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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（全文）
新國標(biāo)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》今起開始實施富氧水、礦物質(zhì)水、離子水，都要說再見。
以后買水，只有“飲用純凈水”和“其他飲用水”
習(xí)慣喝瓶裝水的朋友注意了，從今天開始，你認(rèn)識的一波“熟臉”都要說再見了——娃哈哈富氧水，沒了;
康師傅飲用礦物質(zhì)水，也沒了;
蒸餾水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等等各種概念水，統(tǒng)統(tǒng)都將退出市場。
原因是一部新國標(biāo)—新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)，從今天開始實施，統(tǒng)一了包裝水的叫法。
除了天然礦泉水有另行的國家標(biāo)準(zhǔn)外，以后市場上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。
昨天，錢報記者在走訪杭州幾大超市時發(fā)現(xiàn)，不同品牌的蒸餾水、蘇打水、冰川水等仍有銷售。
而康師傅已經(jīng)提前接軌新國標(biāo)，其原來最暢銷的“礦物質(zhì)水”，已經(jīng)更名為“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”。
以后買水只有“飲用純凈水”和“其他飲用水”
據(jù)了解，新的包裝飲用水食品安全國標(biāo)是強制性標(biāo)準(zhǔn)，適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外，所有直接飲用的包裝飲用水。而它引發(fā)的包裝水外包裝的變化集中在三點。
變化一：除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他類飲用水。
所以，包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xiàn)在包裝水的外包裝標(biāo)簽上。
變化二：多了一排小字—“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”。當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)注類似字樣。
變化三：“飲用礦物質(zhì)水”名稱將不再允許使用。“礦泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。
部分包裝水已提前改標(biāo)簽
根據(jù)新國標(biāo)規(guī)定，標(biāo)簽更改將給水企一個緩沖期，最遲期限是2016年1月1日。
昨天，錢報記者在杭州物美超市莫干山路店看到，礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水、富氧水、蘇打水……各種名目繁多的瓶裝水，依然存在。
不過，也已經(jīng)有水企提前執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)了，比如“康師傅礦物質(zhì)水”已開始換裝，更換為“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”，并在商標(biāo)加注了“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”字樣。
除此之外，娃哈哈“富氧水”也已經(jīng)明確了新的叫法，比如“氧道活性含氧飲用水”、“富氧弱堿性飲用水”。
采訪中，對于標(biāo)簽的變化，不少消費者表示支持。“一瓶水能喝出什么花樣?我覺得有的飲用水有夸大作用的嫌疑”，“說什么一瓶水能夠吸氧，我就覺得不靠譜”，“富氧水真的含氧嗎?真能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡嗎?都是噱頭吧”。
不懂問一句：那我這段時間在超市里買到不是這兩種包裝的水，能不能申訴或索賠?
根據(jù)新國標(biāo)規(guī)定，標(biāo)簽更改將給水企一個緩沖期，最遲期限是2016年1月1日。如果明年你還在市場上看到各種雜牌概念水，可以申訴。
未來飲用水不能再玩概念了
除了標(biāo)簽改變，新國標(biāo)還對包裝飲用水微生物指標(biāo)作了新的修訂，做到了與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
業(yè)內(nèi)人士稱，受新國標(biāo)影響最大的幾家企業(yè)，包括康師傅、可口可樂、屈臣氏旗下的礦物質(zhì)水、娃哈哈富氧水。不過，也有企業(yè)表示國標(biāo)沒有影響，比如農(nóng)夫山泉。
目前市場上，怡寶、康師傅、農(nóng)夫山泉等常見飲用水，售價便宜，大多在2元左右。而“概念水”售價則高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售價為9元，是普通飲用水的數(shù)倍。而根據(jù)新的國標(biāo)，各種“概念水”將統(tǒng)一歸類為“其他飲用水”。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，今年下半年，水市場可能會迎來換裝潮。飲用水行業(yè)將迎來新一輪的洗牌，這意味著以后飲用水生產(chǎn)商家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加規(guī)范。