消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)范文
教學(xué)目標(biāo)：
1．描述人體消化系統(tǒng)的組成及各部分功能。
2．嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。
教學(xué)重點(diǎn)：
概述人體消化系統(tǒng)組成以及食物的消化過(guò)程。
教學(xué)難點(diǎn)：
嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。
教學(xué)方法：
探究法、分析法、討論法。
教學(xué)過(guò)程：
一、課前知識(shí)檢測(cè)：《蘋(píng)果種子歷險(xiǎn)記》
洲洲小朋友吃蘋(píng)果時(shí)，不小心將蘋(píng)果的種子咽了下去。這粒蘋(píng)果種子在洲洲的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)：它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓得粉身碎骨；剛躲過(guò)一劫，又遇到“酸雨”；后來(lái)它鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)不知怎的，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它在洲洲上廁所時(shí)，一起離開(kāi)了洲洲。請(qǐng)你幫這粒蘋(píng)果種子分析一下：
1、 它在哪里遇到像軋鋼機(jī)似的怪物？ 2、它在哪里遇到“酸雨”？
3、 又長(zhǎng)又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？
4、 它在什么地方與很臭的東西混在了一起？
5、 你知道蘋(píng)果種子這一天經(jīng)過(guò)了人體哪些消化器官嗎？
學(xué)生回答問(wèn)題，教師板書(shū)學(xué)生答案，提出質(zhì)疑？
二、學(xué)生自主探究：
請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀26、28、29頁(yè)，每個(gè)小組設(shè)計(jì)兩個(gè)表格（或知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖）：一個(gè)是依次列出消化道各結(jié)構(gòu)的名稱，以及這些結(jié)構(gòu)的功能；另一個(gè)是依次列出各個(gè)消化腺的名稱，以及它們的功能。小組長(zhǎng)進(jìn)行分工協(xié)調(diào)，完成后相互檢查交流。
合作小組派學(xué)生代表上臺(tái)展示（幻燈片），教師對(duì)學(xué)生的`展示進(jìn)行評(píng)價(jià)，反思課前知識(shí)檢測(cè)內(nèi)容。
知識(shí)過(guò)渡：蘋(píng)果種子歷經(jīng)艱險(xiǎn)，最后終于全身而出！如果是一小塊饅頭（淀粉）從口腔進(jìn)入最后還能夠全身而出嗎？它在人體內(nèi)會(huì)經(jīng)歷怎樣的變化呢？
教師與學(xué)生共同回顧淀粉在消化道內(nèi)的消化過(guò)程：淀粉——麥芽糖——葡萄糖
合作探究：
1、哪一條曲線表示脂肪的消化過(guò)程？
2、淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位開(kāi)始被消化？
3、D中含有哪些消化酶？
學(xué)生展示答案，教師評(píng)價(jià)。
師生一起歸納出蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。
知識(shí)拓展：
1、吃飯細(xì)嚼慢咽好？還是狼吞虎咽好？為什么
2、在我們周?chē)械娜顺缘暮苌賲s長(zhǎng)的很胖，有的人吃的很多卻長(zhǎng)的很瘦，為什么？
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