超市的規(guī)章制度

時間：2022-12-14 14:00:01 規(guī)章制度我要投稿

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超市的規(guī)章制度

　　在當今社會生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的超市的規(guī)章制度，歡迎大家分享。

超市的規(guī)章制度

超市的規(guī)章制度1

　　一、考勤制度

　　1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理，月終報公司辦公室。

　　2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準時上班，參加晨會。如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

　　3、上班時間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門主管在超市門口點名，并主持晨會

　　換班就餐時間(分兩班)：

　　午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)

　　每班就餐時間為1小時，請各位員工按時就餐，如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

　　4、員工遲到考核：

　　員工遲到10分鐘以內，一次考核10元;

　　員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;

　　員工遲到30分鐘以外至1小時以內，一次考核20元;員工遲到1-2小時，一次考核30元;

　　員工遲到2小時以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當日工資，并考核50元/次。

　　5、員工請假：按公司規(guī)定員工每月請假不得超過4天。除公司通知休假外，節(jié)假日不得請假。

　　請假批準權限：員工請假一天，由本人提出申請，并寫請假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準;員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫請假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經理審批。

　　員工如因特殊情況請假，須在當日規(guī)定30分鐘內，報告部門主管，并獲得批準方可休假(上班后需補假條)。未經批準的按曠工處理。

　　5、對無故曠工或上花班的員工，按曠工處理。上班時間內如有急事需外出需向部門主管報告，經同意后方可外出，但時間應控制在30分鐘內，最長不得超過1小時。

　　6、對于擅自離職的員工，扣除當月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續(xù)的，由此造成的損失由其全部承擔。

　　7、以上各項考核的執(zhí)行情況，在下月初由部門主管匯報公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。

　　二、工作紀律

　　1、不得在工作時間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內除工作人員外，其它人員一律不得進入。

　　2、對待顧客要熱情主動，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，發(fā)生糾紛時應報部門主管及時妥善處理。

　　3、正常情況下當班時不得購物，如因需要必須購物的，付款時應由當班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應互相監(jiān)督。

　　4、不得將商品、贈品私分、私賣、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節(jié)嚴重開除。

　　5、不準利用職務之便將商品削價賣給員工或其它人。

　　6、拾到錢財或物品應妥善保管，待失主來尋時，應仔細詢問經確認后方可歸還。

　　三、超市現(xiàn)金管理及商品管理

　　1、超市現(xiàn)金應及時上交公司財務，做到一日一交，當日銷售收入應于次日早9：00以前到公司財務處交清。如無零錢可由公司財務處借支500元零錢做為門面周轉備用金。

　　2、超市進貨時，應由超市店長填寫進貨審批單，經部門主管審核后，方可進貨。進貨后，員工應仔細驗貨并在進貨單上收貨人一欄對其數量等進行簽字確認，貨款由送貨人到公司財務處統(tǒng)一結算。

　　3、員工理貨應每日清理貨架檢查商品，有無條碼，是否印刷保質期，是否臨近保質期或過期，有無破損等，并及時處理。對將到期的商品進行整理，并列出退貨清單，經部門主管審核查驗后，方可辦理退貨。對有缺損的商品不應進行銷售，如能退還進貨商的應及時聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。

　　4、員工應保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。補貨時要做到先進先出，檢查價格簽是否正確，保證商品與價格簽一一對應。

　　5、員工應促進銷售、控制損耗，每日計算庫存量、銷售量、進貨量，認真做好商品銷售明細帳記錄。

　　6、應定期對商品進行盤點，由部門主管負責，所有員工必須參加。

超市的規(guī)章制度2

　　一、店面員工工作程序

　　1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;

　　2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;

　　3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;

　　4、清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生;

　　5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;

　　6、整理貨架，確保整齊，安全;

　　7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具;

　　8、微笑服務，隔三米向顧客問好;

　　9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作;

　　10、不斷整理貨架，補充商品;

　　11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

　　12、處理破損索賠商品;

　　13、做好樓面衛(wèi)生;

　　14、做好交接班記錄;

　　15、夜班員工，工作分派。

　　二、商品布置，陳列，銷售

　　1、一般商品的陳列

　　(1)分類清晰;

　　(2)價格從高至低順序排列;

　　(3)高價商品放在主信道附近;

　　(4)展示面統(tǒng)一，整齊;

　　(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。

　　2、新奇商品的布置

　　(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;

　　(2)商品交叉布置;

　　(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。

　　3、貨架頭商品布置

　　(1)銷售量很大的商品;

　　(2)新奇商品;

　　(3)銷售呈上升趨勢的商品;

　　(4)季節(jié)性商品。

　　4、店內商品補充

　　(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

　　(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;

　　(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來;

　　(4)應盡量節(jié)省人力，時間。

　　5、店面整理

　　(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;

　　(2)了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨;

　　(3)哪些商品須添加或調貨;

　　(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則);

　　(5)錯置商品的收集。

　　(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售;

　　(3)商品無銷售報告。

　　6、破損控制

　　(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

　　(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

　　(3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

　　7、退貨給供貨商

　　(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨;

　　(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。

　　8、相關標準

　　(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固，不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

　　(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。

　　(3)清潔標準:1)全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

　　小超市管理規(guī)章制度二

　　為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準:

　　1、三不進賣場:不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

　　2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　a、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

　　b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定:

　　a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。

　　b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內進行)。

　　c、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。

　　d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

超市的規(guī)章制度3

　　一、超市開辦者必須在辦理《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等相關證照后，方可開業(yè)經營。

　　二、凡進入超市經營食品的企業(yè)、個體工商戶，必須到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，經超市審查備案后，方可從事食品經營。

　　三、超市開辦者經營事項發(fā)生變更時，必須到工商部門辦理變更登記后，方可從事經營變更事項。

　　四、入場經營者改變許可事項，應當向原許可機關申請變更食品流通許可。未經許可，不得擅自改變許可事項。

　　五、入場經營者必須在經營場所懸掛證照，做到亮證亮照經營。

超市的規(guī)章制度4

　　為了完善員工的日常管理，提高工作效率及經濟效益，保證賣場各項工作的有序進行，促進超市的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：

　　1、按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或領班批準同意。（請假時間達3天者需店長批準方可。）否則，將以早退或曠工論處。

　　2、上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。

　　3、員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、如若丟失，按超市有關制度交納相關補辦費用。

　　4、上班時間，員工不行做與本工作無關節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損超市形象的行為。

　　5、員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認。

　　6、認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。

　　7、認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業(yè)額。

　　8、嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入超市，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。

　　9、員工用品必須貼有超市相關標記簽字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

　　10、嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

　　11、嚴禁在商場及倉庫內吃檳榔、吸煙、亂丟煙頭、火種等。

　　12、員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

　　13、不準任何人私自挪用超市的商品（物品），否則將作盜竊論處。

　　14、員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。

　　15、商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向總經理反映。

　　16、員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

超市的規(guī)章制度5

　　為樹立超市良好的信譽和形象，規(guī)范超市類經營活動，爭創(chuàng)文明、規(guī)范本超市，更好的為消費者服務，特制訂本制度：

　　1.超市合伙經營戶要嚴格遵守國家法令、法規(guī)和超市各項管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監(jiān)督，落實違章整改；及時交納超市各項費用。

　　2.按核定的經營范圍在約定的商位上經營，不隨意設攤堆物，不占道經營，不場外交易，不私自收銀，一經發(fā)現(xiàn)罰款500元。

　　3.確保銷售的商品符合質量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質量的安全規(guī)定；包裝產品的標識必須符合國家標準；實施食品質量安全市場準入制度的食品必須有QS標志。商品的進貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測；凡索證不全的商品一律不準在超市內銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質的食品及國家禁令的銷售商品，違者輕則罰款1000元，并承擔一切責任；重者退出本超市。

　　4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣強買，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺維護超市信譽，維護消費者的合法權益，違者罰款500元。

　　5.市場內不準打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調解或經政府職能部門依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。

　　6.愛護超市設施。不準亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準擅自改變超市設施和水電管線。不隨意挪用超市或他人的經營設備用具，如造成損壞照價賠償。營業(yè)房裝修、廣告、空調設置及使用大功率電器，必須經超市申報批準。自有設施使用不得有礙超市外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。

　　7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經營戶要保管好自己的錢物、單據和物品；市場內不得帶入有毒和易爆物品，不得動用明火及燃放煙花爆竹；每日營

　　業(yè)結束，清除好應清理的物品，帶走現(xiàn)金和物品，經營人員不準在市場內過夜。

　　8.維護超市整潔，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放

　　整齊；車輛要在指定停放的位置停放。嚴禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準在超市內帶養(yǎng)寵物，以及做與本超市，不適宜的其它行為。

　　9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴禁在超市內私拿他人財物(包括顧客隨意丟棄在

　　商位上的商品)，一經發(fā)現(xiàn)，罰款20xx元，舉報者獎勵500元，屢勸不改則退出本超市。

　　10不準出租、轉借和賣買商位。轉讓、搭拼商位應事前向超市管理辦公室提出報告，經市場管理辦公室批準，方準經營。對簽訂租賃經營合同后超過1個星期未開業(yè)經營的，租賃經營合同終止，由超市收回商位。

　　11超市合伙經營戶在合同期內終止經營，應提前一個月提出報告，經超市同

　　意，交清各項費用，辦好設施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。 12超市合伙經營戶入駐時，必須填報《經營戶名錄表》。合伙經營戶不準雇傭情況不明人員，必須按國家有關法規(guī)、制度用工；用工對象必須證件齊全，并由商位負責人向超市管理辦公室辦理相關登記手續(xù)。根據“誰用工，誰負責”的原則，做好聘用的進場工作人員的登記、管理、教育、并承擔各項用工責任，人員變動及時辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進商位交易。

　　13.開展文明經商活動。經營戶之間應互助關愛，和睦相處，支持、配合超市開展各項服務管理工作。

　　本制度望各經營戶遵照執(zhí)行。違反制度的，視情節(jié)由市場予以罰款處理；違法的則追究法律責任。

超市的規(guī)章制度6

　　第一節(jié)超市日常工作制度

　　一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為賓客服務。

　　二、嚴格執(zhí)行物價政策，明碼標價。每天檢查標簽標識與貨物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

　　三、誠實守信，保質保量，不出售有害健康的食品。誠實守信不單是指對待客戶，同時要對業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進貨收到贈送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動用，請所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的厚德，延續(xù)彼此的信任。

　　四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

　　除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時間超時30分鐘以上每人每日扣30元，休息時間超時1小時每次扣50元，早退原因必須在經理同意下離開，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請在職人員自覺遵守，自己申報違規(guī)項目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無視自己違規(guī)而指責他人更不可取。希望在職人員都要自覺自律，管好自己。

　　五、及時對商品進行整理，保持陳列整齊美觀。

　　六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)督，提供違章線索者將現(xiàn)金，對改善意見要虛心聽取，正確消化。

　　七、交接班時，做好貨物的盤點工作。所有收銀員不得在沒有計入POS機前提下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實有特殊情況，兩人以上經手，派送也要先收銀后派送，請自覺遵守，免得口舌。

　　第二節(jié)超市商品保管制度

　　一、根據商品所需的存儲條件，分類進行保管。制定庫存貨物監(jiān)管員，負責監(jiān)管物品少缺預報，有效期監(jiān)督。

　　二、統(tǒng)一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導致商品霉爛、變質及蟲蛀、鼠咬等隱患。

　　四、控制庫房溫濕度，在庫房內設置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節(jié)，以適應保管商品的需要。

　　五、經常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數量、質量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質、破損、超過保管期時，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。

　　第三節(jié)衛(wèi)生管理制度

　　一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

　　二、根據商品的性質，清理商品上的灰塵。

　　三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。

　　一、店面員工工作程序

　　1.收銀員清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生；每次上崗前到貨物區(qū)巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價格，位置。同時要提供顧客需求信息，銷量好的物品信息。2.整理貨架，確保整齊，安全；指定補貨時間，在班人員必須集體出動，庫管員指導讓缺少物品迅速上架。

　　3.準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；顧客方便多購貨物。

　　4.微笑服務，隔三米向顧客問好；罵不還口，熱情周到。

　　5.不斷整理貨架，補充商品；補貨人員要留意旺銷貨品，提供進貨信息。

　　6.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

　　7..做好交接班記錄；票據與實收不符要備注原因（不得超過50元），超過時，要查找原因并匯報結果。

超市的規(guī)章制度7

　　一、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關規(guī)定著裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者，補交10元工本費)。

　　二、員工須及時整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿、整潔,商品與價簽一致。如無標價或價格有誤者，公司將處罰專區(qū)員工與區(qū)域主管各20元罰款。

　　三、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談論與工作無關的話題，不得做與工作無關的事，不得會見親友、不得辦私事、不得私帶外來人員進入公司參觀、留宿、用餐、如確因重要事故必須會客,應經主管人員核準在指定時間,地點范圍內進行、違者每人每次罰款20元。

　　四、員工在工作時間內不得無故休假，未經準許擅自離崗者，每次罰款50元，超過三次，予以辭退，當月工資不予發(fā)放，保證金不退。

　　五、員工未經許可不得私拿公司物品，如發(fā)現(xiàn)并證實公司予以辭退，當月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節(jié)嚴重者，公司將依法追究其經濟、刑事責任。

　　六、員工未經批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發(fā)現(xiàn)并證實按商品市場價雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經濟損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經濟責任和法律責任、

　　七、員工有保守公司商業(yè)機密的義務，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過法律途徑，有權追究當事人經濟、刑事責任。

　　八、公司員工外出調貨時，如有私自加價、虛報價格者，一經發(fā)現(xiàn)，公司將予以辭退，按貨價3倍處以罰款，當月工資不發(fā)，保證金不退。

　　九、員工在職工作期間需交納保證金。店長、組長、辦公室人員，保安、導購員交500元;收銀員、會計、出納交1000元�？梢淮涡越磺�，也可分期從工資中扣出(交500元者分兩個月扣清;交1000元者分三個月扣清)。

　　十、員工不得與顧客爭吵，不得說不利于團結的話，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以30元以上罰款。

　　十一、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價格賠償，并罰款30元。特殊情況，需請示店長。

　　十二、此制度為公司全體人員遵守執(zhí)行的綜合行為準則,公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。

超市的規(guī)章制度8

　　理貨員的職責：

　　1、嚴格執(zhí)行門店的服務規(guī)范，做到禮貌待客，儀表整潔，誠實守信，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，

　　2、熟知商品和商品包裝上的標志、用途用法、產地及責任區(qū)的商品位置和商品知識。商品知識：名稱、等級、用途、產地、保質期和使用方法，日常銷量等!

　　3、了解有關的商業(yè)法規(guī)并執(zhí)行門店的作業(yè)規(guī)范。

　　4、掌握商品的標價知識，能熟練的使用打碼器正確的打貼價格標簽。標價簽應打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

　　5、注意商品的有效期防止過期商品上架銷售。

　　6、了解門店的整體布局和商品陳列的具體原則，熟悉商品的陳列圖表，隨時整理商品。

　　7、了解商品的銷售動態(tài)，及時的提出補貨建議，并開出補貨單。

　　8、要有強烈的責任心，注意商品的安全，做好商品的防盜防損工作。

　　9、了解門店的主要設備的性能，使用和維護知識，并能排除一些常見的簡單故障。

　　10、搞好衛(wèi)生，包括通道貨架和商品等。

　　11、對顧客的合理化建議，要及時的記錄并向主管匯報。

　　12、服從門店的主管的管理和工作安排。

　　理貨員的工作流程

　　1、營業(yè)前的準備工作;

　　打掃責任區(qū)內的衛(wèi)生。

　　檢查購物籃和購物車的準備和衛(wèi)生情況。

　　檢查勞動工具的準備情況。

　　查閱交***記錄，看有沒有未處理的事情和商品。

　　作好貨架上的補貨

　　檢查缺貨到位情況做到對缺貨心中有數。

　　檢查用電設備的正常情況。

　　整理好商品的陳列。

　　檢查儀容儀表(女理貨員要求化淡妝，要求束發(fā))。

　　核對是否有未做到標價簽，和特價牌，并補充好，沒有的要及時的登記記錄并報到公司信息部。

　　整理補充必備的物品，各種記錄本抹布等。

　　2、營業(yè)中的工作職責

　　巡視賣場及責任區(qū)的貨架，了解商品的銷售動態(tài)

　　根據銷售動態(tài)及時的做好領貨補貨貨架整理及保潔工作，做到抹布不離手。

　　方便顧客的購物及時的回答顧客的詢問，接受友善的批評和建議。

　　協(xié)助其他部門做好銷售工作。

　　注意門店的顧客行為用溫和的方法來終止顧客的不良行為確保商品的安全。

　　及時的為顧客提供盡善盡美的服務。

　　3、營業(yè)后的掃尾工作

　　打掃衛(wèi)生。

　　整理勞動工具。

　　檢查商品的缺貨情況并上報。

　　整理商品的進銷存單據，并交專人保管。

　　填寫交接記錄。

　　檢查所有的門窗、貨架、電器等的安全。

　　員工守則

　　1、服從管理，勤奮工作，不從事有損企業(yè)的行為。

　　2、團結同事，尊章守紀，不從事有損團隊的行為。

　　3、熱愛生活，努力學習，保持旺盛的精力和精神。

　　4、規(guī)范服務，互相幫助，企業(yè)的興衰是我們的共同責任。

　　全員原則：

　　1、全員必須熟悉各崗位的工作職責及工作流程。

　　2、全員必須樹立安全防范意識，減少商品的損耗。

　　3、全員必須按公司的運營標準執(zhí)行熱情服務禮貌待客。

　　4、全員必須有團隊精神，共同維護企業(yè)的信譽和形象。

　　5、全員必須遵守工作紀律，遵守法紀，愛護國家和企業(yè)

　　1/3的原則：

　　1、上貨期執(zhí)行1/3的原則

　　保質期少于1/3的商品，庫房及陪送中心不發(fā)貨。

　　2、銷售期執(zhí)行1/3的原則

　　保質期超過1/3的商品門店及庫房陪送不驗收貨。

　　3、退貨期執(zhí)行1/3的原則

　　保質期剩余1/3的商品，門店要求撤貨或者撤架。

　　六個條形碼的原則：

　　1、各門要貨要注明清晰的正確的條形碼的原則。

　　2、進貨也要商品和條形碼相對應的原則，嚴禁按貨號進貨。

　　3、驗貨、收貨、退貨、物流配送都要遵循條形碼的原則。

　　4、信息員進行商品信息的錄入也要遵循條形碼的原則。

　　5、收銀員在商品的銷售退換的過程中也要遵循條形碼的原則。

　　6、商品盤點時也要遵循條形碼的原則進行盤點。

　　商品標價的原則：

　　1、商品的標價簽必須列清楚

　　商品的標價簽必須列清楚：

　　1、商品的名稱

　　2、商品的產地

　　3、商品的等級(正品)

　　4、商品的規(guī)格

　　5、商品的計價單位

　　6、商品的售價

　　7、商品的條形碼

　　2、商品標價簽的擺放位置

　　1、一般貼在層板或者價格托盤位置一般在商品排面的右下角。

　　2、標價簽的方向一般優(yōu)先朝上，特殊情況才能選擇向下。

　　3、標價簽的制作

　　標價簽只能由操作員在總部打印或門店專人用手寫，商品的陳列區(qū)只能有一個正確的價格標簽，并且保證干凈清楚完整。

　　4、標價簽的使用方法

　　價格標簽的使用類型必須正確，標價簽只能是正式超市員工進行更換，實習生或促銷員不能更換價格標簽。

　　5、標價簽的處理

　　標價簽的過期或作廢，必須進行處理，超市無論任何時間地點不得有散落的標價簽，因員工的工作失誤導致的商品價格錯誤的將按相關的程序進行處理

　　收貨驗收的四要素

　　1、望

　　望就是觀察送貨的外包裝，是否符合標準有無破損或者封條被拆開的現(xiàn)象，如果有說明包裝內的貨物有可能被動過!必須拆箱檢查。

　　2、聞

　　聞就是說有些特殊商品都會有一些特殊的氣味，比如酒、醋、香水等，如果商品的外包裝箱在沒有打開的情況下，就能聞到刺激性的氣味，那就說明包裝箱內的商品有破損，或者滲漏的現(xiàn)象，這時必須開箱檢查。

　　3、問

　　問就是問清楚在送貨的過程中有什么特殊的情況發(fā)生，是否會造成商品的破損，問清楚商品的保質期是否是最近的期限，否則要開箱檢查。

　　4、切

　　切的意思就是大件的商品必須開箱檢查，如果有整批的商品必須要按照40%的抽檢比列進行抽檢，5件以上的商品必須抽檢，5件以下的商品必須逐一開箱檢查。

　　文明服務的十項要求

　　1、顧客進店，主動打招呼，不冷落人。

　　2、顧客詢問，詳細回答，不討厭人。

　　3、顧客挑選，誠實介紹，不欺騙人。

　　4、顧客少買，同樣熱情，不諷刺人。

　　5、顧客退還，事實求實，不埋怨人。

　　6、顧客不買，自找原因，不挖苦人。

　　7、顧客意見，虛心接受，不報復人。

　　8、顧客有錯，說理解釋，不指責人。

　　9、武夫傷殘，關心幫助，不取笑人。

　　10、顧客離店，熱情道別，不催促人。

　　服務顧客的五要素

　　1、迅速

　　2、微笑

　　3、誠懇

　　4、利索

　　5、研究

　　給顧客留下好印象的六要素

　　1、有充分的營業(yè)前準備和良好的心態(tài)準備。

　　2、注意和發(fā)現(xiàn)顧客，并熱情的迎接顧客。

　　3、合理、禮貌、誠實的應對顧客。

　　4、請顧客等待一定要態(tài)度和藹和熱情。

　　5、遞交找零和商品時一定要雙手接遞。

　　6、送別顧客要有熱情和禮貌的用語。

　　超市店長作為門店的最高層管理者，身負多項重任，不僅是整個店鋪、營運的負責人，還是經營者的代理人�？梢哉f，店長是一個門店的靈魂。店長工作效率高低，直接關系到門店的效益。具體來說，一家超市的店長須承擔以下責任：

　　制定經營目標與方針，主要是商品促銷計劃、商品定位和商品組合、費用目標和利潤目標，依據經營方針和目標來制定本門店各個時間段的計劃，如日計劃，周計劃，月計劃，協(xié)調門店和公司總部的關系;對門店員工進行業(yè)績評估和崗位教育與培訓，并向公司總部直屬主管提供晉升建議;監(jiān)督檢查各部門服務人員的日常工作情況;負責門店的人員、商品、設備、現(xiàn)金、財務、安全等管理工作，使店鋪業(yè)務能夠正常運行;處理顧客的投訴與抱怨;迅速處理門店發(fā)生的各種緊急突發(fā)事件，如火災、水災、停電、搶劫、盜竊等;其他非固定模式的工作。

　　如此繁雜的店務，可能會令剛上任的店長有種老虎吃天無處下嘴的感覺。其實以上的店務工作可以歸納為門店“四流”，即商品的流動、人員的流動、資金的流動和信息的流動。店長只要將這“四流”妥善處理好，一切便可迎刃而解。

　　商品的流動。商品的流動是門店的主要商業(yè)行為，沒有商品的流動，就不會有門店其他方面的流動，所以商品流動是門店的立足之本。與物流一樣，現(xiàn)在的商品流動與配送中心是不可分的，主要是由配送中心來完成此項工作，包括商品訂購、配送、上架銷售等前幾個環(huán)節(jié)。

　　資金的流動。資金的流動是門店營業(yè)性資本的變化，主要是指門店整個財務體系。資金流動需要配合總部的統(tǒng)一安排，但也要根據自己店內的實際情況具體實施。

　　信息的流動。信息的流動是現(xiàn)代連鎖超市與傳統(tǒng)商業(yè)不同的主要區(qū)別，它是指門店的中樞計算機系統(tǒng)的運作情況和關于商品市場及商圈消費情況的信息采集和反饋，是商品流動向資金流動過渡的橋梁。人員的流動。人員的流動即門店的員工的情況。資金的流動和人員流動之間的關系只是門店與員工之間報酬的往來，它是通過信息的流動門店的考勤系統(tǒng)來統(tǒng)計和完成的。其反向關系是;門店的資金流動不暢，就會發(fā)生門店的人員變化。人員流動和商品流動的關系表現(xiàn)為：商品的銷售情況決定著門店人員的安排和考核，門店人員的變動則反過來影響門店的商品流動的變化，門店的商品會因為理貨人員的變化而發(fā)生陳列和介紹的不同。故門店經營情況的好壞必然會影響資金和商品的流動，人員發(fā)生變化也就成為必然。從另一個角度看，因為門店的信息流動(包括顧客投訴)會影響到部分人員的流動，而人員流動也會帶來整個門店的信息流動。

　　僅就商品流動、資金流動和信息流動三者之間的關系來看，可以表達為：商品的`流動必須通過信息系統(tǒng)才能夠完成其整個流動過程，資金流動也是依據信息系統(tǒng)來控制商品的庫存和銷售。

　　這“四流”之間的關系可比喻為：商品就是士兵打仗的炸藥，資金就是其上戰(zhàn)場準備的糧食，信息就是作戰(zhàn)的地圖，人員就是每一個士兵。超市店長的日常工作圍繞的就是這四個要素，掌握其中的關系，緊密觀察門店的信息系統(tǒng)，協(xié)調好其他的幾個方面，就會令你輕輕松松做店長。

　　店鋪的陳列類型：

　　1、縱向陳列和水平陳列：

　　縱向陳列就是指商品按照從上到下的陳列在一組或者是多組貨架內的方法，其優(yōu)點就是顧客能輕而易舉的看清楚自己喜歡的品牌的的所有商品的品類，節(jié)省顧客的購物時間和購物體力。

　　水平陳列就是把同一品牌的商品水平方向的陳列在貨架上，要看完這一品牌的所有商品必須來回往返好幾次，比較容易造成顧客的反感，一般不采用。

　　2、廉價陳列和高檔陳列

　　落地陳列和地堆陳列等這種陳列方式都屬于廉價陳列，它給顧客一種便宜的感覺，能夠最大限度的刺激顧客的購買欲望。

　　有些場合需要給顧客一種高檔的感覺，所以一般用一些豪華的貨架和燈光處理的方法制造高檔的感覺，這種陳列的方式就叫高檔陳列。一般多用在化妝品或者是名牌的服飾上等。

　　3、大型陳列和中型陳列小型陳列

　　大型陳列指的是大的店面經常舉行各種名義的促銷使用一些大型的地堆或者整組的或架來陳列某一種商品這種陳列就叫大型陳列。

　　中型陳列指的是在超市的貨架端頭兩端進行某一單品的專項陳列，就叫中型陳列。

　　小型陳列指的是便利店中貨架層板上的商品正常陳列這就屬于小型陳列，此外超市商場的花車也屬于小型陳列

　　4、活動式陳列

　　對于一些商品，可以采用活動的方式陳列，比如服裝，營業(yè)員或者營銷員選取其中的一款，作為制服穿在身上，這也是一種銷售技巧這就是活動陳列。

　　5、輔助陳列的技巧

　　輔助陳列是指在基礎陳列以后，能夠幫助你強化傳遞給客戶信息的陳列，主要包括商品的促銷物和POP特價牌的擺放等，都屬于輔助陳列。

超市的規(guī)章制度9

　　一、工作態(tài)度

　　1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。

　　2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

　　3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

　　4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

　　5.整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

　　二、開關門營業(yè)工作

　　開門營業(yè)前的工作：

　　1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

　　2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

　　3.存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

　　4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

　　營業(yè)結束后的工作：

　　1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

　　2.補充購物袋。

　　3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

　　4.整理收銀臺和銷售區(qū)。

　　三、員工的行為準則

　　1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

　　2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不閑聊，不說笑打鬧。

　　3.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

　　4.個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

　　5.員工只可在非工作時間購物。

　　6.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

　　7.上班時間不允許吃零食。

　　8.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

　　9.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　四、上班時

　　1.上班時不能隨便離開工作崗位。

　　2.上班時不能與親朋好友閑聊。

　　3.員工不允許坐在貨物上。

　　4.員工應當按照項目經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

　　5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

　　6.上班時不允許睡覺。

　　7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

　　五、售貨員的職責

　　1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

　　2.隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。

　　3.及時向經理反映快過期產品。

　　4.若發(fā)現(xiàn)過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

　　5.熟識產品，標志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。

　　6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

　　7.嚴格執(zhí)行服務規(guī)范，嚴格遵守紀律。

　　六、收銀員

　　1.收銀員要有一個良好的服務態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

　　2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

　　3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

　　4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

　　5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

　　6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

　　7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

　　七、經理崗位職責

　　1.全面負責超市的經營管理工作。

　　2.負責向上級領導匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。

　　3.做一個經營計劃和管理目標。

　　4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。

　　5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

　　6.兌現(xiàn)承諾的經濟指標，否則按協(xié)議處罰。

　　7.完成上級領導交給的其他任務。

　　8.負責超市的進貨管理工作。

　　9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

　　10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

　　11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

　　12.及時了解市場動態(tài)，解決進貨與價格等問題。

　　13.負責對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

　　八、安全規(guī)則

　　1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

　　2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

　　4.員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

　　5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。

　　6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。

　　7.員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。

　　8.員工有義務將任何安全事故上報。

　　九、考核制度

　　1.開除者本月沒有工資。

　　2.驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

　　3.上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

　　4.下班要關機，若發(fā)現(xiàn)未關機者罰10元，嚴重者開除，

　　5.收銀員若長短款都要賠償。

　　十、進貨制度

　　1.超市負責人填寫正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購需要采購貨品，如超市負責人不下正式的采購單，采購有權拒絕采購，因本原因照成的貨品短缺，營業(yè)額下降，則由超市負責人負全責。

　　2.采購按照訂貨單進行及時采購，如需呼市采購的，采購部及時到貨站按單采購，后與配送部協(xié)商配車安排配送貨品。如需府谷當地采購的，則電話通知當地供貨商及時送貨。

　　3.呼市本地采購的物品，采購需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負責人，由配送負責人在單據上簽字，采購收回一聯(lián)配送單，到此采購環(huán)節(jié)結束。如采購不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無配送簽字的，一次對采購罰款100元。

　　4.配送部安全的將物品運輸到超市后，將物品交與超市負責人，由超市負責人在剩余的二聯(lián)單據上簽字，到此配送環(huán)節(jié)結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無超市負責人簽字的，一次對配送罰款100元。

　　5.府谷當地采購的物品，超市負責人按實際進貨單收貨簽字。另外當地進貨必須通知采購，由采購安排供應商送貨，如不按規(guī)定，在沒有通知采購的情況下，私自進貨，事后通知采購的，一次罰款超市負責人500元，連續(xù)就犯的將翻倍罰款。

　　6.不管當地進貨還是呼市配送貨品，超市負責人必須根據進貨單，進行電腦錄入，生成最終的采購入庫單，拍照上傳到工作群(最晚在進貨次日上傳)，由統(tǒng)計進行統(tǒng)計，訂貨流程結束。不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款罰款50元。

　　十一、退貨制度

　　1.超市負責人將滯銷商品盤庫，確保電腦庫存與實際庫存數相對應，填寫商品退貨單，通知采購退貨。與采購確認貨品是呼市貨品還是府谷當地的貨品。

　　2.采購根據確認后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購通知配送有貨退，配送根據出車情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負責人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負責人退貨環(huán)節(jié)結束。如超市負責人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無配送簽字的，一次對超市負責人罰款100元。

　　配送將退回貨品運輸到呼市，聯(lián)系采購退貨，采購將貨品逐一退還給供應商，將退貨金額交與公司財務，配送、采購退貨環(huán)節(jié)結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。

　　3.如府谷當地的貨品，則采購電話通知當地供貨商退貨情況，供貨商

　　收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負責人，超市負責人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤點時一并交與公司財務。退貨單則當日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款50元。

　　十二、商品報損制度

　　1.超市負責人將報損的商品及時拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數量及報損原因在群中說明。超市負責人不及時拍照上傳報損商品情況私自處理報損商品的，除賠償商品的銷售價格外，一次還將罰款50元。

　　2.統(tǒng)計根據超市負責人匯報的商品報損情況，作報損貨品記錄，月底盤點時做相應的處理。

　　3.超市負責人將報損商品盤入超市貨品報損區(qū)，月底盤庫處理。十三、關于超市盤點獎懲制度

　　(一)、適應范圍

　　本獎罰制度適用于公司組織的盤點考核獎懲工作。

　　(二)、商品損耗責任

　　1、損耗率是反應超市負責人經營管理水平的重要指標之一。

　　2、超市負責人為超市商品損耗控制直接負責人，對商品損耗的有效控制和現(xiàn)場管理負直接責任，并對商品的盤點損耗超過規(guī)定的部分承擔相應責任。

　　(三)、商品損耗的形成

　　在超市的營業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯誤、偷

　　盜兩大類。

　　(1)作業(yè)錯誤造成的損耗：

　　1、收貨不當的損耗(如商品名稱、數量、價格、重量等出現(xiàn)錯誤);

　　2、退換貨不當的損耗(如退貨不及時);

　　3、變價損耗(如變價計數不準確);

　　4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);

　　5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯誤);

　　6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗(如調價未輸入，脫機銷售出現(xiàn)問題);

　　7、商品調撥過程中出現(xiàn)的損耗(如運輸途中商品受損);

　　8、商品儲存及陳列的損耗(如儲存過程中發(fā)生商品霉變);

　　(2)偷盜引起的損耗分為三類：

　　1、顧客偷竊(個人隨機偷竊、團伙偷竊);

　　2、員工偷竊(個人隨機偷竊、里外勾結、送貨或者退貨時夾帶團伙偷竊);

　　3、廠商偷竊(送貨或者退貨時偷竊)

　　(四)、損耗率標準1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計算公式為=月銷售額*5‰，超過損耗金額的部分由超市負責人自行承擔。

　　2、貴重商品損耗應為零(煙、酒)。

　　(五)、獎懲制度

　　5.1獎勵：

　　5.1.1對公司各方面工作能提出合理化有價值的意見和建議，經審核評定，確能給企業(yè)生產經營、管理帶來效益的，予以獎勵200元。

　　5.1.2為保護公共財產，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎勵200元。

　　5.1.3對一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵200元。

　　5.2懲罰：

　　5.2.1對于盤點時發(fā)現(xiàn)貨架標簽與貨品不符的，單品罰款10元。

　　5.2.2商品無標簽的，單品罰款10元。

　　5.2.3盤點商品電腦庫存與實際庫存有差異的，單品罰款5元。

　　5.2.4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。

　　(六)、盤點結束后的規(guī)定

　　1、營業(yè)的恢復，整理商品的牌面，及時出庫補充營業(yè)。

　　2、撤掉一切與盤點有關的指示和盤點用品，安排好盤點差異的整理的工作。

　　(七)、確保每月營業(yè)收入的準確性，保證資金的準確及流向。

　　每月月盤前，超市負責人整理當月的銷售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項單據和結上月欠賬的要賬款項及剩余尚未繳納的款項。

超市的規(guī)章制度10

　　1、服從領導分配，接受任務不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動紀律，按時上下班，按時供應學生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關人員進超市。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時預告好菜譜。

　　5、認真執(zhí)行用餐規(guī)則，關心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。

　　6、做好學生開水供應工作，保證保暖桶的清潔，學期結束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

　　8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財產，如有損失，應查找原因，追究責任。

　　9、不得轉讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經發(fā)現(xiàn)每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

　　11、不斷改善服務態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務質量，改進超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴守學校各項規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學校的言行，不得參與社會歪風邪氣，對有損學校形象，參與社會歪風邪氣的。，一經發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節(jié)嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

　　13、健全超市人員年度、學期考核制度，做到有獎罰。

超市的規(guī)章制度11

　　一、所有商場超市均應持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經營活動。并應按許可項目的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責任人，負責本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

　　二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負責超市的食品衛(wèi)生管理工作。

　　三、建立健全部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

　　四、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標簽標識，保證內容規(guī)范完整，及時清理超保質期限的食品。發(fā)現(xiàn)不合格食品立即向當地衛(wèi)生監(jiān)督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

　　五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證后方能上崗，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，有培訓記錄備查。

　　六、定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和北京市食品生產經營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。

　　七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)、不得露于帽外，手部有外傷的應臨時調離崗位。

　　八、從業(yè)人員工作時不準吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。

　　九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經營區(qū)內。

　　十、商場超市要建立食品采購、進貨管理制度，采購人員必須經過培訓合格，具有鑒別食品質量的知識和技能。

　　十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標準，重復使用的工具、容器須及時消毒。

　　十二、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)須分開，不得與其它物品混放。

　　十三、產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(GB7718)要求，食品標簽不得與包裝容器分開，產品標簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。

　　十四、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定，有防塵材料遮蓋、并設有禁止消費者觸摸的標志。

　　十五、所有物品必須按規(guī)定條件存放、展示，銷售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。

　　衛(wèi)生管理組織與制度：為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經營安全，特制定商品衛(wèi)生管理組織和制度：

　　一、庫房衛(wèi)生管理：

　　1、倉庫內要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

　　2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。

　　3、倉庫內的溫、濕度計須有專人管理，每天進行登記。

　　4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對于已過期或快過期的商品及時進行妥善處理。

　　二、零售區(qū)衛(wèi)生管理：

　　1、零售區(qū)內衛(wèi)生由銷售人員自行負責，每天至少清掃一次。

　　2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區(qū)進行消毒，使消費者有一個安全衛(wèi)生整潔舒適的購物環(huán)境。

　　三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理：

　　1、辦公區(qū)衛(wèi)生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。

　　2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區(qū)進行凈化消毒。

　　以上管理制度實行專人專管，每個從業(yè)人員須認真執(zhí)行。

超市的規(guī)章制度12

　　一、打卡

　　1、所有員工必須遵守上下班打卡或者簽到點名制度

　　2、員工上班時，應換好工作服再打卡

　　3、員工下班時，應先打卡再換工作服

　　4、員工必須親自打卡，不允許互相打卡，如有發(fā)現(xiàn)者，第一次予以口頭警告，并罰款10元；第二次予以書面警告，并罰款20元；第三次予以辭退；

　　5、上班和下班未打卡，次日未經主管簽字者，沒漏打一次，口頭警告，罰款5元，當月累計三次者，以書面警告，并罰款10元；

　　6、如卡機出現(xiàn)故障時，需由值班店長簽字方可生效。

　　二、員工注意事項

　　1、公司原則上不聘用員工的近親（如配偶、父母、兄弟姐妹）：同單位員工不得談戀愛；

　　2、員工是公司的財富，公司將根據工作需要和員工具體情況決定員工必須的培訓課程，包括上崗前的培訓，平時非工作時間安排的培訓；

　　3、員工本人要求調動部門、工種的，應首先向所在的部門負責人提出申請，而不應直接與其他部門接洽；

　　4、愛護公司財產，保養(yǎng)、管理好歸自己使用的各類用品和設備，不允許將公司的設備、工具、物品等公司財產用于個人，不得私自轉讓他人使用。

　　5、對公司的快訊，不得私自挪用，不得亂涂、亂畫、亂丟；公司贈品應當視同商品，不得私自挪用或不按規(guī)定擅自贈送；

　　6、每個員工都應妥善保管公司交給的任何場所的鑰匙，不得擅自復制，不得借給他人；遺失鑰匙，應立即報告直接主管或人事部，公司分發(fā)的制服和其他物品，離職時同鑰匙一起交還給人事部；除正常損耗外，損毀費用將由員工支付；

　　7、員工號牌如遺失，應及時通知人事部，人事部將補發(fā)號牌，并收取補證費用5元，號牌必須佩戴于左胸前；

　　8、員工應避免攜帶大量現(xiàn)金和貴重物品上班；不得攜帶私人物品進賣場，所有私人物品必須存放在公司規(guī)定的更衣柜里，并需自付保管責任；

　　9、員工如發(fā)現(xiàn)內盜，可直接向店值班或防損部（主管及內保）報告，如情況屬實，將給予該員工500元獎金，對偷竊員工公司將扣除全月工資及獎金，并將所盜物品以十倍價格購買，并在該員工檔案上記錄備案，對舉報者公司將做到絕對保密；

　　10、員工在公司場所（包括賣場）內拾到物品，或收到由顧客交來的拾到物品時，須立即給予部門主管，由部門主管轉交防損部并記錄在案，同時廣播通知失主；若失主向員工詢問遺失物品時可指示失主去防損部查詢。所有遺失的物品將由保安部保存，并由保安部負責處理；員工若有任何隱藏失物不報的行為將按偷竊行為處理；

　　11、對主管工作安排不得頂或故意違抗；

　　12、員工必須嚴格遵守公司規(guī)定的作息時間，不得遲到、早退，上班時不得隨意串崗、離崗，有事離開須向主管報告；不得與同事嬉戲打鬧，與顧客發(fā)生爭吵：員工下班后或休假期間，

　　不得無故在公司逗留。禁止在公司場所內酗酒、賭博；

　　13、隨時維持賣場商品、或加幾個包干區(qū)的清潔；

　　14、不準在賣場內吃食品，喝飲料，動用或使用賣場內的商品；

　　15、員工（促銷員和廠家進店人員）購物時，必須在早班下班后才能購物，不準在工作時間購物或將所購商品存放于服務臺，員工不得私自扣留暢銷商品；

　　16、快下班時不要催促顧客，不可有任何準備下班的動作，不要在顧客面前表現(xiàn)出一副急躁不安，走來走去的樣子，要以愉快的心情歡送顧客。

　　違紀處罰標準

　　一、一般過失（A類過失每次處罰2~5元）

　　（一般過失給予員工口頭警告，并要求員工在過失單上簽字確認后，存入人事檔案）

　　1、上班穿無帶涼鞋，靴子；

　　2、個人衛(wèi)生不佳，工作服上有明顯污跡或不整齊；

　　3、員工指甲過長或指甲里特別臟（個別指甲留長也不允許）；

　　4、留怪發(fā)型，頭發(fā)凌亂；

　　5、男員工頭發(fā)過耳，女員工頭發(fā)過肩沒有梳起；

　　6、吃飯超過規(guī)定時間10分鐘以內，沒有按時返回工作崗位；

　　7、上班時間未按要求佩戴工牌；

　　8、隨地吐痰，當眾挖鼻孔，掏耳朵；

　　9、男員工戴奇異飾物；

　　10、生鮮部員工戴戒指，涂指甲油；

　　11、當眾嚼口香糖；

　　12、當月遲到或早退一次{按規(guī)定，晚到5分鐘以內為遲到，30分鐘以上為曠工}

　　二、輕度過失（B類過失小過5~10次）

　�。ò凑找�(guī)定填寫過失單，并處以20元或以上罰款，存入人事檔案）

　　1、當月累計遲到、早退兩次（含兩次）。

　　2、代人打卡（或請人代打卡）。

　　3、在賣場換裝，整理衣物，梳頭化妝，照鏡子。

　　4、站姿不佳，身體松懈懶散，東歪西靠。

　　5、吃飯超過規(guī)定時間10分鐘以上，30分鐘以內。

　　6、工作時間會友。

　　7、上班時間結伴上廁所。

　　8、沒有按時完成上貨，清理、整理倉庫。

　　9、兩次以上（含兩次），被口頭警告工作不改的。

　　10、營業(yè)時間在賣場并排勾肩搭背、行走聊天、嘲笑打鬧。

　　11、1月內有兩次一般過失口頭警告者。

　　三、重度過失（C類過失大過扣20~50元）

　�。ò凑找�(guī)定填寫過失單，情節(jié)嚴重者扣除相應獎金，計入人事檔案）

　　1、在賣場聊天，工作時間打瞌睡、睡覺；

　　2、在賣場里仍遞商品；

　　3、曠工1天以上（含1天）；

　　4、吃飯時間超過規(guī)定時間半小時以上，沒有按時返回工作崗位；

　　5、工作時間擅自離工作崗位、串崗；

　　6、未經批準私自調班；

　　7、在賣場、庫房、更衣室等禁止吸煙的地方的地方吸煙；

　　8、工作時間在賣場大聲喧嘩、叫罵、追逐打鬧；

　　9、盤點中出現(xiàn)人為重大紕漏的；

　　10、在賣場內評論商品的進貨渠道、進價、制作過程、質量問題等

　　11、無論什么原因，于顧客發(fā)生爭執(zhí)的；

　　12、在工作期間使用粗俗、污穢、漫罵等有損個人形象、企業(yè)形象語言；

　　13、工作期間飲酒或酒后上崗的；

　　14、工作時間在辦公室區(qū)大聲喧嘩、爭吵唱歌吃零食，影響辦公秩序；

　　15、丟失重要單據；

　　16、故意隱瞞事實，弄虛作假，造成重大損失或惡劣影響的；

　　17、經核實使用虛假病假條；

　　18、違反工作程序；

　　19、擅自改變商品價格；

　　20、沒有按照采購部的商品清單訂貨；

　　21、擅自改動商品陳列排面；

　　22、一個月內遲到、早退累計五次以上（含五次），并扣除當月獎金；

　　23、傳播內容失實的小道消息，制造謠言（扣除全部獎金）；

　　24、一個月內兩次輕度記錄（小過），扣除當月獎金；

　　25、主管級以上人員決策失誤，影響企業(yè)形象和銷售業(yè)績（扣除當月獎金）；

　　四、嚴重過失（D類過失）

　�。ǚ赣袊乐剡^失者經查實后一律予以除名，并根據情況處以罰款，情節(jié)特別嚴重者移送司法機關處理）

　　1、索賄受賄，貪污盜竊，吃拿卡要；

　　2、故意毀壞商品及公司財產；

　　3、私自將超市商品拿出超市；

　　4、拒不執(zhí)行上級指示，不服從工作安排；

　　5、越權行使造成嚴重后果的；

　　6、款共三天以上（含三天）；

　　7、收銀員私拿、留存或代他人留存營業(yè)款及結賬時少收或不收款；

　　8、泄露公司機密的；

　　9、打罵顧客，造成不好影響的；

　　10、嚴重失職、瀆職，給公司造成重大經濟損失或造成嚴重后果的；

　　11、未經允許私自將公司機密文件、規(guī)章制度等帶出公司；

　　12、傳播小道消息，造成惡劣影響的；

　　13、觸犯國家刑事；

　　14、半年內犯有兩次（含兩次）重度過失

　　本{員工違紀處罰}未盡事宜，以公司相應規(guī)章制度為準

超市的規(guī)章制度13

　　一、目的

　　通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

　　二、范圍

　　倉庫工作人員

　　三、職責

　　倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作;

　　倉庫協(xié)調員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作;

　　采購部和倉管部共同負責廢棄物品處理工作;

　　倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定;

　　四、驗收及保管

　　1、物資的驗收入庫倉庫管理制度

　　1.1 物資到公司后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后，方可入庫。

　　1.2 對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。

　　1.3 庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

　　a) 未經總經理或部門主管批準的采購。

　　b) 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

　　c) 與要求不符合的采購物資。

　　1.4 因生產急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

　　2、物資保管倉庫管理制度

　　2.1 物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

　　a) 二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

　　b) 三清：材料清、數量清、規(guī)格標識清。

　　c) 四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

　　2.2 庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正 2.3 庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。

　　3、物資的領發(fā)倉庫管理制度

　　3.1 庫管員憑領料人的領料單如實領發(fā)，若領料單上主管或總經理未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發(fā)放物資。

　　3.2 庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。

　　3.3 領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經總經理批準后交采購人員及時采購。

　　3.4 任何人不辦理領料手續(xù)不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。

　　3.5 以舊換新的物資一律交舊領新;領用的各種工具均要上工具卡，并由領用人和總經理簽字。

　　4、物資退庫倉庫管理制度

　　4.1 由于生產計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續(xù)。

　　4.2 廢品物資退庫，庫管員根據"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

　　五、規(guī)定

　　1、倉儲管理規(guī)定

　　1.1 物料收貨及入庫

　　1.1.1 需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關“收貨確認單”的流程進行作業(yè)。 1.1.2 采購將“送貨”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內部。

　　1.1.3 收貨時需要求采購人員給到“送貨單”，沒有時需要追查，直到拿到單據為止，并填寫入庫單。倉庫人員負追查和保管單據的責任。

　　1.1.4 所有產品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產品尤其需要共同確認。新產品需要仔細核對物料的產品描述，以避免出錯。

　　1.1.5 倉庫與采購共同確認入庫單物料數量時，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數量不符，應找相應采購簽字確認，由采購聯(lián)絡處理數量問題。

　　1.1.6 物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時內進行整理歸位。

　　1.1.7 原則上當天收貨的物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點數，進行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計，點數入庫。

　　1.1.8 生產技術部測試借料必須登記借料數量及規(guī)格產品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便后續(xù)確認累計入庫數量。測試檢驗完成后歸還倉庫需要點數確認，且需要將良品和不良品進行區(qū)分放在指定區(qū)域。

　　1.1.9 倉庫入庫人員必須嚴格按照規(guī)定對每一個入庫單入庫物料進行數量確認，即是確認登帳入庫數量和實際入庫數量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。(有借料的需要見到產品借用單據，測試壞的需要補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開“退貨廠通知單”扣除等同入庫數量)。

　　1.1.10 入庫物料需要擺放至指定儲位。

　　1.1.11 “收貨確認單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。

　　1.2 物料出庫(出庫領料)

　　1.2.1 需嚴格按照“物料領用表”來發(fā)物料，并填寫“出庫單”“借用單”進行作業(yè)。 1.2.2 包裝組給到的出庫單無特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。

　　1.2.3 取貨時注意不要堆積過高損壞產品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。 1.2.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時將物料給到使用部門，并要求其簽名確認。

　　1.2.5 內部領料需要部門主管簽字，部門經理簽字方可發(fā)貨。

　　1.3 工具借用

　　1.3.1需嚴格按照“工具領用表”來發(fā)工具，并填寫 “借用單”進行作業(yè)。

　　1.3.2 “借用單”上特別需要注明工具產品名稱及規(guī)格，以便于后續(xù)識別進行工具入庫作業(yè)。 1.4 工具歸還

　　1.4.1 已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當事人進行追查，直到歸還工具或開具相關單據作歸還手續(xù)。

　　1.4.2工具歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認，借用人未簽名的不予辦理借用。

　　1.5 物料及工具報廢

　　1.5.1需按照“工具及材料報廢比表”進行作業(yè)。

　　1.5.2 發(fā)現(xiàn)庫存物料及工具不良時需要及時處理或報告上級處理。

　　1.5.3 需要嚴格區(qū)分開庫存物料報廢部分、采購入庫來料不良不能退回報廢部分、客戶退回不良報廢部分并分別保管和做標示。

　　1.6 退貨物料處理

　　1.6.1需按照有關“退貨通知單“的進行作業(yè)。

　　1.6.2 采購來料不良物料需要及時給采購部門處理并要求其簽字，可以暫放倉庫。 1.6.3 不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數量。

　　1.7 倉庫衛(wèi)生、安全管理

　　1.7.1 每天根據衛(wèi)生值日表對負責區(qū)域內進行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設備按指定區(qū)域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。 1.7.2 衛(wèi)生工作可以在空余時間和每天上午下班和下午下班前進行。

　　1.7.3 部門將根據工作結果進行評分，作為獎金的依據。

　　1.7.4 考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。

　　1.7.5 安全

　　1.7.5.1 每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關閉，按倉庫十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時處理和報告。

　　1.7.5.2 門禁管理：非倉庫人員謝絕進入倉庫，如需要進入必須予以登記方可進入。 1.7.5.3 倉庫內嚴禁吸煙和禁止明火，發(fā)現(xiàn)一例立即報告處理。

　　1.7.5.4 高空作業(yè)需要使用作業(yè)車，并注意安全。

　　1.7.5.5 保障疏散通道、安全出口暢通，以保證人員安全。

　　1.8 物料管理(異常處理及呆滯物料處理)

　　1.8.1 物料品質維護：在物料收貨、點數、借料、擺放、入庫、歸位、儲存的過程中，遵循倉庫“十二防”安全原則，防止物料損壞，有異常品質問題進行反饋處理。

　　1.8.2 發(fā)現(xiàn)物料異常信息，如儲位不對、帳物不符、品質問題需要及時反饋處理。

　　1.8.3 每月對庫存物料進行呆滯分析和召開會議進行處理，根據處理結果對物料進行分別管理。

　　1.8.4 保持物料的正確標示和定期檢查，由倉庫管理責任人負責。對標示錯誤的需要追查相關責任。

　　1.9 單據、卡、帳務管理

　　1.9.1 倉庫所有單據的登帳方式和要求當天按時完成。

　　1.9.2 需要給到財務的單據電子檔和手工單據一起給到財務。

　　1.9.3每月的單據登帳人員需要保管好。上月倉庫所有單據統(tǒng)一由指定責任人進行分類保管。遺失需要追查相關責任。

　　1.9.4 倉庫對貴重物料卡帳登記，由指定人員管理。

　　1.10 盤點管理

　　1.10.1 盤點時作業(yè)人員根據“盤點內部安排”文件進行相關作業(yè)。

　　1.10.2 盤點過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時反饋處理。

　　1.10.3 盤點時需要盡量保證盤點數量的準確性和公正性，弄虛作假，虛報數據，盤點粗心大意導致漏盤、少盤、多盤，書寫數據潦草、錯誤，丟失盤點表，隨意換崗等，不按盤點作業(yè)流程作業(yè)等需要根據情況追查相關責任。

　　1.10.5 盤點初盤、復盤責任人均需要簽名確認以對結果負責。

　　1.11 帳物不符處理

　　1.11.1 庫存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時需要查明原因，查明原因后根據責任輕重進行處理。

　　2、包裝管理規(guī)定

　　2.1 倉庫管理員根據出庫單上數據取貨、發(fā)貨并確認。包裝前由倉庫協(xié)調員及使用部門相關人員再次檢查確認。

　　2.1.1 無特殊情況當天的使用數據必須當天生成出庫單給到倉庫管理員安排取貨并發(fā)貨 2.2 包裝前物料確認

　　2.2.1 使用部門相關負責人需要按要求在物料進行包裝前檢查物料是否有取貨錯誤及其他錯誤并確認簽字方可出庫。

　　2.2.2 有取貨錯誤的根據工作繁忙的程度需要查核取貨錯誤的原因和責任人。

　　3、倉庫工作作風及態(tài)度

　　3.1 倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作習慣和工作作風，形成良好的工作態(tài)度。

　　3.2 倉庫工作人員倡導細心(嚴謹)、負責、誠實、團結互勉的工作態(tài)度和作風。

　　4、其他

　　4.1 下達的工作任務無特殊原因需要在規(guī)定時間內完成，且保證工作品質。

　　4.2 倉庫每日根據“倉庫工作品質統(tǒng)計表”對各組進行評比并進行工作指導和總結。 4.2 上班時間需要嚴格遵守公司勞動紀律，遵守作息時間，不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時間聊天、不應擅自離開崗位，不得以私人理由會客等。

　　4.3 需要嚴格遵守公司的各項管理規(guī)定。

　　4.4倉庫人員調動或離職前，首先必須辦理賬目及物料、設備、工具、儀器移交手續(xù)，要求逐項核對點收，如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及部門主管等人員必須簽名確認。 4.5對于在工作中使用的的辦公設備、儀器、工具必須妥善保管，細心維護，如造成遺失或人為損壞，則按公司規(guī)定進行賠償。

　　4.6 倉庫人員要保守公司秘密，愛護公司財產，發(fā)現(xiàn)異常問題及時反饋。

　　5、獎懲規(guī)定

　　5.1 工作評估

　　5.1.1 部門將定期根據“績效考核表”對員工的表現(xiàn)和業(yè)績進行評估，以便于：肯定員工的工作成果，鼓勵員工繼續(xù)為公司作出更大的貢獻;

　　5.1.1.2 檢查工作表現(xiàn)是否符合崗位的要求;

　　5.1.1.3 衡量是否能按所制定的工作要求完成工作;

　　5.1.1.4工作評估將以一定方式與員工溝通，以鼓勵員工與管理人員之間就工作的要求和工作成績進行討論和交流，以提高工作效率;

　　5.1.1.5創(chuàng)造互相理解的氣氛，以鼓勵員工團結一心地工作，以實現(xiàn)公司的經營宗旨及經營目標。

　　5.1.2 對未達到工作表現(xiàn)要求的員工，公司將視該員工不能正常工作，并對其提供進一步的培訓或調整崗位。

　　5.2 獎懲級別

　　5.2.1 獎勵

　　5.2.1.1 通報表揚：對于日常工作表現(xiàn)優(yōu)良按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“書面表揚”，并予以通告。

　　5.2.1.2 嘉獎：對于日常工作表現(xiàn)突出的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“表揚”，并予以通告，獎勵20元。

　　5.2.1.3 小功：對于在工作上有特殊貢獻的給予記“小功”，并予以通告，獎勵50元。 5.2.1.4 大功：對于在工作上有特大貢獻的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予“大功”，并予以通告，獎勵100元。。

　　5.2.2 懲罰

　　5.2.2.1通報批評：對于日常工作表不好的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“書面警告”處分，并予以通告，不予以罰款。

　　5.2.2.2 警告：對于日常工作表現(xiàn)差的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“警告”處分。并予以通告，罰款50元。

　　5.2.2.3 小過：對于違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司利益的給予記“小過”處分，并予以通告，罰款100元。

　　5.2.2.4 大過：對于嚴重違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司很大利益的給予記“大過”處分，并予以通告，罰款150元，數額巨大的根據公司財產損失的20%予以罰款，并提交公安機關追究法律責任。

　　5.3 獎懲原則

　　5.3.1 倉庫獎懲規(guī)定本著公平、合理、公正、有效的原則進行處理，起到激勵、懲罰、指導、糾正的作用。

　　5.4 獎懲規(guī)定

　　5.4.1 獎懲評估小組：由倉庫主管、總經理組成獎懲評估小組，對責任事件進行評估。當評估小組人員為當事人時，由2名部門負責人代替評估。

　　5.4.2 獎懲結果最終由評估小組確定，并告知行政部及溝通并予以執(zhí)行。

超市的規(guī)章制度14

　　為了完善商場員工的日常管理，提高工作效率及經濟效益，保證商場各項工作的有序進行，促進商場的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：

　　1. 按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或督導批準同意。(請假時間達3天者需督導批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。

　　2. 上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。

　　3. 員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關制度交納相關補辦費用。

　　4. 上班時間，員工不行做與本工作無關節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

　　5. 員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認簽名。

　　6. 認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。

　　7. 認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業(yè)額。

　　8. 嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。

　　9. 員工用品必須貼有商場相關標記簽字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

　　10. 嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

　　11. 嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。

　　12. 員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

　　13. 不準任何人私自挪用商場的商品(物品)，否則將作盜竊論處。

　　14. 員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。

　　15. 商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向督導或公司反映。

　　16. 員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

　　17. 聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關制度;商品基本知識、禮儀道德、服務規(guī)范等，培訓時理論與實際相結合。

　　超市員工規(guī)章制度范文大全

　　一、員工簽到及請假規(guī)定：

　　1、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。

　　2、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經理請假批準。

　　3、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經理請假批準。

　　4、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元……早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

　　二、員工工作時間及休假的規(guī)定：

　　1、員工實行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷活動、收貨或盤點等特殊情況需要加班時，必須服從領導安排，不服從安排的將予以辭退。

　　2、員工每月休假2天，每超過一天免去當月獎金的二分之一，無獎金的免去1.5天的工資。

　　三、防損防盜的規(guī)定：

　　1、員工必須在指定地點更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。

　　2、員工使用更衣箱需領導指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內存放店內商品中，如有特殊情況需要存在的，須由店長批準，否則按偷盜處理。

　　3、員工平時出入超市一律走出口，并主動向劃票人員出視購物小票及隨身物品。

　　4、員工在工作中由于過失造成商品損壞的，須照價賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。

　　5、員工如有偷盜商品的，按商品價值的100倍以上罰款或移交公安機關處理。

　　6、員工在工作中，需加強店內防盜工作。如本組商品盤點超過千分之2.3將免去本組的全部獎金用于彌補商品損失，直到補齊為止。注：各組員工都該列出本組內易丟失的物品，每天清點并與庫存進行核對，發(fā)現(xiàn)問題及時向店長反映。

　　7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。

　　四、員工在工作中的注意事項及規(guī)定：

　　1、員工在工作時間內一律不得接打私人電話，如有特殊情況需經領導批準到辦公室內接打。

　　2、員工在工作時間內不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分鐘內購物。員工購物一律到指定收款臺交款。

　　3、員工不得在超市內坐著工作或休息。

　　4、員工不得在超市及庫房內吸煙看書報。

　　5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關領導并在門口做好登記。

　　6、員工不得在工作時間內吃飯或休息，如有特殊情況須經店長批準后方可。

　　7、員工在超市及庫房內不得扎堆聊天。在賣場內不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。

　　8、員工在工作中不得接待親友會客長談。

　　9、員工的私人物品一律放在更衣室內或店長指定地點。

　　10、員工不得結伴上廁所。

　　以上規(guī)定如有違反處于20—50元以上罰款，情節(jié)嚴重的將予以辭退。

　　11、員工之間必須搞好團結，不得打架罵人，有事須向領導反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開當月工資。

　　五、關于服務的規(guī)定：

　　1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開當月工資。

　　2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務，對顧客提出的問題必須耐心解答，不準說不知道或不清楚。

　　3、看到顧客手拿商品時須主動給顧客拿購物筐或購物車，幫助顧客。

　　4、我們的原則是顧客永遠是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。

　　超市員工規(guī)章制度范文

　　為本超市業(yè)績蒸蒸日上，從而造就機會給每一位員工有所發(fā)展，嚴格的紀律和有效的規(guī)章制度是必要的。本規(guī)章制度將超市的員工規(guī)范，獎懲規(guī)定集一冊，希望超市全體員工認真學習，自覺遵守，以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證，給予全體員工制定以下規(guī)章制度。

　　一、工作態(tài)度

　　1. 熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。

　　2. 勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

　　3. 誠實——作風誠實，反對虛假作風。

　　4. 服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

　　5. 整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

　　二、開關門營業(yè)工作

　　開門營業(yè)前的工作：

　　1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

　　2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

　　3.存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

　　4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

　　營業(yè)結束后的工作：

　　1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

　　2.補充購物袋。

　　3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

　　4.整理收銀臺和銷售區(qū)。

　　三、員工的行為準則

　　1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

　　2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

　　4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

　　5.個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

　　6.員工只可在非工作時間購物。

　　7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

　　8.上班時間不允許吃零食。

　　9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

　　10.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　五、上班時

　　1.上班時不能隨便離開工作崗位。

　　2.上班時不能與親朋好友閑聊。

　　3.員工不允許坐在貨物上。

　　4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

　　5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

　　6.上班時不允許睡覺。

　　7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

　　六、售貨員的職責

　　1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

　　2.隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。

　　3.及時向經理反映快過期產品。

　　4.若發(fā)現(xiàn)過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

　　5.熟識產品，標志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。

　　6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

　　7.嚴格執(zhí)行服務規(guī)范，嚴格遵守紀律。

　　七、收銀員

　　1. 收銀員要有一個良好的服務態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

　　2. 收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

　　3. 收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

　　4. 收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

　　5. 若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

　　6. 顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

　　7. 員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

　　八、衛(wèi)生

　　1. 值日人員按時清理衛(wèi)生。

　　2. 把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

　　3. 若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

　　九、經理崗位職責

　　1. 全面負責超市的經營管理工作。

　　2. 負責向上級領導匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。

　　3. 做一個經營計劃和管理目標。

　　4. 保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。

　　5. 保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

　　6. 兌現(xiàn)承諾的經濟指標，否則按協(xié)議處罰。

　　7. 完成上級領導交給的其他任務。

　　8. 負責超市的進貨管理工作。

　　9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

　　10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

　　11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

　　12.及時了解市場動態(tài)，解決進貨與價格等問題。

　　13.負責對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

　　十、安全規(guī)則

　　1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

　　2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

　　4.員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

　　5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。

　　6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。

　　7.員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。

　　8.員工有義務將任何安全事故上報。

超市的規(guī)章制度15

　　服務要求

　　1：肉柜員工上班必須著工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。

　　2：注意講究個人衛(wèi)生。頭發(fā)應修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準留長發(fā)(以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領為適度)，禁止剃光頭、留胡須。

　　3：員工指甲應修剪整齊，保持清潔，不得留長指甲，不準涂有色指甲油，上班時間不得噴香水、戴首飾。

　　4：接人待物時應注意保持微笑。當顧客、來賓詢問時，不能出現(xiàn)諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會兒“、”沒看我忙著呢“等不禮貌語言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無語言回答。當顧客、來賓未聽清再次詢問時，不得態(tài)度不耐煩、語音語調明顯升高，并帶有不滿情緒。

　　5：工作時應保持良好的儀態(tài)和精神面貌。上班時間原則上不允許坐著（生病、勞累過度及其他特殊情況時除外），不得趴在和坐在工作臺上，不得將腿搭在工作臺上。

　　6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶面前叱責員工。

　　考勤管理

　　1：夏季上班時間：6：30~21：00

　　冬季上班時間：7：00~20：00

　　中午休息時間為一小時。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。

　　2：員工必須按時上班，如遇特殊情況需事先請假，經批準后方可休假。

　　3：在上班后下班前十分鐘以內到崗或離開者為遲到或早退，凡無故缺勤一小時以上一律按曠工處理。發(fā)現(xiàn)遲到早退，一次扣十元。人流量大，節(jié)假日時按賣場工作時間執(zhí)行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長請假。

　　4：每日實行打卡制度。早中晚到生鮮課長簽到。

　　5：一月之內出現(xiàn)三次投訴空崗行為（空崗時間超過一小時），本店所有員工各扣除一百元。

　　員工職責

　　1：營業(yè)中員工要及時補貨及整理排面，但補貨時要注意避開人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。