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賓館工作個(gè)人工作總結(jié)

時(shí)間:2023-05-12 08:28:01 個(gè)人總結(jié) 我要投稿

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)

  總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,為此我們要做好回顧,寫好總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編為大家整理的賓館工作個(gè)人工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)1

  值此新春佳節(jié)即將到來之際,我們?cè)谶@里隆重召開市賓館年度職工大會(huì),總結(jié)過去,表彰先進(jìn)。安排部署20xx年工作,開創(chuàng)20xx工作新局面。

  過去的一年,是對(duì)市賓館發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。也是賓館全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,管理更加制度化、規(guī)范化;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的回報(bào),全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),社會(huì)效益得到進(jìn)一步提高。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,揚(yáng)長(zhǎng)避短,認(rèn)清形勢(shì)和任務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)一心,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

  下面,我代表市賓館領(lǐng)導(dǎo)班子向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年工作安排,請(qǐng)各位提出意見。

  回顧 20xx年的主要工作

  過去的一年,市賓館在探索中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)。”

  ——抓住了一個(gè)中心:就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,圍繞吸引客戶、會(huì)議接待、和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面,調(diào)動(dòng)全員積極性和主動(dòng)性,投入到營(yíng)銷工作中去,形成全員抓營(yíng)銷銷的氛圍。全體員工,人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。

  ——實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn):就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和效益這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

  20xx年,賓館全年客房入住率高達(dá)85%,平均房?jī)r(jià)220元/間,在敦化市同行業(yè)中處于前列,客房銷售也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是嚴(yán)格理管和全體員工共同努力的結(jié)果。前廳、客房、后勤各部門通力合作,嚴(yán)明管理制度,及時(shí)解決對(duì)客服務(wù)中存在問題,表揚(yáng)先進(jìn),明確工作重點(diǎn),提高了服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。

  20xx年經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)達(dá)歷史最好水平,在營(yíng)業(yè)總收入與05年基本持平的基礎(chǔ)上,賓館通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)能將耗、開源節(jié)流,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。賓館店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬元,比去年分別增加 萬元。人工成本為 萬元,能源費(fèi)用為 萬元,物料消耗為 萬元。

  ——搞好了三項(xiàng)基本建設(shè):一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

  1. 大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年投資 萬元順利完成了二樓北側(cè)客房的裝修改造、更新了客房的棉織品。使賓館整體接待水平又得到了很大提高。

  2. 逐步完善管理制度建設(shè)。使賓館標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)進(jìn)一加強(qiáng),解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度,完成了人事制度,勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的改革,

  3. 不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)!耙匀藶楸,善待員工”是賓館一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不進(jìn)一步體現(xiàn)了敦化賓館對(duì)員工的深切關(guān)懷。兌現(xiàn)20xx提高工資標(biāo)準(zhǔn)承諾20xx年賓館員工的平均工資增長(zhǎng)額超過了酒店效益增長(zhǎng)的10%,比其他賓館員工的平均工資額高25%左右。 善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是賓館這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,成為廣大員工

  實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如員工們所說的.:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。管理崗位人員,百分之百都是賓館自己培養(yǎng)的人才;堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定,同時(shí)根據(jù)任人唯賢的原則,適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量。”

  一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。后勤部在王永民經(jīng)理的帶領(lǐng)下,員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作,確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。財(cái)務(wù)部對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié),項(xiàng)項(xiàng)明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎(jiǎng)金,在百忙之中有趕著作出了20xx年預(yù)算。前廳部、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù),也圓滿完成了任務(wù)。

  20xx年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。今天,由各部門推選、經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵,她們是全體員工中的佼佼者,是賓館員工的優(yōu)秀代表,是賓館的驕傲,我們要號(hào)召全體員工向他們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們這種顧全

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)2

  回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的'波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  一、培訓(xùn)方面:

  1、學(xué)習(xí)了托盤要領(lǐng),房間送餐流程。

  2、了解大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

  3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

  4、提高個(gè)人出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

  5、在本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

  二、管理方面:

  1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

  2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。

  3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

  4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人,20××年傳菜全年離職人數(shù)4人,20××年是比較穩(wěn)定的一年。

  三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。

  1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

  2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

  3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

  四、在操作方面的幾點(diǎn)。

  1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。

  2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

  3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

  4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

  5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

  五、本班組在本年度做的不到位。

  1、禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

  2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

  總之,20××年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)3

  歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的`提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:

  一日常工作管理:

  作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作

  二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:

  雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

  三存在問題:

  在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

  1、有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。

  2、對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。

  3、自己管理水平和理論水平有限。

  四下一年計(jì)劃:

  1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。

  2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。

  3、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

  4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

  5、以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。

  在接下來日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)4

  時(shí)光飛逝,眨眼間xx年就要過去了,回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為賓館的股東及經(jīng)理,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),在進(jìn)入賓館開展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少,在到賓館后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把年工作總結(jié)如下。

  一、xx年工作總結(jié)

  1、工作成績(jī)描述

  ⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);

  ⑵外協(xié)工作取得重要突破,為賓館打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

 、侨肆Y源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

 、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;

  ⑸行政部工作為賓館整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為賓館發(fā)展共同努力。

  2、工作失誤總結(jié)

 、艜r(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;

 、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;

  ⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20xx年注意改進(jìn);

  二、xx年工作計(jì)劃

  回望了xx年的得與失,展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在xx年開端之時(shí),有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

  1、總體工作計(jì)劃描述

  一個(gè)基本原則:以賓館經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

  兩項(xiàng)重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

  三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

  2、xx年具體工作計(jì)劃

 、琶鞔_自身職責(zé),樹立工作形象,為賓館發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為賓館股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,我對(duì)賓館的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),在年我和我所在部門將嚴(yán)格按照賓館領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,在賓館取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

  ⑵人力資源管理工作:年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng),達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在賓館內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

  ⑶培訓(xùn)工作:良好的培訓(xùn)工作是賓館經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí),培訓(xùn)體系將涵蓋賓館各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓(xùn)為賓館經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。

 、荣|(zhì)檢工作形成體系,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成賓館質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以處罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),達(dá)到更好的工作效果,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)賓館,為賓館改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù)。

 、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的支持下,利用一切社會(huì)關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,保證了賓館的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

 、室愿叨鹊陌踩(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的'精神,狠抓賓館安全管理,強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,確保了賓館全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合賓館實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在年計(jì)劃組織三到四次全賓館范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日;、制度化,規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

  xx年承載著許多人的夢(mèng)想,帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來,進(jìn)入這一年,我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的賓館職業(yè)經(jīng)理人!

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)5

  20xx年,蘭園賓館在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,一班人同心同德,開源節(jié)流,不畏艱難,共同努力,排除不利因素,圓滿地完成了各項(xiàng)接待任務(wù),實(shí)現(xiàn)了年初的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。20xx年賓館全年共接待賓客18.2萬人次,接待大小會(huì)議、社會(huì)團(tuán)體120起。賓館全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入976.83萬元,占年計(jì)劃的111%。客房部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入458.14萬元,占年計(jì)劃的111.7%,其中客房收入449.91萬元,占年計(jì)劃的112%,客房入住率達(dá)75.38%,商店實(shí)現(xiàn)收入8.23萬元,占年計(jì)劃的82%;餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入413.13萬元,占年計(jì)劃的112%,其中大酒店實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入171.17萬元,占年計(jì)劃的101%,宴會(huì)廳實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入241.44萬元,占年計(jì)劃的121%;娛樂部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.24萬元,占年計(jì)劃的131%;門面出租收入78.02萬元,占年計(jì)劃的98%;保衛(wèi)部實(shí)現(xiàn)收入1.3萬元。過去的20xx年,賓館面臨著客源競(jìng)爭(zhēng)激烈,硬件設(shè)施老化,原材料漲價(jià),運(yùn)營(yíng)成本增大等諸多困難因素,我們能夠取得這樣的成績(jī)確實(shí)來之不易,具體做法總結(jié)有以下六個(gè)方面:

  一、狠抓管理制度的完善和規(guī)范,做到有章可循。有計(jì)劃才會(huì)有目標(biāo),年初,依據(jù)以往的數(shù)據(jù),結(jié)合全縣客房和餐飲發(fā)展形勢(shì),符合實(shí)際地制定出了20xx年的工作規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并細(xì)化到各部門,做到工作有計(jì)劃有目標(biāo)。并針對(duì)各部門的崗位工作實(shí)際,制訂和完善各部門管理制度,量化工作指標(biāo),細(xì)化崗位職責(zé),使各部門、各崗位有章可循,責(zé)任明確。有計(jì)劃就得有步署,我們通過每周的部門經(jīng)理例會(huì)、每月的領(lǐng)班會(huì)議,針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需要解決的問題,使各項(xiàng)工作得到落實(shí),也作為對(duì)各部門考核的依據(jù)。

  在制度實(shí)施過程中,我們更注重對(duì)違反規(guī)章制度行為的處罰,去年重點(diǎn)對(duì)工作失職、勞動(dòng)違紀(jì)、客人投訴等問題進(jìn)行了嚴(yán)厲的追究和處理,共對(duì)賓館尹小平等21名員工進(jìn)行了處罰和教育。通過處罰和教育,較大地轉(zhuǎn)變了部分員工浮躁、散漫的工作作風(fēng),員工的精神面貌有了較大的改觀,工作落到了實(shí)處,投訴也明顯減少.

  二、狠抓員工的教育培訓(xùn),提高整體服務(wù)水平。

  服務(wù)行業(yè)的好壞,人是決定因素。賓館員工的素質(zhì)上個(gè)臺(tái)階,賓館的服務(wù)也會(huì)上一個(gè)臺(tái)階。20xx年賓館繼續(xù)抓好員工的教育培訓(xùn),對(duì)客房和餐廳服務(wù)員采取每日晨訓(xùn)的形式加強(qiáng)常規(guī)培訓(xùn),客房部365天不論吹風(fēng)還是下雨每日的晨訓(xùn)必不可少,通過培訓(xùn)及時(shí)指出昨天工作中的不足,給服務(wù)員提醒,從而減少當(dāng)日工作中的失誤,提高客戶的滿意率。對(duì)全館的員工我們采取請(qǐng)老師上課,經(jīng)理親自講的形式來開展培訓(xùn),促進(jìn)員工加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能。對(duì)二層骨干采取走出去的形式培訓(xùn),去年,分兩次組織骨干到湖南賓館、蓉園賓館實(shí)地參觀學(xué)習(xí),并派餐飲部副經(jīng)理向平到常德參加為期一個(gè)月的“湘商大會(huì)”接待,通過實(shí)地“聽”、“看”、“學(xué)”,吸收他人的長(zhǎng)處和經(jīng)驗(yàn),很大程度地提高了員工的實(shí)戰(zhàn)水平和骨干的管理水平。六月份,賓館還組織了一次全館職工技能比武,所有一線的員工都積極參與,拿出自己的看家本領(lǐng),在比武中,劉宏、邱榮等業(yè)務(wù)尖子脫穎而出,他們是所有員工學(xué)習(xí)的榜樣,在業(yè)務(wù)上應(yīng)該多向他們學(xué)習(xí)。

  在抓員工教育培訓(xùn)的同時(shí),賓館也努力為員工提供一個(gè)舒適的工作環(huán)境。年初為員工開辟了新的洗浴場(chǎng)所,九月在院內(nèi)開辟了職工食堂,平常對(duì)于員工工資和節(jié)假日補(bǔ)助做到及時(shí)發(fā)放,決不拖欠,為員工安心上班提供強(qiáng)有力的后勤保障。七月底,賓館與縣消防隊(duì)組織了一場(chǎng)別開生面的聯(lián)誼晚會(huì),平日里,各部門在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下開展豐富的業(yè)余活動(dòng),通過活動(dòng)拉近員工彼此的距離,增強(qiáng)集體的凝聚力。

  通過開展培訓(xùn)、學(xué)習(xí)參觀、比武等活動(dòng),賓館員工的整體素質(zhì)得到了較大的提高。一年里全館上下涌現(xiàn)出了陳海霞等28位拾金不昧的“活雷鋒”,黃勇這樣勇擒小偷的英勇保衛(wèi),還有王小玉、張燈、劉宏等九位“優(yōu)秀員工”,付依媛、溫勵(lì)云等十位“十佳員工”,她們是全館學(xué)習(xí)的楷模,賓館會(huì)對(duì)她們給予重獎(jiǎng),并將她們的優(yōu)秀事跡在全館進(jìn)行宣傳,在全館掀起學(xué)先進(jìn)的高潮。

  三、狠抓硬件建設(shè),提升整體服務(wù)檔次

  20xx年三月,在賓館經(jīng)營(yíng)形式不容樂觀的情況下,館委會(huì)果斷決策擠管理開支對(duì)二、三號(hào)樓的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造,更換了漏水的水管,刷新了墻面,整修和刷新了家具、更換了三號(hào)樓樓道的地毯,更換了所有的電視,更換了部分舊空調(diào)等。為了改造成功,賓館專門組織責(zé)任人到常德考察,到常德購材料,做到事前規(guī)劃周密,預(yù)算合理節(jié)省。整個(gè)二、三號(hào)樓的改造用時(shí)僅僅一個(gè)多月,改造過程中沒有影響經(jīng)營(yíng),整個(gè)花費(fèi)也僅僅只有六十萬元。改造后,二、三號(hào)樓的入住率達(dá)84.16%(改造前為75.82%),受到入住賓客的好評(píng),真正做到了用最少的錢辦了的事。在二、三號(hào)樓的改造過程中,工程部的同志認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)把質(zhì)量監(jiān)督關(guān),特別是趙經(jīng)理每天都到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),配合工人搞好前期準(zhǔn)備工作,在物資采購上也是嚴(yán)格把關(guān),確保了改造質(zhì)量。

  為了滿足客人日益豐富的需求,賓館投資3萬多元對(duì)以前進(jìn)行了更換,并將二號(hào)樓三樓改造成一層娛樂房,在假日里,受到客人的`搶購。另外,還添置了系列餐具和電器。12月份對(duì)全館的工作服進(jìn)行的統(tǒng)一更換,針對(duì)各部門的工作特點(diǎn)訂做了各有特色的工作服,使進(jìn)入賓館的客人有煥然一新的感覺。通過系列舉措,賓館面貌有所改觀,服務(wù)檔次得到了一定的提升,為賓館的可持續(xù)發(fā)展打下了較好的基礎(chǔ)。

  四、狠抓節(jié)能降耗,努力降低運(yùn)行成本。

  第一,提倡節(jié)電節(jié)水。年初克服阻力關(guān)閉了開水房、熱水房,減少了不必要的浪費(fèi)。并將隨手關(guān)水、關(guān)電做為一項(xiàng)制度明確,對(duì)未及時(shí)關(guān)閉水、電的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰。

  第二,嚴(yán)把采購、運(yùn)行、出口關(guān),明確各職能人員職責(zé),明確獎(jiǎng)懲。要求采購人員在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,走訪市場(chǎng),咨詢商家,做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨價(jià)格關(guān)質(zhì)量關(guān)。一年來,餐廳采購員孫新銘和田一龍同志認(rèn)真負(fù)責(zé),經(jīng)常親自到菜市場(chǎng)了解市場(chǎng)行情,確實(shí)做到貨比三家,不購進(jìn)高于市場(chǎng)行情的物品。驗(yàn)收員盛紹勇同志堅(jiān)持原則,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和數(shù)量關(guān),經(jīng)常為了物品的質(zhì)量和數(shù)量與銷售商爭(zhēng)得臉紅脖子粗。財(cái)務(wù)部堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度,凡是支出金額較大的采購計(jì)劃,沒有事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批決不支出,嚴(yán)格控制了采購費(fèi)用。20xx年全館毛利率達(dá)40.16%,較20xx年的38.03%增長(zhǎng)了2.59%。

  第三,加強(qiáng)賓館設(shè)施設(shè)備的日常維修和保養(yǎng),對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)處理,限度地減少能耗。

  第四,加強(qiáng)一次性物品的使用管理,一方面與以往的領(lǐng)用數(shù)量相比較,一方面與客人的流量進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更正,很大程度地控制了一次性物品的浪費(fèi)。

  五、嚴(yán)格控制非經(jīng)營(yíng)性開支,確保賓館經(jīng)濟(jì)效益不減。賓館是個(gè)對(duì)外接待的單位,每天都需與社會(huì)各屆打交道,非經(jīng)營(yíng)性開支也是必不可少的。但是,如果不嚴(yán)格控制非經(jīng)營(yíng)性開支,就會(huì)占用賓館的流動(dòng)資金,直接減少賓館的利潤(rùn)。

  去年賓館在控制非經(jīng)營(yíng)開支上下了很大的功夫,首先是明確辦公室負(fù)責(zé)本單位的對(duì)外接待,凡接待不得在外開餐,一律在本賓館餐廳就餐。其二,非經(jīng)營(yíng)性開支一律是先審核,后支出,“一支筆”把關(guān)。其三,做到上下聯(lián)動(dòng),全員參與,細(xì)節(jié)入手,壓縮各項(xiàng)費(fèi)用支出,做到“能壓則壓,能擠則擠”。在非經(jīng)營(yíng)性開支的控制上,辦公室和財(cái)務(wù)部堅(jiān)持原則,堅(jiān)持做表率,一年下來,成效明顯,賓館內(nèi)部接待僅21萬元(其中包括酒席送房2.985萬元,宴會(huì)廳年終團(tuán)拜會(huì)1.523萬元),與去年相比減少15萬元。六、狠抓安全和后勤保障,保證賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

  六、狠抓市場(chǎng)營(yíng)銷,?驮、穩(wěn)收入。

  穩(wěn)定原有的客源和積極尋找培植新的客源,是賓館生存和發(fā)展的基本前提。首先,加大宣傳報(bào)道力度,讓社會(huì)更多地了解蘭園,提高社會(huì)知名度。主要是在“3.15消費(fèi)者日”上街頭開展宣傳,在石門信息導(dǎo)刊第一版報(bào)道賓館的系列活動(dòng),在石門交通頻道長(zhǎng)年廣播賓館的訂房、訂餐、訂會(huì)熱線。其次,營(yíng)銷部在繼續(xù)與原有客戶簽訂消費(fèi)協(xié)議的同時(shí),積極尋找和培植新的客戶。平時(shí)每月勤與協(xié)議單位核對(duì)帳目,虛心聽取客人反映的意見,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和各部門反饋信息,以便及時(shí)調(diào)整和改正,盡量做到讓客人更滿意。其三,賓館在多次開展市場(chǎng)調(diào)查,多方聽取客戶的意見的基礎(chǔ)上,為留住老客戶,吸引新客戶,及時(shí)調(diào)整運(yùn)行思路,大膽改革。4月調(diào)整了大酒店的廚房班子,完善了廚房運(yùn)行機(jī)制,調(diào)整后菜品質(zhì)量比以往有了很大的提高,成本也得到了有效的控制,受到客人的好評(píng)。11月餐廳推出自助早餐,品種多,花樣全,很是受客人的喜歡。9月客房部推出鐘點(diǎn)房和午夜房,在淡季穩(wěn)定住了客房的入住率;仡欉^去一年的工作,各部門在領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下,各司其職、守土有責(zé)、精誠團(tuán)結(jié),取得了可喜的成績(jī)。在此,我代表賓館對(duì)大家一年來的辛勤工作表示衷心的感謝并致以最親切的慰問!但是過去的一年我們也還存在著很多的不足。比如:一、設(shè)施設(shè)備老化,有很多硬件達(dá)不到現(xiàn)代賓館的要求。二、管理制度制訂得不盡完善,還有待于進(jìn)一步修訂。三、服務(wù)質(zhì)量尚需進(jìn)一步優(yōu)化。有些部門的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著賓館整體的服務(wù)質(zhì)量。四、部分員工存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,有坐大船吃大鍋飯的思想。五、營(yíng)銷力度還不夠,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。以上問題的存在原因是多方面的,希望我們?cè)谛碌囊荒昀锬苻D(zhuǎn)變思想觀念、加大工作力度,克服存在問題,使蘭園賓館的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

  七、狠抓安全和后勤保障,保證賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

  “安全責(zé)任重于泰山”,“安全出效益”。一年來,賓館將安全放在工作的重中之重,賓館領(lǐng)導(dǎo)在安排布置工作時(shí)必強(qiáng)調(diào)安全工作,在各種會(huì)議上也必將宣傳安全知識(shí)。

  賓館保衛(wèi)部嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《保衛(wèi)部管理制度》、《消防管理制度》、《監(jiān)控管理制度》,24小時(shí)安排專人值班,日常巡邏,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)處理,一年來全館未出現(xiàn)一起可防性案件,得到縣綜治委的高度贊揚(yáng)。在消防安全的管理上,及時(shí)更換舊的消防設(shè)施設(shè)備,經(jīng)常與縣消防隊(duì)聯(lián)系,請(qǐng)他們來指導(dǎo)我館的消防安全工作,以便及時(shí)消除不安全隱患。

  食品衛(wèi)生安全是餐飲工作的命脈,餐飲部完善了采購、儲(chǔ)存、消毒制度,專人負(fù)責(zé),食品留樣,堅(jiān)決杜絕了食品中毒事件。但是,工作也有疏忽,去年三月餐飲部被縣衛(wèi)生監(jiān)督所檢查出兩期粉絲,受到書面警告,盡管我們也對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰,但是,我們應(yīng)引以為誡,警鐘長(zhǎng)鳴,堅(jiān)決杜絕類似事情的發(fā)生。

  平時(shí)加強(qiáng)對(duì)配電房、電路和鍋爐的維護(hù)和管理,做到勤記錄,找規(guī)律,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除。電工羅平同志在工作過程中發(fā)現(xiàn)火車站住戶種的果樹有觸賓館高壓線的危險(xiǎn)后,及時(shí)上門給住戶做工作,親手將果樹砍掉。鍋爐工覃正國(guó)、守得住枯燥,守得住寂寞,堅(jiān)守工作崗位,兢兢業(yè)業(yè)。正是平凡的他們,為賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)寫上了他們重重的一筆。

  新的一年,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,我們將面臨著多方面的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn),還有許多艱巨的任務(wù)等待著大家去突破,F(xiàn)將二零一一年的工作規(guī)劃向大家作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào)。

  一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  全年賓館總的目標(biāo)任務(wù):870萬元

  其中:客房部410萬元(客房400萬元、商店10萬元)餐飲部370萬元(宴會(huì)廳200萬元,大酒店170萬元)娛樂部20萬元,門面出租收入70萬元。

  二、工作措施

  1、進(jìn)一步強(qiáng)化隊(duì)伍素質(zhì),提升企業(yè)形象。

  A、加大員工培訓(xùn)力度,全年集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)二至三次,組織技能比武兩次。

  B、進(jìn)一步修改完善賓館相關(guān)規(guī)章管理制度,堅(jiān)持用制度管人管事,嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

  2、進(jìn)一步強(qiáng)化成本管理,提高企業(yè)利潤(rùn)。

  嚴(yán)把采購、運(yùn)行、出口關(guān),嚴(yán)控非經(jīng)營(yíng)性開支。

  3、進(jìn)一步提升出品和服務(wù)質(zhì)量,確保賓館客源不流失。

  4、進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)銷力度,提高企業(yè)收入。

  A、繼續(xù)加大全員營(yíng)銷力度,每名職工完成4個(gè)酒席以上,并與年終資金掛鉤。

  B、加大機(jī)關(guān)單位營(yíng)銷力度,營(yíng)銷部安排三至四名工作人員,將任務(wù)分解,與年終資金掛鉤。

  5、進(jìn)一步改造硬件設(shè)施,提升接待檔次。

  6、進(jìn)一步狠抓安全工作,確保賓館安全運(yùn)行。主要是食品安全、消防、治安安全。

  明確各部門責(zé)任人,常抓不懈,確保全年不發(fā)生一起安全事故。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)6

  我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個(gè)問題:“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”

  也許你會(huì)說:“我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”

  在這里我要大聲的說:“你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬飲食消費(fèi)者的健康與快樂,連接萬人心!”

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的`嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!

  二、存在的問題

  由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題:

  1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)

  2、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。

  三、學(xué)習(xí)心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所——國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”

  四、合理化建議

  事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  五、明年的打算

  榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)7

  一要注意同玩家的溝通和交流。

  經(jīng)常同一些玩家進(jìn)行一些溝通交流,了解他們對(duì)本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進(jìn),這樣不僅加深了同玩家之間的交流,縮短了與玩間之間的距離,而且可以及時(shí)彌補(bǔ)自身的不足,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  二要注意同工作人員的溝通和交流。

  對(duì)于大網(wǎng)吧來說,工作人員較多,尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的,他們得到的情報(bào)最直接最快捷,所以,在加強(qiáng)管理的同時(shí),還要注意同他們進(jìn)行溝通和交流,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決問題。

  三要注意同網(wǎng)吧同行的溝通和交流。

  一定不要把同行當(dāng)作冤家來對(duì)待。大家都是坐在同一條船上的,要互相支持才能共同前進(jìn)共同發(fā)展。有時(shí)間有機(jī)會(huì)同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來交流交流是很有好處的。通過交流,可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,借鑒好的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),還可得到行業(yè)相關(guān)信息。

  隨著上網(wǎng)價(jià)格的`一再下降,現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費(fèi)來贏利基本是很艱難的了,多元化的經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢(shì)。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧、咖啡吧、酒吧等的結(jié)合體,真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂的特色來。大家可以結(jié)合自身的實(shí)際情況,有計(jì)劃有選擇地進(jìn)行相應(yīng)的改革,朝多元化方向發(fā)展,才能更好的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

  網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個(gè)網(wǎng)吧的門面,所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系,同時(shí)為網(wǎng)吧的經(jīng)營(yíng)作出貢獻(xiàn)。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)8

  這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在15年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

  一、今年的主要工作

  1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

  2、端正態(tài)度,。通過這一年的.鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表揚(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會(huì)因?yàn)樘吡、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。

  3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

  二、明年工作打算

  在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng),做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

  三、對(duì)酒店建議

  現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而酒店在信息和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)9

  回顧賓館多年來銷售部的創(chuàng)業(yè)歷程,銷售部員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人接待工作的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟,取得了可喜的成績(jī)。以下是今年的工作總結(jié)。

  1、銷售工作順利進(jìn)行

  今年剛剛開始,銷售部的拜訪工作就又開始緊鑼密步的展開了,對(duì)維系老客戶,發(fā)展新客戶,我們始終堅(jiān)持不懈,我們的努力換來了客戶對(duì)我們提出的.最寶貴意見,使我們的工作得以不斷改善,服務(wù)質(zhì)量也在不斷提高。

  對(duì)于接待團(tuán)隊(duì)會(huì)議,我們將“誠信”放在首位,按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)會(huì)議的接待程序,有條不紊的完成各個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù),讓賓客放心、舒心、貼心。此外,銷售部在原有協(xié)議公司、旅行社、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)員卡(儲(chǔ)值卡)渠道,明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

  2、工作建議

  人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。

  3、工作目標(biāo)

  開拓市場(chǎng)沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),對(duì)客戶的信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。賓館銷售在廣告宣傳上不可能像做日用品,大量投放媒體廣告,也不可能依托強(qiáng)硬、靈活且便利的集團(tuán)公司在廣告上面的支持,我們最主要的手段就是人員促銷,也就是說定期拜訪、回訪是最重要的。

  今后賓館將繼續(xù)發(fā)展和維護(hù)協(xié)議單位,抓住年底聯(lián)歡會(huì)等各項(xiàng)會(huì)議的機(jī)會(huì),利用旅游橋已經(jīng)通車的便利條件,為賓館創(chuàng)收。我們會(huì)再接再厲,去其糟粕,取其精華,再創(chuàng)新高!

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)10

  時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間xx年工作即將結(jié)束,在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的緊密配合下,基本完成了這半年中各個(gè)階段的工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來,客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求,加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作,強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平。部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善,員工工作的積極性和責(zé)任心得到大幅度提高。

  本年度部門各項(xiàng)工作如下:

  一、規(guī)范內(nèi)部管理,增強(qiáng)員工責(zé)任心和主動(dòng)性

  自皇庭璽園客服部成立以來,客服人員的專業(yè)知識(shí)參差不一:對(duì)物業(yè)管理的概念較模糊、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較薄弱、工作主動(dòng)性和責(zé)任心不強(qiáng)。針對(duì)上述問題,本人制定了客服助理的具體職責(zé)和樣板房管理規(guī)定,明確了部門日常工作的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)其進(jìn)行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn),并定期進(jìn)行考核。加強(qiáng)與員工的溝通,了解員工的內(nèi)心想法和要求,并針對(duì)不同的人員采取不同的方法激勵(lì)員工的工作積極性。目前,部門員工已經(jīng)從原來的被動(dòng)、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動(dòng)的、積極的工作狀態(tài)。

  二、嚴(yán)抓客服人員的禮節(jié)禮貌,提高服務(wù)意識(shí)

  客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口,客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范,每日上崗前部門員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢。加強(qiáng)客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn),部門始終貫穿“熱情、周到、微笑、細(xì)致”的服務(wù)思想,大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)。

  三、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作,我部門主要工作是協(xié)助開發(fā)商銷售樓盤,嚴(yán)格按照開發(fā)商制定的日常接待流程進(jìn)行操作。

  四、密切配合各部門的其他工作,做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致,并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

  xx年工作計(jì)劃要點(diǎn)

  一、繼續(xù)加強(qiáng)客服人員的.整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。

  二、 協(xié)助開發(fā)公司銷售樓盤,著手準(zhǔn)備前期物業(yè)管理的接管驗(yàn)收工作和入伙工作。

  三、 完善客服部制度和流程,部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。

  四、 密切配合各部門的其他工作,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)。

  盡管本部門工作成績(jī)?cè)谡w上顯著提高,但仍存在一些問題:客服人員由于從事前期物業(yè)管理時(shí)間不長(zhǎng),整體的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)偏低,在處理問題的技巧和方法不夠成熟,應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足,在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高,接到問題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和反饋為了進(jìn)一步做好來年的工作,我部門全體員工將團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo),為公司貢獻(xiàn)一份綿薄之力。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)11

  本人來自康樂部的客房領(lǐng)班XXXXX,現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月,F(xiàn)對(duì)近期工作總結(jié)如下:

  1、認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級(jí)交派的各項(xiàng)任務(wù)。

  2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。

  3、完善本部門的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。

  4、、巡視現(xiàn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化,檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時(shí)上報(bào),并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問題。

  5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作,積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。

  在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對(duì)工作的熱愛和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué)讓我再這里學(xué)到很多東西,認(rèn)識(shí)了很多同事和朋友,在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高,從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺(tái),感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。

  在自我提高的同時(shí),我要盡我所能的改正和克服自身的'缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力,凡事多學(xué)多問,豐富自己的專業(yè)知識(shí)。

  今后工作方向:

  1、克服自身缺點(diǎn),提高工作效率,更好的完成工作。

  2、熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。

  3、對(duì)即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作,并樹立正面榜樣。

  4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)的各項(xiàng)工作對(duì)客服務(wù)流程并做出榜樣。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)12

  一年過去了,回顧自己的工作,在賓館以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導(dǎo)下,在不同的方面取得了一定的成績(jī)和收獲。也還存在一些不足之處,F(xiàn)對(duì)今年工作進(jìn)行總結(jié)。

  一、對(duì)前臺(tái)工作重要性的認(rèn)識(shí)

  不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項(xiàng)工作,都是賓館整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了賓館的總體目標(biāo)而努力。對(duì)前臺(tái)工作,應(yīng)該是“賓館的形象、服務(wù)的起點(diǎn)”。因?yàn)閷?duì)客戶來說,前臺(tái)是他們接觸賓館的第一步,是對(duì)賓館的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺(tái)在一定程度上代表了賓館的形象。同時(shí),賓館對(duì)客戶的服務(wù),從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。

  二、努力提高了服務(wù)質(zhì)量

  前臺(tái)的主要工作是迎客,為客戶答疑。因此,做好此項(xiàng)工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅(jiān)持“以情服務(wù),用心做事”,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和的接待各方來客,我對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極開展各項(xiàng)工作。對(duì)師傅以及同事教給我的知識(shí)爭(zhēng)取一次性記牢,不懂得問題當(dāng)場(chǎng)問明白,并做了認(rèn)真的總結(jié),避免了以后出現(xiàn)同樣的`問題后不知道怎么處理。同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)同事的做事放方法和說話技巧,漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯(cuò)。在出色完成工作的同時(shí),增強(qiáng)了自己處事的'靈活性,提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理能力。

  三、加強(qiáng)了禮儀知識(shí)及英語知識(shí)的學(xué)習(xí)

  要做好服務(wù)工作,光有良好的意識(shí)還不夠,還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí),避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí),包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。雖然賓館外賓不多,但如果英語不好的話,上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強(qiáng)外語的學(xué)習(xí)。

  四、加強(qiáng)了與賓館各部門的溝通

  了解賓館的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識(shí)儲(chǔ)備,一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門沒人,會(huì)提醒來電方,并簡(jiǎn)要說明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡(jiǎn)要回答客戶的問題,同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為賓館作宣傳。做好賓館部門和客戶溝通的橋梁。

  五、不足之處

  聊天的話題不多,每次跟同事在一起的時(shí)候總是感覺沒有什么話題可聊,總是在聽別人說話,自己也很少參與,導(dǎo)致讓人感覺我是一個(gè)不容易接近的人。知識(shí)儲(chǔ)備不夠,對(duì)一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低,外賓來了都不敢跟外賓交流。

  六、來年計(jì)劃

  在明年的工作中,我會(huì)繼續(xù)保持良好的勢(shì)頭,堅(jiān)持前臺(tái)部多年來的優(yōu)良傳統(tǒng),針對(duì)自己的不足之處,努力學(xué)習(xí),自我增值,永不落伍。同時(shí)從更高的角度來要求自己做到,做事以最嚴(yán)格來規(guī)范自己,使技能水平與業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)更高的層次。我會(huì)努力配合主管和領(lǐng)班開展工作,認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù),努力為團(tuán)隊(duì)建設(shè)做貢獻(xiàn)。和大家共同營(yíng)造一個(gè)健康和諧的工作環(huán)境。也希望賓館會(huì)越來越好!

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)13

  轉(zhuǎn)眼20xx年就要結(jié)束了,這一年使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

  經(jīng)朋友介紹,我按期來到xx賓館工作,帶著對(duì)第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,xx賓館共xxx間房,相對(duì)xx來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)賓館來說都是一樣的,前廳部是整個(gè)的賓館的核心,也應(yīng)該是賓館的臉面,因此對(duì)于工作人員的要求比較高,尤其是前臺(tái)接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)賓館的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取賓館的信息,所以工作人員必須對(duì)賓館的信息有很好的了解。

  總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:

  1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。

  2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于賓館的利益。

  3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn):主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

  4、語言方面:在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,為什么呢?是對(duì)客人不尊重,是降低了個(gè)人素質(zhì)和賓館帶來了不好的影響,所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

  5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來賓館住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國(guó)外的,這就要求我們不僅要對(duì)xx旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對(duì)xxx多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

  前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會(huì),你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然,我時(shí)刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會(huì)以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

  一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高服務(wù)水平

  在這一年工作期間,我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí),通過不斷的自我學(xué)習(xí),不斷磨礪個(gè)人品行,努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),提高了自身的服務(wù)技巧。

  二、恪盡職守,認(rèn)真做好本職工作

  我作為一名酒店前臺(tái)收銀人員,在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極主動(dòng),勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責(zé),在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。

  1、認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí),認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目,做到了結(jié)賬及時(shí)迅速,應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰,令客人滿意。

  2、堅(jiān)持熱情周到服務(wù),不把負(fù)面情緒帶到工作中來,在工作中積極主動(dòng),沒有發(fā)生因自己的心情影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。

  3、做到微笑服務(wù),針對(duì)不同客人提供不同的服務(wù),急客人所急,想客人所想,以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎。

  4、不隨意對(duì)客人承諾。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),我能夠做到主動(dòng)咨詢清楚后再作決定,給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù),讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的,而我確實(shí)在盡力幫助他。

  5、堅(jiān)持原則,婉拒客人的要求。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,我就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣既能為酒店增加收益,又能滿足客人的需求,但絕不為附和客人而違背原則。

  6、增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí),讓客人“高興而來,滿意而歸”。

  前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù),而這些問題并不一定由收銀員引起,我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門講明情況,請(qǐng)求幫助,問題解決之后,再次征求客人意見,彌補(bǔ)其他同事或部門的工作失誤,沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,加深客戶的信任度,從而與客人建立親密和互信的`關(guān)系,留下對(duì)賓館方面的良好印象。

  三、工作作風(fēng)方面

  在工作作風(fēng)方面,我始終堅(jiān)持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,嚴(yán)于律己,謙虛謹(jǐn)慎,主動(dòng)接受來自各方面的意見和建議,增強(qiáng)做好收銀工作的責(zé)任感,以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面,我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,較好地落實(shí)請(qǐng)銷假制度,嚴(yán)守工作紀(jì)律,維護(hù)賓館工作人員的良好形象。

  在今后的工作和學(xué)習(xí)中,我將努力做到以下幾點(diǎn):

  1、自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),向身邊的同事學(xué)習(xí),向自己的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí),逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

  2、努力提高工作主動(dòng)性,不怕多做事,不怕做小事,在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自己。

  總之,我在今年的工作中取得了一定的成績(jī),但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距:主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊,學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。

  在今后的工作中,我將發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神,腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)14

  今年以來,服務(wù)中心緊緊圍繞學(xué)院xx年工作任務(wù),以崗位培訓(xùn)工作為重點(diǎn),狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)新發(fā)展,在學(xué)院黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下,在各兄弟部門的大力協(xié)助下,結(jié)合服務(wù)中心年初制定的工作計(jì)劃,通過全體干部員工的共同努力,截止到12月15日,共接待各類培訓(xùn)班xxx期,其中總行班xxx期,委托班xxx 期,累計(jì)接待培訓(xùn)學(xué)員xxx人次;同時(shí)利用培訓(xùn)空隙和五一長(zhǎng)假接待外部培訓(xùn)班xxx人天、旅游團(tuán)隊(duì)xxx人天,客房總接待人數(shù)達(dá)xxx人天;培訓(xùn)班用餐達(dá) xxx人餐;教工餐廳接待用餐人數(shù)達(dá)xxx人餐;教輔設(shè)施接待人數(shù)達(dá)6萬余人次,舞廳開放28次,接待近xx余人次(不含每周五的內(nèi)部開放),健身房堅(jiān)持每天早晚開放,共接待xxx余人次,報(bào)告廳接待2萬余人次,各類會(huì)議室接待xxx余人次;車輛安全行車xx萬余公里;消防、保衛(wèi)、安全生產(chǎn)等均做到無事故發(fā)生;校園綠化、環(huán)境衛(wèi)生得到較大改觀,員工的培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、制度化,全體員工的綜合素質(zhì)得到了較大提高;服務(wù)中嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,各種 “精細(xì)化、個(gè)性化”服務(wù)的案例不斷涌現(xiàn),后勤保障能力得到了全面提升;同時(shí)在合規(guī)經(jīng)營(yíng)的前提下積極開拓市場(chǎng),努力挖掘各種創(chuàng)收渠道,全年在商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中取得較大的突破,在散客接待中也取得了較好的收益,較好地完成了全年的工作任務(wù)。

  針對(duì)服務(wù)中心的工作實(shí)際和“優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)新發(fā)展”的工作要求,我們主要做了以下幾方面的工作。

  一.加強(qiáng)內(nèi)部管理,完善各種規(guī)章制度和工作流程。

  1.xx后勤質(zhì)量管理體系為抓手,加強(qiáng)內(nèi)部管理,建立和健全各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程。年初與萬泰認(rèn)證公司合作,開始建立并實(shí)施符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的iso9001:xx后勤質(zhì)量管理體系,半年來通過全體員工的共同努力,在今年7月如期通過了萬泰認(rèn)證公司的評(píng)審,獲得了后勤質(zhì)量管理體系認(rèn)證合格證書。按照該體系標(biāo)準(zhǔn)的要求,各部門都充實(shí)完善了部門內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程,并堅(jiān)持每周檢查和考核,保證各項(xiàng)制度和工作流程能真正落到實(shí)處;目前服務(wù)中心在日常服務(wù)接待中嚴(yán)格按照iso9001:xx標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,通過我們的不斷努力,各項(xiàng)工作進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、流程化,管理與服務(wù)水平比以往有了較大的提高。

  2.通過定崗定編和人員精減使各崗位職責(zé)更明確,工作更高效,管理更順暢,更好地挖掘每位員工的潛能。今年盡管培訓(xùn)班后勤接待任務(wù)非常繁重,服務(wù)中心有許多崗位都是加班加點(diǎn)超時(shí)工作,但本著加強(qiáng)管理、提高工作效率和控制人員規(guī)模的目的,我們堅(jiān)持一人能做完的工作決不讓兩人來做,我們合并了工作內(nèi)容相近的一些崗位,重新修改完善了各崗位的崗位責(zé)職和崗位說明,并使許多崗位增加了新的工作任務(wù),通過內(nèi)部潛力的充分挖掘,較好地完成了定崗定編和人員精減的工作任務(wù),達(dá)到了預(yù)期的目的。

  3.進(jìn)一步完善公司內(nèi)部的人力資源管理制度,充分調(diào)動(dòng)廣大員工的工作積極性,同時(shí)積極做好明年新《勞動(dòng)合同法》實(shí)施的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

  ①嚴(yán)格規(guī)范了員工的招聘、面試、崗前培訓(xùn)、試用和上崗等管理制度,堅(jiān)持實(shí)行獎(jiǎng)勤罰懶、工效掛鉤的分配制度,逐步縮小在編員工和招聘員工的收入差距,以充分調(diào)動(dòng)廣大員工的工作積極性。

  ②根據(jù)新《勞動(dòng)合同法》的精神,對(duì)招聘員工的勞動(dòng)合同簽訂狀況和工作年限進(jìn)行了疏理,對(duì)部分年齡偏大、工作年限偏長(zhǎng),工作表現(xiàn)一般的招聘員工下發(fā)了不再續(xù)聘“通知書”,同時(shí)積極做好這部分員工離部手續(xù)的辦理工作,力爭(zhēng)將負(fù)面影響降至最低。

 、蹖(duì)員工的勞動(dòng)合同簽訂意向進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)合公司的實(shí)際,認(rèn)真研究了新簽合同后每位員工的最佳合同年限,同時(shí)對(duì)新增“養(yǎng)老金”進(jìn)行了仔細(xì)的測(cè)算,為明年全員勞動(dòng)合同的簽訂做好了充分的準(zhǔn)備工作。

  4.實(shí)行部門經(jīng)理月度績(jī)效考核制,推出試行了《部門經(jīng)理管理辦法》。為全面、客觀地評(píng)價(jià)各部門經(jīng)理完成工作目標(biāo)和工作業(yè)績(jī)的狀況,今年公司加強(qiáng)了對(duì)中層干部的考核力度,由原來的半年考核一次改為每月考核,同時(shí)于今年11月試行了《部門經(jīng)理管理辦法》,明確了各種獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的條款,通過這項(xiàng)制度的改進(jìn),使中層干部工作責(zé)任心得到進(jìn)一步加強(qiáng),執(zhí)行力得到全面提升,在管理層內(nèi)形成了一種積極向上的工作氛圍。

  5.堅(jiān)持部門經(jīng)理周一例會(huì)制,加強(qiáng)各部門間的相互溝通協(xié)調(diào),及時(shí)查找工作中或工作銜接中的問題,并在第一時(shí)間協(xié)調(diào)解決,使部門間減少了誤會(huì),杜絕了推諉和扯皮現(xiàn)象,提高了工作效率。

  二.崗位培訓(xùn)服務(wù)保障工作向精細(xì)化、個(gè)性化發(fā)展。

  今年是我院的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”,我們緊緊圍繞“熱情、周到、耐心、細(xì)致”的八字服務(wù)方針,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化服務(wù)流程,注重每個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),力爭(zhēng)使各項(xiàng)服務(wù)工作做到“精細(xì)化、個(gè)性化”。

  1.加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)質(zhì)量管理體系的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高全體員工對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)。對(duì)服務(wù)工作中的各環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié),強(qiáng)調(diào)質(zhì)量意識(shí),落實(shí)相關(guān)質(zhì)量管理措施和手段。

  2.辦公室在各窗口服務(wù)崗位加強(qiáng)了服務(wù)規(guī)范的要求,不斷提高服務(wù)人員的服務(wù)技能,并在各服務(wù)窗口設(shè)立學(xué)員意見調(diào)查表,及時(shí)掌握學(xué)員的反饋意見,以便迅速加以落實(shí)和改進(jìn),對(duì)一時(shí)還不能滿足的要求,主動(dòng)與學(xué)員和培訓(xùn)部進(jìn)行溝通,使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作更具人性化、個(gè)性化。

  3.餐飲服務(wù)中堅(jiān)持從色、香、味、型上嚴(yán)格要求,利用“五一”和“十一”的長(zhǎng)假空隙,派廚師外出取經(jīng)學(xué)習(xí),不斷提高廚師的技能,對(duì)廚師進(jìn)行專項(xiàng)考核,建立了烹飪菜肴打分評(píng)比制度,同時(shí)不斷推出新菜,增加花色品種,改善餐飲質(zhì)量。在服務(wù)方面,不斷完善各個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),在每個(gè)餐廳設(shè)立清真專座,指定專門廚師燒制;針對(duì)不同地區(qū)學(xué)員的飲食習(xí)慣多放置各種調(diào)味品,并及時(shí)調(diào)整菜肴的口味;強(qiáng)調(diào)禮貌服務(wù),來迎去送,在學(xué)員就餐時(shí)隨時(shí)注意他們的需求,及時(shí)反饋,并推出多種形式的用餐方式,積極探索適合我院培訓(xùn)特點(diǎn)的特色餐飲文化。

  4.客房部在標(biāo)間內(nèi)配置了“蘭、白”雙色毛巾以加以區(qū)分,增配了喬麥枕、鞋拔和掛衣鉤等,并更換了部分電熱水壺,這些都滿足了部分學(xué)員的個(gè)性化需求。在服務(wù)中,堅(jiān)持免費(fèi)向?qū)W員提供外送洗衣服務(wù),縫補(bǔ)衣服服務(wù),無償幫客人到校外買藥、修包、修鞋等,不怕苦不怕臟為一些醉酒的客人服務(wù)等。夏季為解決蚊子問題,樓層服務(wù)人員除保證每個(gè)客房滅蚊藥品的供應(yīng)外,每天堅(jiān)持對(duì)客房、樓道和走廊等進(jìn)行滅蚊處理,在外墻裝修期間除了加強(qiáng)房?jī)?nèi)衛(wèi)生清潔工作外,還加強(qiáng)了安全巡察工作,確保房?jī)?nèi)物品的安全。

  5.綜合服務(wù)部除做好日常的會(huì)議服務(wù)、機(jī)場(chǎng)接站和清潔衛(wèi)生工作外,特別注重服務(wù)細(xì)節(jié)和形象禮儀規(guī)范,涌現(xiàn)了許多優(yōu)質(zhì)服務(wù)的案例。

  6.工程保障方面,年初利用培訓(xùn)空隙,完成了商場(chǎng)、資料裝訂室、洗衣房、四餐廳花港包廂、機(jī)房外廳、遠(yuǎn)程辦公室及展示室的裝修監(jiān)管工作,并完成學(xué)院二號(hào)電纜線的移線和校園路燈的線路更換鋪設(shè)工作,目前4號(hào)樓電梯升級(jí)改造正在緊張施工之中。在日常的工作中加強(qiáng)了對(duì)各類設(shè)施設(shè)備的巡察,做好記錄,了解和掌握它們的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)提出保修和保養(yǎng)計(jì)劃,確保各類設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)認(rèn)真做好校園綠化工作。當(dāng)客人提出維修要求時(shí),第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)維修,保證客人的正常使用。

  7.在接送站方面,車隊(duì)加強(qiáng)《交通法》和道路安全知識(shí)的學(xué)習(xí),把“安全、準(zhǔn)點(diǎn)”作為接送站服務(wù)的最基本要求,盡量合理地安排每一位學(xué)員的接送;近來因城西多條道路施工改造,這給車隊(duì)的接送站帶來了許多麻煩,憑著對(duì)工作強(qiáng)烈的責(zé)任心,車隊(duì)克服了種種困難,較好地完成了全年的接送站任務(wù)。另外他們還積極做好車輛的維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生工作,確保以良好的車容車況迎接每一位客人。

  8.保安部狠抓內(nèi)部管理和日常訓(xùn)練,增加晚間巡邏的次數(shù),堅(jiān)持巡邏簽到制;在南大門施工期間,他們克服人手少、工作任務(wù)重的'困難,對(duì)東、西大門24小時(shí)派人值守,并做好對(duì)來客的指示與引導(dǎo)工作。同時(shí)他們還積極想辦法,加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的聯(lián)系,在學(xué)院大門口秩序的治理上取得了較好的成效。在做好日常的安全保衛(wèi)工作的同時(shí)為學(xué)員和客人提供熱情的服務(wù),為學(xué)員開車門、提行李、耐心地解答學(xué)員的詢問等等。

  三、強(qiáng)化干部員工隊(duì)伍的培訓(xùn)制度,全面提升綜合素質(zhì)。

  為做好學(xué)校餐廳工作,維護(hù)學(xué)生切身利益,我校食堂開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng),收到了較好的效果。具體做法有:

  一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。

  如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。

  二、加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高職工素質(zhì)。

  選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),消防安全知識(shí)培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn),旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。

  三、加強(qiáng)硬件建設(shè),杜絕事故發(fā)生。

  食堂餐廳布局合理,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五!钡,針對(duì)這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項(xiàng)采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

  四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù),不斷拓展服務(wù)理念。

  做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

  由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī),確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進(jìn),創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點(diǎn),創(chuàng)造新的輝煌。

賓館工作個(gè)人工作總結(jié)15

  時(shí)間在一點(diǎn)一滴的逝去,而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉(zhuǎn)眼,就已經(jīng)來到了我面臨是否能夠通過賓館轉(zhuǎn)正考核的時(shí)候。面對(duì)賓館的轉(zhuǎn)正考核,我雖然有十足的把握,但是不免還是會(huì)有一絲擔(dān)心。因?yàn)槲姨爰尤氲劫e館,成為賓館里的一名正式員工了。這不僅僅是因?yàn)槲以谶@里擁有了一群可愛又很熟悉的小伙伴。還因?yàn)槲覍?duì)這份工作的熱愛,和對(duì)加入到賓館未來生活的一個(gè)期盼。接下來,是我對(duì)我在過去六個(gè)月里,以一名服務(wù)員的身份在xx賓館工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

  進(jìn)入到賓館成為了一名服務(wù)員,是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。因?yàn)槲液軣釔鄯⻊?wù)行業(yè),再加上我大學(xué)讀的是賓館管理方面的專業(yè),所以在我畢業(yè)后,我就直接找準(zhǔn)目標(biāo),來到了我們xx大賓館進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。

  來到xx賓館后,我首先被分配到了xx后廚進(jìn)行配菜的工作。其實(shí)說是說配菜,其實(shí)就是幫后廚打雜的工作。一開始的時(shí)候,我還覺得這樣的分配很不公平,但是我依然還是抱著進(jìn)取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里,我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜,和洗碗的'工作以外,我其實(shí)還可以學(xué)習(xí)到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以,在那段時(shí)間里,我的廚藝得到了很高的提升,也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時(shí)間,我的吃苦能力也得到了很強(qiáng)的鍛煉,和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。

  但是我依然還是想轉(zhuǎn)去餐廳去服務(wù)工作,所以,我就跟我們的主管提出了申請(qǐng)。好在我在前一段時(shí)期的表現(xiàn)還不錯(cuò),所以賓館同意了我的調(diào)崗申請(qǐng)。很快我就被分配到了餐廳進(jìn)行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅(jiān)持下,我也漸漸的開始適應(yīng),并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀,甚至還收獲到了很多同事和客人的好評(píng)。這更加讓我覺得自己的付出和服務(wù)是值得的。

  當(dāng)我看到我體貼和周到的服務(wù),給客人帶來溫暖和滿意的笑容時(shí),我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實(shí)在這個(gè)過程里,我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時(shí),也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏。我想這就是服務(wù)行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點(diǎn),也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。

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