計出了公司現(xiàn)行的名片，藝術效果談不上多棒，但是在實用性和宣傳性上相對較完善，如有需要，可以繼續(xù)對名片進行改版設計。在設計名片中有很多東西都是現(xiàn)學現(xiàn)用的，比如，以前從不知道名片的尺寸是9X5、4的，不知道字體要在6號以上才能看的清，通過這次學到了很多東西，包括后面的印刷的不同選材及周期，都是通過這次了解到的，感謝領導這項工作的派發(fā)。

　　3、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、集團公司商業(yè)計劃書的初步定稿、后期設計及跟蹤印刷司商業(yè)計劃書的初步定稿首先感謝郭董和鮑總等領導的信任，交付我如此重要的一份工作。這是我進入奇百特進行的郭董交付的第一項任務，得幸與在先前公司的部分經驗的累積，感謝以前的BOSS讓我參與商業(yè)計劃書的編寫，才得以獲得初級的經驗，當然，更要感謝郭董和鮑總的信任，讓我有機會參與并負責主持了這項工作。在商業(yè)技術書的編寫中遇到了很多問題，大大小小足有小百，感謝為我答疑解惑的郭董、鮑總和韓總，感謝提供幫助的財務部同事，曾經的小于同志，沒有他們的幫助與支持，沒有現(xiàn)在這份商業(yè)計劃書的出臺。其實正式這份工作的完成，讓我真正體會到團隊協(xié)作的`力量，萬眾一心，其力斷金，我體會到了這句話的，后期設計上，多虧了合作者王美玲的加班加點，追趕進度，也多虧了胡月與我一次次的校對與審核，雖然最終真的難以完美，但我們已盡全力把錯誤降到最少，后期的印刷工作，讓我學習到了很多相關的知識，以及日常印刷品需要注意的事項。相信如有一下的印刷，我會做的更完美，再次感謝領導給予的信任與支持，同事給予的幫助，讓這個商業(yè)計劃書有了相對較美滿的成品結果。

　　4、集團公司薪酬制度與績效制度的制定。集團公司薪酬制度與績效考核制度與績效考核制度的制定首先感謝郭總、鮑總提供的整體思路與初稿，給了我把這項工作繼續(xù)下去的可能，但最終這份工作只能算是完成了一半，了原因，都與自身不無關聯(lián)

　　1)過度的自負：領導布置任務不經過深入思考就滿口應下，完全忽略了工作本身的嚴肅性、過度的自負：嚴謹性與相對繁瑣性，導致工作延時。

　　2)不夠虛心：不夠虛心：領導的某些建議，總是不能及時記下并入心思考，有些很關鍵性的提示因沒能及時記住而導致工作走彎路。

　　3)閉門造車，思考不夠嚴謹：毛爺爺都說中國要走一條“理論與中國實際相結閉門造車，思考不夠嚴謹：合”的道路，教導我們要理論必須結合實際，我卻犯了這項大忌，總是一個人閉門思考，沒能很好的結合實際，多謝鮑總后來的點撥與提醒，讓我意識到了這點，現(xiàn)在薪酬制度已經下發(fā)，績效考核仍在制作與完善中，爭取在最快的時間內出臺，給公司領導及同事交一份滿意的答卷。

　　4)分工不夠，任務分解不足：分工不夠，任務分解不足：薪酬績效制度向來不是一個人能做的事情，需要與各部門尤其是人力資源部去溝通和協(xié)作，在早期的工作進行中，我卻忽視了這點，知道領導英明的給我分派了人力部的胡月及后期安排丁潔協(xié)助我做這些工作，大大分解了我個人的壓力，其實這些不應該等領導指派的，應該在自己感覺力不從心時就去主動去聯(lián)系，去請求支援的，我卻沒能做到這點，這方面以后要多學習。

　　總之，感謝給予我?guī)椭�的所有領導與同事，以后會不斷從自身出發(fā)，多做思考，努力圓滿完成各項任務。

餐廳經理個人工作總結9

　　回顧這20xx年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過20xx年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結如下：

　　一、加強自身學習，提高業(yè)務水平

　　要做到優(yōu)秀，自己的'學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己20xx年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

　　二、日常管理工作

　　作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。20xx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。

　　努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重，20xx年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

　　三、20xx年工作計劃

　　1.明確開發(fā)的方向

　　根據(jù)飯店餐廳的經營接待性質，新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次；

　　2.確保完成任務

　�。�1）主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯后。

　�。�2）主管、領班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。

　　3.主管、領班要帶頭學習

　　帶動員工提高個人素質和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學習，提高業(yè)務技能水平，有一定知識和技術的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。

　　4.主管、領班要狠抓培訓工作

　　餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業(yè)務技能技巧培訓；多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業(yè)務技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。

　　5.堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定

　　按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成20xx年任務指標。

餐廳經理個人工作總結10

　　今年餐廳的經營狀況在眾人的努力下還算是有所改善，實際上由于去年產生的一些失誤導致餐廳的形象受到了一些影響，在吸取當時的教訓并認真對待餐廳工作以后總算在經營上面有所改善，回想起今年餐廳工作的不易還是應該加以總結才能有著更深層次的印象，除此之外也應當為以后餐廳的發(fā)展進行考慮才能讓自身的能力獲得提升。

　　在吸取教訓的情況下改進經營方針并取得了不錯的效果，由于去年餐廳發(fā)生過食品安全方面的問題導致許多顧客對此感到不放心，盡管當時通過賠禮道歉的方式獲得了顧客的諒解卻難以挽回餐廳丟失的信譽，因此今年自己著重解決這方面的問題并加盟了多個外賣平臺增加訂單，以讓出部分利益的方式來獲得消費者的好感則可以幫助餐廳重新建立形象，而且在吸取去年教訓的情況下導致今年餐廳的食品安全檢驗都獲得了合格的評價，在知道顧客口碑來之不易的情況下便更加注重這方面的提升，除此之外額外購買了食品安全險用來使顧客對餐廳感到放心。

　　做好餐廳服務人員的安排使每位顧客都能在用餐過后留下不錯的評價，除了對餐廳進行使之符合年輕顧客的品味以外還對布局進行了調整，當顧客能夠對餐廳布局產生良好印象以后便能獲得良好的口碑，只不過僅僅達到這樣的.程度還不能為餐廳的經營帶來更多的收益，因此在后續(xù)的餐廳工作中比較注重環(huán)境的整潔與服務水平的提升，即便顧客人數(shù)較多的時候也沒有因此而影響到他們的用餐體驗，再加上餐廳配備音響播放音樂從而給顧客帶來了不錯的體驗。

　　對餐廳廚具進行了集中消毒并做好相應的標注工作，其中由于餐廳廚具的特性導致存在的油污很難徹底將其清洗趕緊，再加上現(xiàn)在越來越多的顧客對餐廳衛(wèi)生問題比較關注自然要做好消毒方面的工作，今年我們定期對餐廳內部的廚具進行了清洗以及消毒用以保證食品安全，而且在采購的時候特特別注重這方面工作才能獲得顧客的認可，而且得益于這方面工作的完成導致后期接受相關部門檢查的時候得到了餐飲衛(wèi)生合格的評價。

　　縱使今年的餐飲工作相對于去年來說有所突破也不能因此而感到自滿，無論是餐飲行業(yè)日益劇增的競爭壓力還是飛速發(fā)展的機遇都不允許存在怠惰的狀況，因此在總結完今年的餐飲工作以后我會履行好經理的職責并為之不斷努力。

餐廳經理個人工作總結11

　　在經營走上正軌的同時，部門員工綜合素質明顯提高;精神面貌煥然一新�，F(xiàn)將全年情況總結如下：

　　一、工作計劃目標完成情況

　　工作計劃完成率達100%。

　　(1)科學編制經營預算，加強預算執(zhí)行管理

　　按照集團的要求，參考各小區(qū)收入、成本費用的歷史數(shù)據(jù)，將預算的各項指標分解到小區(qū)，每個月對各小區(qū)預算執(zhí)行情況分析、通報、考核，按季度進行獎罰。從今年全年的執(zhí)行情況來看，這種層層分解落實到人的預算執(zhí)行方式效果顯著，今年各小區(qū)都順利完成指標，公司完成了預算收入的105%，利潤完成了預算的150%。各小區(qū)主任的工作積極性大大提高同時公司的利潤也得到了保障。

　　(2)發(fā)揮財務審核監(jiān)督作用，促進公司的經營規(guī)范發(fā)展

　　為控制維修費用，規(guī)范維修項目和價格，總經理在財務部設置了兩名核算員，分別對一二片區(qū)的各類維修維護費用進行審核，通過財務的現(xiàn)場勘查和認真審核，嚴格控制了維修成本。

　　評價為：規(guī)范細致，無任何違規(guī)行為。

　　(3)加強團隊建設，提高整體素質

　　隨著公司業(yè)務的拓展，對收銀員業(yè)務熟練程度和工作強度的需求有所提高，針對這種情況財務部對收銀、出納人員開展了業(yè)務操作技能培訓，財務部還針對收銀這個窗口崗位，增加了儀容儀表及禮貌用語的培訓，在工作中要求使用相請語、詢問語。例如：“您好”“請問有什么事情需要幫忙”等，并將此項內容作為工作職責必須遵守。

　　(4)加強欠費收取工作

　　從7月份開始，財務部每周都通過收費系統(tǒng)統(tǒng)計各小區(qū)的歷史收費情況、當月收費情況，并將該數(shù)據(jù)每周通報給小區(qū)主任，以便他們隨時掌握小區(qū)欠費情況，增加催繳力度，并將收費率情況列入考核指標中，通過以上舉措迅速降低了各小區(qū)的歷史欠費，例如陽光a小區(qū)僅有7萬元左右的欠費。全公司的欠費金額也達到歷史最低點。

　　二、存在的主要問題及解決措施

　　1、業(yè)務量增加與部門管理能力不匹配。

　　2、加強服務意思，為各小區(qū)提供最完備的.服務。

　　由于處在公司總部，我部門會有優(yōu)越感，有時會有不耐煩的情緒，從而影響對各小區(qū)服務態(tài)度，未能提供質的服務。

　　解決措施：加強與各小區(qū)溝通，經常下到小區(qū)查看實際情況，對各小區(qū)反映的情況及時進行。

　　改進，對公司的各種規(guī)定耐心解釋，定期提醒各小區(qū)欠費情況，爭取做到讓各小區(qū)都滿意。

　　三、提供數(shù)據(jù)支撐。

　　4、對收銀員及部門人員進行專業(yè)知識培訓和提升。

　　5、配合公司加速整合后企業(yè)文化建設，落實和完成五年戰(zhàn)略目標。

　　6、加強內控管理和財務審核的職能，對各類顯性和提供發(fā)展的平臺，加大培訓力度和員工的緊迫感，使我們部門能更好的為小區(qū)提供完善的服務，為公司的可持續(xù)發(fā)展貢獻自己的一份綿薄之力。

餐廳經理個人工作總結12

　　時間荏苒，我在藥劑科見習已經有一年了，在這期間，在領導的指導、關心下，在同事們的幫助支持、密切配合下，我不斷加強學習，對工作精益求精，能夠較為順利地完成自己所承擔的各項工作，個人的業(yè)務工作能力有一定的提高，現(xiàn)將這一段時間的工作情況總結匯報如下：

　　1、藥品調劑方面配方時細心謹慎，嚴格執(zhí)行四查十對制度，收方后對處方內容、病人姓名、年齡、藥品名稱、劑型、劑量、用法、配伍合理性及價格進行認真審核，遇有藥品用法用量不妥、配伍不合理及處方書寫有誤的，及時與醫(yī)師聯(lián)系更正后才進行調配。審核、調配特殊藥品(毒、麻、精、放)處方時，嚴格執(zhí)行特殊藥品管理法規(guī)，并做好特殊藥品專冊登記工作。處方調配好后在調配人處簽字并請當日帶教老師簽字再經發(fā)藥人核對，發(fā)藥人對藥名、劑型、劑量、色、味及病人姓名等進行核對無誤后才發(fā)給病人，此外協(xié)助上級藥師定期檢查在庫藥品質量，清理過期、變質和近效期的藥品，并按規(guī)定處理，按時進行庫存盤點，認真做好盤點報表。

　　2、在藥品檢驗方面，做到嚴格、認真、細心，如實做好檢驗記錄，檢驗完畢，對各種數(shù)據(jù)反復核對，及時書寫檢驗報告，保證無不合格制劑發(fā)放到臨床，以保證臨床用藥安全。每季度協(xié)助上級藥師對血透室的透析液、反滲水進行細菌內xx檢查。按規(guī)定對制劑室生產的醫(yī)院制劑進行留樣觀察，每天準時記錄留樣觀察室的'溫、濕度，不符合留樣條件時積極采取相關措施。留樣樣品每月做一次外觀檢查并如實記錄。

　　3、在臨床藥學工作方面，積極收集整理全院各科室填寫的藥物不良反應報告表，每月在規(guī)定的期限內完成臨床藥學室的各項工作，包括每月藥品使用量動態(tài)監(jiān)測，每月各科室住院患者抗菌藥物使用率、使用強度、使用品種數(shù)，Ⅰ類切口預防使用抗生素的情況，每月各科室藥品收入占總收入的比例等。每月對門診、住院部處方進行處方點評，提高醫(yī)院處方質量及藥物合理應用。參與每月兩次的臨床查房工作及時書寫查房記錄并協(xié)助上級藥師書寫每月一份藥厲的。臨床藥學室團隊成員努力摸索藥師下臨床方法，認真學習欠缺的臨床知識，鞏固已有的藥學知識，正確認識自己的不足，虛心向臨床醫(yī)師及同事學習。

　　總結一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做得還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在以后的工作中，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為醫(yī)院的發(fā)展做出更大更多貢獻。

餐廳經理個人工作總結13

　　時光飛逝，轉眼間新年鐘聲又即將敲響，又一學期的教學工作也接近尾聲，為了更好地做好以后的工作，總結以往經驗、吸取過去教訓，本人以這學年的工作總結如下：

　　一、思想政治方面

　　20xx年于國家于百姓是極不平凡的一年，作為一名教師，我在思想政治上，時刻與黨與政府持續(xù)高度一致，將“穩(wěn)定一切”緊密貫穿于教育教學中。用心參加系部組織的各種政治學習，收聽收看國家經濟政治新聞，隨時了解國內國際形勢。俗話說：“活到老，學到老”，在思想政治、業(yè)務素質等各方面我都盡力嚴格要求自己，不斷提高自己的政治思想覺悟和教育教學素養(yǎng)，以使自己更好地適應新時期新形勢下的教育教學改革。

　　二、教育教學方面

　　這學年上學期，我承擔xxx工程造價專業(yè)的資產評估及其課程設計以及xxx法學本科專業(yè)的房地產評估等課程教學任務，并參加了xxx和xxx工程造價專業(yè)的畢業(yè)答辯。本學期承擔了20xx級工程造價專業(yè)的工程財務和20xx級工程管理專業(yè)的會計原理等課程的教學任務。在教學中，我認真鉆研課程大綱、把握教學的重點難點，用心開拓教學思路，試著把一些先進的教學理論、科學的教學方法及先進現(xiàn)代教學手段運用于課堂教學中，努力培養(yǎng)學生的合作交流、自主探究、勇于創(chuàng)新的.潛力。我認為專業(yè)教學離不開當前行業(yè)的狀況及其今后的發(fā)展態(tài)勢，因而我時刻關注相關行業(yè)的動態(tài)，鼓勵學生用心了解行業(yè)實際狀況，使學生能將所學與實際相結合，讓其有所思有所想，而不是死讀書，讀死書。平時用心參加教研室進行的各項教研活動，與同行共同探討教育教學中遇到的難題，彼此交流教學經驗，相互彌補工作中的不足。另外還擔任xxx工程造價專業(yè)xxx人的實習實訓指導教師，即時了解學生在實習單位的狀況。

　　三、科研方面

　　在教育教學的同時，對專業(yè)領域的相關問題也進行了一些研究與探索，本年度先后在國家級及省級等刊物上發(fā)表論文。

餐廳經理個人工作總結14

　　一、職業(yè)道德方面

　　我一直以一名大學教師而自豪，熱愛工作，關愛學生，在工作中認真負責，嚴格要求自己，時刻提醒自己無愧于“靈魂的工程師”這樣一個稱號。

　　二、教學和科研方面

　　本年度我教授《管理學》、《消費者行為學》等課程，雖然有的課程我已經帶過多遍，但我并不因循守舊，而是不斷進行教學改革，包括教學內容、教學形式方法、考核方法等方面，受到學生的歡迎和得到同行的認可。

　　今年，在前期積累的基礎上，我申報了校級教研項目《工商管理類專業(yè)實踐教學平臺建設的研究》，并公開發(fā)表了3篇論文，和自己上一年度相比，取得了不錯的成績，但和一些科研能力較強的教師相比還有不小的差距，對此我有清醒的認識，今后會不斷努力。

　　“臺上三分鐘，臺下十年功”，作為一名大學教師，要不斷加強專業(yè)學習，才能給學生提供高水平的授課，所以我一方面加強專業(yè)理論和社會理論的學習，另外一方面堅持在實踐中積累專業(yè)知識，理論聯(lián)系實踐，適應專業(yè)發(fā)展的趨勢和新時代對教師的新要求。

　　三、管理和服務方面

　　作為市場營銷教研室副主任，我積極地完成領導安排的任務，為老師們認真服務。今年，在院領導的安排下，我全程負責市場營銷本科專業(yè)合格評估工作，從“兩表”的`填報、專業(yè)檔案支撐材料準備、專業(yè)技能培訓安排、到《專業(yè)自評報告》的撰寫以及評估專家進校后的服務，我都全程參與，為專業(yè)評估順利通過貢獻了自己的力量。

　　對常規(guī)工作我也一絲不茍，包括XX屆市場營銷畢業(yè)生畢業(yè)論文安排、畢業(yè)生畢業(yè)實習動員、教研室教師教學工作量的審核、期中教學檢查等工作。

　　四、工作中的不足

　　本年度在各項工作中還是暴露出了自己不少干問題，如科研的質量不高檔次不夠，在班主任的工作上還處在摸索階段和學生見面太少。對于這些問題我在假期中會好好思考，爭取在下一年度有根本性的扭轉。

　　“路漫漫其修遠，吾將上下而求索“，對于下一年度我充滿信心！我相信，今后在領導的幫助和自己的努力之下，我一定能做到更好！

餐廳經理個人工作總結15

　　從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經營的高潮�；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

　　一、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

　　從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

　　二、抓管理建章立制

　　前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的'指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

　　三、抓內部客戶的溝通

　　真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

　　四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

　　金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

　　五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟

　　左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了XX萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間XX，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了XX萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

　　六、抓團隊用餐

　　利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是XX旅行社、XX旅行社、XX國旅、XX旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

　　總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

　　1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

　　2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

　　3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

　　4、有計劃性地安排好營銷工作。

　　5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

　　6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

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