服務(wù)規(guī)章制度[范例15篇]
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編精心整理的服務(wù)規(guī)章制度，歡迎大家分享。
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服務(wù)規(guī)章制度1
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個(gè)人儀表。制服無(wú)污跡，干凈整齊，工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾，除結(jié)婚戒指外，不得留長(zhǎng)指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)
2、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí)，先向主管請(qǐng)示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。
3、用友善，熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話(huà)，講敬言，“請(qǐng)”字當(dāng)先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語(yǔ)，同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從領(lǐng)導(dǎo)。
4、工作時(shí)間內(nèi)不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時(shí)間不得吃零食，吸煙，不得私自會(huì)客，下班后不得在店內(nèi)游蕩，閑逛。
5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設(shè)施。
6、絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管，服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時(shí)追還給客人，如未能及時(shí)追還應(yīng)上交客房中心，做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，必須經(jīng)客房中心通知后，并驗(yàn)明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。
三、衛(wèi)生制度：
1、服務(wù)人員保持良好的'個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無(wú)污跡。
3、客房?jī)?nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門(mén)窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒設(shè)備專(zhuān)用，茶具不得直接落地，杯內(nèi)無(wú)水跡，無(wú)手印。
5、衛(wèi)生間清潔車(chē)配備，洗面盆，浴盆，座便器專(zhuān)用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。
7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢，凡五病(肝炎、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾)患者需及時(shí)調(diào)離。
四、登記制度
1、各樓層設(shè)置班日記本，用于登記當(dāng)日住房，空房及衛(wèi)生情況，領(lǐng)導(dǎo)通知事項(xiàng)，賓客囑辦事項(xiàng)等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時(shí)，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本，凡來(lái)住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項(xiàng)內(nèi)容逐條如實(shí)登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本，及時(shí)將客房設(shè)備損壞情況，報(bào)修情況及修復(fù)情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細(xì)賬，及時(shí)將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫(kù)存現(xiàn)有數(shù)上報(bào)客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴(yán)格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時(shí)到總臺(tái)寄存。搞衛(wèi)生時(shí)要搞一間鎖一間，不得敞開(kāi)房間。
3、對(duì)來(lái)訪(fǎng)賓客要核實(shí)被訪(fǎng)者單位、姓名、房號(hào)，并做好訪(fǎng)客登記，盯人到位，如被訪(fǎng)者不再，不能讓來(lái)訪(fǎng)者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李，請(qǐng)其道總臺(tái)寄存。對(duì)寄存的行李要標(biāo)志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯(cuò)換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品的賓客，必須及時(shí)報(bào)告客房部和保安部，讓公安部門(mén)采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房部，賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
7、注意火災(zāi)苗頭，值班員加強(qiáng)巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時(shí)補(bǔ)救和報(bào)警(火警電話(huà)：119)
8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路，有危險(xiǎn)苗頭要及時(shí)報(bào)告維修，防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點(diǎn)一次，并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報(bào)客房部。
2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時(shí)，應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點(diǎn)清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴(yán)重者開(kāi)除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應(yīng)及時(shí)追查原因，屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí)，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實(shí)反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想，加強(qiáng)責(zé)任心，愛(ài)護(hù)一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
服務(wù)規(guī)章制度2
1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班
2.休假：每月有二天假。
3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)書(shū)于總經(jīng)理處。
4.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。
5.曠工：無(wú)故不上班，不服從指揮，不聽(tīng)從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。
6、重大過(guò)失處罰;罰款5—50元，無(wú)薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。
7.請(qǐng)假：嚴(yán)禁電話(huà)請(qǐng)假，托人帶信請(qǐng)假。
8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。
9、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。
訂餐制度
一、電話(huà)訂餐
1.接電話(huà)人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
2.接電話(huà)使用規(guī)范用語(yǔ)：“您好，大悅老火鍋”。
3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話(huà)、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來(lái)客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問(wèn)清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號(hào)，全部作好記錄。
2.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準(zhǔn)備。
電話(huà)管理制度
1、吧臺(tái)電話(huà)專(zhuān)用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺(tái)人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話(huà)，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話(huà)。
2、吧臺(tái)電話(huà)在上班時(shí)間只能由吧臺(tái)人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。
3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話(huà)，哪有電話(huà)找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來(lái)，特殊情況例外。
如何接聽(tīng)電話(huà)
1.電話(huà)響起三聲之內(nèi),拿起話(huà)筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
2.注意事項(xiàng):通話(huà)是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà),話(huà)筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人,聲調(diào)自然。
3.傾聽(tīng)注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽(tīng)客人通話(huà)內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話(huà)內(nèi)容,要記清并重述客人提問(wèn)再確認(rèn),并做好記錄。
4.如果當(dāng)時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話(huà)，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。
5.向客人致謝，結(jié)束談話(huà)時(shí)，必須對(duì)方掛斷電話(huà)自己才掛斷，必須輕拿輕放。
會(huì)議制度
1.每月由店方經(jīng)理召開(kāi)一次全體員工大會(huì)，對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)后進(jìn)。
2.每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì)。就當(dāng)周以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。
3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開(kāi)兩次班前會(huì)，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00
注：
A、班前會(huì)一定要嚴(yán)肅開(kāi)會(huì)時(shí)間
B、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表
C、聽(tīng)從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。
D、班前會(huì)的`內(nèi)容：列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個(gè)人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。
衛(wèi)生管理制度
餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。
2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補(bǔ)好。
二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門(mén)窗：要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面;無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。
6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬
7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
大堂管理制度
1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。
2、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說(shuō)臟話(huà)，粗話(huà)。
3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。
4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報(bào)。
5、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。
6、顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級(jí)。
8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(zhǎng)流水，長(zhǎng)亮燈，長(zhǎng)明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。
9、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說(shuō)閑話(huà)，小話(huà)，氣話(huà)，不挑撥是非。
10、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭(zhēng)，工作期間嚴(yán)禁打私人電話(huà)，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話(huà)不得超過(guò)三分鐘。
11、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無(wú)，無(wú)薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。
服務(wù)規(guī)章制度3
一、服從
員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司所安排的工作。員工必須按時(shí)上下班，在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故早退，更不得擅離工作崗位。如有調(diào)換班次者，必須事先征得 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
同意，否則當(dāng)曠工論處。
二、儀容、儀表規(guī)范
1、儀表
員工必須注意個(gè)人言行舉止及保持整齊清潔。請(qǐng)注意下列各點(diǎn)：
�。�1）個(gè)人言行舉止
a、在工作場(chǎng)所不可喧嘩、聊天、嘻鬧。 b、不可粗言穢語(yǔ)；不可與同事?tīng)?zhēng)吵。 c、在服務(wù)地點(diǎn)盡可能勿整理頭發(fā)和接觸自己面孔、鼻和耳。 d、個(gè)別崗位需按會(huì)所規(guī)定戴帽、發(fā)卡。 e、保持身體挺直，不可依靠墻壁和家私，不得雙手叉腰。 f、在執(zhí)行服務(wù)性任務(wù)時(shí)，盡量不要座著與客人談話(huà)，經(jīng)常面帶笑容。
�。�2）外表
a、制服需整齊清潔和適當(dāng)熨燙。 b、上班時(shí)不能赤腳，穿臟鞋、爛鞋、拖鞋，不得給皮鞋打掌釘，皮鞋必須保持干凈、 光
亮。男員工須著黑色襪子，男女員工須按會(huì)所統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)著裝。 c、著膠制跟可避免滑到，減低行走聲響。d、儀容（男員工）：
——修理及梳整齊頭發(fā)，發(fā)不能留過(guò)頸，不能染鮮艷色彩。——天天剃須。
——不能使用味重的頭油和古龍香水�！�(jīng)常修剪指甲保持清潔。d、儀容（女員工）：
——頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清潔及保持整齊，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起戴結(jié)，不能染鮮艷色彩。 ——淡施脂粉。
——指甲整潔，不宜過(guò)長(zhǎng)。
（3）制服
a、會(huì)所根據(jù)工作崗位訂做不同式樣的制服，并按不同職位發(fā)放，員工上班時(shí)必須穿著 整
齊制服上班。
b、制服不得同其他服裝混穿，襯衣必須扎在褲子內(nèi)，不得卷袖、卷褲腳，內(nèi)衣不得外 露。
女員工必須穿肉色長(zhǎng)絲襪。
c、員工要愛(ài)惜制服，經(jīng)常清洗，員工工裝不得自行裁剪。保持制服整潔。
�。�4）員工牌
員工進(jìn)入會(huì)所必須配戴員工牌，若遺失員工牌應(yīng)立即到人力資源部補(bǔ)辦，遺失員工證需交納30元辦證費(fèi)，離職時(shí)必須將工牌交回人力資源部
2、個(gè)人衛(wèi)生
a、每日淋浴，以免身體發(fā)出異味，令同事及客人難受。b、早晚刷牙，保持口氣清新，并防止牙患。 c、習(xí)慣常洗手，如廁后、用餐前要立即洗手。
3、表情
與客人接觸時(shí)不能有古怪、另人無(wú)法琢磨的表情。個(gè)人的一些消極心情，
如苦惱、憂(yōu)愁等不能表露于臉部；對(duì)所有客人都應(yīng)表現(xiàn)主動(dòng)熱情，但與客人不 能過(guò)分親熱，以免造成與其他客人造成太大的差距，使之產(chǎn)生不被尊重的感覺(jué)。
4、眼神
和客人講話(huà)時(shí)應(yīng)關(guān)注客人反應(yīng)，切勿東張西望，不要做出使客人不滿(mǎn)意的眼神。
5、外表魅力
如果你的外表如同你的內(nèi)心一樣完美，不是更令人賞心悅目嗎？魅力四射， 足以征服眾人，不要舍棄和忽視外表魅力對(duì)人的沖擊。一個(gè)人的魅力除了先天 的特質(zhì)外，還需要后天的培養(yǎng)。請(qǐng)記住一名言： “你想要做什么職位，就像那職 位的
人一樣打扮。 ”如果你現(xiàn)在是秘書(shū)而想要晉升為主任、經(jīng)理，不但從心理還 要從外表做好
準(zhǔn)備。
6、站姿要求
端正、挺拔、輕松，重心不能過(guò)多偏斜，不能依靠于物件上面，亦不可太靠近客人。雙手自然下垂與腹部交叉，也可雙手放于背后，不可叉腰、抱胸或 將手插在褲袋里。眼睛平視，嘴微閉，面帶微笑。男子站立雙腳與肩同寬，女 子雙腿并攏，雙腳可做小幅度調(diào)整。
7、坐姿要求
端正、輕松、自然。
男子雙膝松開(kāi)，女子小腿交叉，但不能蹺二郎腿。
8、走姿要求
走路要輕而穩(wěn)，要精神昂揚(yáng)，腿部有彈性。上體正直，重心微微向前。雙肩放松，雙手
自然擺動(dòng)，切忌上體左右搖擺。
理想的行走線(xiàn)跡：女子兩腳踩出的是一條直線(xiàn)，男子踩出的是兩條平行線(xiàn)。
9、手勢(shì)要求
手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大。手掌向上的手勢(shì)表示熱情虛心。
10、服務(wù)動(dòng)作要求：
輕松自然，沉著適度而大方。忌忸怩捏捏，縮手縮腳。
忌慌張忙亂，幅度過(guò)大。忌在公共場(chǎng)所挖耳、剔牙、摳鼻等不雅動(dòng)作，大噴嚏 應(yīng)回避客人及同事。
三、語(yǔ)言表達(dá)
1、 語(yǔ)言要求
力求語(yǔ)言完美、準(zhǔn)確、合乎語(yǔ)法。 說(shuō)話(huà)口齒清楚，音量適度。語(yǔ)言簡(jiǎn)練清楚，注意場(chǎng)合，切忌喋喋不休，肉麻迎奉。 語(yǔ)言與表情姿勢(shì)相一致。用語(yǔ)要注意身份和關(guān)系。
經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，如“請(qǐng)，您好，謝謝”等。
2、杜絕“五語(yǔ)”
否定的語(yǔ)言、急躁的語(yǔ)言、斗氣的語(yǔ)言、蔑視的語(yǔ)言、嘲弄的語(yǔ)言。
3、做到： “五聲”
客來(lái)有迎聲：
當(dāng)客人進(jìn)入你的服務(wù)范圍，你應(yīng)微笑迎上前說(shuō)： “您好” ， “歡迎光臨” ， “可 以
幫到您嗎？”
遇到客人有稱(chēng)呼聲：
在路上遇到客人，應(yīng)停下腳步，面帶微笑主動(dòng)朝客人說(shuō)： “您好！， ”“上好/ 晚上好”等。
受助有致謝聲：
在工作上得到客人協(xié)助時(shí)，應(yīng)面帶感激的神情，恭敬的說(shuō)： “謝謝” ，麻煩別人有致歉聲：
在工作中給客人帶來(lái)不便時(shí)，應(yīng)面帶歉疚的表情說(shuō)： “對(duì)不起” ， “不好意思”客離有送聲：
客人離開(kāi)會(huì)所應(yīng)送客人到門(mén)口或電梯口，若不方便至少用目光送客，并說(shuō)： “再見(jiàn)，歡
迎再次光臨” 。
行為禮節(jié)：
遇到上司首先問(wèn)好，并主動(dòng)退半步，側(cè)身讓路，如坐著時(shí)應(yīng)站起身來(lái)。同事相 遇應(yīng)互相問(wèn)好或點(diǎn)頭致意。遇到下屬問(wèn)好時(shí)，應(yīng)有所表示。進(jìn)別人辦公室應(yīng)先 敲門(mén)。打斷別人說(shuō)話(huà)時(shí)應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起” 。麻煩別人應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起” ，辦完事后 要說(shuō)“謝謝” 。
4、接聽(tīng)電話(huà)的要求
電話(huà)在響起三聲之內(nèi)必須接起，接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，音量要柔和，語(yǔ)調(diào)要清晰，話(huà)筒放在距離嘴邊 5 公分的位置，用規(guī)范英文和普通話(huà)表述：中文 先問(wèn)好，后報(bào)部門(mén)。如“您好，xx會(huì)所，我能幫您什么嗎？”
四、工作態(tài)度
1、笑容——是每一個(gè)人都希望他人給予的.，而且笑容更代表友善及親切，所以每個(gè)員 工
應(yīng)經(jīng)常面帶笑容。
2、儀態(tài)——員工應(yīng)主動(dòng)與客人打招呼，使用禮貌用語(yǔ)，做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭， “謝”字
不 離口及問(wèn)候語(yǔ)“您好” 。注意儀態(tài)（如站立姿勢(shì)、坐姿及小動(dòng)作等），對(duì)此會(huì)產(chǎn)生好或 壞
的印象。良好的儀態(tài)是為客人服務(wù)的基本條件。
3、尊重——無(wú)論職位高低，年齡老少的同事，每個(gè)員工均應(yīng)尊重他人，才會(huì)被別人尊 重。
任何時(shí)候都應(yīng)尊敬上司及同事，工作環(huán)境要保持和諧氣氛。
4、效率與勤奮——處理工作時(shí)必須具備高度效率和勤奮精神，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)。
5、忠誠(chéng)——忠誠(chéng)、老實(shí)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得拾遺不報(bào)，不得提供虛假信息， 不
得文過(guò)飾非、陽(yáng)奉陰違，存有欺騙行為。
6、責(zé)任感——員工必須有敬業(yè)精神，對(duì)工作主動(dòng)負(fù)責(zé)，避免出錯(cuò)。工作時(shí)務(wù)求得到及 時(shí)
圓滿(mǎn)效果，如有疑難問(wèn)題， 應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映，以得到圓滿(mǎn)解決。
7、守時(shí)——員工必須遵守上下班時(shí)間，如有任何事情發(fā)生而需遲到或早退，請(qǐng)通知會(huì) 所
主管/經(jīng)理作安排。
8、整潔——工作時(shí)間內(nèi)必須著整齊制服，不但要經(jīng)常保持個(gè)人整潔，更要保持制服和 工
具及工作環(huán)境的整潔。
9、愛(ài)護(hù)公物——員工應(yīng)注重所有設(shè)備的定期維修保養(yǎng)，節(jié)？a href="http：//www。850500。com/zhaoshangjiameng/" target="_blank" class="keylink">加盟、用電和易耗品，？亂
挪用公物，不得扔掉有用公物。
10、合作——各部門(mén)之間，員工之間應(yīng)互相配合，真誠(chéng)合作，不得互相推卸責(zé)任，應(yīng)同 心
協(xié)力解決問(wèn)題維護(hù)會(huì)所利益。
五、鐘卡
1、所有員工上下班及出入必須打卡。
2、不得代人或慫恿他人打卡，否則都將受到紀(jì)律處分。
3、如因加班、病、事假、公差等原因未打卡，應(yīng)即時(shí)由上級(jí)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽名，注明原因 方
可計(jì)入正�？记�。
六、員工工作期間離開(kāi)公司
1、因公外出
所有員工工作時(shí)間外出公務(wù)都須向直屬領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明去處。
2、因私外出
工作期間因遇私人緊急情況需離開(kāi)會(huì)所的員工，應(yīng)由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
七、員工（更改）記錄
員工個(gè)人資料應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)，如有隱瞞、虛報(bào)造假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或由此而產(chǎn)生的一切后果一律由本人負(fù)責(zé)，同時(shí)公司根據(jù)其性質(zhì)的嚴(yán)重程度追究相應(yīng)的責(zé)任。 員工個(gè)
人資料如有任何更改，應(yīng)及時(shí)呈報(bào)人力資源部，例如：
1、更改地址及電話(huà)號(hào)碼
2、婚姻狀況
3、子女出世
八、客戶(hù)投訴
員工必須聽(tīng)取及詳細(xì)記錄客人之投訴。如投訴事件需緊急處理而超過(guò)員工本身權(quán)力時(shí)，應(yīng)立即通知會(huì)所上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 紀(jì) 律 處 分
一、紀(jì)律執(zhí)行
員工必須遵守勞動(dòng)合同及員工手冊(cè)所列之條款和規(guī)則，如有行為不檢，將視情況輕重依據(jù)下列規(guī)則予以紀(jì)律處分。
二、一般過(guò)失
員工如犯下列過(guò)失，第一次給予口頭警告，若第二次犯，給予書(shū)面警告，并扣工資總額的10%。再犯者，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，立即因違反規(guī)章制度解除勞動(dòng)。 過(guò)失
種類(lèi)如下：
1、會(huì)所內(nèi)粗言穢語(yǔ)。
2、當(dāng)值時(shí)不著整齊工裝。
3、不修飾儀表，個(gè)人衛(wèi)生不符合公司要求。
4、遲到或早退。
5、隨地吐痰，不遵守公共區(qū)域衛(wèi)生條例。
6、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，在工作崗位上用餐及吃零食。
7、亂仍果皮雜物等。
8、酒后上班。
9、在非指定區(qū)域、時(shí)間內(nèi)吸煙。
10、手機(jī)鈴聲調(diào)為振動(dòng)，發(fā)出噪聲而干擾客人者。
11、未經(jīng)允許上班時(shí)間會(huì)客。
10、私闖上司辦公室，造成不良后果。
11、做風(fēng)不正：有意涂改或涂擦員工板報(bào)、宣傳欄，未經(jīng)許可私自翻閱客人、上司或同事文件、或翻查他人私人物品。
三、較嚴(yán)重過(guò)失
員工如犯有下列過(guò)失，第一次給予書(shū)面警告，并扣工資總額10%。再犯者， 扣工資總額50%，第三次犯者，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，立即因違反規(guī)章制度解除勞動(dòng) 合同并
不予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
1、對(duì)客人粗暴、不禮貌或不理不睬，做與服務(wù)無(wú)關(guān)的事情，被客人有效投宿。
2、工作態(tài)度不認(rèn)真，如上班時(shí)時(shí)間聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)、看報(bào)紙雜志、喧嘩及吃零食等。
不按崗位要求保持正常工作狀態(tài)，而影響工作。
2、當(dāng)值時(shí)睡覺(jué)或閑逛。
3、私拿會(huì)所物品。
4、首次慫恿、指使他人或代他人打工卡。
6、散布謠言或惡意中傷其他員工或會(huì)所業(yè)務(wù)。
7、擅離工作崗位。
8、呈報(bào)虛構(gòu)證明文件。
9、違反兼職規(guī)定及在競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)或與會(huì)所有利益關(guān)系之企業(yè)兼職。
10、包庇他人過(guò)失。
11、未得會(huì)所許可，在會(huì)所派發(fā)宣傳單。
12、未得會(huì)所許可，在布告欄上粘貼告示，或隨意涂改布告欄上之告示。
13、對(duì)上司不禮貌、頂撞或威脅、不服從主管或上司之合理工作安排。
14、工作出差錯(cuò)，不接受上司批評(píng)，強(qiáng)詞奪理為自己辯護(hù)。
15、接受500元以下現(xiàn)金或禮物賄賂。
16、違反操作規(guī)程造成成直經(jīng)濟(jì)損失達(dá)300元以上。
17、每月遲到四次或曠工半天以下者。
18、故意浪費(fèi)、損耗、損壞公司財(cái)物直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)500元以下。
四、嚴(yán)重過(guò)失
員工如有觸犯下列過(guò)失，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后，將會(huì)被立即因違反規(guī)章制度而解除勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
1、在工作時(shí)間內(nèi)因私飲酒。
2、觸犯國(guó)家任何刑事罪案。
3、私換外幣。
3、毆打他人或互相打斗，觸犯治安管理?xiàng)l例。
4、偽造單據(jù)、文件意圖行騙，以取得金錢(qián)上的利益，金額達(dá)500元以上。
5、恐嚇、威脅、危害會(huì)所任何人士。
6、泄露會(huì)所機(jī)密資料。
7、刻意向客人所要小費(fèi)或財(cái)物，而受到客人投宿。
8、在會(huì)所內(nèi)售賣(mài)私人物品。
9、非法參加、參與國(guó)家明文禁止的教會(huì)等非法組織。
10、故意浪費(fèi)損耗、損壞會(huì)所財(cái)物直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值達(dá)500元以上。
11、擅離崗位，造成直接經(jīng)濟(jì)損失500元以上。
12、私撈回扣，撈取個(gè)人好處，貪污受賄，金額達(dá)500元以上。
13、不按放火規(guī)定操作，造成火災(zāi)、火警，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)500以上
14、或累計(jì)曠工三天。
服務(wù)規(guī)章制度4
為深入開(kāi)展“微笑服務(wù)、溫馨交通”活動(dòng)，樹(shù)立“以人為本、文明服務(wù)、公正執(zhí)法、清正廉潔”的理念，構(gòu)建“安全暢通、便捷高效、誠(chéng)信友愛(ài)、法治有序、環(huán)境友好”的和諧公路，規(guī)范機(jī)關(guān)工作人員行為，提升行業(yè)文明程度，特制訂本指南。
一、辦公場(chǎng)所有序、整潔、安靜
1、在顯眼處放置個(gè)人名牌，標(biāo)明主人的姓名、職務(wù)、職責(zé)、聯(lián)系電話(huà)等。
2、保證桌面和辦公設(shè)備的清潔、有序。
3、桌面只放置必要的辦公用品。
4、文件應(yīng)及時(shí)按類(lèi)按月歸檔，裝訂整理好，放入文件柜。
5、不要將餐具、小包、裝飾物等放在桌面上。
6、暫時(shí)離開(kāi)辦公室或與外人交談時(shí)，注意保密，設(shè)置電腦保護(hù)程序，文件要收好。
二、公務(wù)形象要端莊、高雅、敬業(yè)
1、服飾儀表端莊大方
�。�1）注意個(gè)人衛(wèi)生和整潔。
�。�2）服飾簡(jiǎn)約莊重。
�。�3）符合本單位關(guān)于日常著裝的要求。
2、明確職責(zé)，為民服務(wù)
�。�1）按時(shí)到崗，嚴(yán)守崗位。
�。�2）首問(wèn)負(fù)責(zé)，盡職盡責(zé)。
（3）親切和善，細(xì)致周到。
�。�4）耐心細(xì)致，說(shuō)明理由。
�。�5）罵不還口，打不還手。
3、言談舉止文明高雅
（1）不大聲說(shuō)笑、喧嘩、爭(zhēng)吵或打鬧。
�。�2）不在辦公室吃食物。
（3）保持良好的站姿和坐姿，不宜趴在桌子或躺在椅子上休息。
�。�4）不玩電腦游戲或網(wǎng)上聊天
3、節(jié)約辦公，綠色環(huán)保
（1）注意節(jié)約水、電、紙張。
（2）不因私使用辦公設(shè)備和辦公用品。
�。�3）較長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)辦公室應(yīng)關(guān)閉電腦、空調(diào)、電燈等。
（4）提倡紙張、信封等重復(fù)使用。
三、對(duì)上級(jí)要尊重、服從、謙謹(jǐn)
1、恪盡職守，服從上級(jí)
（1）聽(tīng)從指揮，服從命令。
�。�2）個(gè)人服從組織，少數(shù)服從多數(shù)。
(3)如果對(duì)上級(jí)工作部署有意見(jiàn)，應(yīng)通過(guò)正常渠道向上級(jí)反映。
�。�4）對(duì)于上級(jí)已經(jīng)決定下來(lái)的事情，不能以任何借口拒絕執(zhí)行。
�。�5）對(duì)待上級(jí)及其決定，不陽(yáng)奉陰違，不擅作主張，不肆意曲解。
2、維護(hù)權(quán)威，支持上級(jí)
（1）進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)辦公室，不論開(kāi)門(mén)與否，都要先敲門(mén)，得到允許后再進(jìn)入。
�。�2）尊重信賴(lài)、理解上級(jí)。
�。�3）請(qǐng)示工作，不得越級(jí)。
（4）不背后議論上級(jí)，更不散布對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的不滿(mǎn)情緒。
�。�5）對(duì)上級(jí)安排的工作要積極主動(dòng)提早完成。
四、同事之間要友愛(ài)、協(xié)助、合作
1、同事之間要與人為善，助人為樂(lè)，相互支持，責(zé)無(wú)旁貸。
2、以禮相待，
彼此尊重，相互關(guān)心。
3、 同事見(jiàn)面應(yīng)主動(dòng)打招呼，最常用的'方式就是點(diǎn)頭微笑。
4、未經(jīng)他人允許，不要?jiǎng)佑盟说奈锲贰?/p>
5、同事較忙時(shí)，在忙完自己本職工作之外要提供無(wú)私幫助。
五、對(duì)下級(jí)要關(guān)愛(ài)、支持、指導(dǎo)
1、在人格上尊重下屬。
2、對(duì)待下屬的意見(jiàn)、建議，要積極鼓勵(lì)，認(rèn)真研究，并給予回復(fù)。
3、若工作中出了問(wèn)題，要勇于承擔(dān)責(zé)任，先主動(dòng)做自我批評(píng)。
4、批評(píng)下屬要就事論事，使其心服口服，不能隨意對(duì)下屬發(fā)脾氣。
5、在工作上主動(dòng)與下屬進(jìn)行交流與溝通，行動(dòng)上多給予支持。
六、匯報(bào)工作要及時(shí)、準(zhǔn)確、全面
1、口頭匯報(bào)工作要簡(jiǎn)明扼要。
2、書(shū)面匯報(bào)要全面、深入、細(xì)致。
3、匯報(bào)人進(jìn)行匯報(bào)時(shí)要實(shí)事求是，準(zhǔn)確全面；準(zhǔn)備充分，簡(jiǎn)明扼要;表情大方，神態(tài)自然。
4、聽(tīng)取匯報(bào)者應(yīng)專(zhuān)心致志，聚精會(huì)神，有問(wèn)有答，充分與匯報(bào)人溝通。
七、對(duì)待來(lái)訪(fǎng)者要熱誠(chéng)、平等、耐心
1、熱情接待
�。�1）客人進(jìn)門(mén)，應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候，如不方便起身，應(yīng)向客人點(diǎn)頭微笑致意，說(shuō)“您好、歡迎您、有什么可以幫到您？”，然后請(qǐng)對(duì)方坐下來(lái)談話(huà)；如果自己正在接聽(tīng)電話(huà)或接待別的客人，應(yīng)對(duì)新進(jìn)來(lái)的客人說(shuō)：“您好！請(qǐng)您稍等�！�
（2）在按待來(lái)賓時(shí)，賓客主從有序、態(tài)度和藹、熱情真誠(chéng)、不卑不亢、大方有禮，微笑充滿(mǎn)真誠(chéng)、甜美、親切、友善、愛(ài)心。
�。�3）在和對(duì)方交談時(shí)，目光集中、柔和，不左顧右盼；報(bào)告或介紹事項(xiàng)時(shí)，聲音清晰，語(yǔ)句流暢，表述得體，簡(jiǎn)潔明了，必要時(shí)要認(rèn)真記錄。
�。�4）當(dāng)客人告辭時(shí)，應(yīng)起身送至門(mén)外。如不方便起身，應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意，說(shuō)：“再見(jiàn)”。
2、熱誠(chéng)幫助
（1）對(duì)自己工作職責(zé)范圍內(nèi)的事情，來(lái)者不拒，有問(wèn)有答。
（2）能當(dāng)場(chǎng)解決的事情絕不讓客人再跑第二趟；不能當(dāng)場(chǎng)解決的事情應(yīng)答復(fù)何時(shí)可以辦妥和不能解決的原因。
（3）如果不是本部門(mén)的工作，應(yīng)告知去何部門(mén)辦理。
八、接聽(tīng)、撥打電話(huà)要話(huà)到禮到
1、接聽(tīng)及時(shí)
2、應(yīng)答有禮，拿起電話(huà)后，先自報(bào)家門(mén)，如：“您好，我是 xxx單位”或“您好， xxx部門(mén)，有什么可以幫到您？”
3、無(wú)論在哪接打電話(huà)，都要儀態(tài)文雅，保持微笑，輕拿輕放；聲調(diào)適中，語(yǔ)氣柔和沉穩(wěn)。
4、通話(huà)結(jié)束后宜用：“請(qǐng)別客氣、歡迎來(lái)電、再見(jiàn)”等電話(huà)用語(yǔ)。
服務(wù)規(guī)章制度5
按照縣局春訓(xùn)會(huì)會(huì)議精神和《工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》的要求，為了更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管，全面推行工商所區(qū)域經(jīng)濟(jì)監(jiān)管服務(wù)責(zé)任制。
區(qū)域經(jīng)濟(jì)監(jiān)管服務(wù)責(zé)任制組織架構(gòu)
一、成立綜合服務(wù)室
主要職責(zé)：主要負(fù)責(zé)非公有制企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的`注冊(cè)登記、咨詢(xún)服務(wù)，以及受理投訴、經(jīng)濟(jì)戶(hù)口認(rèn)領(lǐng)、信息整合、規(guī)費(fèi)收繳、檔案管理和內(nèi)務(wù)管理，履行綜合服務(wù)職責(zé)。
成員：
二、市場(chǎng)巡查中隊(duì)
主要職責(zé)：主要負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)市場(chǎng)主體、客體以及經(jīng)營(yíng)行為的全方位監(jiān)管與服務(wù)工作。巡查中隊(duì)下設(shè)兩個(gè)巡查組，由常生榮同志擔(dān)任中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)兩個(gè)巡查組的工作。
�。ㄒ唬┑谝谎膊榻M：負(fù)責(zé)工商所轄區(qū)內(nèi)縣城廣場(chǎng)路、民湖路（南側(cè)從縣職中校門(mén)起、北側(cè)從紅十字路口起至5公里處）、縣職中北側(cè)路段、新關(guān)利爾發(fā)社區(qū)、浦紅公路（從紅十字路口起向北至5公里處）區(qū)域。
1、第一巡查組組長(zhǎng)：
2、組員：
�。ǘ┑诙膊榻M：負(fù)責(zé)工商所轄區(qū)內(nèi)廣場(chǎng)市場(chǎng)、民湖路（南端起：西側(cè)至縣職中校門(mén)、東側(cè)至紅十字路巷口）、北二環(huán)路區(qū)域。
1、第二巡查組組長(zhǎng)：
2、組員：
三、成立監(jiān)管督察隊(duì)
主要職責(zé)：主要負(fù)責(zé)預(yù)防和查處內(nèi)部工作人員的違法違章行為，對(duì)綜合服務(wù)室、市場(chǎng)巡查中隊(duì)的工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、監(jiān)督；對(duì)工作人員的儀表著裝、服務(wù)質(zhì)量、行政效能進(jìn)行監(jiān)督和考核。
成員：
這樣，就形成了以服務(wù)室為龍頭，以市場(chǎng)巡查中隊(duì)為骨干，以監(jiān)管督察隊(duì)為保證，以工商行政管理信息系統(tǒng)、工商所經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理系統(tǒng)為平臺(tái)的工商所區(qū)域經(jīng)濟(jì)監(jiān)管服務(wù)體系。
服務(wù)規(guī)章制度6
1． “十要”
�。�1）要向每一位客人打招呼和微笑示意。
�。�2）要向知曉客人姓名的每位客人，用姓氏稱(chēng)呼和招呼。
�。�3）要讓電話(huà)中的客人聽(tīng)到你的微笑，感受您的熱情和真誠(chéng)。
�。�4）要一視同仁地對(duì)待不同地區(qū)、不同國(guó)籍、不同消費(fèi)的任何客人。
�。�5）要按規(guī)范著裝上崗，注意，保持良好的精神狀態(tài)。
�。�6）要及時(shí)滿(mǎn)足每位客人提出的合理需求，或給定一個(gè)解決方案。
（7）要主動(dòng)與客人多溝通、多交流，關(guān)心和關(guān)注每位客人，及時(shí)客人需求。
�。�8）要對(duì)每位客人在離店時(shí)，給予禮貌道別和祝愿。
�。�9）要向員工招呼和問(wèn)候，時(shí)時(shí)關(guān)心員工，體現(xiàn)匯高花園酒店溫馨。
�。�10）要始終談?wù)摲e極向上的正面的事情，使團(tuán)隊(duì)充滿(mǎn)激情。
2. “十不要”
�。�1）永遠(yuǎn)不要向客人說(shuō)“不知道”，“不清楚”。
�。�2）不要與客人過(guò)分親熱或稱(chēng)兄道弟，不要主動(dòng)與客人握手。
�。�3）不要議論客人的儀表儀態(tài)，更不可給客人起綽號(hào)。
（4）不要與客人談?wù)撍绞禄蚓频陜?nèi)部的事情。
�。�5）不要打聽(tīng)客人的.年齡、出行目的、家庭情況等。
�。�6）不要在酒店對(duì)外營(yíng)業(yè)區(qū)域，與同事閑聊或大聲喧嘩。
�。�7）不要當(dāng)著客人來(lái)訪(fǎng)朋友的面向客人催帳。
�。�8）不要在客人間談話(huà)時(shí)，側(cè)耳旁聽(tīng)，更不能隨便插話(huà)。
（9）不要有理不讓人，與客人爭(zhēng)辯奪理。
�。�10）不要談?wù)搯T工之間的消極事件。
�。ㄈ﹨R高花園酒店員工關(guān)鍵時(shí)刻的五個(gè)自我提示
1. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，使客人更感到受歡迎？
2. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，為客人提供更多信息？
3. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，為客人感到更加愉悅？
4. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，使客人感到備受關(guān)心，并且省去不少煩惱？
5. 我記得為酒店收賬嗎？
�。ㄋ模﹨R高花園酒店員工應(yīng)做到的“三輕”
1. 走路輕。
2．說(shuō)話(huà)輕。
3．操作輕。
�。ㄎ澹┓⻊�(wù)中的“五聲服務(wù)”和需要杜絕的“四語(yǔ)”
1.“五聲”
�。�1）客人來(lái)有應(yīng)聲。
（2）客問(wèn)有答聲。
（3）服務(wù)不周有致歉聲。
�。�4）客人表?yè)P(yáng)有致謝聲。
�。�5）客人離開(kāi)有告別聲。
2.“四語(yǔ)”
�。�1）否定語(yǔ)。
�。�2）命令語(yǔ)。
（3）方言土語(yǔ)。
（4）不耐煩語(yǔ)。
服務(wù)規(guī)章制度7
(一) 從業(yè)人員健康管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。
七、對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除。
八、 定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
(二)從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
(三)食品供應(yīng)商遴選制度
1、購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。需保證供貨方主體資格合法的前提下開(kāi)展合作活動(dòng)。
2、在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
3、在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。
(四)關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專(zhuān)間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等流程
1、購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
2、購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)等字樣。
3、加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。
4、對(duì)所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對(duì)食品進(jìn)行抽查檢查或檢測(cè)。對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的.，過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時(shí)予以處理。
5、審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
6、食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 無(wú)毒無(wú)害，便于洗刷、消毒、保潔。食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行食品用具要有專(zhuān)人保管、不混用、不亂用。 食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)過(guò)程要有序、保持清潔、無(wú)污垢、見(jiàn)本色。消毒一次，專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人管理。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
(五)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度
一、應(yīng)依法建立采購(gòu)查驗(yàn)記錄和索證制度的品種
食品及食品原料(食用米、面、油、調(diào)味品等)、食用農(nóng)產(chǎn)品(肉類(lèi)、蔬菜等)、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐盒、筷子等用于食品的工具、包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑、設(shè)備設(shè)施等) 二、索證要求
1.從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，須查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
2.從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù))采購(gòu)的，應(yīng)查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;宜簽訂采購(gòu)供貨合同以保證食品安全質(zhì)量;
3.從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，須留存購(gòu)物清單;
4.使用集中式餐具消毒企業(yè)的，應(yīng)索取廠(chǎng)家營(yíng)業(yè)執(zhí)照及產(chǎn)品消毒合格證明;以上各種來(lái)源的采購(gòu)，均須索取留存有效購(gòu)物憑證(發(fā)票、收據(jù)、進(jìn)貨清單、信譽(yù)卡等);證明資料為復(fù)印件者，宜有供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。
三、進(jìn)貨驗(yàn)收
1.按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第14條規(guī)定，不得有餐飲服務(wù)提供者禁止采購(gòu)、使用和經(jīng)營(yíng)的食品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲(chóng)、污染不潔、有毒有害、有異味、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來(lái)源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
2.預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
3. 在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符。
四、臺(tái)賬記錄
1.應(yīng)按格式如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)，規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨清單或票據(jù)，需完整填寫(xiě)。
2.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)提供者，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格的證明文件等，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，企業(yè)各門(mén)店應(yīng)當(dāng)建立總部統(tǒng)一配送單據(jù)臺(tái)賬。門(mén)店自行采購(gòu)的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)遵照以上規(guī)定進(jìn)行查驗(yàn)索證索票制度。
3、應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購(gòu)記錄及相關(guān)資料。記錄，票據(jù)的保存期限不得少干2年。
(六)食品添加劑使用管理制度
1、食品添加劑的使用必須符合GB2760—20xx《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，杜絕使用《食品中可能違法添加非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》中物品的現(xiàn)象。
2、不得以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑;不得由于使用食品添加劑而降低了食品質(zhì)量和安全要求。餐飲經(jīng)營(yíng)單位加工經(jīng)營(yíng)食品為現(xiàn)制現(xiàn)售模式，盡可能不用食品添加劑，確須使用的，應(yīng)在限量范圍內(nèi)使用。
3、采購(gòu)使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上應(yīng)注明中文“食品添加劑”字樣。
4、購(gòu)入食品添加劑時(shí)，須索證索票，索取生產(chǎn)許可證明和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并登記臺(tái)賬，詳細(xì)記錄所使用的食品添加劑的名稱(chēng)、使用方法、數(shù)量等內(nèi)容。
5、餐飲單位應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理食品添加劑;使用食品添加劑嚴(yán)格按限量標(biāo)準(zhǔn)使用，每次使用食品添加劑須有使用記錄。存放食品添加劑，必須做到專(zhuān)柜、專(zhuān)架，定位存放，并上鎖，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。
6、油條、糕點(diǎn)、面食等常用的泡打粉等含鋁膨松劑，應(yīng)嚴(yán)格控制用量，以防止鋁含量超標(biāo);應(yīng)首選使用不含鋁的酵母粉、塔塔粉等食品添加劑。
(七)食品檢驗(yàn)(包括入庫(kù)檢驗(yàn)和出廠(chǎng)檢驗(yàn))制度
1.是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。
2.對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語(yǔ)。
3.經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
4.食堂采購(gòu)一切物品，均必須嚴(yán)格履行入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)，雙方簽字。
5.保管員(驗(yàn)收員)對(duì)所購(gòu)物品進(jìn)行質(zhì)地檢驗(yàn)，核對(duì)數(shù)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的采購(gòu)與入庫(kù)。
6.對(duì)工作人員(取貨員)取出食品要進(jìn)行檢驗(yàn)，核對(duì)數(shù)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的出庫(kù)與食用。
7.加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，做好防火、防盜、防潮、防鼠、防食物中毒工作。
8.合理安排入庫(kù)、出庫(kù)食品數(shù)量，適度保持庫(kù)存量，加強(qiáng)檢驗(yàn)，杜絕一切不安全及浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
(八)問(wèn)題食品召回和處理方案
食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其召回或者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
(九)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
一、防止食物中毒的措施
(一)健全食物中毒報(bào)告制度
認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食物中毒事故處理辦法的精神以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合本單位(店)實(shí)際情況，充分使用電視，，宣傳畫(huà)等各種形式宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)提高從業(yè)人員的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細(xì)菌性食物中毒預(yù)防措施
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，應(yīng)根據(jù)防止食品受到細(xì)菌污染，控制細(xì)菌的繁殖和殺滅病原菌三項(xiàng)基本原則采取措施，其關(guān)鍵點(diǎn)主要有：
1、避免污染。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸、經(jīng)常性洗手、接觸直接入口食物的還應(yīng)消毒手部、保持食物加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)等到動(dòng)物接觸食品。
2、控制時(shí)間。即盡量縮短食品存放時(shí)間，不給予微生物生長(zhǎng)繁殖的機(jī)會(huì)。熟食品應(yīng)盡快吃掉;食品原料應(yīng)盡快使用完。
3、清洗和消毒，這是防止食品污染的主要措施。對(duì)接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。生吃的蔬菜水果也應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
4、控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過(guò)加工場(chǎng)所和設(shè)備的承受能力時(shí)，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
(四)預(yù)防常見(jiàn)的化學(xué)性食物中毒措施
1、農(nóng)藥引起的食物中毒，蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑(洗潔精)溶液浸泡30分鐘后再?zèng)_凈，烹調(diào)經(jīng)燙泡1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。
2、豆?jié){引起的食物中毒。生豆?jié){燒煮時(shí)將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破破壞。應(yīng)注意豆?jié){加熱至800C時(shí)，會(huì)有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。
(五)發(fā)生食物中毒處理：
1、撥打120急救電話(huà)，及時(shí)把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院。
2、及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
3、緊急處理。
(1)后勤保障部(辦公室)負(fù)責(zé)與調(diào)度，把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院搶救。
(2)及時(shí)報(bào)本單位(店)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急事務(wù)。
4、原因調(diào)查
(1)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)防破壞，要對(duì)可疑食物或有毒食物取標(biāo)封存。
(2)積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)調(diào)查取證。
(3)分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定情況進(jìn)行綜合分析確定事故原因吸取教訓(xùn)。
服務(wù)規(guī)章制度8
1、敬業(yè)愛(ài)業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、待客熱情，語(yǔ)氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹(jǐn)慎。
3、工作勤快，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，尊重領(lǐng)導(dǎo)，主要打招呼。
4、準(zhǔn)時(shí)上、下班，不得打私人電話(huà)（工作時(shí)間）不準(zhǔn)會(huì)客，不做和工作無(wú)關(guān)事物。
5、要有良好衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，煙頭及雜物。
6、負(fù)責(zé)設(shè)備，設(shè)施的正常動(dòng)作，如有疑問(wèn)，請(qǐng)書(shū)面通知工程部或通報(bào)直接上級(jí)。
7、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的'準(zhǔn)備工作，營(yíng)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收尾工作。
8、著裝整齊、干凈、無(wú)破損及油污漬，準(zhǔn)確佩帶工號(hào)牌及儀容儀表。
9、員工間或客人間相逢時(shí)相互點(diǎn)頭示意，主動(dòng)讓路，禮貌招呼。
10、聯(lián)系工作或匯報(bào)工作必須簡(jiǎn)時(shí)、扼要。
11、舉止文明，得體大方。
12、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。
13、節(jié)約用電用水用料，加強(qiáng)節(jié)能消防意識(shí)。
14、進(jìn)入員工餐廳，不得爭(zhēng)搶座位，憑票排隊(duì)用餐。
15、不浪費(fèi)糧食，不亂倒雜物。
16、遇有特殊情況，希望積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)事項(xiàng)，以書(shū)面的形式匯報(bào)情況，不得越級(jí)。 服務(wù)員規(guī)章制度（酒吧管理）
17、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。
18、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。
19、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(zhǎng)指甲，女員工要統(tǒng)一盤(pán)花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。
20、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
21、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。
22、上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話(huà)，手機(jī)一律關(guān)機(jī).不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。
23、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。
24、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
25、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。
26、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門(mén)處理。
27、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。
28、當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈，門(mén)窗，排風(fēng)，水電及衛(wèi)生；
29、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。
30、下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。
31、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。 嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰
服務(wù)規(guī)章制度9
前言
志愿者是指不為物質(zhì)報(bào)酬，基于良知、信念和職責(zé)，志愿為社會(huì)和他人提供服務(wù)和幫助的人。
第一章：總則
安康學(xué)院青年志愿服務(wù)隊(duì)是在院團(tuán)委的領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)生會(huì)指導(dǎo)下開(kāi)展工作堅(jiān)持黨的基本路線(xiàn)、方針、政策，遵守學(xué)校內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，全心全意為全體師生，社區(qū)居民服務(wù)，奉行“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的準(zhǔn)則。
第一條：安康學(xué)院青所志愿者服務(wù)隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)服務(wù)隊(duì)）奉行“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的準(zhǔn)則，堅(jiān)持以“鍛煉自我，照亮他人”為服務(wù)宗旨。
第二條：服務(wù)隊(duì)將在學(xué)院團(tuán)委的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，依照國(guó)家法律、法令，黨校規(guī)章制度和本章程的規(guī)定，積極開(kāi)展各項(xiàng)志愿者活動(dòng)。
第三條：為了規(guī)范和促進(jìn)我院青年志愿者服務(wù)活動(dòng)，推動(dòng)我院志愿者工作的有效落實(shí)，高效開(kāi)展；促進(jìn)服務(wù)隊(duì)的繁榮與發(fā)展，保障青年志愿者及其組織的合法權(quán)益。根據(jù)院青年志愿者服務(wù)隊(duì)和本院的實(shí)際情況，特制定此章程。
第二章：組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)
第四條：安康學(xué)院青年志愿者服務(wù)隊(duì)下設(shè)系隊(duì)，各系隊(duì)的產(chǎn)生以各系隊(duì)員為單位，接受總隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。
服務(wù)隊(duì)設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名，副隊(duì)長(zhǎng)三名，秘書(shū)長(zhǎng)一名，副秘書(shū)一名，宣傳組、調(diào)研組、文藝組網(wǎng)絡(luò)組數(shù)名以及各系系組長(zhǎng)（藝術(shù)系，電信系，教科系，中文系，經(jīng)管系，數(shù)學(xué)系，外語(yǔ)系，體育系，農(nóng)學(xué)系，化學(xué)系，政史系）；各系組隊(duì)員。
隊(duì)長(zhǎng)：系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)全隊(duì)的總體發(fā)展，對(duì)全隊(duì)的重大事務(wù)做出最終點(diǎn)終決定，對(duì)全隊(duì)負(fù)責(zé)。
1、全面統(tǒng)籌安排好各項(xiàng)活動(dòng)，領(lǐng)成員組織開(kāi)展每次活動(dòng)；
2、代表本隊(duì)做好與校學(xué)生會(huì)與院團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)、教師的工作聯(lián)系與交流；
3、定期如開(kāi)例會(huì)；
4、做好本隊(duì)內(nèi)成員的思想工作，調(diào)動(dòng)大家的工作積極性；
5、做好工作報(bào)告總結(jié)；
6、享有本服務(wù)隊(duì)的任免權(quán)，做好財(cái)務(wù)審批工作。
副隊(duì)長(zhǎng)：全面詳細(xì)的協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)全隊(duì)事宜。組織各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)活動(dòng)。
1、極力配合隊(duì)長(zhǎng)的各項(xiàng)工作，協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)做好各項(xiàng)工作；
2、積極與其他各系組長(zhǎng)及志愿隊(duì)成員溝通交流，并及時(shí)反映信息；
3、負(fù)責(zé)并開(kāi)展好與學(xué)�；氐墓ぷ骰顒�(dòng)，確保活動(dòng)的意義性；
4、及時(shí)交上活動(dòng)計(jì)劃，并按計(jì)劃行事，按時(shí)開(kāi)展好活動(dòng)；活動(dòng)結(jié)束后做好工作總結(jié)。
秘書(shū)：負(fù)責(zé)全隊(duì)的.各項(xiàng)事務(wù)和各組工作的下常運(yùn)行，及其慈善基金的收支；對(duì)全隊(duì)的工作進(jìn)行策劃部署。
1、負(fù)責(zé)本隊(duì)相關(guān)制度的建立；
2、負(fù)責(zé)本隊(duì)檔案，資料，事務(wù)，財(cái)務(wù)的管理；
3、指導(dǎo)各小組工作的開(kāi)展；
4、對(duì)本活動(dòng)的開(kāi)展做出策劃。
副秘書(shū)：整理全隊(duì)的各項(xiàng)資料，記錄會(huì)議進(jìn)程，向各小組傳達(dá)各項(xiàng)工作。
1、做好每次會(huì)議簽到、請(qǐng)假者、遲到者、未到者情況記錄；
2、做好會(huì)議記錄；
3、提早通知各小組組長(zhǎng)開(kāi)會(huì)時(shí)間地點(diǎn)，必須確保通知到位；
4 、協(xié)同秘書(shū)長(zhǎng)做好財(cái)務(wù)管理及調(diào)度；
5、做好資料整理及保存；
6 、做好財(cái)務(wù)的報(bào)銷(xiāo)工作。
調(diào)研組：負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃以及外部聯(lián)系，取得校內(nèi)外的各種支持，調(diào)研各種活動(dòng)內(nèi)容。
1、負(fù)責(zé)活動(dòng)贊助費(fèi)用，為服務(wù)隊(duì)各大型活動(dòng)爭(zhēng)取贊助及時(shí)與贊助商聯(lián)系、洽談并負(fù)責(zé)贊助到位，以�；顒�(dòng)正常進(jìn)行。
2、保持并增強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)單位的聯(lián)系，提高服務(wù)隊(duì)的知名度，完全保證贊助商及服務(wù)隊(duì)自身的利益；
3、加強(qiáng)與其他部門(mén)的聯(lián)系交流及其他各兄弟社團(tuán)的聯(lián)系。
宣傳組：負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)活動(dòng)的宣傳工作。
1 、做好每次活動(dòng)的前期宣傳工作，具體形式有：海報(bào)、宣傳欄、黑板報(bào)；
2、跟隨隊(duì)伍參加每次活動(dòng)，組織素材資料，隨時(shí)做好宣傳；
3、與其他部門(mén)做好交流聯(lián)系。
文藝組：負(fù)責(zé)全隊(duì)文藝活動(dòng)的開(kāi)展。
1、負(fù)責(zé)好服務(wù)隊(duì)的文藝活動(dòng)；
2、協(xié)助服務(wù)隊(duì)長(zhǎng)開(kāi)展好學(xué)校下設(shè)的慈善愛(ài)心幫扶基地的各項(xiàng)活動(dòng)，尤其文藝活動(dòng)；
3、組織大型晚會(huì)時(shí)向各小組、班級(jí)征集表演項(xiàng)目；
4、做好聯(lián)誼工作；
5、安排好時(shí)間、地點(diǎn)，為大家提供小晚會(huì)，以便大家放松娛樂(lè)，具體如假期的小聚會(huì)，外出游玩等活動(dòng)；
6、積極加強(qiáng)與其他部門(mén)的聯(lián)系與合作。
網(wǎng)絡(luò)組：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，以及由宣傳組配合做好網(wǎng)絡(luò)宣傳。
各小組組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)本組內(nèi)的活動(dòng)開(kāi)展，積極配合隊(duì)內(nèi)活動(dòng)，及時(shí)向秘書(shū)處反映隊(duì)員的建議與要求。
隊(duì)員：積極配合隊(duì)內(nèi)活動(dòng)，及時(shí)、積極地向組長(zhǎng)、秘書(shū)反映對(duì)服務(wù)隊(duì)的建議和想法，進(jìn)一步完善服務(wù)隊(duì)的建設(shè)。
第三章：服務(wù)隊(duì)干部工作要求
第五條：工作思想要求
�。ㄒ唬┍３质冀K如一的熱情，這是志愿者服務(wù)隊(duì)工作充滿(mǎn)朝氣和活力的動(dòng)力來(lái)源。
�。ǘ┮獏f(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系。老師，生學(xué)干部，普通學(xué)生的信任是志愿隊(duì)工作能否順利開(kāi)展的有力保障。
�。ㄈ┮J(rèn)認(rèn)真真地做人，實(shí)實(shí)在在地做事，能力的鍛煉，效率的提高，經(jīng)驗(yàn)的積累，都取決于務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。
第六條：工作方法要求
�。ㄒ唬└刹渴紫纫陨碜鲃t，在普通學(xué)生中起模范帶頭作用，通過(guò)一批學(xué)生干部去影響和帶動(dòng)廣大學(xué)生。
�。ǘ└刹繎�(yīng)具有吃苦奉獻(xiàn)精神，工作任勞任怨，勤勤懇懇，不計(jì)較個(gè)人得失。
�。ㄈ└蓡�(wèn)要處理好學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系，合理利用時(shí)間，講究學(xué)習(xí)方法，得高學(xué)習(xí)效率。
�。ㄋ模└刹抗ぷ髯黠L(fēng)要扎實(shí)，嚴(yán)格遵守理事會(huì)制訂的各英規(guī)章制度，如紀(jì)律、會(huì)議等，對(duì)待工作要雷厲風(fēng)行，不得延誤。
�。ㄎ澹└刹恳裱瓰闀�(huì)員服務(wù)的宗旨，以誠(chéng)待人，以理服人，講究態(tài)度和工作方法。
�。└刹靠紤]問(wèn)題注意從全局出發(fā)，當(dāng)個(gè)人利益與集體利益發(fā)生沖突時(shí)，要以大局為重；在人際交往上，應(yīng)能和多種不同意見(jiàn)的人溝通
第四章組織紀(jì)律
第七條：隊(duì)員的權(quán)利與義務(wù)
一、隊(duì)員權(quán)利
〈一〉有參加服務(wù)隊(duì)開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)的權(quán)利；
〈二〉享有內(nèi)部的選舉權(quán)和被選舉權(quán)，以及表決權(quán)；
〈三〉在各項(xiàng)內(nèi)部會(huì)議上參與有關(guān)工作和發(fā)展計(jì)劃的討論，對(duì)服務(wù)隊(duì)工作提出意見(jiàn)及進(jìn)行監(jiān)督與批評(píng)；
〈四〉討論和決定對(duì)隊(duì)員進(jìn)行監(jiān)督和批評(píng)；
〈五〉對(duì)服務(wù)隊(duì)的決議有不同意者，在堅(jiān)持執(zhí)行的前提下可以保留，并在會(huì)議上提出，討論解決。
〈六〉具有評(píng)優(yōu)與被評(píng)優(yōu)的權(quán)利。
二、隊(duì)員的義務(wù)
〈一〉努力學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想及鄧小平理論，學(xué)習(xí)黨團(tuán)知識(shí)、科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高為人民服務(wù)的本領(lǐng)；
〈二〉自覺(jué)遵守國(guó)家法律、校紀(jì)、校規(guī)及服務(wù)隊(duì)紀(jì)律，執(zhí)行服務(wù)隊(duì)決議，完成服務(wù)隊(duì)的各項(xiàng)任務(wù)；
〈三〉密切聯(lián)系群眾，團(tuán)結(jié)同學(xué)，宣傳服務(wù)隊(duì)，擴(kuò)大服務(wù)隊(duì)的影響力；
〈四〉敢于批評(píng)與自我批評(píng)，敢于改正錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，自覺(jué)維護(hù)團(tuán)結(jié)，堅(jiān)決反對(duì)服務(wù)隊(duì)內(nèi)部的一切派別和小團(tuán)體組織；
〈五〉堅(jiān)持個(gè)人服從集體，集體利益高于個(gè)人利益。奉獻(xiàn)在前，享受在后，克己奉公，多做貢獻(xiàn)，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的作風(fēng)。
〈六〉隊(duì)員有退會(huì)的自由，隊(duì)員要求退會(huì)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所屬組織討論，上報(bào)隊(duì)長(zhǎng)后，再宣布除名，隊(duì)員如果沒(méi)有正當(dāng)理由而屢次不參加服務(wù)隊(duì)組織的活動(dòng)或不做服務(wù)隊(duì)所分配的工作被認(rèn)為自行脫隊(duì)，隊(duì)長(zhǎng)有權(quán)對(duì)其除名。
〈七〉隊(duì)員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議，不能無(wú)故推遲和曠會(huì)，有事須提前請(qǐng)假，并向秘書(shū)提交書(shū)面假條。
三、紀(jì)律：
〈一〉服務(wù)隊(duì)的紀(jì)律是本隊(duì)全體隊(duì)員必須遵守的行為準(zhǔn)則，是維護(hù)服務(wù)隊(duì)的團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、穩(wěn)定和協(xié)調(diào)的發(fā)展，順利完成各項(xiàng)任務(wù)的重要保障。
〈二〉服務(wù)隊(duì)組織必須執(zhí)行和自覺(jué)接受本隊(duì)紀(jì)律的約束。
〈三〉服務(wù)隊(duì)組織中有違紀(jì)的隊(duì)員，服務(wù)隊(duì)?wèi)?yīng)按照其錯(cuò)誤的情節(jié)、性質(zhì)與輕重給以批評(píng)或開(kāi)除隊(duì)籍的處分。
〈四〉服務(wù)隊(duì)隊(duì)員有五次遲到，四次請(qǐng)假，三次曠會(huì)的以自動(dòng)退會(huì)對(duì)待。
四、會(huì)議：
第八條：會(huì)議的安排與要求
<一>會(huì)議安排
�。ㄒ唬┟吭抡匍_(kāi)一次全體隊(duì)員大會(huì)，總結(jié)上月工作及強(qiáng)調(diào)以后的工作重點(diǎn)和發(fā)展方向。
�。ǘ┟�?jī)芍苷匍_(kāi)一次小會(huì)，參會(huì)人員為隊(duì)長(zhǎng)，副隊(duì)長(zhǎng)，秘書(shū)處及各組組長(zhǎng)。
�。ㄈ└餍〗M每?jī)芍苷匍_(kāi)一次組員會(huì)議。
�。ㄋ模┟看螘�(huì)議須做出會(huì)議記錄，上交秘書(shū)。
<二>會(huì)議要求
（一）每次開(kāi)會(huì)時(shí)，必須提前五分鐘到場(chǎng)；
�。ǘ┎坏脽o(wú)故曠會(huì)，如有特殊情況，在會(huì)議前以書(shū)面形式向秘書(shū)請(qǐng)假，不得由他人代假，除此之外均以曠會(huì)對(duì)待；
（三）開(kāi)會(huì)時(shí)應(yīng)保持良好的會(huì)場(chǎng)紀(jì)律（手機(jī)保持震動(dòng)或靜狀態(tài)，不允許接打電話(huà)；他人發(fā)言時(shí)不要隨意接頭交耳；以及其他不尊重他人的行為。）
�。ㄋ模└鹘M組長(zhǎng)在會(huì)上總結(jié)，匯報(bào)前一接段工作。
第五章：獎(jiǎng)懲制度
第九條優(yōu)秀隊(duì)員與優(yōu)秀組長(zhǎng)
�。ㄒ唬╆�(duì)員必須熱愛(ài)祖國(guó)，遵紀(jì)守法，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的基本路線(xiàn)方針政策，遵垸國(guó)家法律和本巡考的各種規(guī)章制度。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，牢固樹(shù)立為同學(xué)為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)；每學(xué)期評(píng)選優(yōu)秀隊(duì)員數(shù)名名，并以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
�。ㄒ唬┙M長(zhǎng)對(duì)各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有創(chuàng)新，積極執(zhí)行上級(jí)指令，開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，搞好團(tuán)隊(duì)關(guān)系，配合總隊(duì)完成各項(xiàng)活動(dòng)。
第六章：附則
第十條：凡承認(rèn)本章程，自愿履行本志愿者服務(wù)隊(duì)義務(wù)的安康學(xué)院在校本、專(zhuān)科生均可申請(qǐng)加入服務(wù)隊(duì)，自愿申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)審核成為隊(duì)員；
第十一第：服務(wù)隊(duì)奉行例會(huì)制度，每隔一周一次；
第十二條：本章程未盡事宜，由安康學(xué)院學(xué)生會(huì)青年志愿者服務(wù)隊(duì)討論修改；
第十三條：本章程的最終解釋權(quán)屬安康學(xué)院學(xué)生會(huì)青年志愿者服務(wù)隊(duì)。
服務(wù)規(guī)章制度10
一、火鍋廚房環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。
2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。
3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。
4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。
5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。
二、火鍋廚房食品衛(wèi)生制度
a、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實(shí)做到生、熟食品分開(kāi)擺放。
b、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴(yán)格分開(kāi)使用，不能混合使用。
c、一切食具、炊具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準(zhǔn)使用。
d、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲(chóng)、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
e、凡是超過(guò)食用日期或變質(zhì)的食品不準(zhǔn)食用。
f、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農(nóng)藥中毒。
三、火鍋廚房廚工工作守則
1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。
2、每位廚工要熱愛(ài)本職工作、堅(jiān)守崗位、樹(shù)立為火鍋廚師長(zhǎng)服務(wù)的`思想，做到熱情周到，積極主動(dòng)改善員工伙食。
3、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到不遲到，不早退，不無(wú)故曠工，有事要請(qǐng)假。
4、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，注意節(jié)約用水、用電和一切燃料。
5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。飯?zhí)靡磺杏闷罚唇?jīng)負(fù)責(zé)人同意不能借出和私用。
四、負(fù)責(zé)職工伙食人員守則
1、注意火鍋廚房衛(wèi)生，用餐后，要對(duì)臺(tái)面進(jìn)行簡(jiǎn)單的清理，把剩飯剩菜倒進(jìn)垃圾桶。
2、依時(shí)上交伙食費(fèi)。交伙食的時(shí)間為當(dāng)月的1至3號(hào)，5號(hào)未交的作停膳處理。
3、及時(shí)開(kāi)膳、停膳。若中途需開(kāi)膳或停膳，應(yīng)該提前一天通知廚工，否則廚工按原定人數(shù)、餐數(shù)開(kāi)膳。(學(xué)校規(guī)定：早餐開(kāi)足一個(gè)月，中途不停膳)。
4、按時(shí)就餐。午餐時(shí)間為：十點(diǎn);晚餐時(shí)間為下午的四點(diǎn)半。
廚工與火鍋廚師長(zhǎng)之間應(yīng)互相體諒、互相溝通，共同搞好膳食。
服務(wù)規(guī)章制度11
1、服務(wù)員不得遲到、早退，（超過(guò)15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次50元。如有特殊情況必須經(jīng)副總經(jīng)理以上批準(zhǔn)。
2、服務(wù)員病假須當(dāng)天上班前向部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。上班后將醫(yī)院蓋章診斷證明交人事部，否則以曠工論處。病假一天罰款50元。
3、事假必須提前24小時(shí)向部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。事假一天罰款100元。
4、曠工一天罰款200元，連續(xù)曠工兩天者給予開(kāi)除。被開(kāi)除員工交清罰款后，方可辦理離職手續(xù)。
5、服務(wù)員一律不許留長(zhǎng)指甲、配戴飾物，違者罰款30元。工服不整潔、不盤(pán)頭者罰款30元。備房后包房衛(wèi)生不合格者每項(xiàng)罰款30元。營(yíng)業(yè)時(shí)間使用客用衛(wèi)生間者罰款30元。使用公司客用杯具喝水者罰款30元。
6、服務(wù)期間，撤臺(tái)不勤、煙頭超過(guò)三個(gè)者罰款30元。
7、客人離店未通知領(lǐng)位者罰款30元。
8、服務(wù)期間不使用托盤(pán)或其它使用不規(guī)范者罰款30元。
9、上班期間帶現(xiàn)金、香煙、口香糖、飲料、食品進(jìn)入公司者，罰款30元。
10、客人離店后，收房不干凈者（桌面有水跡、垃圾桶內(nèi)有污
11、垢、麥克風(fēng)線(xiàn)未盤(pán)好、燈光未關(guān)）每項(xiàng)各罰款30元。
12、穿工服離店或下班后無(wú)故在公司逗留者罰款50元。
13、隨地吐痰、亂扔煙頭、亂拋廢棄物者罰款50元。
14、備房后未檢查好包房燈光、空調(diào)設(shè)備者罰款50元。
15、備房后經(jīng)理檢查杯具不干凈者罰款50元。
16、站位時(shí)要隊(duì)列整齊，不許說(shuō)笑打鬧違者罰款50元。
17、客人離開(kāi)后，吃客人剩余食品者罰款50元。
18、開(kāi)單書(shū)寫(xiě)不清楚、不封單者罰款50元。
19、對(duì)客人不禮貌、不使用禮貌用語(yǔ)者罰款50元。
20、如客人要求轉(zhuǎn)房后，未及時(shí)通知財(cái)務(wù)、領(lǐng)位，因此而出現(xiàn)問(wèn)題者罰款50元。
21、客人自帶酒水，服務(wù)員未及時(shí)通知經(jīng)理者罰款50元。
22、損毀公司財(cái)物者，除照價(jià)賠償外罰款50元。
23、客人離去后，擅自在包間唱卡拉OK罰款50元。
24、頂撞上級(jí)、不服從管理者罰款50元。（重者除名）
25、中止工作、擅自脫崗者罰款50元。（重者除名）
26、違反收銀財(cái)務(wù)制度者罰款50元，重者除名。
27、違反人事調(diào)動(dòng)制度，未履行手續(xù)者罰款50元，重者除名。
28、向賓客強(qiáng)行索取小費(fèi)或其它報(bào)酬者罰款100元，重者除名。
29、被客人投訴或給公司帶來(lái)不良影響者罰款100元，重者除名。
30、挑撥是非、輕者罰款100元，重者除名。
31、攜帶非已物品離店，不服從主管人員檢查者，罰款100元，重者除名。
32、泄露公司機(jī)密者，罰款100元。
33、毛巾箱未關(guān)者罰款200元。
34、收房以后，沙發(fā)后或地面有煙頭者200元。
35、服務(wù)員不得在營(yíng)業(yè)時(shí)間在包間看電視，違者罰款300元。
36、新員工入職半個(gè)月無(wú)休息、如有特殊情況請(qǐng)示副總經(jīng)理批準(zhǔn)，超過(guò)三天者，自動(dòng)除名。
37、工作人員要求在工作中要絕對(duì)配合上司和同事，要絕對(duì)服從上級(jí)所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。
38、客人投訴下列情況者，予以解雇。
39、打架斗毆，有礙他人工作和生活秩序者；
40、工作態(tài)度惡劣，侮辱、毆打賓客者；
41、觸犯國(guó)家法規(guī)，被拘留、勞教、判刑者；
42、盜竊賓客或公司財(cái)物者；
43、擴(kuò)散黃色刊物和散布淫穢思想；
44、知情不舉，隱瞞他人犯罪行為者；
服務(wù)規(guī)章制度12
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及酒店服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來(lái)酒店用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的'客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向酒店主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入酒店參觀和衣著不整的客人進(jìn)酒店就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在酒店客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他酒店就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置酒店和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好酒店的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服務(wù)規(guī)章制度13
第一章 總則
1。本制度適用于xx休閑會(huì)所所有員工。
2。本制度最終解釋權(quán)；修改權(quán)屬會(huì)所最高管理。
3。本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，結(jié)合休閑會(huì)所行業(yè)規(guī)章而定制。
4。本制度秉著公平；公正；公開(kāi)的原則進(jìn)行。
第二章 考勤
1。員工需按時(shí)上下班，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小
服務(wù)規(guī)章制度14
一、目的
本公司為求增進(jìn)經(jīng)營(yíng)效能，為了保證客戶(hù)的利益得到切實(shí)體現(xiàn)，加強(qiáng)售后服務(wù)的工作，提供“專(zhuān)業(yè)、高效、規(guī)范、熱情”的服務(wù)宗旨。以創(chuàng)造品牌經(jīng)營(yíng)，提高企業(yè)知名度，促使顧客滿(mǎn)意的服務(wù)準(zhǔn)則和服務(wù)政策，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，本著“一切追求高質(zhì)量，用戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨”的精神，以“最快捷的速度、最周到的服務(wù)、最可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”的.原則。嚴(yán)格按合同要求及產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范為客戶(hù)提供周全服務(wù)，以最大限度滿(mǎn)足用戶(hù)需求。通過(guò)嚴(yán)格的服務(wù)規(guī)范、加強(qiáng)售后服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)大的技術(shù)支持力量和全面的服務(wù)承諾，特制定本制度。
二、范圍
本辦法包括投訴渠道及方式、檔案記錄、調(diào)查與評(píng)估、處理措施、反饋和事后跟蹤等。
三、職責(zé)
1、技術(shù)部要以身作則、管理有序帶頭做好部門(mén)的職責(zé)。
2、部門(mén)人員和新員工做好產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。
3、公司及各地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商維修人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。
4、負(fù)責(zé)公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品的售前宣傳和售后服務(wù)工作。
5、兌現(xiàn)公司對(duì)客戶(hù)承諾的售后服務(wù)體制，并建立好服務(wù)檔案。
6、及時(shí)把客戶(hù)和行業(yè)的各種信息反饋給公司，及時(shí)搜集和發(fā)布各種相關(guān)信
服務(wù)規(guī)章制度15
一、汽車(chē)維修出廠(chǎng)檢驗(yàn)由廠(chǎng)專(zhuān)職質(zhì)量檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)，在廠(chǎng)長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下工作，負(fù)責(zé)汽車(chē)維修的竣工出廠(chǎng)檢驗(yàn)和返修車(chē)的檢驗(yàn);
二、汽車(chē)維修出廠(chǎng)檢驗(yàn)，應(yīng)根據(jù)報(bào)修單所列的維修項(xiàng)目，根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)，視情況可以使用檢測(cè)設(shè)備，儀器或路試檢驗(yàn)并作好檢驗(yàn)記錄，經(jīng)檢驗(yàn)合格的汽車(chē)，簽發(fā)合格證;
三、出廠(chǎng)檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)收集匯總原始記錄，經(jīng)整理后填寫(xiě)技術(shù)資料，卡片提供用戶(hù)作技術(shù)檔案存查，原始記錄應(yīng)保存三年;
四、汽車(chē)出廠(chǎng)時(shí)，會(huì)同用戶(hù)進(jìn)行驗(yàn)收，并回答用戶(hù)的.問(wèn)題，同時(shí)向用戶(hù)提供使用注意事項(xiàng)，對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行安排修理;
五、凡出廠(chǎng)汽車(chē)經(jīng)用戶(hù)檢查驗(yàn)收后，在報(bào)修單上簽字認(rèn)可，完結(jié)結(jié)費(fèi)后，方能接車(chē)出廠(chǎng);
六、對(duì)返修汽車(chē)應(yīng)先核實(shí)出廠(chǎng)的日期和維修項(xiàng)目，屬維修范圍在保修期內(nèi)的質(zhì)量問(wèn)題，填寫(xiě)返修單及時(shí)修理，返修中發(fā)生的材料問(wèn)題及費(fèi)用，根據(jù)實(shí)際情況同用戶(hù)協(xié)商處理，不屬維修質(zhì)量部分，應(yīng)向用戶(hù)解釋清楚，凡愿在本廠(chǎng)修理的，也應(yīng)及時(shí)安排修理，一切費(fèi)用由用戶(hù)負(fù)責(zé);
七、用戶(hù)對(duì)汽車(chē)維修質(zhì)量問(wèn)題的來(lái)信，應(yīng)及時(shí)做出適當(dāng)?shù)奶幚�，并填�?xiě)質(zhì)量記錄冊(cè)，用戶(hù)來(lái)信應(yīng)妥善保存。
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