立春你知道多少？

　　立 春

　　暖日傍簾曉，濃春開篋紅。

　　釵斜穿彩燕，羅薄剪春蟲。

　　巧著金刀力，寒侵玉指風(fēng)。

　　娉婷何處戴，山鬢綠成叢。

　　立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，而且還是一個重要的節(jié)日。在天文意義上它標志著春季的開始。也是屬相交接誒的日子。今年的立春節(jié)氣從2月4日開始，到2月18日結(jié)束。

　　節(jié)氣詳解

　　對立春的理解，古籍《群芳譜》中這樣解釋的：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏，春天的序幕還沒有真正地拉開。

　　氣候特點

　　立春后氣溫回升，春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。

　　節(jié)氣養(yǎng)生

　　家常木須肉

　　材料：

　　黑木耳、瘦肉、雞蛋2個、黃瓜、家常木須肉油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、淀粉、蔥、姜、蒜末兒適量。

　　做法:

　　黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊，黃瓜切片;

　　瘦肉切片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點淀粉或嫩肉粉，拌勻漬一會兒;

　　雞蛋磕入碗中，打散;炒鍋置于火上，放油，油熱后把雞蛋攤熟，打散，盛出;

　　再添些油，油熱后下花椒，待花椒變色出香味后把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生后放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒，上色后把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續(xù)翻炒，加少許鹽，也可以加點湯或水，最后放些雞精，炒勻出鍋。

　　功效：

　　木耳有清熱排毒的功效，很時候冬春交接之際時食用，瘦肉和雞蛋的.加入為人體補充了豐富的蛋白質(zhì)，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不會長肉又美味。

　　韭菜蝦皮炒雞蛋

　　材料：

　　韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、鹽、蝦皮適量

　　做法：

　　韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷螅�放入蝦皮煸炒至香。

　　然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。

　　功效：

　　韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。加入蝦皮后，更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富，所含熱量少，并能溫中養(yǎng)血，溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。

　　立春

　　鍛煉禁忌

　　立春后，進入春季是運動養(yǎng)生的最佳時機，健身保健從運動鍛煉做起，運動鍛煉可以提高人體抵抗力，活絡(luò)筋骨。俗話說：“一年之季在于春，一日之季在于晨。”一天之中清晨是陽氣始生之時，因此進入春季，清晨最適合運動。打太極拳、慢跑、散步、郊游、登山等都是不錯的選擇。

　　春天陽氣生發(fā)，運動調(diào)養(yǎng)宜動忌靜。所以，從立春開始后，就要多做各種各樣舒筋活血的運動，重點要拉伸舒展頸椎、髖關(guān)節(jié)、肩關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)。春季空氣中負氧離子較多，能增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，天氣晴朗無風(fēng)時應(yīng)積極到室外鍛煉。立春之后的鍛煉應(yīng)根據(jù)不同年齡、性別、職業(yè)、興趣愛好選擇項目，因人而異施于不同的訓(xùn)練強度。原則上提倡增加戶外活動，讓身心在春光中得到沐浴，汲取自然的活力，增強機體抗病能力。

　　但在日常生活鍛煉時，還要注意做好各種防護工作。風(fēng)大時，盡量減少外出，實在無法避開時，要帶好圍脖、帽子，護好頭頸。還要隨氣溫變化添減衣物，減衣時不要減得過多，防止感冒。

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